Nutrition pour la pneumonie chez l'adulte - caractéristiques générales!

La pneumonie est une maladie infectieuse caractérisée par une inflammation du tissu pulmonaire avec le développement d'un complexe de symptômes.

Les manifestations les plus courantes de la maladie restent:

  • Toux;
  • Fièvre;
  • Faiblesse générale;
  • Dyspnée.

Les causes d'un tel état pathologique peuvent être à la fois des micro-organismes étrangers et leur propre microflore. C'est pourquoi il est nécessaire d'essayer de garder constamment le corps en forme et de mener une vie saine..

La nutrition pour la pneumonie chez les adultes devient la base d'un traitement ultérieur réussi. Si vous suivez un régime, vous pouvez accélérer considérablement le processus de guérison du patient..

  • Aspects de base
  • Aliments utiles pour la pneumonie
  • Malbouffe pour la pneumonie

Aspects de base

Il faut comprendre que lors de la progression de la maladie, le corps consacre beaucoup d'efforts et d'énergie à neutraliser les toxines et autres déchets de bactéries ou de virus. Pour restaurer un tel déficit, vous devez bien manger.

il est important pour un adulte atteint de pneumonie de suivre un régime spécial

Une bonne nutrition pour la pneumonie chez l'adulte repose sur plusieurs points importants:

  1. Mode. Vous devez manger au moins 6 fois par jour. Cependant, lorsque le patient refuse catégoriquement de manger, vous ne devez pas le forcer. Des quantités excessives de nourriture peuvent surcharger le tube digestif, ce qui n'est pas souhaitable pour la pneumonie;
  2. Bilan hydrique. Pour éliminer les toxines, les toxines et autres substances nocives du sang, le patient doit consommer un volume suffisant de liquide. Il est recommandé de boire au moins 2,0 litres d'humidité par jour sous quelque forme que ce soit (thé, soupe, boisson aux fruits);
  3. Fractionnalité des portions. Pendant la maladie, une personne mange souvent, mais la quantité de nourriture pour un repas doit être faible. Ainsi, il est possible d'éliminer la charge fonctionnelle des organes du tractus gastro-intestinal et d'accélérer le processus d'assimilation des aliments;
  4. La préférence devrait être donnée à la bouillie et à la purée de pommes de terre. Il est recommandé d'amener tous les plats à une consistance similaire. Vous pouvez utiliser un mixeur ou un mixeur. Sous cette forme, la nourriture est beaucoup plus facilement absorbée dans la cavité intestinale et les nutriments entrent dans la circulation sanguine en totalité;
  5. Il est préférable de faire cuire, cuire ou cuire des aliments au four. Moins il est gras et fumé, plus c'est facile pour le patient.

Aliments utiles pour la pneumonie

Le principal objectif poursuivi par un régime pour la pneumonie est de renforcer les défenses internes de l'organisme et de lui apporter tous les nutriments nécessaires. Pour ce faire, le régime doit être aussi équilibré que possible en termes de protéines, de graisses et de glucides..

avec une pneumonie, un adulte doit s'appuyer sur des fruits frais

Nous devrions également parler de l'augmentation du nombre de vitamines et de minéraux dans le menu du jour. L'acide ascorbique (vit. C) et le tocophérol (vit. E) restent les micro-éléments les plus demandés. Étant des antioxydants naturels, ils améliorent considérablement les performances du système immunitaire et accélèrent la lutte de l'organisme contre les bactéries pathogènes.

La nutrition pour la pneumonie chez les enfants et les adultes comprend les aliments suivants dans l'alimentation:

  • Viandes et poissons faibles en gras. La dinde, le bœuf, le saumon sont d'excellentes sources de protéines et de matières grasses. Les protéines agissent comme des «blocs de construction» dans le corps humain et sont nécessaires à la synthèse d'anticorps qui détruisent directement les micro-organismes;
  • Produits laitiers fermentés. Le lait chaud avec du miel aide parfaitement à un manque de surfactant (une substance qui empêche les parois des alvéoles de s'effondrer);
  • Des légumes. La préférence doit être donnée aux tomates, concombres, choux, radis, ail, oignons. Tous restent des sources irremplaçables de fibres et de glucides;
  • Fruits frais. Les plus populaires sont les pommes traditionnelles, les poires, les agrumes, les bananes et autres. Les vitamines sont nécessaires à la restauration de l'organisme et à son bon fonctionnement;
  • À partir des boissons, il est nécessaire d'utiliser des jus fraîchement pressés (orange, pomme). Les boissons aux fruits de canneberge ou le bouillon d'églantier sont d'une grande aide. Ces fonds ont longtemps été utilisés pour traiter les rhumes et les maladies infectieuses;
  • Céréales et pâtes. La farine d'avoine, le sarrasin et la semoule sont considérés comme le meilleur petit-déjeuner pour un patient atteint de pneumonie;
  • Miel, confiture, confiture et autres friandises naturelles.

Malbouffe pour la pneumonie

Cela ne veut pas dire qu'il existe des produits qui sont absolument contre-indiqués pour cette maladie. Cependant, il est préférable d'éviter un certain nombre de plats pendant le traitement..

certains aliments sont indésirables pour la pneumonie

Ceux-ci inclus:

  • Aliments frits et fumés;
  • Restauration rapide, restauration rapide;
  • Confiserie;
  • De l'alcool;
  • Épices chaudes.

Un menu qui comprend les plats ci-dessus a un effet négatif sur la digestion et conduit à une surcharge du tube digestif. En conséquence, l'énergie qui doit être utilisée par le corps pour combattre le pathogène va à la digestion des aliments..

La nutrition pour la pneumonie chez les adultes est l'un des aspects les plus importants d'un traitement adéquat de la maladie. Il est clair que l'on ne peut pas se passer d'antibiotiques, mais leur utilisation à long terme épuise une personne et il a besoin d'un remplacement de haute qualité de la perte. Le bon régime alimentaire peut l'aider..

Nutrition pour la pneumonie

La pneumonie est une maladie dans laquelle le patient doit non seulement assurer la prise de médicaments, des visites à la thérapie par l'exercice et à la physiothérapie, mais aussi des soins, le respect du repos au lit, l'aération de la pièce et une bonne nutrition. De nombreux patients atteints de pneumonie s'intéressent à la question de savoir quoi manger en cas de pneumonie..

Les pneumologues de la clinique de thérapie, qui fait partie de l'hôpital Yusupov, développent un menu spécial pour les patients. Les produits inclus dans l'alimentation du patient aident à restaurer la force, à éliminer les toxines et à accélérer la récupération..

Nutrition pour la pneumonie dans la période aiguë

Le choix des aliments et des repas dépend de la durée de la fièvre pendant la période aiguë de la pneumonie. Avec la pneumonie, les patients ont souvent une perte d'appétit, vous devez donc choisir des aliments faciles à digérer et suffisamment nutritifs..

La nourriture pour la pneumonie peut inclure:

  • bouillons. Le principal avantage des bouillons est la teneur élevée en vitamines, protéines et graisses liposolubles. Les bouillons contiennent une grande quantité d'eau, ce qui est nécessaire au corps atteint de pneumonie pour rétablir l'équilibre hydrique. En cas de pneumonie, les ingrédients du bouillon doivent être sélectionnés avec un soin extrême. Pour les enfants, il est recommandé d'utiliser de la viande de dinde, des herbes fraîches, des oignons et des carottes. Les bouillons sont contre-indiqués pour les enfants de moins d'un an, ainsi que pour les personnes atteintes de maladies du pancréas, de la vésicule biliaire et du foie;
  • les légumes tels que les poivrons, les tomates, les concombres, la laitue et les légumes verts sont indiqués pour les patients atteints de pneumonie. Si le patient n'a pas envie de manger des légumes, ils peuvent être remplacés par des fruits pendant une courte période;
  • plats de céréales. Les céréales les plus utiles sont la farine d'avoine et le sarrasin, dont l'utilisation peut être sous forme de plats d'accompagnement;
  • produits laitiers. Les produits laitiers fermentés avec un traitement antibactérien normalisent l'activité du tractus gastro-intestinal et de la microflore. Les produits les plus utiles sont: le biocéfir, l'ayran, le yaourt;
  • côtelettes à la vapeur, poulet, dinde, poisson blanc. Les plats de viande, de volaille et de poisson doivent être faciles à digérer. Ils contiennent leurs propres protéines, telles que les immunoglobulines, qui augmentent la résistance du corps à la lutte contre les infections.

Pendant le traitement à la clinique de thérapie de l'hôpital Yusupov, un pneumologue, en collaboration avec un nutritionniste et d'autres spécialistes, élabore un programme nutritionnel pour le patient. Le régime alimentaire quotidien d'un patient atteint de pneumonie se compose de délicieux plats préparés à partir de produits frais riches en vitamines et minéraux.

Manger pour la pneumonie pendant la période de récupération a une grande variété d'aliments. La nourriture de la personne malade doit être fraîche et bien cuite. Le principe de base du régime alimentaire pour la pneumonie est que la nourriture doit être fractionnée et fréquente, c'est ainsi que la nourriture sera absorbée plus rapidement et qu'une personne ne ressentira pas de sensation de lourdeur..

Régime de boisson pour la pneumonie

De nombreux patients d'un pneumologue sont intéressés par les aliments à utiliser pour la pneumonie bilatérale. Cependant, certains patients oublient de suivre le régime de consommation d'alcool, qui est un élément important d'un rétablissement rapide..

Lors de la détermination du volume optimal de liquide à boire avec une pneumonie, les experts sont guidés par plusieurs caractéristiques:

  • le poids corporel du patient;
  • température corporelle d'une personne pendant la maladie;
  • température ambiante;
  • l'activité du patient;
  • intensité de la transpiration.

Le besoin physiologique approximatif des personnes d'âges différents est:

  • un enfant âgé de 3 mois a besoin d'une quantité de liquide pour 1 kg de 140 à 160 ml;
  • un enfant qui a atteint l'âge d'un an devrait boire 120-135 ml de liquide pour 1 kg de poids par jour;
  • il est recommandé aux enfants de moins de 10 ans de boire au moins 70 à 85 ml de liquide pour 1 kg de poids corporel par jour;
  • pour les adultes, le volume optimal de liquide par jour est de 30 à 45 ml pour 1 kg de poids corporel.

Dans la période d'inflammation aiguë, il est utile d'utiliser à la fois de l'eau de boisson pure et des boissons aux fruits de confiture de canneberges, d'airelles et de framboises, des infusions à base de plantes ayant des effets anti-inflammatoires, des compotes de fruits secs.

Dans la clinique de thérapie de l'hôpital Yusupov, lors du calcul du régime de boisson du patient, ses préférences gustatives, ainsi que divers facteurs, sont pris en compte. Alors que la maladie commence à reculer, le régime alimentaire des patients de la clinique de thérapie de l'hôpital Yusupov comprend des produits pour soutenir le système immunitaire et réduire la charge sur le tube digestif..

Traitement de la pneumonie à l'hôpital Yusupov

L'hôpital Yusupov est une institution médicale moderne dans laquelle des méthodes innovantes de traitement des maladies sont combinées avec les principes de thérapie qui existent depuis plus d'une décennie. Les spécialistes de la clinique s'efforcent de trouver le traitement le plus efficace pour le patient et de créer les conditions favorables à la guérison..

La principale méthode de lutte contre les pathogènes de la pneumonie - les micro-organismes pathogènes - est la prise d'antibiotiques.Par conséquent, pendant cette période, il est important de protéger la microflore intestinale et d'assurer l'apport de vitamines et de micro-éléments dans le corps. Une bonne nutrition pour la pneumonie est la clé d'un rétablissement réussi..

Le traitement de la pneumonie dans la clinique de thérapie de l'hôpital Yusupov repose sur une combinaison de différentes méthodes: médicaments, physiothérapie, thérapie par l'exercice, respect d'un horaire de sommeil et d'une alimentation équilibrée. Les pneumologues et thérapeutes expérimentés utilisent des méthodes de diagnostic très précises pour identifier les causes de la pathologie.

Un avantage important de l'hôpital Yusupov est que le personnel de la clinique fournit des services aux clients au niveau européen, répondant à tous leurs souhaits. Vous avez la possibilité de prendre rendez-vous avec un pneumologue à un moment opportun et de consulter un médecin sans files d'attente, pour cela, contactez le personnel de l'hôpital Yusupov par téléphone.

Les meilleures recommandations pour une alimentation efficace et équilibrée contre la pneumonie chez l'adulte et l'enfant

La nutrition humaine consiste à fournir au corps la quantité nécessaire de substances. Dans un corps sain, tous les systèmes fonctionnent en harmonie, de sorte que le corps peut facilement faire face au traitement des aliments et à la distribution de l'énergie reçue..

Comment la nourriture peut aider à combattre la maladie

Chez une personne malade, la plupart des forces du corps sont dirigées vers le traitement de l'organe affecté. En conséquence, l'équilibre naturel fonctionne de manière stressante et pour le maintenir, le traitement est effectué non seulement à l'aide de médicaments, mais également grâce à un régime spécialement sélectionné..

Le régime alimentaire pour une maladie telle que la pneumonie varie en fonction de la période de la maladie. L'état corporel du patient au début et à la fin de la pneumonie est différent, ce qui signifie que l'apport alimentaire doit y correspondre. Les adultes et les enfants atteints de pneumonie ont besoin de leur propre régime alimentaire spécial:

  • dans la période aiguë,
  • au milieu de la maladie,
  • à la récupération.

La principale chose qui unit toutes ces étapes est que la nourriture ne doit pas causer de stress dans le corps. Si cela se produit, les forces du corps seront dirigées pour lutter contre elle et non pour traiter la maladie..

Que pouvez-vous manger pendant la période aiguë

Lorsque le corps tombe malade, il a besoin du maximum de substances pour soutenir le système immunitaire dans la lutte contre les virus et les bactéries.

Les adultes et les enfants peuvent devenir utiles et éliminer les substances nocives non seulement par des médicaments, mais aussi à l'aide d'un menu correctement sélectionné.

En cas de pneumonie en période aiguë, les nutritionnistes recommandent de respecter le tableau Pevzner n ° 13. Il est désigné afin d'éliminer le plus de toxines possible du corps, ainsi que d'y introduire les substances nécessaires pour augmenter la résistance.

La principale exigence pour la nourriture dans la période aiguë est la digestibilité facile. Cela vous permet de ne pas surcharger le corps de travail, dont les forces doivent être concentrées sur la lutte contre la maladie. Facile à digérer et stimule efficacement le système immunitaire dans la phase aiguë des aliments cuits à la vapeur ou au four et contenant de la vitamine C.

Une attention particulière doit être portée au liquide, dont le volume doit atteindre 2,5 à 3 litres par jour. Cela peut être de l'eau avec du jus de citron ou d'orange fraîchement pressé, du thé à la menthe, de la sauge, de la rose musquée ou du tilleul. Ils doivent être bu par les adultes et les jeunes patients à jeun 15 à 20 minutes avant les repas. Ils rétablissent non seulement l'équilibre hydrique à des températures élevées, mais éliminent également les toxines du corps par la sueur et l'urine..

Le processus même de nutrition pour la pneumonie dans les cinq premiers jours de la période aiguë doit être divisé en 5 à 6 repas par jour en portions limitées. Dans le régime alimentaire des adultes et des enfants, il est recommandé d'inclure des soupes aux légumes, sous forme de purée de pommes de terre ou de bouillon ordinaire. Vous pouvez ajouter progressivement des produits tels que des œufs durs, des omelettes, des côtelettes de viande et de poisson (cuites à la vapeur), du pain de grains entiers, du porridge bouilli, du fromage, du kéfir, du fromage cottage et du lait cuit fermenté, ainsi que des huiles végétales. Ils aident à restaurer rapidement les tissus pulmonaires et à augmenter l'immunité..

IMPORTANT! Pendant la période d'intoxication aiguë, il ne faut pas consommer d'alcool, manger des légumineuses et du chou blanc, des pâtes, du riz blanc, des pommes de terre et du sucre. Les viandes fumées, les épices, les aliments épicés et frits sont contre-indiqués. Ces produits ralentissent les processus de récupération dans le corps du patient atteint de pneumonie et peuvent entraîner une détérioration de sa santé..

Régime au milieu de la maladie

Après la fin de la période aiguë, le patient peut se permettre un menu plus varié. À ce stade, l'intoxication est déjà passée, mais des processus inflammatoires sont toujours possibles. Le régime est toujours doux, bien que de plus en plus d'aliments y soient ajoutés.

À l'heure actuelle, les nutritionnistes ont un tableau Pevzner n ° 15. Il vous permet de surmonter enfin les processus inflammatoires, d'éliminer les substances nocives du corps et d'augmenter la séparation des expectorations restant dans les poumons..

Au milieu de la maladie avec pneumonie, les adultes et les petits patients doivent manger des soupes de légumes cuites dans un bouillon de viande, vous pouvez ajouter tous les légumes et fruits au menu et manger des plats laitiers le matin et le soir.

Il est important de faire attention à l'amélioration du travail des intestins, dont l'équilibre de la microflore est perturbé en raison de la prise d'antibiotiques. Dans ce cas, il sera utile de manger des carottes, du sarrasin, des navets, des betteraves bouillies, ainsi que du kéfir 30 minutes avant l'extinction des lumières, ce qui permet de le restaurer progressivement. Cet élément de l'alimentation est également appelé souper eubiotique. Ses tâches comprennent la réhabilitation des fibres et des nutriments dans les intestins après une pneumonie..

Comme auparavant, le système digestif doit être protégé du stress: ne mangez pas d'aliments épicés et épicés, de boissons gazeuses et de viandes fumées. Une attention particulière doit être accordée aux caractéristiques d'âge des patients. Le corps des enfants est plus facile à récupérer, mais il n'est toujours pas assez fort, il a donc besoin de la nourriture la plus digeste et de plus de vitamines. La nourriture pour un adulte peut être plus rugueuse, mais ne doit pas dépasser le tableau diététique établi. Il est conseillé aux personnes âgées atteintes de pneumonie de choisir des aliments qui n'entraînent pas de constipation. Il doit être pris toutes les deux heures..

Un exemple de menu pour un patient atteint de pneumonie:

  • Petit déjeuner 1 - Bouillie de semoule au lait, thé au lait;
  • Petit déjeuner 2 - Œuf à la coque, bouillon d'églantier;
  • Déjeuner - Bouillon de viande avec morceaux d'œuf, escalopes cuites à la vapeur, purée de pommes de terre, compote de pommes;
  • Collation de l'après-midi - pommes au four, boisson à la levure avec du sucre;
  • Dîner 1 - Purée d'abricots secs, fromage cottage au lait, thé au citron;
  • Dîner 2 - Verre de lait.

Le menu convalescent

Même si le patient montre une dynamique positive et se rétablit, le besoin d'une alimentation saine est toujours grand. Il reste même lorsque le médecin libère le patient de l'hôpital. Pendant cette période, l'alimentation est particulièrement importante pour deux raisons:

  1. Il ne devrait pas y avoir de transition brusque d'un régime à l'hôpital à un régime à domicile.
  2. Une fois la maladie reculée, le corps est affaibli et a encore besoin de soutien..

Lorsque vous sortez de l'hôpital, vous devez prendre une impression du menu diététique du médecin, qui doit être respectée pendant plusieurs semaines après avoir quitté l'hôpital. Cela aidera à restaurer la microflore intestinale après les antibiotiques et à stimuler le système immunitaire. Si, dans les premiers jours, les adultes et les enfants doivent adhérer au régime et au menu diététiques de l'hôpital, ils peuvent progressivement être personnalisés, guidés par un régime alimentaire pour la période suivant la récupération..

Exemple de menu après la récupération d'un adolescent:

  • Petit déjeuner 1 - Fromage cottage avec crème sure faible en gras, thé au lait;
  • Petit déjeuner 2 - Bouillie de gruau au lait, thé au citron;
  • Déjeuner - Soupe de viande, salade de légumes, purée de pommes de terre au poisson, compote de fruits secs;
  • Collation de l'après-midi - Yaourt;
  • Dîner 1 - Boulettes de viande, légumes, bouillie de sarrasin, thé;
  • Dîner 2 - Lait.

Après la récupération, la fréquence des repas peut encore être jusqu'à cinq fois par jour. Cela se produit parce qu'il est important pour le corps de fournir tout le nécessaire pour une vie normale et de le préparer au stress dans des conditions naturelles. Il convient de noter que le processus de renforcement du corps après la récupération dépend de la gravité de la maladie..

Dans les cas difficiles, la rééducation prend 2-3 mois, et pendant tout ce temps, il est préférable de suivre une nutrition appropriée. Dans d'autres cas, plus le traitement était efficace (et le régime était suivi), plus le corps atteignait rapidement son niveau de travail habituel. Dans le même temps, vous pouvez également vous assurer contre les maladies récurrentes en prenant des multivitamines..

Que pouvez-vous manger d'autre avec une pneumonie

Habituellement, il n'est pas habituel d'inclure des aliments gras dans le régime alimentaire des patients atteints de pneumonie. On pense qu'ils compliquent la digestion, tandis que le corps doit diriger toutes ses forces pour lutter contre la maladie. Cependant, certaines études montrent que les graisses jouent un rôle important dans le traitement de la pneumonie..

Le fait est que les poumons sont constitués d'alvéoles, qui sont recouvertes à l'intérieur d'un soi-disant surfactant. Cette substance contient 99% de matières grasses et est détruite dans la pneumonie.

Par conséquent, afin de restaurer la fonction pulmonaire, certains médecins recommandent des produits laitiers, des œufs, du caviar, du poisson, de la viande, du beurre et des huiles végétales. Le patient a besoin de 60 à 70 g de graisse par jour. Dans le même temps, l'accent est mis sur le beurre avec une teneur en matières grasses de 82% ou plus. Il peut être consommé par les adultes et les enfants malades avec du lait chaud pour la pneumonie et après la récupération pendant la période de rééducation.

Une autre recommandation controversée concernant le menu des patients atteints de pneumonie est l'utilisation de vin rouge. Dans la plupart des cas, les médecins s'opposent à l'utilisation de boissons alcoolisées pour la pneumonie. On pense que cela interfère avec l'action des antibiotiques, qui jouent un rôle clé au cours du traitement..

Cependant, il existe des cas dans lesquels les patients âgés, s'ils n'utilisent pas d'antibiotiques, se voient proposer environ 30 g. vin rouge sec par jour. On pense que cela peut ajouter de la force au patient. Pourtant, il vaut mieux ne pas risquer. On dit en effet du vin rouge qu'une fois par jour, un verre est bon pour la santé. Mais de telles choses sont appropriées après un rétablissement complet et en l'absence totale de contre-indications du médecin traitant.

Vidéo utile

Découvrez en détail une bonne nutrition pour le traitement et la récupération après une pneumonie dans la vidéo ci-dessous:

Nutrition pour la pneumonie

Description générale de la maladie

La pneumonie est une maladie pulmonaire inflammatoire infectieuse causée par des parasites intracellulaires, des bactéries, des champignons ou des virus.

Prérequis pour le développement de la pneumonie

Souvent, la pneumonie n'est pas seulement une maladie indépendante, mais peut se développer dans le contexte de maladies cardiovasculaires, de blessures ou d'opérations. La pneumonie peut également survenir à la suite d'une hypothermie avec une humidité élevée, d'infections virales respiratoires aiguës, d'un niveau élevé de pollution gazeuse, de fatigue mentale ou physique, de malnutrition, de maladie pulmonaire ou de tabagisme, de congestion pulmonaire chez les personnes gravement malades et âgées, de pneumonie intra-utérine ou de suffocation, de traumatisme à la naissance, de malformations poumons ou cœur, pneumonie chez le nouveau-né, fibrose kystique, hypovitaminose, hypotrophie, bronchite récurrente, malformations cardiaques acquises, maladie pulmonaire chronique, insuffisance cardiaque, alcoolisme, toxicomanie. Pour ceux qui l'entourent, le patient atteint de pneumonie n'est pas contagieux car la maladie n'est pas transmise par des gouttelettes en suspension dans l'air.

Types de pneumonie

pneumonie primaire ou communautaire; pneumonie hospitalière ou nosocomiale; pneumonie chez les patients présentant divers types d'immunodéficience; total; focal; partager; segmentaire; unilatéral; bilatéral; primaire; secondaire.

Symptômes courants de la pneumonie

  • toux;
  • "Rhumes" qui a duré plus d'une semaine;
  • il est impossible de respirer profondément, chaque tentative provoque une toux;
  • température corporelle basse;
  • dyspnée;
  • pâleur prononcée de la peau.

Aliments utiles pour la pneumonie

Le régime antipneumonie vise à soutenir les défenses de l'organisme en réduisant la charge sur le système immunitaire et le tube digestif. Il est très important de réduire la quantité de graisses et de glucides consommés, de sel, d'augmenter la consommation d'aliments contenant du calcium, des vitamines des groupes C, B et A. La nourriture doit être prise en petites portions, au moins six fois par jour, mais pas forcée de manger si le patient refuse de la prendre... Les plats doivent être cuits à la vapeur, au four ou bouillis, en frottant soigneusement jusqu'à ce qu'ils soient pâteux. Il est impératif de fournir au patient une boisson chaude abondante. Le régime alimentaire devient légèrement plus varié pendant la période de récupération, vous pouvez augmenter la quantité de graisses, de protéines et de glucides, réduire la quantité de liquide consommée.

Lors d'une exacerbation de pneumonie, les produits suivants sont recommandés:

  • poulet maigre, viande, poulet ou bouillon de viande;
  • variétés de poissons maigres;
  • les produits laitiers;
  • légumes frais (chou, carottes, herbes, pommes de terre, ail, oignons);
  • fruits frais (agrumes, pommes, raisins, pastèque, poires);
  • fruits secs (abricots secs, raisins secs);
  • boissons, jus de fruits à base de baies, de légumes et de fruits;
  • pâtes et céréales;
  • décoction de rose sauvage, cassis, thé faible, boissons aux fruits airelles et canneberges, jus aigres (grenade, citron, coing, pomme), décoction de fruits secs;
  • confiture, miel;
  • les aliments contenant de la vitamine A et du carotène (crème, jaune d'oeuf, poivrons, persil, oignons verts, abricots, laitue, fruits d'argousier).

Exemple de menu pour la pneumonie aiguë

Petit-déjeuner matinal: semoule et verre de lait.
Deuxième petit-déjeuner: gelée de fruits, décoction de framboises fraîches ou séchées au miel.
Déjeuner: soupe d'orge perlée sur bouillon de viande non concentré, purée de pommes de terre au poisson cuit à la vapeur, pastèque.
Collation de l'après-midi: compote de pommes, boisson à la levure au miel.
Dîner: fromage cottage avec raisins secs, bouillon d'églantier et chocolat.
Avant de se coucher: un verre de lait.

Entre les repas, vous pouvez utiliser des jus de fruits ou de légumes fraîchement pressés, de l'eau minérale alcaline réchauffée.

Régime alimentaire pendant la convalescence et après une pneumonie

  • poulet maigre, viande, poisson, bouillons légers;
  • produits laitiers fermentés, lait, fromage;
  • des œufs;
  • fruits et légumes frais, herbes, jus de choucroute;
  • céréales, produits de boulangerie, pâtes;
  • confiture, miel, chocolat noir, confiture;
  • jus de fruits ou de légumes, eau minérale, boissons aux fruits;
  • thé, décoctions de rose sauvage, herbes médicinales ou cassis.

Exemple de menu pendant la période de récupération d'une pneumonie

Petit-déjeuner matinal: deux œufs à la coque, salade de légumes avec du pain noir, du lait et un petit pain.
Deuxième petit déjeuner: bouillon de rose sauvage au citron et miel.
Déjeuner: soupe de légumes avec bouillon de viande, soufflé de poisson cuit à la vapeur, purée de pommes de terre, jus de prune à la pulpe.
Collation de l'après-midi: compote de pommes, mandarine.
Dîner: cocotte au fromage cottage, rouleaux de chou avec viande, confiture ou baies fraîches, boisson à la levure.
Avant de se coucher: jus de canneberge avec du sucre.

Remèdes populaires pour la pneumonie

  • lait chaud ou chaud avec une goutte de térébenthine raffinée;
  • bouillons non concentrés;
  • eau additionnée de jus de canneberge ou de jus de citron;
  • lait chaud avec une pincée de bicarbonate de soude ou dans un rapport 50/50 avec Borjomi;
  • rincer la bouche et la gorge avec une solution désinfectante de bicarbonate de soude, une décoction d'herbes (calendula, sauge, camomille) ou de permanganate de potassium.

Aliments dangereux et nocifs pour la pneumonie

Limitez l'utilisation de sucre, de beurre. Exclure les aliments tels que: l'alcool, les aliments fumés, les aliments frits, épicés et gras, les saucisses, les marinades, les conserves, les sucreries, les aliments contenant des concéragènes.

Nutrition pour la pneumonie: principes de base, ce qui est utile et ce qui doit être exclu de l'alimentation

La nutrition pour la pneumonie joue un rôle particulier, car elle permet de renforcer les défenses de l'organisme et contribue à augmenter sa résistance aux infections.

Le plus souvent, la pneumonie est traitée avec des antibiotiques et des anti-inflammatoires non stéroïdiens, qui peuvent affecter négativement le système digestif et perturber la fonction intestinale..

Une caractéristique du régime alimentaire pour la pneumonie est que la nourriture que le patient mange doit être riche en calories.

Objectif du régime pour la pneumonie chez l'adulte

Objectif du régime pour la pneumonie chez l'adulte:

Renforcer le système immunitaire et réduire la manifestation de la réponse inflammatoire

Lors de maladies infectieuses, toutes les forces du corps sont consacrées à la lutte contre les micro-organismes pathogènes à l'origine de la maladie, il est donc important d'augmenter l'apport en vitamines et micro-éléments, ce qui a un effet positif sur l'état de l'immunité, améliore l'effet des médicaments utilisés et aide à prévenir les exacerbations des maladies chroniques

Réduire la charge sur les systèmes excréteur, cardiovasculaire et digestif

Les aliments trop lourds et trop caloriques nécessitent beaucoup d'énergie pour être digérés et augmentent également le niveau de métabolites toxiques dans le sang du patient, ce qui peut entraîner des complications. Manger sainement vous permet de consacrer l'essentiel de votre énergie à lutter contre les infections

Les microbes pathogènes sécrètent leurs déchets, empoisonnant le corps. Une bonne nutrition et boire suffisamment de liquides réduit l'intoxication et favorise l'élimination des substances toxiques

Principes de base de la restauration

La nutrition pour la pneumonie chez les adultes doit être fractionnée. Le patient doit manger une petite quantité de nourriture toutes les 3-4 heures. Il est souhaitable que la plus grande part des produits tombe au déjeuner et au dîner..

Il est recommandé de dîner au plus tard deux heures avant le coucher afin que la nourriture ait le temps d'être absorbée. La nourriture doit être variée, mais la préférence doit être donnée aux plats liquides, car ils sont plus faciles à digérer.

Les aliments doivent être conservés à température ambiante. Ne mangez pas d'aliments trop froids ou trop chauds, car le corps a besoin de dépenser plus d'énergie pour les absorber..

Les produits peuvent être bouillis, cuits au four, cuits à la vapeur. Il n'est pas recommandé de manger des aliments frits, gras, épicés et salés. Il vaut également la peine d'abandonner les produits contenant une grande quantité de colorants et de conservateurs..

Quoi exclure du menu

Exclure du menu du patient:

  • viandes grasses (agneau, porc);
  • viandes fumées;
  • saindoux et saindoux;
  • huile de cuisson;
  • saucisses et saucisses;
  • poissons gras (saumon, saumon);
  • légumes marinés avec beaucoup de sel et d'épices;
  • champignons;
  • boissons gazeuses;
  • café fort;
  • boissons alcoolisées.

Repas recommandés

Le régime alimentaire d'une personne atteinte d'une forme aiguë de la maladie doit être varié. Vous devez choisir des aliments sains qui contiennent une grande quantité de vitamines et de minéraux.

Plats de poisson et de viande

L'alimentation du patient doit obligatoirement contenir de la viande maigre: lapin, dinde, bœuf, veau, poulet. Avant la cuisson, la viande est nettoyée de la peau, de la graisse, des tendons. Il peut être cuit au four ou bouilli. Il est également recommandé de cuisiner des plats de viande hachée: boulettes de viande, escalopes, boulettes. N'ajoutez pas d'assaisonnements trop chauds à la viande..

En outre, il est conseillé aux patients atteints de pneumonie de manger des plats de poisson faibles en gras: brochet, morue. Il est bouilli en une seule pièce ou cuit au four avec des légumes. Vous pouvez faire cuire un soufflé de poisson ou des escalopes.

Les soupes doivent être présentes dans l'alimentation d'un adulte ou d'un enfant atteint de pneumonie. Ils sont cuits dans un bouillon de viande, de poisson ou de légumes faible en gras. En plus des légumes, du sarrasin, de l'avoine ou du gruau de riz sont ajoutés à la soupe..

Vous pouvez faire des soupes gluantes ou de la soupe à la crème. En outre, le bortsch peut être présent dans l'alimentation. Mais lors de sa préparation, n'abusez pas de la pâte de tomate, des épices et ajoutez une grande quantité de chou..

Il est déconseillé aux patients atteints de pneumonie de manger des soupes cuites dans de la viande ou du bouillon de poisson trop gras. Ils ne doivent pas être cuits avec des haricots, des pois, des lentilles, du millet ou des champignons..

Fruits et légumes

Le menu du patient doit inclure des légumes: pommes de terre, concombres, courgettes, betteraves, tomates, carottes. Ils sont bouillis, cuits au four, de la purée de pommes de terre et des puddings cuits à la vapeur en sont fabriqués. Vous devez faire cuire des légumes sous le couvercle, pendant une courte période, sans faire bouillir, ce qui préservera le maximum de vitamines.

Les fruits et les baies sont d'un grand avantage. Le régime alimentaire du patient doit contenir des pommes, des poires, des raisins, des cerises, des fraises, des framboises. Les baies peuvent être moulues avec du sucre et les pommes peuvent être cuites au four..

Il est nécessaire de limiter l'utilisation de légumineuses, chou, radis, radis, rutabaga. Il est également recommandé de supprimer les prunes et les abricots du menu.

Il est conseillé aux patients atteints de pneumonie de manger des œufs en quantités limitées. Ils peuvent être utilisés pour préparer des omelettes à la vapeur et aux protéines. Vous pouvez également manger des œufs à la coque (pas plus d'un ou deux morceaux par jour).

Évitez les œufs crus, frits ou durs.

Produits laitiers

Un patient souffrant de pneumonie aiguë doit privilégier les produits à base d'acide lactique tels que le kéfir, la crème sure et le fromage cottage faible en gras. Ils peuvent être consommés seuls ou ajoutés aux puddings et soufflés. Vous pouvez également manger des fromages à pâte dure ou fondue en petites quantités..

Il est recommandé de limiter la consommation de lait entier, de crème sure grasse et de fromage cottage, de crème, de variétés de fromages épicés.

Bonbons

Les desserts sucrés peuvent être consommés en quantités limitées. La préférence est donnée aux desserts aux fruits, aux gelées, aux meringues ou à la gelée. Parfois, il est permis de manger de la confiture, du miel, de la confiture. À partir de produits de boulangerie, vous pouvez ajouter des biscuits biscuits ou des biscuits secs à l'alimentation.

N'en faites pas trop sur les gâteaux à la crème, les biscuits sablés et les petits pains.

Des céréales

Il est conseillé aux personnes atteintes de pneumonie de manger du sarrasin, du riz, de l'avoine, de la semoule et des vermicelles de blé dur. La bouillie doit être visqueuse, visqueuse, bouillie. Vous pouvez y ajouter une petite quantité de bouillon de viande, d'huile d'olive ou de tournesol, de lait, de fruits secs. Vous pouvez également faire des soufflés, des puddings et des casseroles à partir de céréales..

Il est nécessaire d'exclure les céréales d'orge perlé, de maïs et d'orge du menu. Il n'est pas recommandé de manger des nouilles aux œufs et du millet.

Régime de boisson

Afin d'éliminer l'intoxication, de réduire le processus inflammatoire et de rétablir l'équilibre hydrique, un adulte doit consommer au moins deux litres de liquide par jour..

  • eau plate propre;
  • thé noir ou vert, avec du citron et un peu de sucre ou de miel;
  • bouillon d'églantier médicinal. Pour le préparer, 15 g de fruits secs sont versés dans 1 litre d'eau et bouillis à feu doux pendant 5 minutes, puis insisté pendant deux heures;
  • boissons aux fruits à base de framboises ou de cassis;
  • lait chaud avec l'ajout d'une petite quantité de miel ou de beurre;
  • bouillons de légumes ou de viande faibles en gras.

Manger un régime a un effet positif sur le fonctionnement du système immunitaire et accélère la récupération. Une fois que la maladie s'est calmée, le patient peut reprendre son régime alimentaire habituel..

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Formation: Université médicale d'État de Rostov, spécialité «Médecine générale».

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Régime, nutrition, traitement de la pneumonie

Le diagnostic de «pneumonie» est exposé en présence d'un processus inflammatoire dans les poumons, sans impliquer les bronches et la trachée dans le processus, cependant, pendant la maladie, l'intégrité des pneumocytes - les cellules recouvrant les alvéoles des poumons - est perturbée, ce qui contribue à l'apparition de l'intoxication, il est donc particulièrement important d'observer le régime, la nutrition, le traitement pour la pneumonie, prescrite par le médecin traitant.

L'inflammation des poumons due à une intoxication contribue à la faiblesse, à la perte de poids, un épuisement général du corps est indiqué, de sorte que le désir de guérison ne doit pas être une raison d'ignorer d'autres conseils médicaux.

régime, nutrition, traitement de la pneumonie

Si même certains des symptômes indiqués plus tôt chez le patient se manifestent, le thérapeute prescrira un test sanguin général, ainsi qu'une radiographie des poumons dans différentes projections. Certes, dans certains cas, un scanner thoracique peut être prescrit, une méthode d'examen plus informative et moderne. Il est obligatoire de passer une analyse des expectorations pour la recherche - bactériologique et microscopique. Sur la base des résultats obtenus, des consultations d'autres spécialistes sont désignées - un cardiologue avec un phthisiatre.

En cas de confirmation du diagnostic préliminaire, il est recommandé au patient un traitement hospitalier avec alitement. Dans tous les cas, fumer est inacceptable pendant le traitement et la violation du régime. En ce qui concerne l'utilisation de liquides, le médecin commandera - une boisson chaude d'au moins deux litres par jour, des perfusions intraveineuses de solutions nutritives sont également possibles. Il est très important de respecter le régime alimentaire prescrit pour les patients atteints de pneumonie pour la raison ci-dessus..

nutrition pour la pneumonie

Les aliments doivent être riches en calories, saturés en quantités suffisantes de protéines, de graisses, de glucides et certainement de minéraux avec des vitamines. Les plats doivent être faciles à digérer et savoureux, sans provoquer de rejet chez les patients - laissez-moi vous rappeler les symptômes d'intoxication, accompagnés d'un manque d'appétit et de nausées. Un accent particulier est mis sur les aliments protéinés, d'origine animale et végétale, qui contribuent à la restauration des tissus pulmonaires endommagés. La présence de vitamines, ainsi que d'oligo-éléments dans les aliments et dans les fluides de transfusion, contribuera au métabolisme normal et améliorera la régénération des tissus pulmonaires - régime, nutrition, traitement de la pneumonie.

Pour stabiliser les processus ci-dessus, le respect du régime de consommation est nécessaire, en particulier pour les liquides saturés de vitamines. Décoctions de fruits secs, d'herbes, de jus de fruits, mais surtout d'eau purifiée, seule la boisson doit être chaude. Sans faute, les immunostimulants doivent également être utilisés pendant le traitement de la maladie et pendant la période de rééducation. Il fut un temps où les pneumologues conseillaient d'utiliser le gonflage de ballons ordinaires pour améliorer la ventilation des poumons, il est également possible de connecter des exercices de respiration Buteyko, ce qui contribuera également à une récupération plus rapide. Un traitement antimicrobien est prescrit par un médecin selon les indications et pour chaque patient séparément - après tout, les agents responsables de la maladie sont différents pour tout le monde, et un traitement insuffisamment prescrit, comme l'initiative du patient dans ce cas, ne peut ajouter que des complications, et non la guérison souhaitée.

complications et pronostic de la pneumonie chez l'adulte

La pneumonie est classée comme une maladie complexe et grave, dans laquelle un traitement inapproprié et le non-respect des prescriptions médicales entraînent des complications indésirables - le développement d'un pneumothorax (présence d'air dans la région pleurale), un abcès pulmonaire, une pleurésie purulente, également appelée épyème pleural, et bien d'autres.

Parmi les complications les plus dangereuses, les pneumologues soulignent l'insuffisance respiratoire, inhérente aux patients de plus de soixante ans, ayant des antécédents de maladies chroniques du système respiratoire. Celles-ci comprennent la bronchite obstructive chronique, la bronchectasie pulmonaire, ainsi que des maladies similaires, les cardiopathies ischémiques, qui peuvent entraîner, en combinaison avec une pneumonie, la mort. Dangereux pour les patients et le développement d'une insuffisance cardiovasculaire.

prévention de la pneumonie

La prévention la plus efficace de la pneumonie, et en fait de toutes les maladies du système respiratoire dans la population adulte, est considérée comme une aversion pour le tabagisme, une immunité accrue et une protection contre les infections virales. Après tout, la grippe et les ARVI provoquent souvent l'apparition d'une pneumonie, en particulier non traitée, ou transférée sur les jambes.

Les pneumologues conseillent des mesures préventives contre la pneumonie grâce à la vaccination Pneumo-23 - le médicament doit être injecté tous les cinq ans, ce qui créera une protection contre le pneumocoque, le principal agent causal de cette maladie - régime, nutrition, traitement de la pneumonie.

Nutrition et régime pour la pneumonie

L'inflammation des poumons est une maladie insidieuse qui peut entraîner la mort. Cette maladie est le plus souvent transmise par des gouttelettes en suspension dans l'air. La pathogenèse commence immédiatement après la pénétration d'agents pathogènes dans les voies respiratoires. Le risque de contracter une pneumonie augmente lorsqu'il est exposé à des facteurs négatifs. Parmi eux, immunité affaiblie, addictions, pathologies chroniques, traumatisme mécanique à la poitrine.

La nutrition pour la pneumonie est d'une importance particulière.

L'inflammation pulmonaire est classée selon les critères suivants:

  1. Étiologie - bactérienne, virale, fongique.
  2. Forme - primaire, secondaire, aiguë, chronique.
  3. L'endroit où l'infection est survenue - hôpital, acquis dans la communauté.
  4. La zone touchée est totale, segmentaire, focale, lobaire, unilatérale, bilatérale.

Les signes courants de pneumonie comprennent des douleurs thoraciques, une dyspnée, une toux sévère, une hyperthermie modérée.

Produits autorisés

Avec une alimentation douce, vous pouvez:

  • renforcer le système immunitaire;
  • réduire la charge sur le tractus gastro-intestinal;
  • compenser le manque de vitamines, micro et macroéléments, minéraux.

Les plats pour un patient ayant des antécédents de pneumonie sont préparés à la maison à partir des aliments suivants:

  • légumes frais, baies et fruits;
  • céréales (semoule, sarrasin, flocons d'avoine);
  • viande et poisson maigres;
  • produits laitiers (fromage cottage, yogourt, kéfir, yogourt non sucré);
  • craquelins, pain de seigle;
  • œufs de poule;
  • fruits secs;
  • des noisettes;
  • verdure;
  • Pâtes;
  • légumes et beurre.

La quantité de sucre dans la pneumonie est limitée. Les aliments autorisés comprennent les guimauves, les conserves, la confiture et le miel. La correction du régime de consommation d'alcool devient une étape obligatoire. Au lieu de soda, de café, de thé fort et de boissons alcoolisées, ils utilisent des jus de fruits fraîchement pressés, de la gelée, des boissons aux fruits, des compotes. La quantité de liquide doit être augmentée pour éviter la déshydratation. Pour améliorer l'effet du traitement prescrit, prenez des décoctions et des infusions préparées à base d'herbes médicinales.

Aliments interdits

L'état général d'un patient souffrant de pneumonie peut se détériorer en raison des viandes fumées, des conserves, des saucisses, des marinades. Il en va de même pour les aliments gras et épicés. Les aliments ne doivent pas être cuits par friture. Lorsqu'elles sont exposées à des températures élevées sur les aliments, des substances nocives sont produites qui augmentent la charge sur le corps, ralentissent le processus de digestion.

La liste des interdits contient également:

  • crème sure grasse, crème;
  • gruau d'orge perlé, d'orge et de maïs;
  • fromage à pâte dure;
  • pâtisserie (gâteaux, pâtisseries, chocolat).

Lors de l'utilisation de ces produits, des conditions se forment qui contribuent à une activité vitale plus active des agents pathogènes. Le patient doit oublier les légumes, dont l'utilisation entraîne une irritation des muqueuses tapissant les intestins. Parmi eux se trouvent les radis, les oignons, le chou, l'ail.

Contrairement à la croyance populaire, beaucoup dépend du régime alimentaire pour la pneumonie. Une personne malade depuis longtemps souffre d'un malaise sévère, dont l'un des symptômes est un manque d'appétit. Après avoir amélioré l'état général, le patient revient au régime précédent, oubliant que la fonctionnalité de l'estomac et des autres organes du tractus gastro-intestinal avec pneumonie est sensiblement réduite. Une personne qui suit un traitement pour une pneumonie dans un hôpital se voit prescrire un régime spécial.

Règles générales pour l'élaboration d'un régime

Lors de l'ajustement du régime alimentaire, le régime comprend des aliments qui:

  • contiennent suffisamment de calories;
  • bien absorbé dans le processus de métabolisme métabolique;
  • riches en protéines et vitamines, ils sont nécessaires à la restauration des tissus fonctionnels endommagés.

Les patients ayant des antécédents de pneumonie se voient prescrire le tableau de traitement n ° 13. Avec son aide, ils réduisent le risque d'intoxication du corps, activent le travail du mécanisme de défense.

Chez les enfants

Le régime alimentaire d'un enfant atteint de pneumonie est similaire au régime alimentaire prescrit aux adultes après la chirurgie. Pour un développement normal, le corps de l'enfant doit recevoir des protéines, des glucides simples et des vitamines.

Ils sont présents dans:

  • bouillie d'avoine et de sarrasin;
  • compote de fruits secs;
  • poulet et œufs;
  • infusion de fruits à base de baies fraîches;
  • fromage cottage faible en gras;
  • noix, pruneaux et abricots secs;
  • boulettes de viande de veau cuites à la vapeur;
  • agrumes, pommes;
  • produits laitiers fermentés;
  • Fruit de mer.

L'inflammation des poumons chez les adolescents est assez difficile. Les aliments doivent être préparés à partir de produits de qualité en totale conformité avec les recommandations des médecins. Une attention particulière doit être portée lors de l'introduction de nouveaux aliments dans le régime alimentaire d'un patient souffrant de pneumonie. La viande diététique en purée est ajoutée aux céréales liquides, aux légumes et aux fruits. La nourriture est arrosée de thé, de jus de fruits et de boissons aux fruits. Pour accélérer la régénération après une pneumonie, la pharmacothérapie est complétée non seulement par un régime alimentaire, mais également par une physiothérapie. Le plus grand effet peut être obtenu grâce à des promenades régulières à l'air frais et à l'oxygénothérapie. Avec l'aide de la dernière procédure pour la pneumonie, le manque d'oxygène est évité.

Chez les adultes

Lors de l'ajustement du régime alimentaire des adultes, le médecin doit nécessairement réduire un indicateur tel que la teneur en calories. Cela est dû au fait que les patients de cette catégorie sont souvent exposés aux effets négatifs de facteurs externes. Les plats de viande pour la pneumonie sont remplacés par des soupes de légumes et des céréales. Une attention particulière est portée aux aliments riches en vitamines et en calcium. Les boissons doivent être à température ambiante. Le thé aux framboises et au citron est souvent utilisé comme anti-inflammatoire pour la pneumonie..

La nourriture pour un patient atteint de pneumonie est préparée à partir de viande de poulet et de dinde, de produits laitiers faibles en gras, de légumes racines frais, d'herbes et de fruits. Les plats préparés ne doivent pas être fortement salés ou épicés. Parfois, les patients sont autorisés à consommer de petites quantités de vin rouge et de chocolat. Avant cela, vous devez consulter votre médecin..

Règles de compilation en fonction du type de maladie

La sélection d'un régime alimentaire pour la pneumonie est effectuée en se concentrant sur l'état général du patient, le type de maladie et l'intensité des manifestations cliniques. Vous devez manger de manière fractionnée: le nombre de repas est augmenté jusqu'à 5 à 6 fois par jour, une seule portion est réduite plusieurs fois. Le volume minimum de liquide est de 2 litres. Le patient ne doit pas être obligé de manger. Cela peut provoquer une détérioration du bien-être général. Vous devriez manger des plats préparés par cuisson et ébullition.

Avec pneumonie aiguë

Lors d'une rechute de pneumonie, des produits qui n'alourdissent pas l'estomac sont utilisés. Beaucoup d'entre eux sont des sources d'éléments vitaux. Le carotène (vitamine A) se trouve dans la crème, les baies d'argousier, les jaunes d'œufs, les salades, les poivrons, les abricots et le persil. Les protéines pour la pneumonie peuvent être obtenues en mangeant de la viande maigre de dinde et de poulet, les fruits et légumes frais sont riches en glucides.

Le miel et les autres produits apicoles ne sont pas utilisés si le patient y souffre d'hypersensibilité. La liste des produits autorisés comprend la confiture de baies, les jus au goût aigre. Ces derniers sont fabriqués à partir de grenade, de pommes, d'agrumes et de coings. Les bouillons de viande ou de poulet doivent être faibles.

Avec pneumonie lobaire

La pneumonie croupeuse est une maladie aiguë qui affecte les deux organes du système respiratoire. Dans le tableau clinique de la pneumonie, il existe des signes de réaction allergique et des manifestations de fibrose. Ce type de pneumonie est transmis par les voies lymphogènes et hématogènes.

Les facteurs qui aggravent l'état général du patient atteint de pneumonie comprennent l'intoxication alcoolique, le stress physique ou émotionnel, la stagnation des expectorations dans les poumons. Le régime alimentaire pour l'inflammation croupale ne diffère pas du régime alimentaire prescrit pour d'autres types de pneumonie.

Exemples de menus pour la pneumonie

Pour le petit-déjeuner avec pneumonie, vous pouvez servir du porridge, une casserole de fromage cottage, de la compote. Le prochain repas est dans 2-3 heures. La première collation avec pneumonie peut être de la gelée, une pomme fraîche. Le déjeuner pour la pneumonie comprend une soupe de légumes, une purée de pommes de terre, du poisson bouilli, des escalopes cuites à la vapeur.

Les plats énumérés peuvent être complétés par du thé, des infusions curatives de framboises séchées. Pour le deuxième thé de l'après-midi, ils donnent des fruits, une boisson aux fruits, des jus de fruits fraîchement pressés. Dîner: lait, eau minérale plate, mélange de caillé ou biscuits à l'avoine. Le régime alimentaire quotidien pour la pneumonie est constitué en tenant compte des préférences gustatives du patient.

Régime après une pneumonie

Un régime choisi après une pneumonie accélère le processus de récupération des tissus fonctionnels. Un bonus supplémentaire est l'activation du métabolisme. En conséquence, le déséquilibre énergétique est éliminé, l'échange de gaz est amélioré. La liste des plats sains:

  • oeufs brouillés;
  • lait chaud avec petit pain non sucré;
  • salades et soupes de légumes;
  • soufflé au poisson;
  • casserole;
  • chou farci.

Parmi les boissons, on trouve du jus de canneberge avec du sucre, de la compote de pommes, du thé au citron.

Recettes saines

La soupe aux légumes nécessitera un bouillon de viande faible, des herbes fraîches et des légumes-racines. De plus, la recette peut contenir des tomates, du chou-fleur, des pois et du beurre. Le plat est préparé comme suit:

  1. Préparer des légumes.
  2. Porter le bouillon à ébullition, ajouter du sel.
  3. Les légumes hachés (pommes de terre, carottes, oignons) sont versés dans la casserole.
  4. Au bout d'un quart d'heure, déposez le chou-fleur, les tomates et les pois verts.
  5. Après 10 minutes, les herbes sont ajoutées à la soupe.

Vous pouvez servir en 10 à 15 minutes. Avant cela, du beurre et des épices sont ajoutés à chaque portion. Ces derniers ne sont pas recommandés pour la pneumonie..

La semoule est souvent ajoutée au menu pour la pneumonie. Vous pouvez cuire le plat à la fois dans l'eau et dans le lait. Pour le rendre savoureux, il vous faut:

  • observez les proportions (pour 1 litre de lait, 6 cuillères à soupe de céréales sont nécessaires);
  • la semoule n'est versée dans la casserole qu'après ébullition du lait;
  • le sel et le sucre sont ajoutés au lait pendant l'ébullition;
  • vous devez remuer constamment;
  • les ingrédients restants (confiture, baies, morceaux de fruits) sont placés juste avant de servir.

La bouillie est cuite rapidement. Après avoir fait bouillir le produit laitier, pas plus de 7 minutes ne devraient s'écouler.

La pneumonie est l'une des maladies les plus dangereuses du système respiratoire. Les conséquences les plus graves surviennent chez les enfants, les personnes âgées et les faibles. Le régime alimentaire pour la pneumonie doit être suivi par tous les patients. Grâce à une alimentation équilibrée, vous pouvez obtenir une restauration rapide de l'équilibre énergétique, accélérer la régénération des tissus endommagés par la pneumonie.