Qui mange des crabes

Crabes, écrevisses à queue courte (Brachyura), un sous-ordre d'invertébrés de l'ordre des décapodes.

La tête est petite; les yeux sont pédonculés. Le céphalothorax est large, la largeur du bouclier thoracique est de 2 à 20 cm, chez le crabe des grands fonds japonais (Macrocheira kaempferi) jusqu'à 60 cm. La première paire de pattes de marche est équipée de pinces.

L'abdomen est court, plié sous le céphalothorax; les membres abdominaux chez les mâles (2 paires) sont transformés en appareil copulatoire, chez les femelles (4 paires) ils servent à porter des œufs.

Ils vivent dans les mers, dans les plans d'eau douce et sur terre. Tous les crabes, à l'exception des crabes d'eau douce, se reproduisent dans la mer. Le développement du crabe se produit avec la métamorphose; une larve de zoé émerge des œufs, qui se transforme en larve de mégalopa, puis en crabe adulte. Seuls les crabes d'eau douce (famille des Potamidae) n'ont pas de larve nageant librement. Le crabe poursuivi est capable de casser des membres avec un mouvement brusque, au lieu duquel de nouveaux poussent.

Les crabes se nourrissent principalement d'invertébrés. De nombreux crabes sont comestibles et sont pêchés. T. n. Le crabe du Kamtchatka n'est pas proche des crabes, mais des bernard-l'ermite. Certains crabes détruisent les mollusques commerciaux - les huîtres et les moules, et parfois le crabe hirsute chinois (Eriocheir sinensis), entrant dans les rivières, détruisent les barrages dans lesquels ils creusent des terriers et gâtent également les filets de pêche..

Plus de 4000 espèces de crabes sont connues, en Russie il y a environ 50 espèces.

Crabe calorique

La chair de crabe a une faible teneur en calories, car 100 g de cette viande contiennent 73 kcal. Les crabes bouillis contiennent 96 kcal pour 100 g et la valeur énergétique des crabes en conserve est de 85 kcal pour 100 g.100 g de crabes cuits à la vapeur contiennent 97 kcal. La chair de crabe contient une grande quantité de protéines et est bien saturée d'énergie. Avec modération, ce produit ne provoque pas d'obésité.

Valeur nutritive pour 100 grammes:

Protéines, grGras, grGlucides, grCendre, grEau, grContenu calorique, kcal
18,30,6-1,879,673

Propriétés utiles des crabes

La chair de crabe est un produit alimentaire physiologiquement précieux. Il est généralement consommé bouilli. Il est apprécié pour son goût élevé et pour le fait qu'il contient des substances biologiquement actives. La chair de crabe crue a une consistance gélatineuse et une couleur grisâtre.

La chair de crabe contient 80,1-82,5% d'humidité, 0,2-1,4% de lipides, 11,6-19,2% de protéines, 1,2-2,2% de cendres. La chair de crabe contient plus d'acides aminés essentiels que la viande de poisson. Il contient également une grande quantité de glycogène (dans le crabe royal - jusqu'à 2,4%). Ce glucide donne à la chair de crabe un goût agréable et sucré. La chair de crabe contient des vitamines B. Par rapport à d'autres produits alimentaires d'origine végétale et animale, la chair de crabe se distingue favorablement par une teneur élevée en magnésium, phosphore et soufre biologiquement actifs. Parmi les oligo-éléments, il a une teneur élevée en cuivre. Pour cette raison, la chair de crabe est caractérisée par un défaut tel que la décoloration bleue - la formation de composés de cuivre colorés sous l'action d'enzymes.

La viande comestible est située dans les membres et l'abdomen. Les membres sont constitués de tubes de carapace reliés par des articulations. Un faisceau de fibres musculaires qui forment la musculature des membres repose sur des plaques chitineuses reliées à la coque dans la zone articulaire. Sous la coquille, le corps du crabe est recouvert d'un film rouge, qui est à la base de la formation d'une nouvelle coquille après la mue du crabe, s'il est resté dans la mer.

Les crabes sont non seulement diététiques, mais également riches en vitamines, acides aminés et oligo-éléments. Ce sont l'iode, le calcium, le zinc, les acides gras polyinsaturés, les antioxydants: la taurine et les vitamines E et C.Les crabes sont également utiles pour l'anémie, les maladies cardiovasculaires et la déficience visuelle.

Un certain nombre de produits de haute qualité peuvent être produits à partir de crabes: conserves, pattes de crabe bouillies congelées, viande séchée. Les crabes frais et réfrigérés doivent être vendus très rapidement: à des températures ne dépassant pas 12-15 ° C, les crabes ne sont pas stockés plus de 15 heures et recouverts de glace finement pilée - 30-36 heures.

Propriétés dangereuses des crabes

Manger de la chair de crabe doit être prudente, car elle peut être contaminée par des bactéries en raison de la nutrition particulière de ces habitants marins. Et une consommation excessive régulière de crabes infectés peut entraîner une intoxication toxique grave et peut également provoquer une perte d'audition, de vision et une perturbation du système nerveux..

De plus, la chair de crabe est contre-indiquée pour les personnes allergiques aux fruits de mer..

Crabe du Kamtchatka. Habitat et mode de vie du crabe royal

Le crabe du Kamtchatka est en fait un cancer. C'est l'identité biologique de l'espèce. Le nom lui a été donné pour sa ressemblance extérieure avec les crabes. Ils sont plus courts que les écrevisses, ont un abdomen plus petit, n'ont pas de queue et se déplacent latéralement.

Les cancers, en revanche, sont connus pour adorer sauvegarder. Puisque l'espèce du Kamtchatka ressemble à un crabe, elle appartient au genre des craboïdes. Certains la distinguent comme une étape intermédiaire entre deux espèces d'arthropodes..

Description et caractéristiques du crabe du Kamtchatka

L'espèce est autrement appelée royale. Si le nom principal indique l'habitat d'un arthropode, le deuxième fait allusion à la taille du crabe royal. Il atteint 29 centimètres de large.

Un plus sont des membres de 1-1,5 mètres. En raison de leur longueur, l'animal du Kamtchatka est également appelé crabe araignée. Le poids total de l'animal atteint 7 kilogrammes. Les autres caractéristiques du crabe du Kamtchatka comprennent:

  • cinq paires de pattes, dont l'une est sous-développée et cachée dans les cavités branchiales afin de les débarrasser des débris qui pénètrent à l'intérieur
  • Pince avant de développement inégal, la droite est plus grande et destinée à briser les coquilles de proie, et la gauche est plus petite et remplace une cuillère pour manger
  • antennes caractéristiques des écrevisses
  • couleur brune avec des marques violettes sur les côtés et couleur jaunâtre de l'abdomen
  • dimorphisme sexuel prononcé - les femelles sont beaucoup plus petites que les mâles et ont un abdomen semi-circulaire plutôt que triangulaire
  • le sommet de la carapace recouvert d'épines coniques, qui est légèrement plus large que la longueur
  • colonne vertébrale dirigée vers l'avant sur le rostre, c'est-à-dire la région thoracique de la carapace
  • six épines sur la partie centrale de la carapace à l'arrière, contrairement à 4 excroissances chez un proche parent de l'espèce du Kamtchatka, le crabe bleu
  • plaques irrégulières recouvrant l'abdomen d'un arthropode
  • queue molle, indiquant qu'elle appartient aux crabes à queue molle, qui comprennent également les ermites de rivière

Une fois par an, le crabe du Kamtchatka perd sa carapace. Avant la formation d'un nouvel arthropode, il se développe activement. À un âge avancé, certaines personnes changent de coquille tous les 2 ans. Les jeunes écrevisses, par contre, muent deux fois par an..

Non seulement la coquille externe change, mais aussi les parois chitineuses de l'œsophage, du cœur et de l'estomac de l'animal. La coquille du crabe royal est composée de chitine. Il est étudié à l'Institut de biophysique de Moscou depuis 1961. Khitin a intéressé les scientifiques comme:

  1. Matériau auto-résorbable pour sutures chirurgicales.
  2. Teinture pour tissus.
  3. Additif au papier qui améliore les performances du papier.
  4. Composant de médicaments qui aident à l'exposition aux rayonnements.

À Vladivostok et Mourmansk, le chitose (un polysaccharide similaire à la cellulose) est produit à partir de la chitine à l'échelle industrielle. Usines spécialisées créées dans les villes.

Mode de vie et habitat

L'habitat du crabe du Kamtchatka est marin. En tant que cancer, l'arthropode pourrait vivre dans les rivières. Mais les vrais crabes ne vivent que dans les mers. Dans les étendues océaniques, les crabes du Kamtchatka choisissent:

  • zones à fond sableux ou boueux
  • profondeurs de 2 à 270 mètres
  • eau fraîche de salinité moyenne

Par nature, le crabe royal est une agitation. L'arthropode est en mouvement constant. L'itinéraire est fixe. Cependant, dans les années 1930, le cancer a été contraint de modifier ses voies de migration habituelles..

Un homme est intervenu. En URSS, le crabe du Kamtchatka était un produit d'exportation. Dans les eaux indigènes, l'arthropode a été capturé par les pêcheurs du Japon voisin. Pour qu'il n'y ait pas de rivaux pour la capture, les arthropodes ont été emmenés dans la mer de Barents:

  1. La première tentative a eu lieu en 1932. Joseph Sachs a acheté dix crabes vivants à Vladivostok. Le zoologiste voulait conduire les animaux au bord de la mer, mais il n'a réussi que dans le wagon de fret du train. Le cancer féminin le plus tenace est mort à l'entrée de Krasnoïarsk. Le spécimen a été capturé sur la photo. Le crabe du Kamtchatka se trouve sur les voies ferrées dans un terrain inhabituel pour lui.
  2. En 1959, ils ont décidé de livrer des crabes par avion, dépensant de l'argent sur du matériel qui soutient la vie des arthropodes pendant le vol. Ils n’ont pas épargné d’argent, chronométrant le transport jusqu'à la visite du président des États-Unis. Sa visite a été annulée, tout comme la relocalisation des écrevisses.
  3. À l'automne 1960, le zoologiste Yuri Orlov réussit à livrer les crabes vivants à Mourmansk, mais ne les relâcha pas en raison de retards bureaucratiques. L'accueil n'a été donné qu'en 1961.
  4. Dans le même 1961, Orlov et son équipe ont livré de nouveaux crabes à Mourmansk, les relâchant dans la mer de Barents.

Le crabe royal s'est reproduit avec succès dans la mer de Barents. Il y avait à nouveau des concurrents. La population d'arthropodes a atteint les côtes de la Norvège. Maintenant, il est en concurrence avec la Russie pour les prises de crabe. Il rivalise également dans de nouvelles eaux avec:

  • églefin
  • patauger
  • la morue
  • poisson-chat rayé

Le crabe déplace les espèces répertoriées, dont chacune est commerciale. Par conséquent, les avantages de la relocalisation de l'espèce sont relatifs. Les Canadiens sont également d'accord avec cela. Le crabe royal a été amené sur leurs côtes à la fin du siècle dernier..

Espèces de crabe du Kamtchatka

Il n'y a pas de classification officielle du crabe royal. Classiquement, la vision royale est divisée territorialement:

  1. Les pinces du crabe royal et lui-même sont les plus gros au large des côtes du Canada. La largeur de la coquille des arthropodes locaux atteint 29 centimètres.
  2. Les individus de la mer de Barents sont de taille moyenne. La largeur de la coquille de l'arthropode ne dépasse pas 25 centimètres.
  3. Les crabes royaux des eaux de la mer d'Okhotsk et de la mer du Japon sont plus petits que les autres, dépassant rarement 22 centimètres de largeur.

Au large du Kamtchatka, de Sakhaline et des îles Kouriles, l'écrevisse royale est plus petite en raison de l'accouplement croisé. Il y a aussi un petit crabe des neiges près de la population commerciale..

Crabe du Kamtchatka à l'état sauvage

Les espèces s'accouplent entre elles, donnant une progéniture viable, mélangeant le pool génétique. Le deuxième facteur de croissance des crabes est la température de l'eau. Il est plus haut au large des côtes américaines. Par conséquent, les arthropodes se développent plus rapidement et gagnent plus de masse..

Nutrition du crabe du Kamtchatka

L'arthropode est omnivore, mais il ne perçoit la nourriture végétale qu'en cas de pénurie d'animal. Le crabe du Kamtchatka est antérieur à la capture:

  • les hydroïdes, c'est-à-dire les invertébrés aquatiques
  • crustacés
  • oursins
  • toutes sortes de crustacés
  • petits poissons comme les gobies

Le crabe royal chasse également les étoiles de mer. Sur les mêmes arthropodes royaux "posés les yeux" des poulpes, des loutres de mer. Parmi les espèces apparentées, les arthropodes du Kamtchatka ont peur du crabe quadrangulaire. Cependant, le principal ennemi du héros de l'article est l'homme. Il apprécie la viande animale, dont le goût et la santé ne sont pas inférieurs au homard.

Reproduction et espérance de vie

Les écrevisses du Kamtchatka deviennent sexuellement matures à l'âge de 8 à 10 ans dans le cas des mâles et de 5 à 7 ans si nous parlons de femelles. Les arthropodes vivent environ 20 à 23 ans.

Le cycle de reproduction du crabe royal est le suivant:

  1. En hiver, les arthropodes vont dans les profondeurs, attendant le froid là-bas.
  2. Au printemps, les crabes se précipitent vers les eaux chaudes de la côte, bordent et se préparent à la reproduction.
  3. La femelle fécondée fixe le premier lot d'œufs sur les pattes abdominales et garde le second dans l'utérus.
  4. Lorsque les crabes éclosent des œufs sur les pattes de la femelle, elle déplace le deuxième lot d'œufs vers les membres.

Pendant la saison de reproduction, la femelle du crabe royal pond environ 300 000 œufs. Survit environ 10%. Le reste est mangé par les prédateurs marins.

Comment faire cuire le crabe du Kamtchatka

Le prix du crabe du Kamtchatka témoigne de sa valeur et de sa délicatesse. Un kilo de pattes d'arthropodes à Vladivostok coûte environ 450 roubles. Dans d'autres régions, les phalanges de crabe royal sont plus chères.

Un kilogramme de corps d'écrevisses royales coûte plus de 2 mille roubles. C'est pour les produits frais. Le crabe congelé du Kamtchatka est moins cher à Primorye, mais plus cher dans les régions éloignées.

Crabe du Kamtchatka bouilli

Afin de bien cuire un crabe, vous devez tenir compte des nuances suivantes:

  1. Le crabe vivant du Kamtchatka, qui meurt au moment de la cuisson, est considéré comme le plus délicieux. La viande congelée n'est pas aussi tendre.
  2. La chair de crabe du Kamtchatka a un goût délicat. Les épices l'interrompent. Le céleri, les feuilles de laurier, le sel, le vinaigre de cidre de pomme et le poivre noir peuvent accentuer le goût, mais avec modération..
  3. Il est important de ne pas digérer le cancer. Avec une ébullition prolongée, la viande, comme le calmar, devient caoutchouteuse. Le temps de cuisson est calculé à partir du poids du crabe. Les 500 premiers grammes de sa masse prennent 15 minutes. Pour chaque livre suivante - 10 minutes.
  4. Sortant le crabe de la casserole, il est placé le dos vers le bas, empêchant le jus de s'écouler. Il doit continuer à saturer la viande.

La chair de crabe du Kamtchatka est bonne séparément, en salade, comme garniture pour le poulet farci. En outre, le produit est bon avec les cèpes et comme additif aux pâtes italiennes.

Crabe du Kamtchatka. Le mode de vie et l'habitat du crabe royal

D'un point de vue zoologique, les crabes et les écrevisses appartiennent à la même espèce. Ces animaux ont leurs propres catégories de définition et leur propre hiérarchie. Et parmi eux, il y a aussi des géants, qui est le crabe du Kamtchatka, qui, malgré son nom, est classé parmi les bernard-l'ermite..

Apparence du crabe du Kamtchatka

L'apparence du crabe royal est vraiment très similaire à celle des autres crabes, mais l'animal appartient toujours au crabe et se distingue principalement par la cinquième paire de pattes réduite.

C'est l'un des plus grands membres de son espèce, appartenant à la famille des Lithodidés. La taille d'un mâle adulte de crabe du Kamtchatka atteint 25 cm dans la largeur du céphalothorax et 150 cm dans l'envergure des pattes, avec un poids de 7,5 kg. Les femelles sont plus petites, pèsent environ 4,3 kg.

Le corps d'un crabe se compose d'un céphalothorax, situé sous une coquille commune, et d'un abdomen. L'abdomen, ou abdomen, est plié sous la poitrine. La carapace dans la région du cœur et de l'estomac est équipée d'épines acérées, dont 6 au-dessus du cœur et 11 au-dessus de l'estomac.

Dans la photo crabe du Kamtchatka

Ainsi, il protège le corps mou du cancer et en même temps est un support pour les muscles, puisque l'animal n'a pas de squelette. Il y a des branchies sur les côtés de la carapace.

Le devant de la carapace a des excroissances saillantes qui protègent les yeux. La chaîne nerveuse entière est située sur le côté inférieur du torse. L'estomac est à la tête du corps et le cœur est à l'arrière..

Le crabe du Kamtchatka a cinq paires de membres, dont quatre marchent, et la cinquième est utilisée pour nettoyer les branchies. Les griffes du crabe du Kamtchatka ont chacune leur propre but - avec la droite, il brise les coquilles dures et écrase les hérissons, tandis qu'avec la gauche, elle coupe les aliments plus tendres.

La femelle se distingue par son abdomen plus rond, presque triangulaire chez le mâle. La couleur du corps et des pattes du crabe est brun-rouge sur le dessus et jaunâtre en dessous. Taches violettes sur les côtés. Certains individus sont plus brillants, l'apparence du crabe du Kamtchatka peut être estimée à partir de la photo.

Habitat du crabe du Kamtchatka

Ce gros animal vit dans de nombreuses mers. La zone principale est dans la région d'Extrême-Orient et les régions du nord des mers la lavant. C'est ainsi que le crabe vit dans la mer du Japon, la mer d'Okhotsk et la mer de Béring. Se reproduit dans la baie de Bristol. La zone est concentrée près des îles Shantar et Kouriles, Sakhaline et surtout au Kamtchatka.

Le crabe du Kamtchatka a été induit dans la mer de Barents. Ce fut un processus long et compliqué, qui commença théoriquement en 1932. Ce n'est qu'en 1960, pour la première fois, qu'il était possible de transporter des adultes d'Extrême-Orient.

Entre 1961 et 1969, la majeure partie des crabes a été importée, principalement par voie aérienne. Et en 1974, le premier crabe a été capturé dans la mer de Barents. Depuis 1977, ils ont commencé à attraper ces animaux au large des côtes norvégiennes.

Pour le moment, la population a beaucoup augmenté, le crabe s'est répandu le long de la côte norvégienne au sud-ouest, ainsi qu'au nord jusqu'au Svalbard. En 2006, le nombre de crabes dans la mer de Barents était estimé à 100 millions d'individus. Le crabe vit à une profondeur de 5 à 250 mètres, sur un fond plat sableux ou boueux.

Mode de vie du crabe du Kamtchatka

Le crabe du Kamtchatka mène un mode de vie plutôt actif, il migre constamment. Mais son chemin se construit toujours sur le même chemin. La vitesse de déplacement peut atteindre 1,8 km / h. Les crabes marchent en avant ou sur le côté. Ils ne savent pas s'enterrer dans le sol.

Sur la photo, un crabe bleu du Kamtchatka

Dans les périodes froides, le crabe descend profondément jusqu'au fond, jusqu'à 200-270 mètres. Avec l'arrivée de la chaleur, il remonte vers les couches supérieures chaudes de l'eau. Les femelles et les juvéniles vivent dans des eaux peu profondes, tandis que les mâles se déplacent un peu plus profondément, là où il y a plus de nourriture.

Une fois par an, un crabe du Kamtchatka adulte mue, perdant sa vieille coquille. Au moment où l'ancienne couverture converge, une nouvelle coquille, encore molle, pousse déjà sous elle. Le processus de mue dure environ trois jours, pendant lesquels le crabe n'aime pas se montrer et se cache dans les trous et les crevasses rocheuses. Les femmes «nues» sont gardées par des hommes.

La mue dans le «sexe fort» a lieu plus tard, vers mai, lorsque la température de l'eau atteint 2-7 ° C. En plus de la couverture chitineuse de l'animal, les membranes externes du cœur, de l'estomac, de l'œsophage et des tendons changent également. Ainsi, l'animal est presque complètement renouvelé chaque année et gagne une nouvelle masse..

Les jeunes animaux muent souvent - jusqu'à 12 fois au cours de la première année de vie, 6 à 7 fois la deuxième année, puis seulement deux fois. À l'âge de neuf ans, les crabes deviennent adultes et ne muent qu'une fois par an, et les individus âgés de 13 ans seulement une fois tous les deux ans..

Nutrition du crabe du Kamtchatka

Le crabe du Kamtchatka se nourrit des habitants du fond: oursins, mollusques divers, vers, étoiles de mer, petits poissons, plancton, pottrels, crustacés. Le crabe du Kamtchatka est presque un prédateur omnivore.

Les jeunes individus (enfants de moins d'un an) se nourrissent d'hydroïdes. À l'aide de la griffe droite, le crabe extrait la viande molle des coquilles et des coquilles dures et mange de la nourriture avec la griffe gauche.

Espèces commerciales de crabes

Les mers d'Extrême-Orient abritent de nombreuses espèces de crabes disponibles à la capture. Dans ces régions, vous pouvez acheter du crabe du Kamtchatka ou tout autre.

Le crabe des neiges de Byrd est une espèce plus petite, parfois il peut s'accoupler et donner des hybrides avec le crabe des neiges opilio. Ces espèces pèsent jusqu'à environ 1 kg. et ont une taille de caracaps d'environ 15 cm Le crabe rouge des neiges vit dans la mer du Japon. C'est un petit animal avec une moyenne de 10-15 cm, il a été nommé ainsi pour sa couleur écarlate brillante.

Les prix du crabe du Kamtchatka varient, vous pouvez acheter du crabe entier, vivant ou congelé. Il est possible d'acheter des phalanges de crabe royal, des pinces - en coquille et sans, de la viande et divers plats préparés. Le coût des lieux de capture est bien inférieur à celui de la prise en compte des livraisons aux régions. Le prix d'un crabe vivant est d'environ 10000 roubles.

La chair de crabe du Kamtchatka est très précieuse pour tout l'organisme en raison de la présence de vitamines et de micro-éléments. Il est utile pour la vision, le renforcement du système cardiovasculaire et l'amélioration générale de l'état du corps..

Reproduction et espérance de vie du crabe royal

Pendant la migration printanière, les femelles portent des œufs avec des embryons sur leurs pattes abdominales et dans leurs ovaires, elles ont une nouvelle portion d'œufs non encore fécondés. Sur le chemin des eaux peu profondes, les larves éclosent des œufs extérieurs.

De plus, les femelles et les mâles se rencontrent, la mue se produit. Le mâle aide la femelle à se débarrasser de la vieille coquille, et lorsque cela se produit, il attache une bande de spermatophore à ses jambes qui marchent, après quoi il va profondément pour se nourrir..

La femelle produit des œufs et du liquide pour activer les spermatophores. Le nombre d'oeufs atteint 300 mille. Les œufs sont attachés aux jambes abdominales de la femelle, avec lesquelles elle se déplace constamment, lavant les œufs avec de l'eau fraîche. Pendant la saison chaude, les œufs se développent, mais pour l'hiver, ils gèlent et la croissance n'est réactivée qu'au printemps, pendant la période de migration et de réchauffement de l'eau.

Sur la photo, les pinces du crabe royal

Les larves écloses sont complètement différentes des crabes - ce sont des créatures oblongues avec un long abdomen, sans pattes. Pendant environ deux mois, les larves transportent le courant le long des mers, pendant cette période elles parviennent à se répandre quatre fois.

Ensuite, ils coulent au fond, muent pour la cinquième fois, et même alors acquièrent des pattes, leur carapace et leur abdomen deviennent beaucoup plus courts. Après 20 jours supplémentaires, la larve mue à nouveau et cela continue tout l'été et l'automne..

Les animaux grandissent rapidement, chaque mue ressemblant de plus en plus à leurs parents. Pendant les 5 à 7 premières années, les crabes vivent au même endroit et ne commencent à migrer qu'ensuite. Au cours de la huitième année de vie, la femelle du crabe devient sexuellement mature, à l'âge de 10 ans, les mâles sont prêts pour la reproduction. Le crabe du Kamtchatka vit très longtemps - environ 15-20 ans.

Crabes

Les crabes sont un grand groupe d'animaux aquatiques et semi-aquatiques appartenant à l'ordre des crustacés décapodes. Les crabes diffèrent de leurs écrevisses, crevettes, homards et homards apparentés par un abdomen sensiblement raccourci niché sous un large céphalothorax. Cela leur donne une forme spécifique et reconnaissable. Dans le même temps, les crabes ont atteint une diversité sans précédent: 6793 espèces de ces animaux sont réunies en 93 familles, soit la moitié du nombre total de l'ordre..

Crabe commun tacheté (Grapsus grapsus) - habitant des îles Galapagos.

Outre une forme corporelle particulière, les crabes se caractérisent par la présence de 10 paires de membres. Ils sont divisés en pectoraux et abdominaux. Les 3 premières paires de membres pectoraux sont très courtes, elles sont appelées mâchoires des jambes, car elles ne participent pas au mouvement, mais servent uniquement à apporter de la nourriture à la bouche. Les paires de pattes de poitrine restantes sont utilisées pour le mouvement, la saisie et la coupe des aliments, et peuvent également remplir d'autres fonctions auxiliaires. La paire de pattes les plus grandes et les plus massives est une pince. Avec leur aide, les crabes peuvent non seulement chasser, mais aussi se défendre, participer à des batailles d'accouplement. La spécialisation étroite de ces organes se reflète dans leur apparence: souvent les griffes droite et gauche ont des tailles et des formes différentes, donnant au corps du crabe une asymétrie notable. Quant aux jambes abdominales, elles sont petites et sont utilisées pour la fécondation (chez les mâles) ou pour la ponte (chez les femelles). Les organes vitaux tels que les branchies sont associés aux pattes thoraciques des crabes. Souvent, leurs pétales sont situés directement sur les segments des jambes ou près du lieu de leur attachement au corps..

En raison de l'énorme différence de taille des pinces, les crabes séduisants semblent être à un bras. Comme les humains, ces animaux sont droitiers et gauchers, 85% sont droitiers.

Les crabes sont l'un des crustacés les plus parfaits, ils ont donc développé des sens. La vision joue un rôle important dans leur vie. Les yeux de ces animaux sont complexes, facettés. Ils sont constitués de milliers d'yeux, dont chacun ne voit qu'une infime partie de l'espace devant lui. L'assemblage final de l'image a lieu dans le cerveau de l'animal. De nombreuses observations ont prouvé qu'avec l'aide de la vue, les crabes identifient un ennemi potentiel, trouvent un partenaire pendant la saison de reproduction et naviguent à la recherche de nourriture. Mais si l'animal est aveuglé, il perdra seulement la capacité de voir le danger, et trouvera de la nourriture et un partenaire avec presque la même efficacité. Les antennes ("antennes") qui peuvent capter les odeurs l'aideront à y parvenir. Si vous coupez également les antennes, le crabe retrouvera de la nourriture. Certes, dans ce cas, il devra passer beaucoup de temps et d'efforts, car il se déplacera littéralement vers la proie au toucher, en tapotant ses pinces sur le sol. Certains types de crabes ont des organes d'équilibre - les statolithes. À propos, les tiges des yeux jouent un rôle énorme dans leur physiologie. Ce sont de véritables glandes endocrines, capables de sécréter des hormones et de réguler les fonctions corporelles telles que la fréquence de la mue, l'apparition de la maturité sexuelle et même la décoloration.!

Dans la Latreille terrestre aux grands yeux (Macrophthalmus latreillei), les tiges des yeux sont particulièrement longues, ce qui est associé à la nécessité d'inspecter le terrain à grande distance.

Les crabes n'ont pas de peau en tant que telle; elle est remplacée par une couche de chitine dure et impénétrable, qui forme une sorte de coquille. La chitine est incapable de s'étirer, ce qui rend impossible la croissance linéaire normale. Les crabes résolvent ce problème avec des mues régulières. Lorsque la vieille coquille éclate, un animal mou et sans défense en émerge. Il faut de plusieurs semaines à six mois pour durcir une nouvelle couverture, pendant cette période, le crabe se cache dans un endroit isolé et se développe intensément. La chitine peut être imprégnée de toutes sortes de pigments, de sorte que la couleur des crabes peut être presque n'importe quelle.

Le crabe vampire bicolore (Geosesarma bicolor) tire son nom de sa combinaison inhabituelle d'yeux jaune vif avec une carapace violet foncé. En raison de son aspect imposant, il est souvent conservé par des aquariophiles amateurs..

De plus, la couverture chitineuse peut avoir des excroissances: clairsemées et dures, comme des épines, courtes et dures, comme des soies, ou longues et fines, comme la laine.

Le crabe touffu de Chine (Eriocheir sinensis) se distingue parmi ses congénères avec une pochette "fourrure" sur ses griffes.

Les tailles de ces animaux varient dans de larges limites. Le diamètre de la coquille du plus petit crabe de pois du monde ne dépasse pas 1 cm, tandis que l'envergure des pattes du plus grand crabe araignée japonais atteint 4 m et pèse 20 kg.

Le crabe du pois (Pinnotheres boninensis) vit sur la côte de la mer d'Azov et de la mer Noire.

Les crabes habitent toutes les mers et tous les océans de la planète, mais ils atteignent la plus grande diversité sous les tropiques. L'habitat de ces crustacés a une gamme très large: les crabes peuvent être trouvés dans les mers peu profondes et les océans, parmi les fourrés de coraux sur les récifs, à des profondeurs allant jusqu'à 5000 m, dans des réservoirs de grottes, dans la zone intertidale, dans les mangroves et même dans les profondeurs des îles éloignées de la côte. La grande majorité d'entre eux vivent dans l'eau salée, environ 850 espèces vivent dans les plans d'eau douce. Les crabes qui passent longtemps sur terre stockent de l'eau sous leurs coquilles ou développent des organes comme les poumons. Les branchies sous-développées ne fonctionnent guère pour eux, et avec une immersion constante dans l'eau, de tels individus meurent. Les espèces vivant au fond sont souvent actives dans l'obscurité, les crabes terrestres sont plus actifs pendant la journée.

Le deuxième plus grand crabe géant de Tasmanie (Pseudocarcinus gigas) pèse jusqu'à 13 kg avec une largeur de coquille de 46 cm.

Lorsqu'ils se déplacent, ces crustacés ne mettent jamais les deux pattes d'une paire au sol en même temps, ce qui donne une stabilité à leur démarche, mais leur courte longueur de corps et un grand nombre de pattes rendent difficile le déplacement vers l'avant, les crabes préfèrent donc marcher de côté. En même temps, cela ne les empêche nullement de développer une vitesse décente, par exemple, un crabe de prairie franchit 1 m en 1 s! Mais ces animaux nagent mal et à contrecœur.

La seule exception concerne les crabes nageurs, dans lesquels la paire de pattes arrière est transformée en pales de palette, ce qui leur permet de se sentir à l'aise dans l'élément eau..

La nature de ces crustacés est querelleuse, ils vivent tous seuls et gardent jalousement leurs sites ou abris; les mâles sont particulièrement agressifs. Dans le même temps, les zones de petits crabes sont très petites, il peut donc y avoir jusqu'à 50 de leurs terriers par mètre carré. Le danger est la seule chose qui fait oublier le conflit aux habitants de la colonie. En cas de menace, les crabes donnent des signaux aux voisins en balançant leurs griffes, des sons ou en tapotant sur le sol. Grâce aux vibrations, même les individus qui ne voient pas l'ennemi ont le temps de se cacher.

Le crabe soldat bleu (Dotilla myctiroides) forme de grandes concentrations sur les plages.

Les refuges méritent une attention particulière. Dans le cas le plus simple, ces animaux se cachent parmi les rameaux de corail, dans les fissures entre les pierres ou les valves de coquille, dans les cavités d'éponge. Mais de nombreux crabes n'attendent pas de faveurs de la nature et ils creusent eux-mêmes des trous dans du limon ou du sable visqueux. Ces maisons peuvent avoir un passage direct (souvent assez profond), ou plusieurs passages ramifiés avec sorties de secours; des crabes séduisants équipent l'entrée du trou d'un couvercle. Certaines espèces s'installent sous le dôme des méduses, parmi les tentacules des anémones, dans la cavité du manteau des mollusques, parmi les aiguilles, ou même dans le rectum des oursins.

Ces visons sur l'une des plages de Malaisie ont été creusés par les plus proches parents des crabes soldats - les scopimers. Chaque individu, poussant le sable hors de l'habitation, le roule en une boule nette. Les excréments de crabes ont la même forme lorsqu'ils mangent de la terre..

Les crabes n'ont pratiquement aucune spécialisation alimentaire; ils sont tous à un degré ou à un autre omnivores. Ces animaux peuvent manger le film bactérien recouvrant les pierres, les algues, les feuilles et les fleurs tombées, les mollusques bivalves, les vers polychètes, les étoiles de mer, les petits crustacés et même les poulpes. Comme les écrevisses, les crabes se régalent volontiers de charognes. Les espèces vivant en eau peu profonde sont heureuses de «mordre» le sol avec plaisir. En faisant passer les boues dans leurs intestins, ils assimilent les micro-organismes qu'ils contiennent. Les crabes ne se contentent pas d'attraper de grosses proies, mais de les massacrer comme de vrais gourmets. En même temps, ils utilisent des griffes comme un couteau et une fourchette: ils tiennent la proie avec l'un et l'autre coupent des morceaux nets.

Crabe aux herbes (Carcinus maenas) est sur le point de dîner sur une palourde bivalve.

La reproduction chez les crabes est de nature saisonnière prononcée, chez différentes espèces elle se limite à certains phénomènes naturels (la saison des pluies, les plus hautes marées). Par exemple, les crabes rouges de l'île Christmas (Gecarcoidea natalis) vivent sur des terres éloignées de la côte, mais se déplacent vers la ligne de surf pour pondre des œufs. Leur migration est l'un des phénomènes les plus grandioses de la nature..

Des millions d'individus se précipitent dans une rivière vivante vers le but, surmontant les routes, les fossés et autres obstacles le long du chemin.

En ce moment, les crabes meurent en masse sous les roues des transports et les pieds de gens qui en ont assez de contourner d'innombrables voyageurs.

Pour éviter la mort des crabes, des barrières routières sont créées sur l'île Christmas pour guider les migrants sur des chemins dangereux.

Faites attention aux insectes dans le cadre. Ce sont des fourmis folles jaunes amenées sur l'île par les gens. Ils se sont avérés être une espèce très agressive et prolifique et ont déjà détruit 1/3 de la population de crabe - 20 millions d'individus!

Les batailles de séduction de crabes séduisants ne sont pas moins intéressantes. Avec leur griffe de signal hypertrophiée, ils menacent leurs rivaux et même la clôturent en cas de collision. Puis, avec des mouvements battants, ils donnent un signal à la femelle, comme pour annoncer leur victoire. Ce ritualisme accentué a conduit à une différence très notable entre les mâles et les femelles dans de nombreuses espèces (dimorphisme sexuel).

Duel de crabes séduisants.

Avant l'accouplement, le couple prend parfois une position face à face et peut rester dans cette position pendant plusieurs jours. Fait intéressant, un seul accouplement suffit à une femelle pour pondre des œufs fécondés tout au long de sa vie. Cela s'explique par le fait que le mâle lui présente du sperme, emballé dans des sacs spéciaux - spermatophores. En eux, les cellules germinales restent viables pendant de nombreuses années, au cours de la saison suivante, la femelle dissout la membrane du spermatophore avec des sécrétions spéciales et la fécondation se produit à nouveau. La fertilité des crabes est très élevée et s'élève à des dizaines de milliers et des millions d'œufs. La femelle les porte sur les jambes abdominales de quelques semaines à plusieurs mois. Les larves écloses nagent librement.

Après plusieurs mues, ils se transforment en jeunes crabes, qui s'installent dans des biotopes caractéristiques de telle ou telle espèce. L'espérance de vie de ces crustacés varie de 3 à 7 ans chez les petites espèces à 50 à 70 ans chez un énorme crabe araignée.

Crabe araignée du Japon (Macrocheira kaempferi).

En raison de la grande variété et de l'abondance, les crabes ont de nombreux ennemis. Les poissons, les poulpes, les crocodiles, les étoiles de mer, les mouettes et pratiquement tous les animaux prédateurs qui errent le long de la côte tentent d'attaquer leur vie. Les ratons laveurs sont généralement spécialisés dans la collecte de crabes sur le rivage. Ce vif intérêt des carnivores a conduit ces crustacés à créer une variété de défenses. Le plus simple est le déguisement. Elle est obtenue dans certains cas par une coloration qui reproduit très fidèlement la couleur et même le motif du substrat sur lequel se trouve cette espèce..

Le crabe caramel (Hoplophrys oatesii) imite le corail dendronephthia sur lequel il vit en couleur et en forme.

Dans d'autres cas, les objets environnants sont utilisés pour la couverture. Par exemple, les crabes timides se couvrent d'un bouclier de coquille, les crabes décorateurs découpent des morceaux de bryozoaires et d'hydroïdes avec leurs griffes et les mettent sur le dos, les collant avec des sécrétions spéciales. Sur le dos du crabe, ces animaux coloniaux continuent de se développer et transforment sa coquille en parterre de fleurs.

Dans ce buisson rampant, il est difficile de reconnaître le crabe décorateur parfaitement déguisé (Camposcia retusa).

Le crabe dromia cherche une éponge et, comme une couturière ordinaire, en coupe un morceau exactement à la taille de son dos.

Le crabe dromia (Dromia erythropus) ressemble à une vieille dame dans un béret. Son corps étant assez charnu, la dromia doit chercher un rabat avec un coude qui suit idéalement les renflements de sa coquille..

Si le déguisement n'a pas aidé, des méthodes de défense actives sont utilisées. Les grands crabes se mettent en position de combat et lèvent leurs griffes. Si l'agresseur ne comprend pas l'allusion, il utilise son coupe-fil et peut infliger des coupures profondes. Les crabes boxer gardent toujours des anémones dans leurs pinces, dont les cellules urticantes sont dangereuses même pour les animaux relativement gros.

Une femelle crabe boxer (Lybia tessellata) dans une position de combat avec les anémones. Une couvée d'œufs est visible sur l'abdomen de cet individu.

De nombreuses espèces sont capables d'autotomie (auto-amputation). À la vue d'un ennemi, le crabe rejette sa patte en arrière par la contraction de muscles spéciaux. Dans ce cas, les valves sur le site de séparation ferment immédiatement la plaie et arrêtent le saignement. Si un tel document ne suffisait pas, la proie offre le membre suivant au prédateur. Les jambes déchirées repoussent après quelques mues.

Regardez les crabes se défendre contre les crevettes mantes.

On peut voir comment différents individus réagissent différemment à une attaque: certains rétrécissent sans défense, d'autres acceptent le combat et balancent leurs griffes, et d'autres encore préfèrent ne pas prendre de risques et sacrifier immédiatement la griffe à l'ennemi (2: 00-2: 25).

Les crabes jouent depuis longtemps un rôle important dans l'alimentation humaine. Il est pratique de collecter de petits crabes directement sur les plages sans aucun équipement; des filets et des pièges spéciaux sont utilisés pour capturer de plus grandes espèces des grands fonds marins. Environ 1,5 million de tonnes de ces crustacés sont récoltés chaque année dans le monde, ce qui a déjà miné le nombre de certaines espèces. Mais même avec une capture aussi massive de chair de crabe, cela ne suffit pas pour répondre à la demande des consommateurs, ce produit est donc classé comme un produit gastronomique. La chair de crabe naturelle est souvent remplacée par des soi-disant «bâtonnets de crabe». Ce substitut, produit à partir des déchets de l'industrie de la pêche, n'a rien à voir avec les vrais crabes. Dans certains pays, des œufs de crabe sont également utilisés. Récemment, des crabes terrestres et semi-terrestres se retrouvent de plus en plus souvent dans les aquaterrariums domestiques. En les gardant, il faut garder à l'esprit qu'en raison de leur caractère arrogant, ces crustacés sont incompatibles avec les poissons, les grenouilles, les escargots et ne peuvent s'entendre que dans un récipient très spacieux..

Un crabe commun moucheté grimpe calmement sur le corps d'un iguane marin des Galapagos. La complaisance du reptile s'explique par le fait qu'il se nourrit d'algues, donc le crabe ne s'y intéresse pas.

Il faut se rappeler qu'en plus de la valeur économique, les crabes sont aussi les aides-soignants de la nature. Leur mérite est particulièrement grand dans les pays tropicaux, où des armées de ces infatigables crustacés détruisent les déchets organiques en décomposition rapide. Grâce à eux, le risque de propagation d'infections dangereuses est considérablement réduit.

Notez que la pieuvre est effrayée par une foule de crabes en migration (0:50); mue avant l'accouplement (1: 10-1: 45); l'accouplement lui-même (1: 46-1: 57); Chasse au crabe galuchat (2:13).

Crabe du Kamtchatka

Le crabe du Kamtchatka est également appelé Royal en raison de sa taille impressionnante. L'habitant marin de fond est intéressant en tant qu'espèce biologique, il présente également un intérêt d'un point de vue économique, car c'est un objet de capture commerciale. L'habitat est vaste. Le crabe du Kamtchatka est l'un des rares représentants de zoo à avoir réussi le processus de réinstallation artificielle.

  • Origine et description de l'espèce
  • Apparence et caractéristiques
  • Où habite le crabe du Kamtchatka??
  • Que mange le crabe du Kamtchatka??
  • Caractéristiques de caractère et de style de vie
  • Structure sociale et reproduction
  • Ennemis naturels des crabes du Kamtchatka
  • Population et statut de l'espèce

Origine et description de l'espèce

Photo: crabe du Kamtchatka

Le crabe du Kamtchatka (Paralithodes camtschaticus) doit son nom à sa ressemblance externe avec les crabes, cependant, selon la classification zoologique, il est né dans le processus de développement évolutif des bernard-l'ermite appartenant à la famille des Craboids, le genre général Paralithodes.

La principale différence par rapport aux crabes est la cinquième paire de pattes qui marchent, raccourcies et cachées sous la coquille, ainsi qu'un abdomen asymétrique de forme irrégulière avec des boucliers chitineux chez les femelles. Une courte paire de membres chez les bernard-l'ermite sert à maintenir la coquille. En cours d'évolution, le crabe du Kamtchatka a cessé de vivre dans la coquille et donc le besoin de le tenir a disparu. La cinquième paire de pattes est utilisée pour nettoyer les branchies.

Le crabe se déplace à l'aide de quatre paires de membres, les déplaçant à tour de rôle. Se déplace à une vitesse assez élevée, le sens de déplacement de cette espèce est sur le côté.

Sur l'abdomen, plié et raccourci, il y a de petites plaques et micropolets, dont la disposition asymétrique confirme l'origine de l'arthropode d'espèces dont l'abdomen est tordu en spirale.

Vidéo: crabe du Kamtchatka

Les sens du toucher et de l'odorat sont fournis par les antennes avant avec des cylindres sensibles situés sur elles. Cette particularité a un impact significatif sur le comportement alimentaire, aidant à la recherche et à la sélection des aliments..

À mesure que l'individu grandit, le squelette change ou mue. La fréquence de la mue au début de la vie, en particulier pendant le développement des larves, est élevée et se produit beaucoup moins fréquemment, jusqu'à 1-2 par an chez un adulte, et à la fin de la vie, elle ne se produit qu'une fois tous les deux ans. La fréquence à laquelle les crabes doivent excréter est régulée par des glandes spéciales situées sur les tiges des yeux. Avant l'effondrement de l'ancienne charpente, les parties molles de l'arthropode sont déjà recouvertes d'une coquille souple encore faible. Le crabe du Kamtchatka vit en moyenne environ 20 ans.

Apparence et caractéristiques

Photo: crabe du Kamtchatka vivant

Le corps du crabe se compose de deux parties: le céphalothorax, qui se trouve sous la coque protectrice, et l'abdomen, qui est plié sous le céphalothorax. Les yeux sont protégés par une crête ou un bec de la carapace en surplomb. Le carpax a des aiguilles pointues protectrices, dont 6 sont situées au-dessus du cœur et 11 au-dessus de l'estomac.

En plus de la fonction de protection, la coque remplit également la fonction de support et d'exosquelette, car les fibres musculaires qui effectuent des mouvements y sont attachées de l'intérieur. Sur les surfaces latérales de la coque du cadre se trouvent les organes respiratoires - les branchies. Le système nerveux est représenté par une chaîne de nœuds nerveux interconnectés situés sur la face inférieure du céphalothorax et de l'abdomen. Le cœur est dans le dos et l'estomac est dans la tête.

Sur les cinq paires de pattes, le crabe n'en utilise que quatre pour le mouvement. La cinquième paire réduite est cachée sous la carapace et est utilisée pour nettoyer les branchies.

Fait intéressant. L'utilisation de pinces chez le crabe royal diffère par la nature de la fonction exercée. La griffe gauche du crabe coupe la nourriture la plus molle et la droite écrase la plus dure - des oursins vivant sur le fond, des coquilles de divers mollusques. Les griffes diffèrent par la taille, la plus grande est la bonne, ce qui effectue un travail plus difficile.

Chez les mâles, la largeur du corps varie de 16 à 25 cm et le poids atteint 7 kg. La distance entre les extrémités des longues pattes chez les plus gros individus prend environ 1,5 m. Les femelles sont plus petites - corps jusqu'à 16 cm, poids en moyenne 4 kg. La femelle diffère également par la présence d'un abdomen rond et irrégulier.

La couleur de la coquille du crabe du Kamtchatka sur le dessus est rouge avec une teinte brune, sur les surfaces latérales il y a des zones et des taches en forme de taches violettes, sous la couleur du crabe est plus claire - du blanc au jaunâtre.

Où habite le crabe du Kamtchatka??

Photo: Grand crabe du Kamtchatka

Il est répandu dans la partie nord de l'océan Pacifique, où les arthropodes de cette espèce sont plus abondants dans la région du Kamtchatka dans la mer d'Okhotsk, ainsi que dans la mer de Béring. Le crabe vit également au large des côtes américaines dans la baie de Bristol, Norton Bay et près des îles Aléoutiennes. Dans la mer du Japon, l'habitat est marqué du côté sud.

Fait intéressant. Les biologistes soviétiques ont développé et effectué la migration de l'espèce vers la mer de Barents.

Les nouvelles conditions environnementales diffèrent des conditions habituelles de l'habitat naturel (faible salinité, plages de température, régime de changement annuel de température). Le processus de formation théorique est en cours depuis 1932, motivé par l'objectif principal - réaliser un profit économique de la pêche dans leurs eaux, en évitant la forte concurrence du Japon et d'autres pays..

Les premières tentatives de transport de crabes ont été effectuées par chemin de fer et ont échoué - tous les individus sont morts, le temps de trajet a été long, il a fallu plus de 10 jours. Après cela, dans les années 60, le transport par voie aérienne a été effectué, ce qui a pris peu de temps. Ainsi, les premiers envois d'arthropodes ont été livrés et acclimatés. Plus tard, dans les années 70, le transport a eu lieu dans des wagons spécialement équipés et a été le plus réussi.

À l'heure actuelle, à la suite du processus d'invasion dans l'Atlantique Nord, une unité de population indépendante avec un nombre élevé de reconstitution et d'autorégulation a été formée. La capture commerciale de gros mâles a lieu. Il est interdit de capturer des juvéniles et des femelles.

Que mange le crabe du Kamtchatka??

Photo: crabe royal du Kamtchatka

La nourriture de cette espèce est très diversifiée et le crabe est par nature un prédateur omnivore..

Tous les habitants des fonds marins sont des produits alimentaires:

  • divers mollusques;
  • plancton;
  • vers;
  • oursins;
  • crustacés;
  • ascidies;
  • petit poisson;
  • étoiles de mer.
  • algues;
  • organismes hydroïdes;
  • vers.

Au cours de leur vie, les représentants de cette espèce font des mouvements massifs à des fins alimentaires. En passant d'un écosystème à un autre, les espèces prédominantes dans un système particulier deviennent de la nourriture.

Les pinces puissantes sont un excellent outil et le crabe obtient facilement la nourriture nécessaire. De plus, en tuant une victime, le crabe ne la mange pas complètement et la majeure partie de sa masse est perdue. Les crabes sont également utilisés comme nourriture pour les restes de carcasses de poissons et d'autres organismes marins, agissant comme un purificateur des espaces aquatiques. Après l'introduction du crabe dans les eaux des mers du nord, il n'y a toujours pas d'opinion sans équivoque sur l'influence du migrant sur les biosystèmes locaux en général..

Certains scientifiques critiquent l'expérience, craignant la présence et le nombre d'espèces indigènes des habitants des mers du nord, avec lesquelles le crabe du Kamtchatka est en concurrence pour les besoins alimentaires et dont il se nourrit. Après avoir mangé massivement certains types d'organismes, le crabe peut entraîner leur épuisement, voire leur extinction. D'autres scientifiques parlent favorablement des résultats de l'introduction, en mettant l'accent sur le profit économique.

Fait intéressant. À différentes périodes de leur cycle de vie, les arthropodes préfèrent des aliments différents. Par exemple, un individu sur le point de muer dans un proche avenir choisit de préférence des organismes à forte teneur en calcium, par exemple les échinodermes.

Caractéristiques de caractère et de style de vie

Photo: crabe du Kamtchatka

Le cadre solide de l'arthropode, servant de protection et de soutien, empêche en même temps la croissance entre les moments de son changement. Un animal ne grandit que sur une courte période (généralement pas plus de 3 jours), lorsque l'ancien cadre solide est jeté et que le nouveau est encore souple et souple n'interfère pas avec son augmentation rapide de taille. Après la poussée de croissance, la couverture chitineuse est intensément saturée de sels de calcium et la croissance générale s'arrête jusqu'à la mue suivante.

La fréquence des changements de carapace varie au cours de la vie:

  • jusqu'à 12 fois après la formation de la larve au cours de l'année;
  • jusqu'à 7 fois, moins souvent au cours de la deuxième année de vie;
  • 2 fois au cours de l'année pendant la période de vie de la troisième à la neuvième année de vie d'un individu;
  • 1 fois de la neuvième à la douzième année de vie;
  • Une fois tous les deux ans, de l'âge de treize ans à la fin de sa vie.

Pendant la mue, l'animal tente de trouver un abri dans des dépressions ou des crevasses rocheuses, car il devient sans défense sans un cadre solide..

Fait intéressant. La mue affecte non seulement la couverture extérieure du crabe, mais également le renouvellement des organes internes - les coquilles de l'œsophage, de l'estomac et des intestins sont renouvelées. Les ligaments et les tendons qui attachent les fibres musculaires à l'exosquelette sont également sujets à renouvellement. Les tissus cardiaques sont également renouvelés.

Le représentant de cette espèce est un arthropode plutôt actif, effectuant constamment des mouvements migratoires. L'itinéraire du mouvement ne change pas, se répétant chaque année. La raison de la migration est les changements saisonniers de la température de l'eau et la disponibilité de la nourriture, ainsi que l'instinct reproducteur.

Ainsi, avec l'arrivée de l'hiver, le crabe s'enfonce le long du fond dans les eaux profondes à moins de 200-270 m. Avec le réchauffement, il retourne dans l'eau peu profonde chauffée remplie de nourriture. Les crabes migrent en masse, se rassemblant en groupes de nombres différents. Les mâles qui ont atteint l'âge de dix ans et les femelles de sept ou huit ans sont prêts pour la reproduction.

Structure sociale et reproduction

Photo: Crabe marin du Kamtchatka

Après le début du printemps, les mâles commencent leur voyage vers les eaux peu profondes. Les femelles se déplacent dans la même direction, mais en groupes séparés. La femelle porte des œufs déjà mûrs sur les pattes situées au niveau de l'abdomen. Plus près des eaux peu profondes, les larves émergent des œufs et sont emportées par le courant. À ce moment-là, de nouveaux œufs se sont déjà formés dans les organes génitaux de la femelle, qui est sur le point d'être fécondée.

Avec le début de la mue, les individus des deux sexes se rapprochent et forment une posture caractéristique - le mâle tient la femelle avec les deux griffes, rappelant en même temps se serrant la main. La tenue se poursuit jusqu'à la fin de la mue, parfois le mâle aide l'élu à se libérer de l'ancien cadre. Une fois la mue terminée (en moyenne, de trois à sept jours), le mâle éjecte une bande avec des cellules sexuelles - des spermatophores, qui est fixée sur les jambes de la femelle. Le mâle, ayant terminé la mission, est enlevé et mue également.

Après un certain temps (de plusieurs heures à plusieurs jours), la femelle engendre des œufs (de 50 à 500 000) qui, rencontrant le ruban du mâle, sont fécondés. Une substance collante spéciale rassemble les œufs et les attache aux villosités des pattes abdominales de la femelle, où ils passent par un cycle de développement jusqu'au printemps suivant, pendant 11 mois. La femelle ne se reproduit qu'une fois par an, au printemps, tandis que les mâles peuvent effectuer le processus d'accouplement avec plusieurs femelles.

Les larves qui viennent d'éclore des œufs sont pendant environ deux mois dans la colonne d'eau et sont portées par le courant; à ce stade de développement, jusqu'à 96% des larves meurent. Après que les larves survivantes sombrent au fond, dans les fourrés d'algues, où elles vivent pendant trois ans. Ils muent souvent, passent par plusieurs étapes de développement. Ensuite, les juvéniles se déplacent vers des zones de fond sablonneux. La migration commence après avoir atteint l'âge de 5 ans, parfois 7 ans.

Ennemis naturels des crabes du Kamtchatka

Photo: crabe royal

Il y a peu d'ennemis naturels chez les grands représentants adultes de l'espèce, car le crabe a une excellente protection - une coquille fiable et durable, qui, en outre, est recouverte d'aiguilles pointues en forme de pointes. Seuls les grands mammifères marins sont capables de maîtriser un crabe adulte.

Les individus de plus petite taille ont un plus grand nombre d'ennemis, parmi lesquels:

  • poissons prédateurs;
  • Morue du Pacifique;
  • flétan;
  • loutre de mer;
  • gobies;
  • poulpes;
  • gros crabes de diverses espèces (on note un cannibalisme intraspécifique).

Pendant la mue, le crabe devient absolument vulnérable et est obligé de chercher un abri. L'homme n'appartient pas aux ennemis naturels de l'espèce, cependant, étant donné les captures commerciales incontrôlées, les captures de braconnage, l'homme a toutes les chances de devenir un ennemi de l'espèce. Par conséquent, au niveau de l'État, des quotas sont déterminés pour la capture de l'arthropode royal, afin d'utiliser les réserves de la population aussi soigneusement que possible, sans compromettre leur nombre et leur capacité de récupération..

Les activités humaines affectent indirectement la vie marine, en particulier le crabe du Kamtchatka. Les déchets chimiques industriels, le plastique, les produits pétroliers polluent l'immensité des mers et des océans, affectant négativement l'ensemble de la flore et de la faune. En conséquence, des espèces entières sont menacées d'épuisement ou en voie de disparition..

Population et statut de l'espèce

Photo: Grand crabe royal

La migration du crabe royal se produit en groupes d'individus, tandis que les femelles et les mâles se déplacent séparément et ne se réunissent qu'une fois par an, au printemps, pour l'accouplement. Les juvéniles se déplacent également séparément, créant des groupes de juvéniles. La population de crabe dans la région du Kamtchatka est actuellement considérablement réduite, pour les mêmes raisons de pêche commerciale à grande échelle et incontrôlée.

Dans la mer de Barents, où l'introduction artificielle de l'espèce a eu lieu, la situation est inverse. En raison de l'absence de nombreux ennemis naturels régulant la population, l'arthropode royal s'est rapidement répandu dans toute la zone côtière de la mer de Barents. Selon des estimations approximatives, la population en 2006 était de plus de 100 millions d'individus et continue de croître.

Le prédateur polyphage extermine rapidement les espèces indigènes de nombreux crustacés, mollusques et autres, ce qui soulève à juste titre des inquiétudes quant à l'existence continue d'un écosystème stable dans la mer de Barents chez de nombreux biologistes..

Depuis 2004, la Russie a commencé à produire des prises commerciales. Les volumes de pêche autorisés sont déterminés chaque année en fonction de la situation actuelle de la taille estimée de la population.

Le crabe du Kamtchatka est un arthropode intéressant avec un cycle de développement spécial. Les représentants de cette espèce ont réussi le processus d'introduction et d'acclimatation dans le nord de la mer de Barents. Comment cette invasion affectera l'intégrité de l'écosystème marin à l'avenir, les scientifiques prédisent différemment.