Calcium (Ca, Calcium)

La teneur en calcium du corps d'un adulte varie de 1,2 à 1,9% du poids corporel total. Les fonctions de cet élément sont difficiles à surestimer. Tout le monde sait que le calcium est nécessaire à la croissance et au développement normaux du squelette humain, car 99% du calcium se dépose dans le tissu osseux, ce qui le rend solide et solide..

De plus, le calcium régule la transmission de l'influx nerveux, assurant ainsi le fonctionnement normal du cœur et des muscles squelettiques. Sans la présence de cet élément, le processus de coagulation sanguine est interrompu, l'élasticité des vaisseaux est perdue et leur perméabilité augmente..

Besoin quotidien en calcium

En plus des os de notre corps, le calcium est constamment utilisé pour assurer le fonctionnement normal du cœur et des muscles. C'est pourquoi c'est l'élément qui doit être constamment fourni au corps en quantités optimales..

Plus l'activité physique d'une personne est élevée et plus les processus biochimiques sont rapides dans son corps, plus il aura besoin de calcium. Pour les hommes et les femmes, une moyenne de 450 à 800 mg de cet élément par jour est nécessaire..

Pendant l'exercice physique, le rythme cardiaque augmente, les processus biochimiques dans les muscles sont beaucoup plus rapides. En conséquence, plus de calcium est nécessaire. C'est pourquoi il est conseillé aux personnes menant une vie active, en particulier aux sportifs, d'augmenter l'apport quotidien de cet oligo-élément à 1000-1200 mg par jour..

Les enfants ont également besoin de plus de calcium en raison de la croissance rapide des os. De plus, la plupart des enfants sont constamment en mouvement. Par conséquent, un enfant n'a pas besoin de moins que des athlètes - 1000-1200 mg!

Pendant la grossesse, en particulier dans la seconde moitié, le corps de la femme travaille à la limite de ses capacités: la respiration et le rythme cardiaque deviennent plus fréquents, toutes les réactions du corps passent beaucoup plus rapidement. De plus, il y a un petit homme dans l'utérus, qui grandit et se fortifie rapidement, enlevant tout ce dont il a besoin à sa mère. Par conséquent, la dose quotidienne pour les femmes enceintes est la plus élevée - 1100-1400 mg par jour dans la première moitié de la grossesse et 1500-1800 dans la seconde.

Il n'est pas nécessaire de réduire l'apport quotidien en calcium et les mères allaitantes, car il est nécessaire non seulement de leur fournir un bébé en pleine croissance, mais également de restaurer les réserves dans le tissu osseux..

Les fonctions du calcium dans le corps

Premièrement, le calcium est constamment nécessaire pour former la structure du tissu osseux. Ce n'est un secret pour personne que chaque seconde, des milliers de réactions biochimiques se produisent dans le corps humain, les vieilles cellules meurent, de nouvelles se forment. Le tissu osseux ne fait pas exception. Ses cellules et les structures qu'elles forment sont constamment renouvelées et nécessitent bien sûr du calcium.

Le calcium joue un rôle important dans le travail du cœur. Sous son action, l'extinction de l'influx nerveux se produit, grâce à laquelle le muscle cardiaque se détend. Puisque le cœur fonctionne toute sa vie sans interruption, la phase de repos est très importante pour lui. Pour une représentation visuelle, nous pouvons donner un exemple de la performance d'une personne endormie et d'une personne endormie. Il est clair que l'efficacité au travail d'une personne fatiguée sera d'un ordre de grandeur inférieure.

Le calcium procure également une relaxation des muscles squelettiques en bloquant la possibilité d'une surstimulation nerveuse. C'est pourquoi les sels de calcium sont utilisés pour soulager les crises..

L'une des fonctions les plus importantes du calcium dans l'organisme est la coagulation sanguine. S'il y a trop peu de calcium dans le corps, il faut beaucoup plus de temps pour que la plaie ou une égratignure se referme avec un caillot sanguin. Pendant ce temps, vous pouvez non seulement perdre plus de sang, mais également infecter la plaie, ce qui ralentira sa guérison..

Comment se manifeste la carence en calcium??

La manifestation la plus célèbre de la carence en calcium est observée chez les enfants - le rachitisme. Dans cette maladie, les os perdent de leur force, deviennent flexibles et prennent une forme différente. Les symptômes les plus courants de cette maladie sont la courbure de la colonne vertébrale, des jambes, l'expansion de la poitrine et l'élargissement du crâne. La charge sur les joints augmente, c'est pourquoi ils changent également de forme. Un exemple typique de ceci est les perles à la jonction des côtes avec le sternum..

C'est une erreur de croire que tous les symptômes décrits ne peuvent être que chez les enfants. Chez l'adulte, tout peut être pareil, mais la maladie s'appelle l'ostéomolation. L'ostéoporose est plus fréquente chez les adultes, une maladie dans laquelle les os deviennent fragiles et se cassent facilement.
Les premiers signes d'un manque de calcium dans le corps sont considérés comme la fragilité, la matité des ongles et des cheveux, une coagulation lente du sang, une augmentation du rythme cardiaque et une insuffisance du rythme. Plus tard, des crampes douloureuses dans les jambes et les bras se produisent, il peut également y avoir des crises similaires à celles d'épilepsie, ainsi que des hallucinations et une conscience floue..

D'autres signes de carence en calcium comprennent des douleurs musculaires, des vomissements et des coliques rénales..

Excès de calcium

Une utilisation excessive de tout oligo-élément affecte également la santé. Ainsi, un excès de calcium peut entraîner une perturbation des muscles, dans laquelle les mouvements sont difficiles, une léthargie, une boiterie et une altération de la coordination des mouvements apparaissent. Un fait intéressant est qu'avec un excès de calcium, des fractures se produisent également souvent, car avec son manque, seule la raison en est de fortes contractions musculaires - les spasmes musculaires sont si forts qu'ils peuvent casser un os!

Un signe assez courant d'un excès de calcium est un dysfonctionnement rénal, qui peut se manifester par une envie fréquente ou rare d'uriner, des douleurs dans la région des reins..

Sources de calcium dans les aliments

Traditionnellement, le fromage cottage est considéré comme la meilleure source de calcium. Cependant, le calcium est beaucoup plus élevé dans un certain nombre d'aliments, tels que les amandes, les épinards, le fromage, la crème sure et les graines de sésame. De plus, du calcium en quantités légèrement inférieures se trouve dans le hareng, le maquereau, la viande, les haricots, le pain, les dattes et d'autres produits..

Un fait intéressant est que les graines de sésame contiennent dix fois plus de calcium que le fromage cottage. Pourquoi le sésame n'est-il pas recommandé comme source de calcium, à savoir le fromage cottage, le fromage, le hareng et la viande? La réponse à cette question réside dans le fait que le calcium, comme les autres substances actives, se trouve rarement dans la nature sous sa forme pure, et le plus souvent sous forme de sels..

Du cours de chimie à l'école, vous pouvez apprendre que les sels de calcium sont insolubles, ce qui complique considérablement leur absorption dans le système digestif. Par conséquent, l'échange de calcium ne se produit qu'en présence de vitamine D, dont la forme assimilable se trouve exclusivement dans les produits animaux..

Par conséquent, le fromage cottage est une source de calcium plus précieuse que tout autre produit végétal. Plus que le fromage cottage, le calcium sous forme assimilable ne se trouve que dans les fromages à pâte dure, dont le plus précieux est le cheddar.

Interaction avec d'autres substances

La plupart des substances réagissent entre elles. C'est sur cette base que la théorie de la nutrition séparée et la théorie correspondante selon laquelle différentes vitamines et minéraux doivent être pris séparément une fois apparues. Le calcium, en tant qu'élément actif du tableau périodique, est également capable de réagir avec diverses substances. C'est ce qui détermine son interaction avec un certain nombre de micronutriments dans le corps..

Ainsi, la vitamine D favorise l'absorption du calcium, le convertissant en une forme soluble pendant la réaction.

La vitamine B6 ralentit l'excrétion du calcium du corps, aide à maintenir la concentration souhaitée dans le sang et les tissus corporels.

En plus des «alliés», parmi les substances nécessaires à l'organisme, le calcium a aussi des «adversaires». Tout d'abord, ce sont le zinc et le manganèse. En raison de sa forte activité, le calcium bloque l'absorption de ces substances dans l'intestin et favorise leur excrétion des tissus..

Une autre fonction importante du calcium réside dans son association avec la cyanocobalamine, plus communément appelée vitamine B12. En l'absence de calcium, l'adsorption de cette vitamine n'est pas possible. Par conséquent, l'apport de ces substances doit être combiné.

Calcium (Ca)

une brève description de

Le calcium est le 5e minéral le plus abondant dans l'organisme, dont plus de 99% est contenu dans le squelette sous forme de molécule complexe de phosphate de calcium. Ce minéral fournit la force des os, la capacité de mouvement et joue un rôle dans un large éventail d'autres fonctions. Le calcium est la santé des os, des vaisseaux sanguins, du métabolisme hormonal, de l'absorption des oligo-éléments et de la transmission de l'influx nerveux. Son métabolisme est régulé par trois principaux systèmes de transport: l'absorption intestinale, la réabsorption rénale et le métabolisme osseux [1].

Histoire de la découverte

Dès le XVIe siècle, les médecins néerlandais ont conclu que le squelette est un tissu dynamique, influencé par les hormones et capable de se remodeler tout au long de la vie. Une autre découverte importante dans l'histoire du calcium a été faite il y a environ 100 ans, lorsque Sidney Ringer a découvert que la contractilité du muscle cardiaque était stimulée et maintenue en ajoutant du calcium au liquide de perfusion. De plus, il a été démontré que l'action du calcium a un effet activateur dans d'autres cellules du corps [3].

Aliments riches en calcium

La présence approximative de mg dans 100 g du produit est indiquée [3]:

Besoin quotidien

Il n'y a pas d'estimation exacte de la quantité de calcium à consommer chaque jour. Hormis quelques exceptions, telles que le jeûne extrême ou l'hyperparathyroïdie, les taux de calcium circulant dans le sang restent suffisants même avec une carence chronique, car le corps utilise le calcium des os pour rester en bonne santé. Par conséquent, les besoins quotidiens en calcium sont basés sur des calculs relatifs à une population en bonne santé sans maladie chronique. De plus, cette quantité suggère que des doses plus faibles de calcium sont suffisantes pour certaines personnes..

Pendant la grossesse, le squelette de la mère n'est pas utilisé comme réserve pour les besoins en calcium du fœtus. Les hormones de régulation du calcium régulent l'absorption du minéral par la mère, de sorte que l'apport en calcium pendant la grossesse n'a pas besoin d'être augmenté de manière significative. L'augmentation de l'apport alimentaire en calcium n'empêchera pas la perte de calcium du squelette de la mère pendant la lactation, mais la perte de calcium est généralement récupérée après le sevrage. Ainsi, les besoins quotidiens en calcium chez les femmes allaitantes sont les mêmes que chez les femmes non allaitantes..

Une augmentation de l'apport en calcium peut être envisagée lorsque:

• avec aménorrhée: causée par une activité physique excessive ou une anorexie, l'aménorrhée entraîne une diminution du taux de calcium stocké, sa faible absorption et une diminution générale de la masse osseuse;
• Ménopause: Une diminution de la production d'œstrogènes pendant la ménopause est associée à une perte osseuse accélérée sur 5 ans. De faibles taux d'œstrogènes s'accompagnent d'une faible absorption du calcium et d'un renouvellement osseux accru.
• pour l'intolérance au lactose: les personnes intolérantes au lactose et évitant les produits laitiers peuvent présenter un risque de carence en calcium. Il est intéressant de noter que même avec une intolérance au lactose, le calcium présent dans le lait est absorbé normalement;
• avec un régime végétarien ou végétalien: la biodisponibilité du calcium peut être réduite avec un régime végétarien en raison d'un apport accru en acides oxalique et phytique, que l'on trouve dans de nombreux légumes et haricots;
• lors de l'alimentation de plusieurs bébés: en raison de l'augmentation de la production de lait maternel lors de l'alimentation de plusieurs bébés, les médecins peuvent envisager une supplémentation en calcium et magnésium pendant l'allaitement [2].

Propriétés utiles du calcium et son effet sur le corps

Le corps d'un adulte contient environ 1 200 g de calcium, soit environ 1 à 2% du poids corporel. Parmi ceux-ci, 99% se trouve dans les tissus minéralisés tels que les os et les dents, où il est présent sous forme de phosphate de calcium et de petites quantités de carbonate de calcium, ce qui confère rigidité et structure au squelette. 1% se trouve dans le sang, le liquide extracellulaire, les muscles et d'autres tissus. Il joue un rôle dans la médiation de la contraction et de la relaxation vasculaires, de la contraction musculaire, de la transmission des signaux nerveux et de la sécrétion glandulaire [5].

Un apport adéquat en calcium présente de nombreux avantages pour le corps. Le calcium aide:

• pour assurer la croissance et le maintien d'os et de dents sains;
• soutenir le travail des tissus, dont les cellules ont constamment besoin de son approvisionnement - dans le cœur, les muscles et d'autres organes;
• le travail des vaisseaux sanguins et des nerfs dans la transmission des impulsions;
• assimiler des oligo-éléments tels que les vitamines D, K, le magnésium et le phosphore;
• garder la formation de thrombus sous contrôle;
• maintenir le travail normal des enzymes digestives [4].

Le calcium est absorbé par transport actif et diffusion passive à travers la muqueuse intestinale. Le transport actif du calcium nécessite une forme active de vitamine D et assure la majeure partie de l'absorption du calcium à des niveaux d'apport faibles à modérés, ainsi qu'en période de besoin urgent comme la croissance, la grossesse ou l'allaitement. La diffusion passive devient plus importante avec un apport suffisant et élevé en calcium.

Avec une diminution de l'apport en calcium, l'efficacité de l'absorption du calcium augmente (et vice versa). Cependant, cette efficacité accrue d'absorption du calcium est généralement insuffisante pour compenser la perte de calcium absorbé qui se produit lorsque l'apport alimentaire en calcium est réduit. L'absorption du calcium diminue avec l'âge chez les hommes et les femmes. Le calcium est excrété dans l'urine et les selles [2].

Combinaisons alimentaires saines avec du calcium

• Calcium + Inuline
  L'inuline est un type de fibre qui aide à équilibrer les bonnes bactéries dans l'intestin. De plus, il aide à renforcer les os en favorisant l'absorption du calcium. L'inuline se trouve dans des aliments tels que les artichauts, les oignons, l'ail, les oignons verts, la chicorée, la banane, le blé entier et les asperges.
• Calcium + Vitamine D
  Ces deux éléments sont directement liés l'un à l'autre. Le corps a besoin d'un niveau suffisant de vitamine D pour absorber le calcium [6].
• Calcium + Magnésium
  Le magnésium aide à l'absorption du calcium du sang dans les os. Sans magnésium, le métabolisme du calcium est pratiquement impossible. Les sources saines de magnésium comprennent les légumes à feuilles vertes, le brocoli, le concombre, les haricots verts, le céleri et une variété de graines. [7].

L'absorption du calcium dépend de l'apport et de l'état de la vitamine D. L'efficacité de l'absorption est liée aux besoins physiologiques en calcium et dépend de la posologie. Les inhibiteurs de l'absorption du calcium alimentaire comprennent des substances qui forment des complexes dans l'intestin. Les protéines et le sodium peuvent également modifier la biodisponibilité du calcium, car des taux élevés de calcium augmentent l'excrétion urinaire. Bien que la quantité absorbée dans les intestins augmente, le résultat final peut être une diminution de la proportion de calcium utilisée directement par l'organisme. Le lactose, en revanche, favorise l'absorption du calcium [8].

L'absorption du calcium à travers la membrane intestinale se produit à la fois par la voie dépendante de la vitamine D et par la voie indépendante de la vitamine D. Le duodénum est la principale source d'absorption du calcium, bien que le reste du petit et du gros intestin y contribue également. Environ 60 à 70% du calcium est réabsorbé passivement dans les reins sous l'influence d'une substance spéciale produite lors de la réabsorption du sodium et de l'eau. Un autre 10% est absorbé dans les cellules néphroniques [9].

Règles de cuisine

De nombreuses études ont été menées pour découvrir comment la préparation des aliments affecte les changements de la quantité de minéraux et de vitamines dans les aliments. Comme d'autres minéraux, le calcium est décomposé de 30 à 40% par rapport aux aliments crus. Les pertes étaient particulièrement élevées dans les légumes. Parmi les diverses méthodes de cuisson, la perte de minéraux était la plus grande lors du pressage après ébullition et du trempage dans l'eau après le tranchage, suivi de la friture, de la friture et du braisage. De plus, les résultats sont les mêmes tant pour la cuisine à domicile que pour la production de masse. Afin de minimiser la perte de calcium pendant la cuisson, il est conseillé de manger des aliments cuits avec du bouillon, d'ajouter une petite quantité de sel pendant la cuisson, de ne pas trop cuire les aliments et de choisir des méthodes de cuisson qui maximisent les propriétés bénéfiques des aliments [10].

Application en médecine officielle

Le calcium est essentiel à la croissance et au maintien d'os et de dents sains. La recherche montre que, en particulier lorsqu'il est associé à la vitamine D, le calcium peut réduire le risque d'ostéoporose. L'ostéoporose est une maladie qui est influencée par de nombreux facteurs. Il est le plus fréquent chez les femmes pendant la ménopause. Il existe plusieurs façons de réduire le risque de lésions osseuses associées à l'ostéoporose, notamment en maximisant la masse osseuse et en limitant la perte osseuse plus tard dans la vie. Pour cela, le calcium est le matériau le plus important, et une quantité suffisante de vitamine D assure une absorption optimale du calcium dans l'organisme..

Il existe plusieurs façons d'atteindre un pic de masse osseuse plus élevé, y compris la pratique de sports tels que la course à pied et la musculation combinés à des quantités adéquates de calcium (1200 mg / jour) et de vitamine D (600 UI / jour) à un jeune âge. Bien que l'exercice comme la marche, la natation et le vélo ait des effets bénéfiques sur la santé, l'effet sur la perte osseuse est négligeable..

Le calcium, comme d'autres micronutriments, peut avoir un certain effet sur le développement du cancer du côlon. Il a été démontré que l'ajout de 1 200 à 2 000 mg de calcium par jour à l'alimentation entraîne une légère réduction de l'incidence du cancer de l'intestin dans les essais cliniques contrôlés. Les participants avec les apports de calcium les plus élevés (1087 mg / jour provenant de la nourriture et des suppléments) étaient 22% moins susceptibles de développer un cancer, par rapport aux participants avec l'apport le plus faible (732 mg / jour). Dans la plupart des études, seule une petite réduction du risque a été notée avec une supplémentation en calcium. Cela peut s'expliquer par différentes réactions au calcium chez différentes personnes [4].

Certaines recherches suggèrent que la prise de suppléments de calcium peut jouer un rôle dans la prévention de l'hypertension artérielle chez les femmes enceintes et de la prééclampsie. Il s'agit d'une affection grave qui survient généralement après la 20e semaine de grossesse, dans laquelle la femme enceinte développe une hypertension et un excès de protéines dans l'urine. Elle est la principale cause de morbidité et de mortalité maternelles et néonatales, affectant environ 5 à 8% des grossesses aux États-Unis et jusqu'à 14% des grossesses dans le monde. La recherche montre que la supplémentation en calcium pendant la grossesse réduit le risque de prééclampsie, mais ces avantages ne sont visibles que dans les groupes à faible apport en calcium. Par exemple, dans un essai clinique randomisé portant sur 524 femmes en bonne santé en Inde avec un apport moyen de base de calcium de seulement 314 mg / jour, 2000 mg de suppléments de calcium quotidiens de 12 à 25 semaines de gestation jusqu'à l'accouchement ont considérablement réduit le risque de prééclampsie et de travail prématuré par rapport au placebo.... À son tour, une étude similaire aux États-Unis (où l'apport quotidien en calcium est généralement normal) n'a montré aucun résultat. Les résultats les plus significatifs ont été trouvés chez les femmes avec un apport en calcium inférieur à 900 mg par jour [11].

On pense que les femmes qui utilisent des suppléments de calcium et choisissent une alimentation équilibrée ont un risque moindre d'accident vasculaire cérébral sur 14 ans. Cependant, les médecins préviennent qu'alors le risque de développer des maladies cardiovasculaires augmente [4].

Calcium pendant la grossesse

Plusieurs organisations professionnelles recommandent une supplémentation en calcium pendant la grossesse pour les femmes ayant un faible apport en calcium afin de réduire le risque de prééclampsie. Par exemple, l'American College of Obstetrics and Gynecology (ACOG) déclare que des suppléments quotidiens de calcium de 1500-2000 mg peuvent réduire la gravité de la prééclampsie chez les femmes enceintes qui ont un apport en calcium inférieur à 600 mg / jour. De même, l'Organisation mondiale de la santé (OMS) recommande 1500-2000 mg de calcium pour les femmes enceintes ayant un faible apport alimentaire en calcium, en particulier celles présentant un risque accru d'hypertension gestationnelle. L'OMS recommande de diviser la dose quotidienne totale en trois, qui doivent de préférence être prises avec de la nourriture, de la 20e semaine de grossesse à l'accouchement. L'OMS recommande également de fractionner les suppléments de calcium et de fer pour les femmes enceintes en doses multiples afin de minimiser l'effet inhibiteur du calcium sur l'absorption du fer. Mais certains chercheurs affirment que cette interaction a une pertinence clinique minime et soutiennent que les fabricants découragent donc les patients de fractionner les suppléments afin de simplifier le régime et de faciliter l'observance. Le Groupe de travail canadien sur l'hypertension pendant la grossesse, la Société internationale pour l'étude de l'hypertension chez les femmes enceintes et la Society of Obstetric Medicine d'Australie et de Nouvelle-Zélande ont publié des lignes directrices similaires [11].

Le calcium en médecine traditionnelle

La médecine traditionnelle reconnaît le calcium comme un minéral très important pour la santé des os, des muscles, des dents et du système cardiovasculaire. De nombreuses recettes folkloriques sont utilisées pour renforcer le squelette - parmi lesquelles l'utilisation de coquilles d'œufs, d'aliments à base d'acide lactique (par exemple, le soi-disant «régime au kéfir», dans lequel le patient consomme 6 verres de kéfir faible en gras par jour pour éviter l'hypertension, le diabète, l'athérosclérose). Une augmentation de l'apport en calcium est également conseillée pour les patients atteints de toute forme de tuberculose. En outre, les recettes folkloriques prennent en compte les conséquences d'un apport excessif en calcium - comme, par exemple, les calculs rénaux. Avec un tel diagnostic, il est également conseillé, en plus des médicaments, de changer de régime. Il est recommandé d'inclure dans les aliments du pain complet, pour éviter les glucides raffinés, le sucre et le lait [12].

Le calcium dans les dernières recherches scientifiques

• Les chercheurs ont découvert qu'un excès de calcium dans les cellules cérébrales peut conduire à la formation d'amas toxiques qui sont les caractéristiques de la maladie de Parkinson. Une équipe internationale dirigée par l'Université de Cambridge a découvert que le calcium pouvait médier les interactions entre les petites structures membranaires des terminaisons nerveuses qui sont importantes pour la signalisation neuronale dans le cerveau et l'alpha-synucléine, une protéine associée à la maladie de Parkinson. Des niveaux excessifs de calcium ou d'alpha-synucléine peuvent provoquer une réaction en chaîne qui entraîne la mort des cellules cérébrales. Comprendre le rôle de l'alpha synucléine dans les processus physiologiques ou pathologiques peut aider à développer de nouveaux traitements pour la maladie de Parkinson. Par exemple, il est possible que les médicaments conçus pour bloquer le calcium dans les maladies cardiaques aient également un potentiel contre la maladie de Parkinson [15].
• Une nouvelle étude scientifique présentée à l'American College of Cardiac Science Sessions de l'Intermountain Institute of Public Health à Salt Lake City montre que la détection de la présence ou de l'absence de calcium dans les artères coronaires peut aider à déterminer le risque de maladie cardiovasculaire. De plus, cette étude peut être menée non seulement pour déterminer les maladies futures, mais aussi lorsque les symptômes sont déjà présents. L'expérience a impliqué 5547 patients sans antécédents de maladie cardiaque qui se sont présentés dans un centre médical avec des douleurs thoraciques entre avril 2013 et juin 2016. Ils ont constaté que les patients qui avaient du calcium de l'artère coronaire sur les scans avaient un risque plus élevé de crise cardiaque dans les 90 jours par rapport aux patients qui n'avaient pas de calcium sur CT. Les chercheurs ont également découvert que les patients présentant un calcium détecté avaient également une coronaropathie obstructive plus prononcée, une revascularisation et / ou d'autres événements cardiaques indésirables graves au cours des années suivantes [14].

• Manger une alimentation riche en calcium ou la consommer dans des compléments alimentaires n'augmente pas le risque de dégénérescence maculaire liée à l'âge, selon une étude de l'US National Eye Institute. Cette condition est la principale cause de perte de vision et de cécité chez les personnes âgées de 65 ans et plus aux États-Unis. Les résultats ont été publiés dans la revue JAMA Ophthalmology. Ces résultats contredisent des recherches antérieures indiquant que des niveaux élevés de calcium étaient associés à une prévalence accrue de la dégénérescence maculaire liée à l'âge, tout en suggérant en même temps que le calcium, au contraire, joue un rôle protecteur dans ce cas [13].

L'utilisation du calcium en cosmétologie

En plus de son rôle clé dans la santé des os, des dents et des organes du corps, le calcium est également important pour la peau. La majeure partie se trouve dans la couche la plus externe de la peau (épiderme), où le calcium s'est avéré responsable du rétablissement de la fonction de barrière et de l'homéostasie (un processus d'auto-guérison dans lequel le nombre de divisions cellulaires dans la peau compense le nombre de cellules perdues). Les kératinocytes - cellules de l'épiderme - ont besoin de concentrations de calcium de différentes manières. Malgré le renouvellement constant (presque tous les 60 jours, l'épiderme est complètement renouvelé, remplaçant plus de 80 milliards de kératinocytes dans le corps adulte), notre peau finit par succomber au vieillissement car le taux de renouvellement des kératinocytes ralentit considérablement. Le vieillissement est associé à un amincissement de l'épiderme, une élastose, une diminution de la fonction de barrière et une perte de mélanocytes. La différenciation des kératinocytes étant strictement dépendante du calcium, elle est également impliquée dans le vieillissement cutané. Il a été montré que le gradient épidermique de calcium dans la peau, qui favorise la croissance des kératinocytes et permet leur différenciation, se perd au cours du vieillissement cutané [16].

De plus, l'oxyde de calcium est utilisé en cosmétologie comme régulateur d'acidité et absorbant. On le trouve dans des produits tels que le maquillage, les sels de bain, les mousses à raser, les soins bucco-dentaires et les produits capillaires. [17].

Calcium pour perdre du poids

Plusieurs études ont suggéré que la supplémentation en calcium peut aider à lutter contre l'obésité. Cette hypothèse était basée sur le fait qu'un apport élevé en calcium peut réduire la concentration de calcium dans les cellules adipeuses, diminuant la production d'hormone parathyroïdienne et la forme active de vitamine D.Une diminution de la concentration intracellulaire de calcium peut à son tour augmenter la dégradation des graisses et inhiber l'accumulation de graisses dans ces cellules. De plus, le calcium des aliments ou des compléments alimentaires peut lier de petites quantités de graisses alimentaires dans le tube digestif et interférer avec l'absorption de ces graisses. Les produits laitiers, en particulier, peuvent contenir des composants supplémentaires qui ont un effet encore plus grand sur le poids corporel que ce à quoi on pourrait s'attendre en raison de leur teneur en calcium. Par exemple, les protéines et autres composants des produits laitiers peuvent moduler les hormones qui régulent l'appétit..

Une étude croisée randomisée réalisée en 2014 auprès de 15 jeunes hommes en bonne santé a montré que les régimes riches en lait ou en fromage (fournissant un total de 1700 mg / jour de calcium) augmentaient considérablement l'excrétion des graisses fécales par rapport à un régime témoin qui en fournissait 500 mg de calcium / jour. Cependant, les résultats des essais cliniques qui ont examiné l'effet du calcium sur le poids corporel étaient pour la plupart négatifs. Par exemple, une supplémentation de 1500 mg / jour a été étudiée chez 340 adultes en surpoids ou obèses avec des apports moyens en calcium de base de 878 mg / jour (groupe de traitement) et 887 mg / jour (groupe placebo). Par rapport au placebo, une supplémentation en calcium pendant 2 ans n'a eu aucun effet cliniquement significatif sur le poids.

Faits intéressants

• Dans son état élémentaire pur, le calcium est un métal alcalino-terreux blanc argenté doux. Il est important de noter, cependant, que le calcium ne se trouve jamais dans cet état isolé dans la nature, mais existe plutôt dans des composés. Les composés du calcium peuvent être trouvés dans une variété de minéraux, notamment le calcaire (carbonate de calcium), le gypse (sulfate de calcium) et la fluorite (fluorure de calcium). Le calcium représente environ 4,2% de la croûte terrestre en poids.
• Pour isoler le calcium pur, une électrolyse est effectuée - une technique qui utilise un courant électrique continu pour séparer les éléments de leurs sources naturelles. Après isolement, le calcium devient assez réactif et au contact de l'air forme un revêtement d'oxyde et de nitrure blanc grisâtre.
• L'oxyde de calcium, également appelé chaux, produit une lumière vive et intense lorsqu'il est exposé à une flamme oxygène-hydrogène. Dans les années 1800, avant l'invention de l'électricité, ce composé était utilisé pour éclairer les théâtres. De cela en anglais vient l'expression «sous les feux de la rampe» - «être sous les projecteurs».
• De nombreux nutritionnistes recommandent un rapport calcium / magnésium de 2: 1. Mais bien que notre corps ait besoin de plus de calcium, nous sommes en fait plus sujets à une carence en magnésium. En effet, notre corps a tendance à stocker et à traiter le calcium, tandis que le magnésium est utilisé ou excrété par le corps et doit être renouvelé quotidiennement [19].

Contre-indications et avertissements

Signes de carence en calcium

Une carence chronique en calcium peut survenir en raison d'un apport insuffisant ou d'une mauvaise absorption intestinale. En outre, une insuffisance rénale chronique, une carence en vitamine D et un faible taux de magnésium dans le sang peuvent en être la cause. Lors d'une carence chronique en calcium, le minéral est absorbé par le squelette pour maintenir des niveaux normaux de circulation du calcium, altérant ainsi la santé des os. En conséquence, une carence chronique en calcium entraîne une diminution de la masse osseuse et de l'ostéoporose. Les conséquences d'une carence en calcium sont l'ostéopénie, l'ostéoporose et un risque accru de fractures osseuses [2].

Les symptômes de l'hypocalcémie comprennent un engourdissement des doigts, des crampes musculaires, des convulsions, une léthargie, un manque d'appétit et des rythmes cardiaques anormaux. Si elle n'est pas traitée rapidement, une carence en calcium peut être fatale. Par conséquent, il est très important de consulter un médecin si vous soupçonnez un manque de calcium [4].

Signes d'excès de calcium

Les preuves disponibles des effets indésirables d'un apport excessif en calcium chez l'homme proviennent principalement d'études de supplémentation. Parmi les nombreux effets secondaires d'un excès de calcium dans l'organisme, les trois plus étudiés et biologiquement significatifs sont:

• calculs dans les reins;
• hypercalcémie et insuffisance rénale;
• interaction du calcium avec l'absorption d'autres oligo-éléments [2].

D'autres symptômes d'une trop grande quantité de calcium comprennent la perte d'appétit, les nausées, les vomissements, la confusion, le coma..

La limite d'apport en calcium est de 1000 à 1500 mg / jour chez les nourrissons, 2500 mg / jour chez les enfants de 1 à 8 ans, 3000 mg / jour chez les enfants de 9 ans et les adolescents jusqu'à 18 ans. Chez les adultes, cette norme est de 2 500 mg / jour et après 51 ans - 2 000 mg / jour [4].

Interaction avec d'autres éléments

• Caféine. La caféine peut augmenter la perte de calcium urinaire et diminuer l'absorption du calcium. Il est à noter que l'effet de la caféine reste relativement modéré, cet effet a été principalement observé chez les femmes n'ayant pas consommé suffisamment de calcium pendant la ménopause..
• Magnésium. Une carence modérée ou sévère en magnésium peut entraîner une hypocalcémie. Cependant, selon une étude de 3 semaines dans laquelle le magnésium a été artificiellement éliminé de l'alimentation, il a été constaté que même une petite diminution de la quantité de magnésium consommée peut entraîner une diminution significative de la concentration sérique de calcium..
• L'acide oxalique peut interférer avec l'absorption du calcium. Aliments à l'acide oxalique - épinards, patates douces, rhubarbe et haricots.
• Phosphore. Un apport excessif en phosphore peut interférer avec l'absorption du calcium. Cependant, si la quantité de calcium consommée est suffisante, alors la probabilité de cela diminue. Le phosphore se trouve principalement dans les produits laitiers, le cola et autres boissons non alcoolisées et la viande.
• Acide phytique. Peut interférer avec l'absorption du calcium. Trouvé dans le pain sans levain, les haricots crus, les noix, les céréales et les produits à base de soja.
• Protéine. On pense que les protéines alimentaires peuvent entraîner une augmentation de l'excrétion du calcium dans l'urine. Cette question fait toujours l'objet de recherches scientifiques..
• Sodium. Un apport modéré et élevé de chlorure de sodium (sel) entraîne une augmentation de la quantité de calcium excrétée par l'organisme dans l'urine. Il y avait des preuves indirectes que le sel peut affecter négativement les os. Jusqu'à cette date, les dosages recommandés de l'apport en calcium en fonction de l'apport en sel n'ont pas été publiés.
• Zinc. Le calcium et le zinc sont absorbés dans la même partie de l'intestin, de sorte qu'ils peuvent influencer mutuellement le processus métabolique. De fortes doses de zinc consommées peuvent interférer avec l'absorption du calcium. Une attention particulière doit être portée à cela chez les femmes âgées, chez qui le taux de calcium dans le corps est faible en soi, et avec un apport supplémentaire de préparations à base de zinc, il peut encore diminuer..
• Le fer. Le calcium peut nuire à l'absorption du fer dans le corps [3].

Interaction avec des médicaments

Certains médicaments peuvent interférer avec le métabolisme du calcium, principalement en augmentant les taux de calcium urinaire et entraînant ainsi une carence en calcium. On connaît bien, par exemple, l'effet des glucocortisoïdes sur la survenue de l'ostéoporose et de la perte osseuse, quels que soient l'âge et le sexe. Les corticostéroïdes augmentent la quantité de calcium non seulement dans l'urine, mais également dans les selles et, par conséquent, affectent négativement le niveau de calcium.

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Calcium: avantages et inconvénients pour le corps

Le calcium est l'un des éléments chimiques les plus importants requis par le corps humain. Sa carence peut causer de nombreux problèmes graves et affecter de la manière la plus négative, tout d'abord l'état des os et des dents..

Le rôle du calcium dans l'organisme

Le calcium a une variété d'effets sur le corps humain. Ce macronutriment:

1. Participe aux processus d'excitabilité des tissus nerveux et de contractilité musculaire. Des picotements dans les poignets et les pieds, ainsi que des crampes dans les jambes et des spasmes musculaires sont des signes de carence en calcium..
2. Favorise la coagulation du sang, car, avec d'autres substances, il participe à la formation de caillots sanguins, qui obstruent les zones des tissus endommagés.
3. Bloque l'absorption des graisses saturées dans l'estomac et les intestins. Cette propriété fait du calcium un bon support du cholestérol..
4. Il fait partie des fluides tissulaires et cellulaires, des noyaux et des membranes. Affecte la perméabilité de ce dernier.
5. Stabilise le travail du cœur.

Attention! Le calcium joue un rôle important dans le fonctionnement normal de la glande pituitaire, des glandes surrénales, de la thyroïde, de la reproduction et du pancréas. Sa carence peut entraîner un dysfonctionnement de ces organes..

Apport de calcium

L'apport quotidien en calcium dépend de l'âge et du sexe de la personne. La plupart de ce macronutriment est requis par les adolescents âgés de 13 à 16 ans: 1200 mg par jour. Les enfants âgés de 4 à 10 ans ont besoin de 800 mg de calcium par jour. La dose quotidienne de la substance pour les adultes de moins de 51 ans est d'environ 1000 mg. Les personnes âgées ont besoin d'environ 200 mg de calcium par jour.

Quels aliments contiennent beaucoup de calcium?

Les produits laitiers sont considérés comme la principale source de calcium dans l'alimentation de la personne moyenne. En particulier, 100 g de lait à 1% de matière grasse contiennent environ 250 mg de calcium. Parmi les produits laitiers, les fromages à pâte dure sont les détenteurs du record, dont 100 g contiennent jusqu'à 1000 mg de ce macronutriment.

Cependant, il existe également d'autres aliments riches en calcium. En particulier, une portion de 100 g de graines de chia en contient 631 mg. Beaucoup de calcium dans les amandes frites dans l'huile (457 mg), dans les graines de tournesol (367 mg), dans le chocolat au lait (352 mg).

Attention! Pour apporter du calcium au corps, il est recommandé de manger des crevettes, des sardines en conserve, du saumon, ainsi que du brocoli, des poireaux et des carottes.

Gluconate de calcium: indications

Dans certains cas, les médecins prescrivent du gluconate de calcium. Le plus souvent, ce médicament est recommandé pour les saignements, certains types d'allergies, l'ostéoporose, les intoxications, pendant la grossesse et l'allaitement, après la ménopause, avec le rachitisme. Le médicament est administré par voie intraveineuse, intramusculaire ou entérale.

Attention! La prise de gluconate de calcium non contrôlée et non coordonnée avec les médecins peut avoir des conséquences négatives. Avec une dose quotidienne de plus de 2000 mg, un surdosage est possible.

En cas d'hypercalcémie, les problèmes suivants peuvent survenir:

• fatigue, diminution de la concentration, somnolence et dépression;
• perte de poids drastique;
• nausées, vomissements, manque d'appétit;
• douleur osseuse;
• déshydratation;
• arythmie et hypertension.

Attention! Une forte augmentation de la quantité de calcium dans le corps est particulièrement dangereuse pour les femmes enceintes. Il peut perturber la formation du squelette fœtal et provoquer l'ossification du crâne et de la fontanelle. En conséquence, des complications lors de l'accouchement et des blessures à la naissance sont possibles..

Calcium (Ca): rôle dans l'organisme, norme, carence et excès, quels aliments contiennent des préparations de calcium

Le calcium (Ca) est un minéral vital présent dans les os, les dents et les ongles humains. Son manque conduit à diverses maladies et son excès provoque des perturbations dans l'organisme. Sachant pourquoi le corps a besoin de calcium, ce qu'il contient, la quantité de minéraux nécessaire quotidiennement, il est plus facile de rester en bonne santé et de vivre pleinement..

Le calcium dans le corps humain

Il est dangereux de sous-estimer le rôle du calcium dans le corps humain: ce minéral est essentiel aux performances de l'organisme. En moyenne, il représente 2% de la masse d'une personne, c'est-à-dire plus que tout autre composant. La fonctionnalité de la substance est diverse, y compris la régulation des performances des systèmes internes. Une quantité suffisante de connexion est une garantie de santé, de prévention des maladies courantes.

Le minéral participe aux réactions de dégradation des nutriments, de génération de vitamines. Dans le corps humain, les molécules de calcium se trouvent dans les os, le liquide intercellulaire et les tissus. Une personne obtient la substance en mangeant de la nourriture, de l'eau. Qu'est-ce que le calcium dans le corps humain? La majeure partie du minéral est concentrée dans le système squelettique. Sous cette forme, le calcium dans le corps humain assure la stabilité, maintient le système de soutien solide.

Fait intéressant! Le calcium présent dans le corps humain est le même élément qui est familier dans le programme scolaire: il est inscrit au 20e du tableau périodique. Sur notre planète, en termes de prévalence, il fait partie des trois premiers. Jusqu'à 3,6% de la croûte terrestre en est formée.

Dans un embryon, le calcium s'accumule dans l'organisme à partir du 7ème mois. Le processus dure toute l'enfance, se termine en moyenne au milieu de la troisième décennie. Après 35 ans, le volume de tissu osseux diminue, la quantité de minéral diminue de 1% par an. Le processus est naturel, en raison du vieillissement. À l'âge adulte, les femmes devraient d'abord réfléchir à la façon d'augmenter le calcium dans le corps. Il a été établi que le minéral est éliminé plus rapidement du corps féminin. Cela est dû aux changements dus à la ménopause. Le processus d'épuisement du système squelettique dure des années.

On sait quelles hormones régulent les niveaux de calcium dans le corps. C'est la parathyroïde et le calcitriol. Le second est un produit actif de la transformation de la vitamine D.

L'importance du calcium pour le corps humain à un jeune âge est grande. Le régime alimentaire des enfants et des adolescents est formé en mettant l'accent sur l'accumulation de substances afin de réduire le risque d'ostéoporose et de fractures à mesure qu'ils vieillissent. Il est sage de s'habituer à l'exercice dès l'enfance - cela augmente la densité des tissus. Au-delà de 35 ans, la construction de nouveaux os est physiologiquement impossible..

Le rôle du calcium dans le corps humain

Le minéral est impliqué dans la formation du tissu osseux, le maintient fort. Il est impliqué dans de nombreux processus organiques en tant que composant auxiliaire. Les scientifiques, ayant établi où se trouve le calcium dans le corps, ont découvert sa fonctionnalité, notamment:

• contraction musculaire;
• assurer la capacité de coagulation du sang;
• participation à la production d'enzymes;
• régulation de la libération d'hormones;
• assurer la santé du système nerveux central.

Fonctions biologiques du calcium

Jusqu'à 99% du minéral est accumulé dans les os et les dents, le reste dans le plasma sanguin. La forme à l'extérieur des os est responsable de la régulation biologique du corps. L'espace intracellulaire contient une substance responsable de:

• fond hormonal;
• battement de coeur;
• mouvement du sperme pendant la fécondation;
• contraction musculaire.

On sait quel calcium est nécessaire dans le corps humain dans les os, les dents: il les forme, les maintient solides, stables.

L'absorption du calcium dans le corps dépend de la présence d'autres composés biologiquement actifs; affecte simultanément la capacité du corps à traiter, produire des substances utiles. Cela est dû à la faible charge électrique. Pour cette raison, l'élément ralentit l'absorption du zinc, du magnésium.

L'importance du calcium pour le corps humain est grande en raison de la participation de la substance à la réaction de la production de vitamine D.Pour éviter l'hypovitaminose, le menu comprend des aliments enrichis en minéraux.

Apport quotidien en calcium

Pour maintenir l'échange de calcium dans l'organisme, il est nécessaire de l'obtenir quotidiennement avec de la nourriture. Si nécessaire, recourir à des additifs alimentaires, des médicaments.

Les besoins quotidiens en calcium de l'organisme:

• 0,8-1 g pour un bébé;
• 0,9-1,1 g pour les enfants d'un an et plus;
• 1,1-1,2 g pour un adolescent;
• 0,8-1,2 g pour un adulte;
• 1,5-2 g pour les femmes enceintes.

Le taux de calcium dans le sang

La quantité de calcium dans le corps dépend de l'âge, du sexe.

Normes de calcium dans le sang par âge:

• 1,75 pour un bébé;
• 2,5-2,75 pour un enfant de six mois;
• 2,1-2,7 pour les enfants d'un an et plus;
• 2.16-2.61 pour un adolescent;
• 1,5-2,15 pour un adulte.

Le calcium dans le corps de l'enfant est nécessaire à la formation du système squelettique, par conséquent, la norme dans le sang au cours des premières années est supérieure à celle d'un adulte.

Le taux de calcium dans le sang chez la femme

Un élément dans le corps est suffisant si l'analyse montre une concentration comprise entre 1,5 et 2,15 mmol / l. Le thérapeute vous expliquera comment vérifier le calcium dans le corps et vous orientera vers des tests. Il suffit de donner du sang pour la recherche en laboratoire (pour la biochimie).

Pour éviter une pénurie, un excès de calcium dans le corps, il est recommandé de recevoir jusqu'à 1,2 g de la substance par jour avec de la nourriture.

Pendant la grossesse, le taux de consommation peut atteindre 2 g.

La norme du calcium dans le sang chez les hommes

Les valeurs moyennes de saturation sanguine sont de 1,5 à 2,15 unités. Pour les entretenir, vous devez consommer jusqu'à 1,2 g de composé par jour, avec de la nourriture, des suppléments.

Le taux de calcium dans le sang chez les enfants

Les parents doivent réfléchir à la façon de reconstituer le calcium dans le corps, car un manque de minéral dans le sang est souvent observé chez les mineurs. Cela est dû à la demande accrue, à l'utilisation active de l'élément par les systèmes internes. Les normes sont déterminées par l'âge, les plus élevées sont typiques pour la période d'un an à 13 ans. Pour cet intervalle, la norme va jusqu'à 2,7 unités. Pour maintenir la saturation sanguine, un enfant doit recevoir environ 1,1 g du minéral par jour..

Le métabolisme du calcium dans le corps est important pour les bébés, car le système musculo-squelettique est encore en développement; la pénurie entraîne des conséquences désastreuses. Les indicateurs inférieurs à 1,75 unité sont considérés comme insuffisants. L'enfant doit consommer au moins 800 mg de la substance par jour.

Le taux de calcium dans le sang chez les personnes âgées

L'indicateur standard moyen est de 2,2-2,55 mmol / l. Les médecins recommandent aux personnes âgées de s'assurer que le corps reçoive au moins 1 g de minéral par jour avec de la nourriture et des suppléments.

Pour les personnes d'âge mûr, il est particulièrement important de se rappeler les avantages et les inconvénients du calcium pour le corps humain: le corps perd rapidement le minéral, les processus d'absorption ralentissent. Cela conduit à une fragilité accrue des os, à une mauvaise santé de tous les organes..

Manque de calcium dans le corps

Il n'est pas difficile de remarquer les symptômes d'une carence en calcium dans le corps - les échecs sont nombreux et créent de l'inconfort. Le manque de minéral est appelé hypocalcémie. La condition est provoquée par un mauvais travail des glandes parathyroïdes, une mauvaise alimentation, une hypoparathyroïdie, une hypovitaminose.

Symptômes de carence en calcium

• fatigue;
• faiblesse physique;
• desquamation de la peau;
• ongles cassants;
• maladies dentaires.

L'absence d'un élément affecte le travail du système nerveux central, du cœur, des vaisseaux sanguins. La zone près de la bouche devient engourdie, les os font mal, les crampes musculaires. Une pénurie à long terme conduit à l'ostéoporose, provoque des cataractes.

Manque de calcium dans le corps d'une femme

Le plus souvent, le beau sexe remarque le problème du changement d'apparence. Les symptômes d'un manque de calcium dans le corps chez les femmes comprennent la détérioration de l'état des ongles et des cheveux. La plaque à ongles se brise souvent, perd son éclat naturel. La peau se dessèche, l'élasticité disparaît, des foyers de desquamation apparaissent. L'hypocalcémie s'accompagne de tremblements, d'irritabilité, d'anxiété.

Fait intéressant! Lors de la vérification du sang pour la teneur en minéraux, la quantité de forme ionisée et de molécules dans les complexes protéiques anioniques est estimée.

Manque de calcium chez les hommes

Les symptômes d'un manque de calcium dans le corps chez l'homme sont des anomalies psychologiques et physiologiques. Le minéral est important pour le système musculo-squelettique; le plus souvent, les athlètes et les personnes obligées de travailler dur font face à des manifestations de son insuffisance. Le squelette masculin est plus lourd, plus gros, plus fort que la femelle, la charge sur les éléments est plus élevée. Le risque de fractures et de blessures chez les hommes est supérieur à celui des femmes.

Manque de calcium chez les enfants

À cet âge, le calcium manque particulièrement souvent à l'organisme. Le minéral est vital pour le développement adéquat des systèmes internes. L'hypocalcémie se manifeste par:

• mauvaise formation des dents, des os;
• processus pathologiques dans le cristallin;
• troubles nerveux;
• excitabilité;
• convulsions;
• mauvaise coagulation du sang.

L'absence d'élément dans l'enfance est associée au risque de développer une sclérose en plaques.

Comment reconstituer une carence en calcium

Deux mesures principales nécessaires pour normaliser la teneur d'une substance dans le sang: l'exclusion des produits qui éliminent le minéral et l'inclusion dans l'alimentation de ses sources.

Sachant ce qui élimine le calcium du corps, vous pouvez diversifier votre menu en vous débarrassant des aliments potentiellement dangereux. L'élimination du composé est possible lors de la prise de certains médicaments. Face à l'hypocalcémie, ils se tournent vers le médecin, modifient le schéma thérapeutique.

En cas de pénurie chronique, des médicaments spécialisés sont prescrits, la vitamine D. Le médecin vous expliquera comment reconstituer le calcium dans le corps, quoi prendre, dans quels volumes. Il est dangereux de recourir seul à des médicaments, sans l'avis d'un expert.

Pour reconstituer la teneur en minéraux du sang et prévenir l'hypocalcémie, ils incluent dans le régime des aliments enrichis en élément, de la vitamine D. Le fromage, le son, les noix et le sésame sont particulièrement utiles. Les produits laitiers fermentés sont recommandés. Vous devez manger du poisson, de l'huile végétale, des jaunes d'œufs, des fruits de mer.

La quantité de minéral dans le corps est directement liée à la teneur en vitamine D, qui est produite dans le corps humain sous l'influence de la lumière du soleil. Les médecins, expliquant quels aliments augmentent le calcium dans le corps, prêtent attention aux avantages des aliments contenant des vitamines. On le trouve dans l'avoine, les herbes, les pommes de terre. Pour vous assurer que le corps absorbe suffisamment du composé, combinez une alimentation enrichie et des promenades quotidiennes.

Puisque le café chasse le calcium du corps, ils refusent cette boisson. Si possible, évitez l'eau douce gazeuse de l'alimentation..

Excès de calcium

Une augmentation du calcium dans le corps ou une hypercalcémie est possible dans le contexte d'une utilisation excessive de suppléments, de médicaments contenant le minéral. Parfois, la condition est causée par un dysfonctionnement des organes internes, un régime alimentaire mal choisi. L'hypercalcémie est possible en tant que complication dans le contexte de la maladie, de la thérapie. À risque sont ceux qui souffrent d'ulcère gastroduodénal, ceux qui ont subi une radiothérapie, les patients cancéreux.

Symptômes d'un excès de calcium

• perte d'appétit;
• la nausée;
• vomissement;
• la faiblesse;
• convulsivité;
• la soif.

Excès de calcium dans le corps d'une femme

Les symptômes d'un excès de calcium chez les femmes comprennent toutes les manifestations typiques de l'hypercalcémie. Perturbé par la violation des selles, l'estomac fait mal. Possible:

• arythmie;
• coups de bélier;
• perturbation du cerveau;
• dépression.

Excès de calcium dans le corps d'un homme

L'hypercalcémie se manifeste comme des troubles typiques. Les symptômes d'un excès de calcium dans le corps comprennent une perte de poids, des perturbations hormonales. Il n'y a pas de manifestations spécifiques dues au sexe du patient.

Dans les cas graves, des hallucinations sont possibles. Les conséquences d'un excès de calcium dans le corps comprennent une perturbation du cœur et du cerveau. Sans thérapie adéquate, la condition s'aggrave.

Excès de calcium chez un enfant

Étant donné que la principale source de calcium pour le corps humain est la nourriture, un excès de minéral dans le corps de l'enfant est rarement enregistré, car la plupart des suppléments et préparations ne sont pas destinés à ce groupe d'âge. Avec un léger excès du niveau de saturation sanguine, il n'y a aucun symptôme. Les manifestations sont dérangeantes si l'écart est supérieur à 12%. Ils sont dus aux fonctions du calcium dans l'organisme: le travail des systèmes associés au minéral est perturbé. Les symptômes sont similaires à ceux des adultes. Vous ne pouvez pas traiter un enfant seul. Le médecin vous dira ce qui élimine le calcium du corps et sélectionnera une thérapie.

Comment réduire la calcémie

Les mesures sont choisies en fonction des indicateurs de saturation sanguine avec un élément. Le traitement est sélectionné par un médecin qualifié. Sur ses conseils, le régime alimentaire est modifié, excluant le lait, le fromage, les œufs, le persil, le chou. Étant donné que le minéral est contenu dans l'eau du robinet, avec hypercalcémie, il est nécessaire d'utiliser distillé, adouci. L'eau distillée est recommandée pour pas plus de 2 mois consécutifs.

Pour réduire le contenu de l'élément, le médecin prescrit de la phytine, de l'acide oxalique. Vous ne pouvez pas prendre de drogue par vous-même. Au cours du traitement, du sang est régulièrement donné pour surveiller la maladie.

Quels aliments contiennent du calcium

Il n'est pas difficile de comprendre comment augmenter le calcium dans le corps d'une femme, d'un homme, d'un enfant. Il suffit de réviser le régime alimentaire, pour y inclure davantage d'aliments enrichis en minéraux. Demander comment restaurer rapidement le calcium dans le corps est mieux qu'un médecin: dans de tels cas, les médicaments auront un effet plus tôt que de changer le menu. Prendre seul des médicaments n'est pas sûr. Un nutritionniste peut vous dire quels aliments contiennent du calcium pour le corps. Des systèmes nutritionnels spéciaux ont été développés pour éliminer l'hypocalcémie. De nombreux guérisseurs savent comment restaurer le calcium dans le corps avec des remèdes populaires. La médecine informelle recommande également de modifier le menu.

Le corps humain reçoit la majeure partie du minéral de:

• lait et produits de sa transformation;
• cadeaux de la mer;
• les légumineuses;
• caillé de haricots;
• légumes verts;
• fruits secs.

Les nutritionnistes, expliquant comment compenser le manque de calcium dans le corps, sont invités à inclure des graines dans le menu. La valeur de ce type de nourriture est unique. Les plus utiles pour l'hypocalcémie sont le sésame, le chia, le céleri, les graines de pavot. 1 grosse cuillerée de graines de pavot contient 13% de la DV.

Spécifiant comment augmenter le calcium dans le corps des hommes à l'aide de la nourriture, ils prêtent attention aux avantages du fromage. Le minéral est présent dans tous les types, variétés du produit, mais le plus utile est le parmesan. 100 g donne 118% de la valeur quotidienne de la substance. Les fromages à pâte molle sont moins riches en éléments. Par exemple, dans 100 g de brie - 18% du volume quotidien. La substance provenant des produits laitiers est mieux absorbée que des sources végétales.

Vous ne devez pas immédiatement clarifier s'il n'y a pas assez de calcium dans le corps, ce qu'il faut prendre: il est plus sage de changer de régime, de vérifier le sang après un certain temps. Le menu comprend du yaourt. Ce produit est précieux non seulement pour le minéral, mais aussi pour les bactéries qui régulent le tube digestif. Plus d'avantages se trouvent dans les variétés faibles en gras. Chaque portion fournit au corps du potassium, des vitamines B2, B12 et du phosphore. Yogourt grec enrichi en protéines.

Si les analyses visant à vérifier quel calcium dans le corps est présent dans quel volume ont montré une pénurie, vous devez diversifier l'alimentation avec du poisson en conserve. Les variétés les plus utiles sont les sardines et le saumon. Les os fins, mous et comestibles ont une valeur particulière. Seuls 100 g de sardines donnent à une personne plus d'un tiers de la valeur quotidienne. La même quantité de saumon en conserve contient un quart de la norme quotidienne. Le poisson est riche en protéines, acides gras, sélénium.

S'il y a des signes de manque de calcium dans le corps d'une femme, d'un homme ou d'un enfant, vous devez diversifier le menu avec des légumineuses. Les lentilles et les haricots sont particulièrement précieux. En plus du minéral, ils contiennent des fibres, des protéines, divers oligo-éléments: fer, zinc, potassium. L'acide folique se trouve dans les légumineuses. Le médecin, expliquant comment augmenter le calcium dans le corps, conseillera certainement les haricots ailés. 200 g contiennent 18% de la valeur quotidienne d'un minéral vital. Les légumineuses améliorent la qualité du sang, réduisent le risque de diabète.

Produits de lessivage du calcium

Les médecins ont établi comment il est généré, excrété, avec lequel le calcium est absorbé dans le corps humain. Les processus ont lieu avec la participation de vitamine D, de minéraux, de protéines, de glucides et d'acides gras. Certains produits contiennent des ingrédients qui stimulent l'élimination de l'élément. Pour éviter l'hypocalcémie, le volume de ces aliments est réduit.

• La capacité du café à éliminer le minéral du corps est largement connue. Vous ne devez pas boire plus de 4 tasses de boisson par jour pour ne pas nuire. Si le calcium est évacué du corps, la raison en est l'amour du café, il est raisonnable de diluer la boisson avec du lait faible en gras. Les produits contiennent de la vitamine D, qui favorise l'absorption du minéral. Il a été démontré que le thé vert fort élimine le calcium du corps. Pour éviter un effet négatif, buvez la boisson en petites portions.
• La bière chasse le calcium du corps humain. Il s'agit d'une boisson alcoolisée gazeuse qui nuit au fonctionnement de tous les systèmes et organes internes. La soude sans alcool a un effet similaire. La teneur accrue en sucres perturbe le tube digestif, provoque le développement de bactéries pathogènes, complique l'assimilation des composants utiles qui viennent avec d'autres plats..
• En découvrant quels aliments éliminent le calcium du corps humain, les scientifiques ont identifié l'effet de l'huile de palme. La substance complique l'absorption du minéral, favorise l'excrétion. Ce produit est particulièrement nocif pour les enfants, provoque le rachitisme, le rend plus lourd, complique le traitement. L'huile se trouve dans les produits de confiserie, les produits de boulangerie.
• En découvrant pourquoi le calcium n'est pas absorbé dans le corps d'une femme, d'un homme ou d'un enfant, ils analysent le menu pour l'abondance de bonbons. Le sucre interfère avec l'absorption des minéraux. Plus une personne absorbe de bonbons, plus l'état de la microflore intestinale est mauvais, responsable de l'absorption des composants alimentaires.
• La carence en calcium dans le corps est aggravée si une personne consomme en abondance de graisses animales, de sel et d'alcool. Tous ces produits éliminent les réserves déjà accumulées, empêchent l'assimilation de nouvelles molécules.
  Certains pensent que l'échange de calcium et de phosphore dans le corps est perturbé par la farine d'avoine. C'est un mythe. Le produit contient de l'acide phytique, qui ralentit l'absorption du minéral, mais la quantité est si petite qu'il n'y a pas d'effet notable.

Préparations de calcium

Puisque les bienfaits du calcium pour le corps sont évidents, les compléments alimentaires et les médicaments contenant le minéral sont répandus. Il est généralement admis qu'ils sont sûrs, mais une utilisation indépendante peut être nocive pour la santé. Avant d'utiliser un complexe contenant des minéraux, vous devez consulter un spécialiste, faire une prise de sang. La sélection des produits est basée sur les valeurs obtenues.

Le médecin, expliquant comment reconstituer le calcium dans le corps d'une femme, d'un homme, d'un enfant, peut conseiller un cours:

• les monovitamines;
• multivitamines;
• médicaments spécialisés.

Médicaments qui augmentent la calcémie

• Parfois, le médecin, expliquant comment restaurer le calcium dans le corps, conseille de prendre Calcemin. Le médicament a fait ses preuves, il est considéré comme sûr et fiable. Il est autorisé à utiliser à partir de 5 ans. Il suffit de prendre un comprimé 2 fois par jour au cours d'un repas. La durée du cours est déterminée par le médecin.

• Les femmes enceintes se voient souvent prescrire du gluconate de calcium. C'est bon marché, sûr. Il est strictement interdit de prendre sans l'accord d'un médecin, notamment en portant un enfant. La dose est déterminée par un spécialiste. Un comprimé contient 0,5 g du minéral.
• Le chlorure de calcium peut être prescrit. C'est un composé efficace et peu coûteux utilisé par le cours. Le médicament est disponible sous forme de solution, destinée à être injectée dans une veine en un mince jet lent ou en gouttes. Il est conseillé de recevoir le médicament dans la salle de traitement.
• Calcium D3 Nycomed a une bonne réputation. Il s'agit d'un remède populaire, dont le nom est sur toutes les lèvres. Il coûte plus cher que de nombreux complexes multivitaminés, il est facile à utiliser, avec un apport adéquat, il ne nuit pas au corps.

Fait intéressant! Les suppléments de calcium contiennent du chélate, du gluconate, du citrate ou du carbonate.

Médicaments qui abaissent le calcium sanguin

• Pour réduire la concentration du minéral dans le sang, du furosémide peut être prescrit. C'est un diurétique bien toléré par l'organisme. Étant donné que l'un des moyens d'éliminer le calcium du corps est l'urine par les reins, un diurétique en peu de temps ramène les indicateurs à la normale..
• Certains patients se voient prescrire du Lasix. Il est analogue au furosémide. Un médicament de la classe des diurétiques active la production et l'excrétion d'urine. Le processus s'accompagne du lavage des minéraux en excès. Le médicament est utilisé sous surveillance médicale.
• Parfois, le médecin choisit la calcitonine (Miacalcic). C'est un médicament hormonal qui contient une molécule active impliquée dans la dégradation du minéral. Étant donné que le médicament corrige le fond hormonal, il est inacceptable de le prendre sans le consentement du médecin.

• Le clondronate est parfois prescrit pour réduire la concentration d'une substance dans le sang. Ce médicament est utilisé dans le traitement du cancer. Le traitement par Clondronate est souvent associé à des effets secondaires. Le remède est prescrit si les valeurs de calcium sont très élevées..
• Dans les cas graves, l'Ibandronate est prescrit. Il s'agit d'un bisphosphonate utilisé en chimiothérapie. L'auto-utilisation est inacceptable. Le traitement est souvent accompagné d'hypovitaminose.

Production

Le calcium est un minéral vital requis par le corps humain. Le manque, l'excès d'un élément sont des conditions pathologiques qui entraînent des conséquences graves. Pour rester en bonne santé, vous devez vérifier régulièrement la qualité de votre sang et prendre des suppléments, des médicaments en consultation avec votre médecin. Pour éviter de perturber l'équilibre, il suffit de bien manger, d'abandonner les aliments malsains et de réduire le café et le thé vert fort. Adhérant à un mode de vie sain, marchant souvent à l'air frais, mangeant des produits laitiers, une personne maintient la concentration du minéral dans le sang.