Liste des fruits par ordre alphabétique

Sur cette page, vous trouverez une liste de fruits, par ordre alphabétique. Pour les fruits sur lesquels il existe des informations sur notre projet, des liens sont indiqués.

Quelques informations sur les fruits...

De plus, les fruits ont un effet positif sur l'activité du cerveau. Il suffit de manger 2-3 pommes rouges ou une orange pour normaliser l'activité du système nerveux central, supprimer la dépression et le stress et effectuer une prévention décente de l'athérosclérose. La composition de tout produit contient un concentré enrichi, nécessaire au développement du corps d'un adulte et d'un enfant.
En automne et en hiver, manger des fruits aidera à stabiliser la résistance aux virus respiratoires, à restaurer l'immunité et à préparer le corps à la saison infectieuse. Les jeunes enfants ont besoin de manger du kaki, qui contient beaucoup de fibres, pour améliorer le processus digestif et normaliser la résistance naturelle aux maladies.

Les fruits sont non seulement sains, mais aussi délicieux. Les nutritionnistes recommandent de remplacer les aliments contenant du sucre par cet aliment, car le saccharose naturel ne nuira pas à l'organisme.

Pour perdre du poids, les nutritionnistes prescrivent un régime alimentaire approprié, qui comprend divers fruits et des jus fraîchement pressés. Il faudra 2-3 semaines pour détruire la membrane graisseuse autour des organes, éliminer du laitier et des éléments toxiques qui entravent les processus métaboliques. Les médecins recommandent des jours de jeûne préventif sur les fruits.

Fruits et baies

Le fruit (du latin fructus - fruit) est un fruit comestible juteux d'un arbre ou d'un arbuste; certaines baies sont également appelées fruits. Les fruits jouent un rôle important dans l'alimentation humaine.

En russe, le fruit n'est pas devenu un terme botanique, mais un terme économique. Partager:

fruits - fruits juteux d'arbustes et d'arbres
légumes - diverses parties comestibles de plantes herbacées (y compris les fruits)

Dans la vie quotidienne, de nombreuses baies sucrées sont également appelées fruits..

Toute la grande variété de fruits et de baies peut être divisée en zones climatiques..

Fruits d'un climat tempéré

La plupart des fruits et des baies d'un climat tempéré poussent également sur le territoire de la Russie, de sorte que ces noms seront très familiers à de nombreux lecteurs..

Famille rose (Rosacées)

Coing (Cydonia oblonga et Chaenomeles spp.)
Aubépine (Crataegus spp.)
Poirier, espèces européennes et asiatiques (Pyrus spp.)
Irga (Amelanchier spp.)
Lokva (Eryobotrya japonica)
Néflier allemand (Mespilus germanica)
Aronia (Aronia spp.)
Pomme (Malus spp.)

Fruits à noyau, genre Prunus

Abricot (Prunus armeniaca); sous forme séchée - abricots secs (sans noyaux) et abricots (avec noyaux) (Prunus armeniaca), Gerdela (Prunus armeniaca vulgaris) - (petite variété d'abricots)
Prune cerise (Prunus cerasifera)
Cerise (Prunus avium)
Pêche (Prunus persica), Nectarine (Prunus nectarina) - (sorte de pêche)
Prune, de nombreux types; pruneaux
Cerisier de Virginie (Prunus virginiana)
Cerise douce (Prunus cerasus)

Autres fruits-baies de la famille Pink

Mûre (Rubus fruticosus; Rosacées)
Fraise (aka Fraise, Fragaria spp.; Rosacées)
Duchesse (Rubus arcticus; Rosacées)
Loganberry (Rubus loganobaccus; Rosacées)
Framboise (Rubus idaeus; Rosacées)
Framboise à petites fleurs (Rubus parviflorus; Rosacées)
Superbe framboise (Rubus spectabilis; Rosaceae)
Pourpre framboise (Rubus phoenicolasius; Rosacées)
Cloudberry (Rubus chamaemorus; Rosacées)

Famille de citrouilles

Pastèque (Citrullus vulgaris; Cucurbitacées)
Melon (Cucumis melo; Cucurbitacées)
Kiwano (melon cornu) (Cucumis metuliferus; Cucurbitaceae)
Citrouille (Cucurbita; Cucurbitaceae)

Autres fruits et baies d'un climat tempéré

Épine-vinette (Berberis spp.; Berberidaceae)
Airelle rouge (Vaccinium vitis-idaea; Ericaceae)
Sureau (Sambucus spp.; Adoxacées)
Crowdberry (Empetrum spp.; Ericaceae)
Heteromeles à feuilles d'arbres (aka Toyon, Heteromeles arbutifolia; Rosaceae)
Myrtilles (Vaccinium uliginosum; Ericaceae)
Dereza (Lycium barbarum, Lycium spp.; Solanacées)
Chèvrefeuille (Lonicera spp.; Caprifoliaceae)
Viburnum (Viburnum spp.; Adoxacées)
Canneberge (Vaccinium oxycoccus; Ericaceae)
Groseille rouge (Ribes rubrum; Grossulariacées)
Redberry (Vaccinium praestans; Ericaceae)
Groseille à maquereau (Ribes uva-crispa; Grossulariacées)
Loch (Elaeagnus spp; Elaeagnaceae)
Mahonia holly (aka raisins de l'Oregon, Mahonia aquifolium; Berberidaceae)
Argousier (Hippophae spp.; Elaeagnaceae)
Podophyllum thyroïde (aka pomme de mai, Podophyllum peltatum; Berberidaceae)
Busserole (Arctostaphylos spp.; Ericaceae)
Cassis (Ribes nigrum; Grossulariacées)
Myrtille (Vaccinium myrtillus; Ericaceae)
Shepherdia silver (aka Buffalo Berry, Shepherdia argenta; Elaeagnaceae)

Fruits méditerranéens et subtropicaux

Raisins secs - raisins secs (Vitis spp.; Vitaceae)
Grenade (Punica granatum; Lythraceae)
Figue (Figue) (Ficus carica; Moracées)
Carica à feuilles de chêne (Carica quercifolia; Caricaceae)
Cornouiller (Cornus mas; Cornaceae)
Olive (Olea europaea; Oleaceae)
Fraise (Arbutus unedo; Ericaceae)
Caroube (Ceratonia siliqua; légumineuses)
Sycomore (Ficus sycomorus; Moraceae)
Date (Phoenix dactylifera; Arecaceae)
Mûrier blanc (Morus alba; Moraceae)
Mûrier rouge (Morus rubra; Moraceae)
Mûrier noir (Morus nigra; Moraceae)
Jujuba (Ziziphus zizyphus; Rhamnaceae)

Genre agrumes

Le genre d'agrumes (Citrus) de la famille des rues (Rutaceae), dans lequel la plupart des espèces sont des plantes tropicales qui ne tolèrent pas le gel, est important dans la nutrition humaine et en cuisine. Les cultures commerciales, cependant, sont un peu plus tolérantes au froid, ce qui signifie qu'elles poussent en Méditerranée et dans les régions subtropicales..

Orange (Citrus sinensis; Rutacées)
Bergamote (Citrus bergamia; Rutacées)
Pamplemousse (Citrus paradisi; Rutacées)
Calamondin (Citrofortunella microcarpa; Rutacées)
Citron vert kafir (Citrus hystrix; Rutacées)
Clémentine (Citrus clementina; Rutacées)
Kumquat (Fortunella spp.; Rutacées)
Citron vert (Citrus aurantifolia; Rutacées)
Citron (Citrus limon; Rutacées)
Mandarine (Citrus reticulata; Rutacées)
Pomelo, également connu sous le nom de Sheddock (Citrus maxima; Rutaceae)
Orange (Citrus aurantium; Rutacées)
Ponkan (Citrus ponkan; Rutacées)
Satsuma (Citrus unshiu; Rutacées)
Sweetie (aka Pomelit, Oroblanco, Citrus sweetie; Rutaceae)
Tangelo (Citrus tangelo; Rutacées)
Mandarine (Citrus nobilis; Rutacées)
Citron (Citrus medica; Rutacées)

Autres fruits subtropicaux

Avocat (poire alligator) (Persea americana; Lauraceae)
Azimina (Asimina triloba; Annonacées)
Banane Granadilla (Passiflora mollissima; Passifloraceae)
Cire rouge (Myrica rubra; Myricacées)
Granadilla géante (Passiflora quadrangularis; Passifloraceae)
Granadilla jaune (Passiflora laurifolia; Passifloraceae)
Kiwi (Actinidia chinois) (Actinidia deliciosa; Actinidiaceae)
Cocon (Solanum sessiliflorum; Solanacées)
Kudrania (Kudrania tricuspid, Cudrania tricuspidata; Moraceae)
Lardizabala (Lardizabala biternata; Lardizabalaceae)
Litchi (Litchi chinensis; Sapindaceae)
Longane (Dimocarpus longan; Sapindaceae)
Lucuma (Pouteria lucuma; Sapotacées)
Fruit de la passion (Passiflora edulis; Passifloraceae)
Naranjilla (Solanum quitoense; Solanacées)
Pépino (Solanum muricatum; Solanacées)
Tiges de bonbons (Hovenia dulcis; Rhamnaceae)
Serenoa (Serenoa repens; Arecaceae)
Sweet Granadilla (Passiflora ligularis; Passifloraceae)
Tamarillo, Tomarillo (c'est aussi la betterave tsifomandra, tomate et tomate, Cyphomandra betacea; Solanaceae)
Ugni (Ugni molinae; Myrtacées)
Feijoa (Feijoa sellowiana; Myrtacées)
Kaki (Diospyros kaki; Ebenaceae)
Chulyupa (Passiflora maliformis; Passifloraceae)

Fruits tropicaux

Abiu (Pouteria caimito; Sapotacées)
Avara (Astrocaryum vulgare; Arécacées)
Aki (aka Bligiya délicieux, Blighia sapida; Sapindaceae)
Alibertia (Alibertia edulis, Alibertia spp.; Rubiaceae)
Raisins amazoniens (Pourouma cecropiaefolia; Moraceae)
Ambarella (Spondias dulcis; Anacardiacées)
Véritable ananas (Ananas comosus; Bromeliaceae)
Groseille à maquereau des Antilles (Phyllanthus acidus; Euphorbiaceae)
Araza (Eugenia stipitata; Myrtacées)
Arhat (Siraitia grosvenorii; Cucurbitacées)
Acai (Euterpe oleracea; Arecaceae)
Orange cerise africaine (Citropsis schweinfurthii; Rutaceae)
Babako (Carica pentagona; Caricacées)
Baile (Aegle marmelos; Rutacées)
Bakupari (Rheedia brasiliensis; Clusiaceae)
Banane (Musa spp.; Musaceae)
Cerise de la Barbade (alias cerise acérola, Malpighia glabra L.; Malpighiaceae)
Groseille à maquereau de la Barbade (Pereskia aculeata; Cactaceae)
Sapote blanche (Casimiroa edulus; Rutacées)
Bignai (Antidesma bunius; Euphorbiaceae)
Bilimbi (Averrhoa bilimbi; Oxalidacées)
Biriba (Rollinia muqueuse; Annonacées)
Raisins birmans (Baccaurea sapida; Euphorbiaceae)
Prune du Brésil (Spondias tuberosa; Anacardiaceae)
Bunhozia argent (Bunchosia argentea; Malpighiaceae)
Vampi (Clausena lansium; Rutacées)
Vangueria (Vangueria infausta, Vangueria spp.; Rubiaceae)
Pomme d'eau (Syzygium aqueum; Myrtaceae)
Crochet (Momordica cochinchinensis; Cucurbitacées)
Genipa (Genipa americana; Rubiaceae)
Pigeon prunier (Coccoloba diversifolia; Polygonaceae)
Papaye de montagne (aka Mountain carica, Carica candamarcensis; Caricaceae)
Grumichama (Eugenia brasiliensis; Myrtaceae)
Goyave (Psidium guajava; Myrtacées)
Guarana (Paullinia cupana; Sapindaceae)
Pommier en bois (Feronia limonia; Rutaceae)
Jaboticaba (Myrciaria caulifloria; Myrtacées)
Jambolan (Syzygium cumini; Myrtacées)
Jacquier (aka nangka, Artocarpus heterophyllus; Moraceae)
Durian (Durio spp.; Malvacées)
Maman jaune (Spondias mombin; Anacardiaceae)
Pommier étoilé (Chrysophyllum cainito; Sapotacées)
Goyave à la fraise (Psidium littorale; Myrtaceae)
Tomate fraise (Physalis ixocarpa; Solanaceae)
Icaco (Chrysobalanus icaco; Chrysobalanaceae)
Ilama (Annona diversifolia; Annonaceae)
Kanistel (Pouteria campechiana; Sapotacées)
Capuline (Prunus salicifolia; Rosacées)
Carambole (Averrhoa carambola; Oxalidaceae)
Crayon (Carissa congesta; Apocynaceae)
Carissa (Carissa macrocarpa; Apocynaceae)
Cassabanana (Sicana odorifera; Cucurbitacées)
Prune Kaffir (Dovyalis caffra; Salicacées)
Cappel (Stelechocarpus burakol; Annonaceae)
Ketembilla (Dovyalis hebecarpa; Salicacées)
Noix de cajou (Anacardium occidentale; Anacardiaceae)
Noix de coco (Cocos spp.; Arecaceae)
Corlan (Nephelium hypoleucum; Sapindaceae)
Crème de pomme (c'est aussi annona net, Annona reticulata; Annonaceae)
Haricot crémeux (Inga edulis; Leguminosae)
Cupuasu (Theobroma grandiflorum; Malvacées)
Langsat (alias Lansium, Lansium domesticum; Meliaceae)
Lycania (Licania platypus; Chrysobalanaceae)
Mabolo (Diospyros blancoi; Ebenaceae)
Fruit magique (Synsepalum dulcificum; Sapotacées)
Framboise de Mysore (Rubus niveus; Rosacées)
Pomme malais (Syzygium malaccense; Myrtaceae)
Mamea (Mammea americana; Clusiaceae)
Mamonchillo (aka Spanish Lime et Melicoccus en deux parties, Melicoccus bijugatus; Sapindaceae)
Mangue (Mangifera indica; Anacardiaceae)
Mangoustan (Garcinia mangostana; Clusiaceae)
Tamarin de Manille (Pithecellobium dulce; Leguminosae)
Marang (Artocarpus odoratissima; Moracées)
Prune Mariana (Bouea macrophylla; Anacardiaceae)
Gelée de fruits (Pouteria sapota; Sapotaceae)
Marula (Sclerocarya birrea; Anacardiaceae)
Monstera attrayant (Monstera deliciosa; Araceae)
Mora (Rubus glaucus; Rosacées)
Raisins de mer (Coccoloba uvifera; Polygonaceae)
Nanse (Byrsonima crassifolia; Malpighiaceae)
Arbre à pain de singe (aka Monkey Jack, Artocarpus lakoocha; Moraceae)
Papaye (Carica papaya; Caricacées)
Pequi (Caryocar brasiliense; Caryocaraceae)
Pitaya (aka pitahaya et fruit du dragon, Hylocereus undatus, Hylocereus costaricensis, Hylocereus megalanthus; Cactaceae)
Pitomba (Eugenia luschnathiana; Myrtacées)
Platonia (Platonia insignis; Clusiaceae)
Les fruits de l'arbre satiné (aka Chrysophyllum olive, Chrysophyllum oliviforme; Sapotaceae)
Palmier (Borassus flabellifer; Arecaceae)
Fruit du palmier-pêcher (Bactris gasipaes; Arecaceae)
Arbre à pain (Artocarpus altilis; Moraceae)
Pulasan (Nephelium mutabile; Sapindaceae)
Maman pourpre (Spondias purpurea; Anacardiaceae)
Rambay (Baccaurea motleyana; Euphorbiaceae)
Ramboutan (Nephelium lappaceum; Sapindaceae)
Randia (Randia formosa, Randia fitzalanii; Rubiaceae)
Pomme rose (Syzygium jambos; Myrtaceae)
Baies de rhum (Myrciaria floribunda; Myrtaceae)
Hareng (aka hareng comestible et fruit de serpent, Salacca edulis; Arecaceae)
Santol (Sandoricum koetjape; Meliaceae)
Sapodilla (aka sapotier, Achras / Manilkara zapota; Sapotaceae)
Pomme à sucre (Annona squamosa; Annonaceae)
Pomme éléphant (Dillenia indica; Dilleniaceae)
Crème sure de pomme (c'est aussi Annona épineux, Annona muricata; Annonaceae)
Sonkoya (Annona purpurea; Annonaceae)
Cerisier du Suriname (aka Pitanga et Eugenia à une fleur, Eugenia uniflora; Myrtaceae)
Tamarin (Tamarindus indica; légumineuses)
Falsa (Grewia subinaequalis; Malvacées)
Physalis péruvien (Physalis peruviana; Solanaceae)
Tsabr (Opuntia ficus-indica; Cactacées)
Champedak (Artocarpus champeden; Moracées)
Cherimoya (Annona cherimola; Annonaceae)
Sapote noire (Diospyros digyna; Ebenaceae)
Chilibuha piquant (alias Monkey orange, Strychnos spinosa; Loganiaceae)
Chupa-chupa (Quararibea cordata; Malvacées)
Emblik (Phyllanthus emblica; Euphorbiaceae)
Pomme de Java (Syzygium samarangense; Myrtaceae)
Cerisier jamaïcain (Muntingia calabura; Muntingiaceae)
Jatoba (Hymenaea courbaril; légumineuses)

Fruits australiens

Ce groupe de plantes fruitières était auparavant presque inconnu jusqu'à ce qu'une vague d'intérêt pour les antioxydants dans l'alimentation humaine ait balayé le monde. Canard, il y a beaucoup de ces antioxydants dans les fruits australiens..

Quandong bleu (Elaeocarpus angustifolius; Elaeocarpaceae)
Davidsonia (Davidsonia spp.; Cunoniaceae)
Dessert quandong (Santalum acuminatum; Santalaceae)
Tremble citronné (Acronychia acidula; Rutacées)
Citron vert (Citrus australasica; Rutacées)
Prune cacatoès (Terminalia ferdinandiana; Combretaceae)

Tous les fruits listés sur cette page sont comestibles.

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Nom alphabétique des fruits. Plus de 250.

Notre planète est diversifiée dans différents types de fruits. Les cinq continents abritent une grande variété de fruits extraordinaires. Ils diffèrent par le goût, l'odeur, la couleur, la structure, la taille et la popularité. Cet article, bien sûr, n'inclut pas tous les fruits qui sont compris par le mot «fruit», puisque les baies appartiennent également aux fruits. Vous pouvez voir la liste des noms de baies et de baies comestibles sauvages dans ces articles. Liste des noms de fruits et "Quels fruits et types de fruits existe-t-il?" vous pouvez également regarder dans ces articles.

Vous pouvez en savoir plus sur les fruits australiens dans cet article..

Les fruits poussant en Russie peuvent être trouvés dans cet article.

Cet article ne se limite pas aux fruits présentés ici, c'est sûr qu'il y a des fruits rares qui poussent sur la planète Terre.

Liste alphabétique des fruits et baies

Chaque personne a besoin de vitamines et de minéraux. Pour ce faire, vous devez bien manger. Il est important que nous ayons des fruits dans notre alimentation tous les jours. Les fruits des plantes sont une source précieuse de nutriments.

Il existe de nombreux types de plantes dans le monde. Les fruits, dont la liste est assez longue, nous surprennent avec une variété de formes, de goûts et d'odeurs. Ils émerveillent notre imagination avec la capacité de s'adapter aux conditions spécifiques de l'environnement..

Cet article fournit une liste de fruits et de baies tels qu'ils sont nommés par ordre alphabétique. En utilisant cette liste, vous pouvez facilement trouver des articles sur les fruits et les baies qui poussent sur différents continents et dans différents pays, y compris la Russie. Ici, vous recevrez les informations nécessaires et intéressantes sur les avantages et l'utilisation de certains fruits de plantes, sur les variétés, les espèces sauvages, sur les merveilles de la sélection, sur les caractéristiques de la culture.

Fruits et baies par ordre alphabétique

Babako
Caution
La baccorée est délicieuse
Baccorea Motley
Bakupari
banane
Mini banane
Cerise de la Barbade
Épine-vinette
Sapote blanche
Bilimbi
Birsonym à feuilles épaisses
Aubépine
Aubépine mexicaine
Manchot broméliacée
Airelle rouge
Bunhozia argenté
Sureau noir

Gandaria
Garcinia indien
Garcinia Livingston
Garcinia Preina
Génipa américain
Hétéromèles
Hilocereus costa rican
Hilocereus grandiflorum
Baies de Goji)
Myrtille
Prune colombe
Granadilla
Grenat
Grevia asiatica
Pamplemousse
Grumichama
Poire
Poire poire
Poire de saule
Poire Abbé Fetel
Duchesse de poire
Conférence sur la poire
Poire Lada
Poire Nashi (chinois)
Poire à la mémoire de Yakovlev
Poire Just Maria
Poire des bois
Poire de Lochium
Poire commune
Goyave
Goyave à la fraise
Goyave
Guanabana (pomme à la crème sure)
Guarana

Davidsonia
Dacriodes comestibles
Dereza chinois (baie)
Jaboticaba
Dzhamboza
Jambolan
Jambu
Jacquier
Dovialis kaffir
Durian
Melon poire
Feuille de chêne melon
Melon de Cundinamarca
Melon arbre pentagonal
Melon
Melon Gulyabi (Chardzhui)
Torpille de melon
Melon Cantaloup (Musc)
Melon Kolkhoz Femme
Melon éthiopien

Pomme étoile
fraise
Arbousier rouge
Fraise à gros fruits
L'arbousier de Menzis
Zemklunika
Ziziphus (Unabi)

Ikako
Ilama
Imbu
Inga comestible
Figure
Pêche aux figues
Irga
Irga asiatique
Irga canadien
Irga à feuilles rondes
Citron vert espagnol

Kaimito (kainito)
Calamondin (Citrofortunella)
Viorne
Camu camu
Canistel
Cantaloup (plante)
Capulin
Carambole
Cariocar brésilien
Karissa
Crayon Karissa
Carissa grandiflorum
Kassaba
Citron vert kafir
Queenie
Kepel
Anacardier
Kiwano
kiwi
Cornel ordinaire
Fraise chinoise (vosovnik rouge)
Clémentine
Canneberge
fraise
Princesse
Baie de Kokkoloba
Cocon
Noix de coco
Bonbon
Corlan
Baies de pierre
Krasnik
Cryptokarya blanc
Groseille à maquereau
Ximenia américain
Kudrania triangulaire
Kumquat
CupuasuL

Mabolo
Fruit magique
Pomme malais
Framboise
Framboise Mysore
Violet framboise
Framboise noire
Mangue
Mangue indienne
Mangue malodorante
Mangoustan
mandarin
Mandarine Unshiu
Fruit de la passion
Marang
Cerise au marasquin
Marula (Sclerocaria éthiopienne)
Mineola
Mirziaria discutable
Genévrier
Jaune mombin
Mombin violet
Momordika kokhinhinskaya
Mora
Cloudberry
Muntingia
Néflier
Néflier
Néflier japonais

Palmier tucum
palmier
Citron vert
Pandanus utile
Pandanus (kyura)
Papaye
Papeda à feuilles noires
Tendre passiflore
Pépino
Pereskia piquant
Pêche
Pitahaya
Pitecellobium doux
Pitomba
Platonie
Plumkot
Pomélo
Orange
Pulazan
Cécropieliste purum

Ramboutan
Rangpur
Feutre Rodomirt
Rollinia muqueux
La main de Bouddha
Rowan rouge

Hareng de la Baltique (fruit du serpent)
Arbre de salamandre
Sunberry (sambury)
Santol
Sapodille
Sapota
Sucre de pomme
Chérie
Serenoa
Huile de syzygium
Syzygium paniculata
Cordate de Syzygium
Syzygium sud
Sikana parfumé
Pomme éléphant
prune
Pomme à la crème sure
Groseille blanche
groseilles rouges
Cassis
Laurier passiflore
Fleur de la passion comestible
Fleur de la passion tétraédrique
Roseau fleur de la passion
Strychnos piquant
Cerise du Surinam

Tamarillo
Tamarin
Tangelo
Mandarine
Épine
Terminalia Ferdinand
Bearberry (oreille d'ours)

Falsa
Feijoa
Feronia (bois de pomme)
Physalis
Physalis Péruvien
Ficus
Ficus racémose
Ficus sacré
Phyllanthus aigre
Date fruit
Date royale
Dates Mazafati

Des fruits. Liste avec photo

Le terme «fruit» est apparu en 1705 et depuis lors désigne les fruits comestibles ou non comestibles des arbres, des arbustes (avant que tous les fruits des plantes soient appelés légumes). Le produit est l'un des principaux composants de l'alimentation humaine, car, selon la variété, il contient de nombreuses vitamines et oligo-éléments. Selon des estimations approximatives, il y a un peu plus de 2000 fruits sur la planète..

L'OMS recommande de consommer au moins 400 g de légumes, fruits et baies par jour.

Abricot

Un petit arbre ou un grand arbuste à couronne largement arrondie. Ses pousses nues, brillantes, brun rougeâtre ou brun olive, souvent par endroits (mais pas entièrement) recouvertes d'un film grisâtre, sont très élégantes, les bourgeons sont 2-3 à proximité. Très décoratif au moment de la floraison, orné de nombreuses grandes fleurs blanches ou rose pâle, avec des sépales recourbés rouge foncé. L'abricot n'en est pas moins beau au moment de la fructification, décoré de fruits veloutés pubescents, souvent avec un rougissement, des fruits doux et arrondis avec une rainure longitudinale jusqu'à 3 cm de diamètre. L'arbre aime la lumière et tolère bien la sécheresse, vit jusqu'à 50 ans et plus.

Avocat

L'intérêt pour les avocats n'a cessé de croître ces dernières années, mais peu de gens savent encore qu'il existe des variétés dont les fruits ressemblent davantage à la gourde, il existe des avocats noirs, à boutons, ovales et en forme de boule. De plus, certaines de ces variétés diffèrent trois fois les unes des autres par un certain nombre d'indicateurs importants de la composition chimique. Néanmoins, avec l'aide de variétés correctement sélectionnées, les gens de différentes régions du monde prennent soin de l'état de la peau, de la santé des cheveux, traitent l'athérosclérose, soulagent les symptômes de l'arthrite et normalisent le système nerveux..

Prune cerise

Arbres fortement épineux, ramifiés, à tiges multiples, parfois arbustes, à fines pousses vert brunâtre, de 3 à 10 mètres de haut. Les fleurs de prunier cerisier sont blanches ou roses, solitaires. Fleurit début mai. Les fruits de la prune cerise mûrissent en août-septembre. Miel parfait et porte-greffe pour prunes.

Un ananas

Tout le monde sait que l'ananas mûr sucré est ajouté aux salades, aux yaourts et aux tartes. Moins de gens savent que les ananas peuvent être fermentés et cuits avec de la soupe aux choux. Encore moins - ont entendu dire que les feuilles d'ananas sont utilisées pour produire un substitut du cuir léger et durable, de nouveaux types de tissu, la nanofibre, qui est devenue une alternative au plastique. Et très peu de gens savent que les scientifiques d'aujourd'hui, avec l'aide de l'enzyme bromélaïne contenue dans l'ananas, trouvent de nouvelles façons de traiter les maladies respiratoires, l'angine de poitrine, l'ischémie et explorent également activement le potentiel de l'enzyme dans la lutte contre les cellules cancéreuses..

Annona (guanabana)

L'arbre dans des conditions naturelles atteint 6 m de hauteur, dans la pièce il est beaucoup plus bas. Contrairement à d'autres, l'annona est un arbre à feuilles persistantes. Les feuilles sont ovales ou oblongues, brillantes, coriaces, vert foncé, atteignant 15 cm de long et dégagent une odeur légèrement épicée, particulièrement perceptible lorsqu'elles sont frottées. Les fleurs sont parfumées, grandes (jusqu'à 4,5 cm de diamètre), se composent de trois pétales extérieurs charnus jaune-vert et de trois pétales intérieurs jaune pâle, peuvent apparaître à différents endroits - sur le tronc, les branches et les petites brindilles. Les fleurs ne s'ouvrent jamais complètement. Les fruits du guanabana sont ovales ou en forme de cœur, souvent de forme irrégulière, jusqu'à 30 cm de longueur, 15 cm de diamètre et pesant jusqu'à 3 kg, vert foncé, lorsqu'ils sont mûrs, ils virent au jaune-vert.

Orange

Il existe de nombreuses légendes sur les propriétés bénéfiques de l'orange, dont certaines ne sont cependant confirmées par rien. Par exemple, certains pensent que l'orange bat tous les records de teneur en vitamine C, bien qu'en fait elle ne se démarque pas des autres agrumes dans ce paramètre. D'autres pensent que les fruits orange (ou le jus fraîchement pressé) peuvent brûler efficacement les graisses et entraîner une perte de poids dans les régimes. Ce n'est pas non plus tout à fait vrai.

banane

Les bananes ont des propriétés antioxydantes, anti-inflammatoires, antibactériennes et anti-allergéniques. À l'aide de composants de la banane (dopamine, sérotonine, adrénaline et noradrénaline), ils traitent l'athérosclérose, l'hypertension, augmentent l'activité de l'enzyme hépatique, soulagent les convulsions et de petites doses de banane augmentent la qualité et la quantité de sperme. L'essentiel est de ne pas abuser du régime à la banane, afin de ne pas obtenir l'effet inverse, et également de ne pas provoquer de problèmes de surpoids et de varices..

Bergamote

La bergamote est une espèce hybride d'une plante élevée artificiellement du genre Citrus. La plante a été obtenue en croisant une orange et un cédrat. L'écorce de bergamote contient des huiles essentielles précieuses utilisées dans les industries de la cosmétique et de la parfumerie, ainsi qu'en médecine..

Grenat

Il semble que les gens connaissaient presque toute leur histoire sur le goût merveilleux des fruits de grenade et leurs bienfaits pour la santé. Depuis l'Antiquité, la vésicule biliaire, les interruptions cardiaques et la fièvre ont été traitées avec de la grenade. Avec son aide, les parasites intestinaux ont été expulsés, les saignements arrêtés et l'anémie combattue. Au fil du temps, certaines attitudes thérapeutiques ont été révisées. Aujourd'hui, avec l'aide de la grenade, les médecins ne rétablissent plus la carence en fer dans le sang. Mais d'un autre côté, ce fruit possède de nombreuses autres propriétés utiles qui lui ouvrent de larges perspectives en médecine..

Pamplemousse

Le pamplemousse (raisin et fruit anglais - raisins et fruits) est un fruit d'agrumes jaune-orange qui pousse sous les latitudes climatiques subtropicales. Le pamplemousse pousse sur un arbre à feuilles persistantes du même nom, atteignant une hauteur de 13 à 15 m. Le fruit mûr ne mesure pas plus de 15 cm de diamètre. Selon ses caractéristiques externes, le pamplemousse ressemble le plus à une orange, mais sa pulpe est plus acide et ses veines blanches internes sont amères. De nombreux scientifiques pensent que le pamplemousse est originaire d'Inde à la suite de l'hybridation naturelle du pomelo et de l'orange..

Poire

C'est une plante fruitière avec une histoire de plusieurs mille ans de culture, qui se bat pour le droit d'être pas pire que son proche parent, la pomme, depuis presque tout ce temps. Et la poire n'est vraiment pas pire. Le potassium, les antioxydants, les fibres alimentaires grossières, moins d'acides de fruits, les sucres «légers» liés aux fibres et d'autres substances bénéfiques rendent ce fruit à la fois savoureux et sain, et dans certains cas, médicinal. Expérimentalement prouvé, par exemple, la capacité des poires à réduire les risques de développer un diabète de type 2 et à prévenir les accidents vasculaires cérébraux.

Goyave

Un petit arbre à feuilles persistantes atteignant 3-4 m de haut, appartient à la famille des myrtes, tolère bien la sécheresse. Il fleurit une à deux fois par an. Cela donne une culture principale - jusqu'à 100 kg par arbre et 2-4 récoltes supplémentaires, beaucoup plus petites. La goyave mûrit quatre-vingt-dix à cent cinquante jours après la floraison. La forme et la taille du fruit sont extrêmement variables. La goyave ressemble à une pomme grumeleuse de couleur verte ou jaune. Les fruits de la goyave sont ronds et en forme de poire, avec une peau fine jaune vif, rougeâtre ou verte. La masse des fruits des variétés cultivées est de 70 à 160 g, la longueur du fruit est de 4 à 6,5 cm, le diamètre est de 4,8 à 7,2 cm.En raison de la teneur en ester d'acide hexahydroxidiphénique et d'arabinose, les fruits immatures ont un goût très acide, qui disparaît dans les fruits mûrs.

Jacquier

Une plante de la famille des mûriers, un proche parent de l'arbre à pain. Le jacquier est le fruit national du Bangladesh. Les fruits du jacquier sont les plus gros fruits comestibles poussant sur les arbres: de 20 à 90 cm de long et jusqu'à 20 cm de diamètre, ils pèsent jusqu'à 34 kg. Leur peau épaisse est recouverte de nombreuses projections en forme de cône. Les jeunes fruits sont verts, lorsqu'ils sont mûrs, ils deviennent vert-jaune ou brun-jaune et, lorsqu'ils sont tapotés, émettent un son creux (les fruits non mûrs sont sourds). En interne, le fruit est divisé en gros lobes contenant une pulpe sucrée jaune et aromatique composée de fibres douces juteuses. Chaque tranche contient une assez grosse graine blanche oblongue de 2-3 cm de long. Le fruit du jacquier coupé a une odeur spécifique agréable, qui rappelle légèrement la banane et l'ananas.

Fruit du dragon (pitahaya)

Un fruit extraordinaire. Actuellement, il est cultivé dans le sud du Mexique, dans certains pays d'Amérique centrale et du Sud, au Vietnam, ainsi qu'en Israël (dans le désert du Néguev). Selon les espèces, la taille du fruit pitahaya, la couleur de la chair (blanche, rose, violette), la couleur de la peau (du jaune à l'orange, du rouge au violet) et la texture de la surface du fruit (avec de petites excroissances, avec de fines écailles colorées) varient. La pulpe du fruit du dragon est toujours remplie de petites graines noires, qui sont généralement pelées..

Durian

Durian a une odeur tellement dégoûtante qu'il est peu probable que vous soyez autorisé à entrer dans un lieu public avec. Cependant, si vous surmontez le dégoût ou fermez simplement votre nez et goûtez la pulpe juteuse, vous comprendrez immédiatement d'où vient le concept du roi des fruits..

Carambole

Arbre sempervirent à croissance lente de 5 m de haut avec des branches tombantes et une couronne ou un arbuste arrondi dense et très ramifié. Les feuilles sont molles, vert foncé, lisses sur le dessus et couvertes de pubescence blanchâtre en dessous. Les feuilles sont sensibles à la lumière et se rassemblent la nuit. Les fleurs sont petites, roses ou rouge pourpre. Les fruits de la carambole sont charnus, croustillants et juteux, légèrement épicés, avec des excroissances côtelées massives, allant d'un œuf de poule à une grosse orange. Les fruits mûrs de la carambole sont de couleur jaune ambre ou jaune doré. Ils sont de forme inhabituelle - ils ressemblent à un dirigeable nervuré.

La vigne herbacée Actinidia chinensis et ses fruits sont des baies à chair verte et à peau brune recouverte de poils fins. L'histoire du kiwi est assez inhabituelle. Le berceau de la plante grimpante nommée Mihutao, qui est devenu l'ancêtre du kiwi, est la Chine.

Clémentines

La clémentine ou Citrus clementina est l'une des variétés de Tangiero. C'est un hybride d'orange et de mandarine. Il a été créé en 1902 par le père Clemen, qui n'était pas seulement un prêtre, mais aussi un merveilleux éleveur. La forme du fruit est la même que celle de la mandarine, mais beaucoup plus sucrée.

Kumquat

baleine. orange doré
Un fruit tropical jaune-orange de la famille des agrumes d'une plante à feuilles persistantes. Ce fruit a d'autres noms - kinkan et fortunella. Extérieurement, le kumquat ressemble à une très petite orange ovale. Il atteint un maximum de 5 cm de longueur et 4 cm de largeur Le fruit se consomme entièrement avec la peau. Le goût du fruit est très proche de la mandarine aigre-douce, mais en même temps la croûte a une saveur sucrée-acidulée. Kumquat est originaire du sud de la Chine.

Le citron vert est le fruit d'une plante d'agrumes originaire d'Inde, génétiquement similaire au citron.
Le tilleul est un petit arbre ou arbuste d'une hauteur de 1,5 à 5,0 m. La couronne est dense, les branches sont couvertes d'épines courtes. Inflorescences axillaires, à 1-7 fleurs, floraison remontante. Les fruits du citron vert sont petits - 3,5-6 cm de diamètre, ovoïdes, la pulpe de citron vert est verdâtre, juteuse, très acide. La croûte est verte, vert jaunâtre ou jaune, très fine à maturité.

citron

Bien que le citron soit généralement considéré comme le détenteur du record pour la quantité de vitamine C, en fait, pour la teneur en acide ascorbique, il ne se distingue pas des autres agrumes et est même en retard sur certains de ses «frères». Mais cela n'en fait pas un produit sans valeur. La médecine traditionnelle inclut le citron dans les recettes de médicaments pour «mille maladies»: de la séborrhée et de l'arthrite à la constipation et à la tuberculose. Et la recherche scientifique vise à utiliser le potentiel du citron en thérapie pour restaurer la fonction hépatique, réduire le «mauvais» cholestérol et la tension artérielle.

lat. Litchi chinensis - prune chinoise
Un petit fruit aigre-doux avec une peau croustillante. Le fruit pousse sur des arbres tropicaux à feuilles persistantes, dont la hauteur atteint 10-30 mètres. La patrie est la Chine. Le fruit a une forme ovale ou ronde avec un diamètre de 2,5 à 4 cm Le fruit mûr a une écorce rouge dense avec beaucoup de tubercules acérés. Seule la pulpe du fruit est utilisée pour la nourriture, qui a une structure gélatineuse, et sa couleur et son goût ressemblent à des raisins blancs pelés. À l'intérieur de la pulpe se trouve un os brun ovale. La principale récolte de litchis a lieu en mai-juin..

Longan (Lam Yai)

Fruit du longane à feuilles persistantes, trouvé en Chine, à Taiwan, au Vietnam et en Indonésie.
La pulpe juteuse du longane a un goût sucré, très aromatique, semblable à celui du néphélium avec une touche particulière. La coquille externe dure et non comestible du fruit varie en couleur du jaunâtre tacheté au rougeâtre. Comme les litchis chinois, le fruit longane contient une graine dure, rouge foncé ou noire..

Mangue

Le manguier à feuilles persistantes a une hauteur de 10 à 45 m, la couronne de l'arbre atteint un rayon de 10 m.
Les nouvelles feuilles poussent de couleur rose jaunâtre, mais deviennent rapidement vert foncé. Les fleurs sont de couleur blanche à rose, après ouverture, elles ont un parfum similaire à celui des lis. Les mangues mûres pendent sur de longues tiges et pèsent jusqu'à 2 kg. La peau de la mangue est fine, lisse, verte, jaune ou rouge selon le degré de maturité (une combinaison des trois couleurs est souvent trouvée). La chair de la mangue peut être molle ou fibreuse et, selon la maturité du fruit, elle entoure un gros os dur et plat.

Mangoustan

Grand arbre à feuilles persistantes atteignant 25 m de haut avec une couronne pyramidale et une écorce brun noir. Les feuilles sont ovales-oblongues, vert foncé au-dessus et jaune-vert en dessous, de 9 à 25 cm de long et de 4,5 à 10 cm de large. Les jeunes feuilles sont roses. Fleurs aux pétales verts charnus avec des taches rouges. Le mangoustan est rond, de 3,4 à 7,5 cm de diamètre, recouvert sur le dessus d'une écorce épaisse (jusqu'à 1 cm) violet-bordeaux non comestible contenant du latex colorant collant, sous laquelle se trouvent 4-8 segments de pulpe comestible blanche avec des graines fermement adhérentes... Le mangoustan porte ses fruits tardivement - les premiers fruits sur les arbres à 9-20 ans.

mandarin

Il existe de nombreux mythes sur le mandarin. Beaucoup ont probablement entendu dire que vous ne pouvez pas manger plus de 4 fruits par jour? C'est une exagération - il n'y a pas de tableau commun pour tous, indiquant la quantité dangereuse de cet agrume. Ils disent aussi que les feuilles vertes sur la mandarine sont un signe de sa fraîcheur particulière, que l'orange la peau, plus le fruit est sucré, que la naringine contenue dans le zeste brûle directement les graisses et que les agrumes en général et la mandarine en particulier ne sont guère la meilleure source de vitamine C. ce n'est pas non plus entièrement vrai. Mais la mandarine possède des propriétés demandées depuis longtemps dans la médecine traditionnelle, ce qui en fait un produit prometteur dans la lutte contre certaines maladies graves..

Fruit de la passion

Une ancienne culture tropicale du genre Passiflora, donnant des fruits ovales de couleur jaune ou violet foncé (à maturité), poussant sur des vignes. Le fruit de la passion est cultivé pour son jus, qui est souvent ajouté à d'autres jus de fruits pour la saveur. Le fruit de la passion est un fruit ovale jaune-orange ou violet foncé, d'environ 6 à 12 cm.Les fruits à la peau lisse et brillante sont préférés, mais plus doux avec une peau rugueuse et craquelée.

Néflier

tour. Muşmula
c'est tout un genre de plantes, qui comprend près de 30 espèces. Cependant, il existe deux principaux types de néflier cultivés: le germanique et le japonais. Le néflier germanique était connu de l'humanité depuis plus de 1000 ans avant JC. Dans les territoires de l'ancienne Babylone, en Mésopotamie, il était librement commercialisé et transporté par des navires à l'ouest vers la Grèce antique et la Rome antique. C'est d'ici que le néflier est venu sur les terres européennes. Aujourd'hui, le nèfle germanique pousse dans les Balkans, en Asie Mineure, dans les montagnes de Crimée, en Transcaucasie, en Arménie, en Algérie, en Azerbaïdjan, en Grèce et dans le nord de l'Iran. L'arbre est assez difficile et ne pousse bien que dans des endroits secs et ensoleillés et sur un sol légèrement acide..

Nectarine

Un fruit qui est une pêche à la peau lisse. Malgré le mythe populaire, la nectarine est obtenue par sélection ou simple mutation de pêches et n'est pas un hybride de pêche et de prune..
Cet exemple classique de mutation de bourgeon s'est produit lorsque les pêchers se sont autogames. Les nectarines apparaissent parfois sur les pêchers et les pêches sur les nectarines. Les nectarines sont mentionnées pour la première fois en 1616 en Angleterre.

Papaye

Un arbre court et élancé avec un tronc mince et sans branches de 5 à 10 mètres de haut, couronné d'un parapluie de feuilles disséquées au doigt sur de longs pétioles. Les feuilles de papaye sont grandes, 50 à 70 centimètres de diamètre. Les fleurs se développent à l'aisselle des pétioles, se transformant en gros fruits d'un diamètre de 10 à 30 cm et d'une longueur de 15 à 45 cm. Les papayes mûres sont molles et ont une couleur allant de l'ambre au jaune.

Pêche

Un arbre de la famille Pink, a le sous-genre amande. Il ne diffère des amandes que par les fruits. Les feuilles sont lancéolées avec un bord dentelé et presque sessiles, apparaissant avant le développement des feuilles, fleurs roses. Le fruit est une pêche, globuleuse, avec une rainure d'un côté, généralement veloutée. L'os de pêche est froissé et alvéolé.

Pomélo

Anglais pomélo
Agrumes de l'arbre à feuilles persistantes éponyme. La peau du fruit est assez épaisse et les tranches sont grandes, séparées par des cloisons blanches dures, avec un goût amer. Les balais mûrs peuvent varier en couleur du vert clair au jaune-rose. Habituellement, un seul côté acquiert une couleur rose, qui pendant la maturation a été tournée vers le soleil. Le fruit détient le record des agrumes. Son diamètre peut être de 30 cm et son poids peut atteindre 10 kg. Le goût du pomelo est très proche de celui du pamplemousse, mais la pulpe n'est pas si juteuse et, une fois pelées, les membranes internes sont plus faciles à séparer de la partie comestible..

Orange

On l'appelle aussi Chinotto ou Bigaradia - c'est une plante ligneuse à feuilles persistantes appartenant à la famille des Rutacées, une espèce du genre Citrus. Considérée comme un hybride de pomelo et de mandarine, l'orange fraîche est considérée comme non comestible et elle est appréciée principalement pour son zeste. La peau se sépare assez facilement du fruit, il suffit de la couper en 4 parties. Le zeste des grenades est utilisé pour faire des desserts. Il est également souvent ajouté à la crème glacée. Pour un tel dessert, vous devez prendre le zeste et le jus d'une orange, de la crème et du sucre. Tout cela doit être fouetté avec un mélangeur et envoyé au congélateur..

Ramboutan

Arbre fruitier tropical de la famille des sapindacées. Les fruits de ramboutan - petits, de la taille d'une noisette - poussent en grappes de 30 morceaux maximum et sont des "boules" arrondies avec une peau élastique de couleur jaune ou rouge, recouvertes de poils charnus de 4 à 5 cm de long. Pulpe de ramboutan recouvrant l'os (comestible, mais au goût ressemblant à un gland), est une masse gélatineuse blanche transparente au goût sucré agréable.

Hareng de la Baltique (fruit du serpent)

Un palmier tropical de faible hauteur à croissance rapide avec de nombreux troncs à feuilles plumeuses, dont les pétioles et les axes sont recouverts d'épines. Des grappes de fruits rouge-brun poussent juste au-dessus du sol à la base du tronc. Harengs écailleux, rugueux, épineux et à peau de serpent (d'où le nom - fruit du serpent), semblables aux petits oignons. La chair est de couleur beige-jaune, douce, aromatique et a un goût spécifique.

Sapodille

Arbre à feuillage persistant de 15-20 m de haut avec des feuilles coriaces ovoïdes ou elliptiques. Les fleurs sont petites, blanches. Les fruits de sapodille sont ronds ou ovales, de 5 à 10 cm de diamètre, avec 10 à 12 graines dures noires et une pulpe sucrée juteuse jaune-brun.

Chérie

Réminiscence d'une grosse mandarine verte de la taille d'un pamplemousse avec un parfum d'agrumes. Sweetie est un hybride de pomelo et de pamplemousse blanc. Il est apparu en 1984 grâce aux efforts des scientifiques israéliens pour rendre le pamplemousse plus sucré..

prune

C'est une plante à fruits à noyau à haut rendement, dont l'origine est le résultat de l'hybridation naturelle de la prune cerise et du prunellier, qui s'est historiquement produite dans les régions du Caucase et de l'Asie mineure. La culture des pruniers s'est poursuivie en Méditerranée et en Asie centrale. De l'Italie méditerranéenne, la prune a pénétré dans les pays européens et a fermement pris la position de l'un des arbres fruitiers les plus populaires dans le monde de la culture fruitière..

Tangelo

Un fruit sucré d'agrumes qui a été élevé par hybridation artificielle de mandarine et de pamplemousse. Le fruit mûr a une couleur orange vif. Le tangelo peut être aussi gros qu'une orange mûre ou un pamplemousse. Habituellement, le fond du tangelo est légèrement allongé par rapport à la forme ronde générale. À l'intérieur du fruit, il y a une pulpe aigre-douce juteuse de couleur jaune ou orange avec une petite quantité de graines. La peau est suffisamment fine et se décolle facilement lors du nettoyage.

Chaenomeles

lat. chaenoméles
c'est un genre de plantes à fleurs de la famille Pink. Il est généralement appelé coing japonais. Il pousse à l'état sauvage au Japon et en Chine. En apparence, les chaenomeles ressemblent à de petits arbustes à feuilles caduques, dont la hauteur est de 1 m à 6 m.Dans un certain nombre de cultures de fruits et de baies précieuses et utiles, les chaenomeles mettent une grande quantité de substances biologiquement actives, sans prétention aux conditions climatiques et du sol, à la fructification annuelle, à la maturité précoce et à l'effet décoratif.

Kaki

lat. diaspyros - pomme coeur
Couleur orange douce charnue. Le kaki est répandu dans les zones climatiques tropicales et tempérées. La partie nord de la Chine est considérée comme la patrie des kakis, mais actuellement, les kakis sont cultivés en Arménie, en Azerbaïdjan, en Géorgie, en Grèce, au Kirghizistan, en Turquie, en Crimée, en Australie, en Amérique et dans d'autres pays. Il existe plus de 500 types de kaki dans le monde.

Citron

Le citron est un fruit rare qui appartient à la famille des agrumes. Pour le moment, il ne pousse que dans certaines zones assez limitées. Théophraste, Virgile, Martial ont également parlé de ce fruit, il est également mentionné dans la Bible..
L'histoire de l'origine de cet arbre d'agrumes est entourée de nombreuses légendes. Les botanistes ne savent toujours pas avec certitude comment cette plante est arrivée sur le continent européen en général, et en particulier en Italie..

Cherimoya

L'arbre mesure 5 à 9 m de haut avec des feuilles à deux rangées jusqu'à 7 à 15 cm de long et 4 à 9 de large. Les fleurs sont situées le long des branches sur de courts pédicelles et se composent de trois pétales extérieurs charnus et de trois pétales intérieurs beaucoup plus petits. Cherimoya commence à porter ses fruits à l'âge de 4-5 ans. Et à l'âge de 6 ans, l'arbre vous ravira avec 2 douzaines voire plus de fruits parfumés et savoureux.

Chompu (pomme rose)

Pomme rose ou prune Malabar. Le fruit est en forme de poire, avec une peau rose et une chair ferme et blanche, de texture et de goût similaires à une pomme ou à une eau légèrement sucrée. Une fois réfrigérée, sa pulpe est un excellent désaltérant. Chompu est également disponible en blanc, vert et rouge, généralement le plus léger est le plus doux. La saison est d'avril à juin. Le chompu est considéré comme l'un des fruits préférés des enfants. Il n'a pas besoin d'être nettoyé, il n'a pas de fosses.

Une pomme

Beaucoup ont déjà entendu dire que, contrairement à la croyance populaire, il n'y a presque pas de fer dans les pommes. C'est vrai. Mais d'un autre côté, les pommes ont quelque chose qui réduit le risque de maladies cardiovasculaires et de certains types de cancer, élimine les radionucléides et élimine les verrues. En raison de certaines contre-indications, il est préférable de savoir à l'avance dans quelles conditions il est préférable de s'abstenir de pommes. Mais les amateurs de ces fruits sont trop tôt pour s'inquiéter - il y a plus d'avantages des fruits et des jus de pomme, et cela est confirmé non seulement par la pratique de la médecine traditionnelle, mais aussi par la recherche scientifique.

Les fruits et légumes les plus sains

Depuis l'enfance, tout le monde sait qu'il faut manger régulièrement des fruits et légumes. Et quelle est leur utilité? Quels fruits devriez-vous privilégier? Quels fruits et légumes sont les plus utiles?

Quel devrait être le fruit le plus utile

Comment choisir le fruit le plus sain? Il y a quelques secrets:

Il doit contenir autant de vitamines, minéraux et nutriments que possible;
Il doit être aimé par le goût et l'apparence;
Il ne doit pas provoquer de réaction allergique;
Il doit être, si possible, traité chimiquement;
Il doit donner au corps un apport d'énergie et le saturer.

De nombreux fruits et légumes respectent ces règles, il vaut donc la peine de choisir le fruit idéal pour vous-même en fonction de sa description et de ses propriétés utiles..

Top 10 des meilleurs fruits et baies

Tous les fruits sont nécessaires, tous les fruits sont importants, cependant, certains d'entre eux peuvent être identifiés comme prétendant être «le fruit le plus sain au monde». Les fruits et baies les plus utiles sont sans aucun doute ceux qui poussent relativement près du lieu de vente et de consommation, car tous les fruits exotiques, par exemple de Thaïlande, sont soigneusement traités avec des conservateurs chimiques qui conservent leur présentation. De plus, certaines vitamines, dont la vitamine C, ne sont pas stables au stockage et se dégradent rapidement..

Grenat

Le nom du fruit est directement lié au nom de la coquille - une grenade, car les coquilles ressemblaient à l'origine à ces fruits en forme.

60% du volume du fruit est son jus, environ 15% sont des graines et les 25% restants sont dans la peau. La teneur en calories de ce fruit est d'environ 83 kcal pour 100 g..

La grenade contient 15 acides aminés végétaux, dont 5 essentiels. Ce fruit contient également beaucoup de vitamine C (renforce le système immunitaire), de vitamines B (soutient le système nerveux), de potassium utile pour le cœur et de calcium, indispensable pour les os..

Le jus de grenade augmente l'hémoglobine et renforce le système cardiovasculaire, et l'huile de pépins de grenade contient de l'acide punicique, qui empêche le développement du cancer, cependant, une telle huile est extrêmement difficile à obtenir. Le produit le plus optimal à manger est des graines de grenade fraîches et pelées..

Myrtille

En Amérique du Nord, les bleuets ont été appelés «baies étoilées» en raison de leurs fleurs en forme d'étoile. De plus, ils sont toujours dirigés vers le bas, vers le sol - cela aide à protéger le pollen de la pluie, ce qui est simplement nécessaire pour les myrtilles..

Tout le monde sait que les myrtilles sont très bénéfiques pour la vue en raison de leur forte teneur en vitamine A. En plus de la vitamine A, les myrtilles sont riches en

Vitamine K - 100g de baies contiennent 24% de la valeur quotidienne,
Vitamine C - environ 15% en 100g,
B6, B2 et E - jusqu'à 5% de la valeur quotidienne.

Les myrtilles contiennent du cuivre, du manganèse, du potassium, du fer, du calcium, de l'acide folique, des tanins et d'autres substances utiles.

Pommes

Contrairement à la croyance populaire, les pépins de pomme ne sont pas du tout utiles et parfois dangereux: dans les os mordus, l'amygdaline est transformée en un composé toxique, qui en grande quantité provoque de graves intoxications. Cependant, quelques graines entières qui tombent accidentellement dans l'estomac ne nuiront pas à une goutte..

Les pommes contiennent en moyenne 52 kcal pour 100 g. Les pommes sont riches en vitamines K, C, B6, B2, A - elles représentent dans 100 grammes environ 5 à 10% des besoins quotidiens d'une personne. Vous ne devez pas peler les pommes de la peau, car elle contient la plupart de tous les nutriments.

Les pommes réduisent le risque de nombreuses maladies chroniques, telles que le diabète de type 2, les maladies cardiaques et la démence.

Cerise

Le cerisier est un réservoir de vitamines. Non seulement les fruits sont utiles, mais aussi les feuilles, les inflorescences et le jus de cerise. Les cerises sont une source de vitamines A et C en grande quantité, ainsi que de vitamines K, B6, B9, de manganèse, de polyphénols et d'antioxydants. Tout cela avec une teneur en calories de cerises de seulement 50 kcal pour 100g.

Les cerises peuvent réduire le risque d'accident vasculaire cérébral, normaliser la tension artérielle, renforcer l'immunité et réduire le risque d'asthme et de crises de goutte. Le jus de cerise renforce les muscles et les articulations, il est donc tout simplement irremplaçable pour les athlètes.

Bananes

Récemment, il y a eu beaucoup de controverse sur la question de savoir si le fruit est une banane ou est-ce encore une baie? Les biologistes disent que la banane est une baie.

Les bananes mûres jaunes et vertes ont différentes concentrations de nutriments, ainsi que différentes calories. En raison du fait que les bananes jaunes sont plus sucrées, il peut sembler qu'elles contiennent plus de calories, mais elles ne le sont pas. Tout cela à cause de la teneur élevée en amidon des bananes non mûres, qui se décompose en sucre à mesure qu'elles mûrissent.

Les bananes sont réputées pour leur haute teneur en vitamines B6, C, manganèse, potassium et magnésium. La teneur en calories de la pulpe d'une banane mûre est de 89 kcal pour 100 g.

Le potassium et le magnésium des bananes renforcent le système cardiovasculaire, normalisent la tension artérielle et aident à combattre les spasmes et les convulsions. Les bananes améliorent également la mémoire, favorisent la formation de sérotonine - l'hormone de la joie et préviennent les maladies rénales.

Kaki

Le kaki est originaire du Japon. La teneur en calories de ce fruit est de 70 kcal pour 100 g. Ils contiennent jusqu'à 35% de l'apport quotidien en vitamine A, jusqu'à 15% de vitamine C et jusqu'à 5% de vitamines B6, E et K. En plus des bananes, la composition chimique des mûres et les jeunes fruits diffèrent: les jeunes fruits contiennent plus de vitamine C et de tanins, qui sont très bénéfiques pour la diarrhée.

L'utilisation de kakis est la prévention de l'athérosclérose, de l'ostéoporose et du cancer. Les kakis peuvent être consommés avec le diabète sucré; ce fruit aide à abaisser la tension artérielle, ce qui signifie qu'il est utile pour l'hypertension.

Pêche

Comparées à de nombreux fruits, les pêches sont peu caloriques (seulement 37 kcal pour 100 g), elles sont non seulement consommées, mais également utilisées en cosmétologie (sous forme d'huile de pépins de pêche et dans les gommages). Les pêches sont largement utilisées dans la médecine traditionnelle: les fruits, les feuilles et les graines sont utilisés pour normaliser la tension artérielle, renforcer le système musculo-squelettique et réduire le risque d'arthrose et de rhumatisme..

La pulpe de pêche abaisse le taux de cholestérol, renforce les parois des vaisseaux sanguins, aide à faire face à la tachycardie, ce fruit est donc très utile pour les personnes âgées. Les scientifiques ont prouvé que les pêches soulagent l'anxiété et l'excitation nerveuse, c'est pourquoi elles sont recommandées aux femmes enceintes et aux enfants. Il en découle que les pêches seront utiles à presque tout le monde..

La groseille à maquereau chinoise est le deuxième nom du kiwi. Il se décline en deux variétés: à chair jaune et verte, mais le plus populaire reste le kiwi vert.

100 g de kiwi contiennent plus de 150% de l'apport quotidien en vitamine C et environ 50% de vitamine K. De plus, ce fruit est riche en vitamines B et en vitamine E, en potassium et en cuivre. Valeur nutritive - 50 kcal pour 100 g de fruits.

Le kiwi est un fruit indispensable pour les diabétiques car il n'affecte pas les niveaux d'insuline. Il contribue également à renforcer le système musculo-squelettique, à améliorer la qualité du sommeil et à réduire le risque d'accident vasculaire cérébral..

Agrumes

Beaucoup de fruits sont considérés comme des agrumes - oranges, citrons, pamplemousses, limes. Tous sont riches en vitamines A, C et PP, ainsi qu'en fibres et en pectine. La teneur en calories des agrumes varie de 50 kcal.

Le potassium de ces fruits aide à combattre l'hypertension et leur consommation contribue à abaisser le taux de cholestérol. Les vitamines A et C aident à nettoyer le sang et tout le corps des toxines, et les fibres normalisent la fonction intestinale.

Poire

Les poires sont hypoallergéniques, par conséquent, elles sont introduites suffisamment tôt dans les aliments complémentaires pour les enfants. Une poire contient des quantités adéquates de vitamines C et K, ainsi que de fer, de potassium et de magnésium. Teneur en calories de la poire - 55 kcal pour 100 grammes.

Il existe près de 4000 variétés de cette plante dans le monde, mais seulement 30 d'entre elles peuvent être consommées..

Ces fruits renforcent considérablement les os et les articulations, préviennent le développement de l'arthrite et empêchent également le lessivage du calcium. Les fruits de poire renforcent et dilatent les vaisseaux sanguins, abaissent la tension artérielle, une utilisation régulière réduit le risque de développer de l'asthme, des cataractes.

Top 10 des meilleurs légumes

Chou

Malgré l'abondance de variétés de choux dans les rayons des supermarchés, presque toutes ont des propriétés similaires. Il n'y a pas de grande différence entre le chou à choisir - chou blanc, chou rouge, chou-fleur, brocoli, choux de Bruxelles ou autre - l'effet sera le même. Tous les types de choux sont riches en vitamines A, E, C, B1, B2, B6, B9, potassium, calcium, phosphore, chlore, bore, et sont également appréciés pour leur teneur élevée en fibres, ce qui est très bénéfique pour la santé du système digestif. Sa teneur en calories varie selon le type - de 20 à 30 kcal pour 100 g.

Le chou aide à restaurer les muqueuses endommagées, empêche le stockage des graisses, abaisse le cholestérol et normalise la fonction intestinale.

Carotte

Les carottes, ainsi que les myrtilles, détiennent le record de la teneur en vitamine A, ce qui signifie le légume le plus important pour maintenir une bonne vision. 100 g de ce légume contiennent 335% de l'apport quotidien recommandé. De plus, les carottes sont riches en vitamines K, C, B6, B9, en phosphore, en manganèse et en autres minéraux. Teneur en calories des carottes orange - 40 kcal pour 100 g

Tomates

Les tomates sont riches en vitamines A, C, K, B6, B4 et en de nombreux minéraux. La teneur moyenne en calories des tomates est de 20 kcal pour 100 g. Le potassium renforce les muscles (y compris le cœur), protège contre les dommages. Les tomates abaissent le cholestérol, aident à maintenir l'acuité visuelle, rétablissent la fonction pulmonaire chez les ex-fumeurs et réduisent les lésions cérébrales liées à l'alcool.

Concombres

Les concombres contiennent des vitamines A, C, E, K, du calcium, du fer, du zinc et de nombreuses autres substances utiles. Leur teneur en calories n'est que de 15 kcal pour 100 g et la majeure partie du concombre est de l'eau. L'abondance de vitamines et la faible teneur en calories font du concombre le légume n ° 1 pour la perte de poids. De plus, les concombres aident à renforcer le système immunitaire, à protéger contre les maladies cardiaques, à maintenir une fonction cérébrale complète et à normaliser la digestion..

épinard

L'épinard est considéré comme une «bombe de vitamines». 100 g de ces feuilles vertes succulentes contiennent 605% de la valeur quotidienne de vitamine K, 190% de vitamine A, 50% de vitamine B9, 45% de vitamine C, 45% de manganèse et 15-20% de manganèse, potassium, magnésium, fer et le calcium. la teneur en calories des épinards est complètement ridicule - 23 kcal pour 100 g.

L'épinard normalise la glycémie, augmente la densité osseuse et réduit le risque de fractures, normalise la coagulation sanguine et la tension artérielle, prévient le développement de cataractes, d'asthme et même de constipation!

Les oignons (et les oignons, les rouges, les verts et les poireaux) sont très utiles non seulement pour les maladies respiratoires! Il contient des vitamines C, groupe B, PP, manganèse, cuivre, phosphore, zinc, potassium et autres minéraux. Teneur en calories des oignons - 45 kcal pour 100 g.

La consommation fréquente d'oignons réduit le risque de développer des maladies osseuses, de l'arthrite et de l'ostéoporose.

La teneur élevée en soufre des oignons aide à décomposer la plaque et les amas de plaquettes pour aider à prévenir les accidents vasculaires cérébraux, les crises cardiaques ou les crises cardiaques. L'acide folique et le fer luttent avec un bang contre l'anémie et d'autres maladies du système cardiovasculaire.

poivron

Les poivrons sont disponibles en rouge, vert, jaune, orange et même blanc, violet. Le poivron bulgare, ou doux, est célèbre pour sa teneur élevée en vitamine C. 100 g de ce légume représentent 215% des besoins quotidiens en vitamine C. Il contient également beaucoup de vitamine A - 65% des besoins quotidiens d'un adulte. En plus des A et C, le poivre contient également des vitamines B et E, du potassium, du manganèse, du phosphore et d'autres substances utiles. Et sa valeur nutritionnelle n'est que d'environ 30 kcal pour 100 g.!

Les poivrons sont extrêmement bénéfiques pour l'anémie, car ils contiennent le fer nécessaire et la teneur élevée en vitamine C améliore son absorption. Ce légume réduit le risque de maladies liées à l'âge, dont la maladie d'Alzheimer..

Betterave

Dans le monde moderne, trois variétés de betteraves sont le plus souvent utilisées:

La salle à manger est celle que tout le monde a l'habitude de voir sur la table;
Le blanc est celui à partir duquel le sucre est fabriqué;
Fourrage - celui qui est cultivé pour l'alimentation animale.

On parle de betteraves de table. Son contenu calorique est de 44 kcal pour 100 g. Les betteraves de table sont riches en vitamine B9, ainsi qu'en fer, potassium et magnésium. Pour cette raison, il est très utile pour améliorer la fonction cardiaque, normaliser la pression artérielle, renforcer et élargir les parois des vaisseaux sanguins, augmenter le flux sanguin vers le cerveau, augmenter l'hémoglobine et prévenir le développement de l'anémie..

Petit pois

Sur les tablettes des magasins, les pois verts peuvent être trouvés frais, congelés et en conserve. Les experts recommandent de choisir des pois frais en été et en automne et de privilégier les surgelés en hiver et au printemps, car les substances utiles y sont mieux conservées. Et il y en a beaucoup dans les pois verts, par exemple, la vitamine C, le silicium, le cobalt, le manganèse, le fer, le phosphore de sodium et d'autres vitamines et minéraux.

Les pois contiennent des acides aminés qui aident à renforcer et à développer la masse musculaire. Dans les maladies rénales chroniques, les pois verts peuvent abaisser la tension artérielle, et ils contiennent également du coumestrol, une substance qui réduit le risque de cancer de l'estomac, et la teneur élevée en fibres aide à soulager la constipation..

Aubergine

En fait, l'aubergine est une baie, pas un légume. Ces fruits peuvent être achetés à tout moment de l'année, mais ils sont plus frais et sains en août-septembre, lorsqu'ils sont juste mûrs. Les aubergines ne perdent pratiquement pas leurs propriétés bénéfiques pendant le traitement thermique, elles peuvent donc être bouillies, frites, cuites au four, cuites au four, grillées et cuites à la vapeur.

Les aubergines sont faibles en calories (35 kcal pour 100 g), elles sont donc souvent utilisées pour perdre du poids. En raison de leur teneur élevée en fibres, ils saturent et normalisent rapidement le système digestif. Ces légumes à baies sont riches en potassium, magnésium, manganèse, vitamines B1, B6, B9, K et C - 100 grammes d'aubergines contiennent jusqu'à 5% des besoins quotidiens d'une personne. Le potassium et le magnésium rendent les aubergines utiles pour le cœur, les vaisseaux sanguins et les muscles d'une personne.

Faits intéressants

Les fruits de la grenade sont liés à des fleurs écarlates brillantes que l'on trouve dans de petits arbres ou arbustes. Chacune de ces plantes produit environ 50 kg de fruits par an..
Le système digestif des animaux est incapable de digérer les graines de bleuet. Cela aide la plante à se multiplier - avec les déchets, les graines sont transportées sur des distances assez longues, où elles tombent dans le sol, et au fil du temps, une clairière de baies apparaît à cet endroit.
Environ 25% du volume d'une pomme est de l'air, donc elles ne coulent pas dans l'eau.
Le contenu des noyaux de cerises dans le corps humain est transformé en acide cyanhydrique, il est donc strictement interdit de manger des cerises avec des noyaux.
Record du monde de consommation de bananes établi - 81 bananes en 60 minutes.
Persimmon peut être appelé non seulement kaki. Il comprend également des noms tels que la cerise d'hiver, la prune des dieux, la pêche chinoise et la pomme de cœur..
Les pêches sont appelées ainsi non pas parce qu'elles nous sont venues de Perse, mais à cause de l'ancien nom du fruit - «pomme persane».
Le poids d'un kiwi dépasse très rarement la barre des 100 g, par exemple, un kiwi sauvage ne pèse qu'environ 30 g.
Malgré le fait que tous les agrumes sont les allergènes les plus puissants, les citrons et les pamplemousses sont les moins susceptibles de provoquer une réaction allergique négative..
La poire peut être considérée comme un parent de la rose, puisqu'elles appartiennent toutes deux à l'ordre des Rosacées.
Les substances bénéfiques de la choucroute sont conservées jusqu'à 10 mois et sont également considérées comme plus utiles que d'habitude en raison de l'abondance de vitamines. Ces facteurs permettent de consommer des substances essentielles tout au long de l'année..
La patrie des carottes est l'Afghanistan. Là, elle a grandi à l'état sauvage et était le plus souvent de couleur violette. Plus tard, la carotte orange familière est apparue en Hollande..
Les tomates rouges sont plus saines que les tomates jaunes, car elles contiennent plus de vitamines et de nutriments.
La citrouille est si difficile qu'elle peut pousser dans n'importe quel coin de la Terre et dans toutes les conditions. Bien sûr, en dehors de l'Antarctique.
Les épinards frais contiennent environ 85 à 95% d'eau.
Il y a plus de sucres naturels dans les oignons que dans les pommes ou les poires (jusqu'à 6%), en raison du traitement thermique, il acquiert un goût sucré.
Le poivron n'est pas du tout apparu en Bulgarie. Avant d'y arriver, il a parcouru un long chemin depuis l'Amérique en passant par le Portugal et la Turquie.
Dans le passé, les filles utilisaient des betteraves pour rougir. Ce n'était pas seulement dans les contes de fées russes.
Les pois sont le premier légume à partir duquel ils ont commencé à faire des petits pains et des conserves en conserve.

Malgré le fait que les aubergines existent dans différentes nuances - du blanc au noir, le violet est toujours considéré comme le plus utile..