Couleur moutarde à l'intérieur - conseils et idées

La moutarde était sans aucun doute l'une des couleurs les plus à la mode en 2018, mais sa popularité ne diminuera pas de sitôt. Comment apporter cette couleur à votre intérieur? Quels accessoires moutarde seront les plus chauds cette saison? Comment organiser votre espace pour profiter pleinement du potentiel de couleur du jaune moutarde?

Ce que dit la psychologie des couleurs sur la moutarde?

Jaune profond, légèrement boueux, terreux, comme les autres couleurs de la famille des jaunes, il a un effet stimulant. Les surfaces ou accessoires de couleur moutarde attirent l'attention. Un mur ou un oreiller de cette couleur attirera l'attention des invités et contribuera également à souligner le caractère unique du fragment sélectionné de l'intérieur. Une nuance de jaune plus foncée et plus noble s'associe à l'énergie, à la vitalité et à la fraîcheur et ajoute de l'élégance.

Moutarde et autres nuances de jaune

De l'avis général, la moutarde est considérée comme une couleur complexe et difficile à utiliser à la maison, mais il est préférable de la traiter comme une couleur pour des tâches spéciales. Une utilisation correcte apportera des résultats inégalés. La moutarde peut être en sourdine, jaune foncé ou comme une combinaison de jaune, orange et brun avec une teinte flash dorée. Parmi les nuances de jaune (citron, vanille, ensoleillé, pastel, canari, miel ou néon), la moutarde se démarque et nécessite plus d'attention lors du choix, car elle n'a pas une couleur claire. En conservant les bonnes proportions, vous pouvez l'assaisonner à n'importe quel intérieur - le caractère épicé de la couleur moutarde augmentera la température dans la pièce et la rendra visuellement plus chaude.

Couleur moutarde - avec quoi le combiner?

La moutarde est multifonctionnelle. Qu'est-ce que ça veut dire? Selon la teinte choisie, la pièce peut prendre un caractère complètement différent. La règle générale, cependant, est que vous devez éviter d'associer la moutarde à d'autres couleurs de terre neutres. Dans ce cas, l'intérieur deviendra optiquement lourd, uniforme et tout simplement ennuyeux. Le jaune moutarde se sent mieux lorsqu'il est associé à des couleurs qui lui permettent de se démarquer et d'animer l'intérieur (gris, noir et blanc). Si vous voulez créer une atmosphère riche, combinez-la avec un bordeaux élégant, un or scintillant, un vert bouteille. Voulez-vous que la couleur moutarde montre toute sa richesse, et en même temps ne surcharge pas l'intérieur? Associez-le à la pêche, à la lavande, à la sauge, à la menthe ou ajoutez du rose pastel. La moutarde conservera sa teinte profonde et s'adoucira en même temps.

L'un des duos les plus réussis dans lesquels la moutarde peut apparaître sera la grenade et d'autres couleurs similaires (tons violet ou rose fuchsia).

Idées de couleur moutarde dans le salon

Le salon est la pièce de la maison qui laisse généralement le plus de place à l'imagination lorsqu'il s'agit de décorer et d'organiser l'espace. N'oubliez pas d'utiliser des éléments jaune moutarde comme des taches de couleur ou des gouttes de couleur que l'on trouve dans toute la pièce. Les accessoires jaunes (oreillers, couvre-lits, vase, lampe) sont parfaits pour ce rôle. Cette solution est idéale pour les salons aux murs gris - la moutarde soulignera non seulement la profondeur de cette couleur, mais ravivera également toute la composition. Obtenir une sensation moderne sera un avantage supplémentaire.

Les fans de compositions audacieuses et succulentes adoreront sûrement l'idée de créer une pièce à la moutarde noire. Un canapé jaune foncé ou une chaise moutarde sur fond bleu foncé peut devenir le centre du salon et sa décoration principale. L'intérieur basé sur deux couleurs peut être décoré en beige clair.

Les rideaux moutarde sont une autre façon d'apporter la couleur en discussion à l'intérieur. Associés à un tapis à motifs aux accents bordeaux, ils seront une référence à la mode des années 50 et 60 et seront un hommage au style rétro. De plus, le tapis (élément horizontal) et les rideaux (verticaux) dans une nuance de jaune uniront l'intérieur de la pièce en un seul tout..

Couleur moutarde dans la chambre

Un mur moutarde dans la chambre ou une tête de lit de cette couleur derrière le lit? Une nuance de jaune plus foncée est parfaite pour une chambre. N'oubliez pas, cependant, le choix des accessoires - cette pièce doit favoriser la détente. Une ambiance non conventionnelle et légèrement exotique dans la chambre peut être obtenue en combinant des détails moutarde avec des éléments bleu-violet (indigo). À son tour, la combinaison d'éléments moutarde et rose (rideaux, affiches, papier peint) dans la chambre des enfants apportera la gaieté souhaitée et fera de la chambre un véritable pays d'enfance. Cette combinaison de couleurs non évidente est idéale pour une pépinière.

Salle de bain moutarde - comment la décorer?

La moutarde - comme l'un des favoris de 2019 - pourrait également apparaître dans la salle de bain. Une goutte de jaune intense sous forme de serviettes ou autres accessoires, ajoutée à un intérieur dominé par des carreaux bleus, l'éclaircit optiquement. Votre salle de bain est-elle dominée par la couleur mer ou menthe? D'accord, diluez-le avec du jaune moutarde et vous obtenez une pièce avec une atmosphère de mystère, dans laquelle la fraîcheur est visible de la porte..

Couleur moutarde dans la cuisine

Dans le cas d'une composition de cuisine avec beaucoup de noir, de blanc et de gris, un jaune riche sera très utile. Les tabourets de bar couleur moutarde ajouteront de la luminosité et le design de la cuisine deviendra moins formel. Cela vaut également la peine de profiter de l'occasion pour décorer la cuisine avec un motif décoratif moutarde - un panneau de verre décoratif situé au-dessus de la surface de travail.

Moutarde au miel: comment porter la couleur d'automne la plus tendance

Même si vous ne vous considérez pas comme un adepte des plats épicés et que le mot «moutarde» n'évoque pas en vous des émotions gastronomiques, il est certainement capable d'évoquer toute une gamme de sentiments avec une touche de mode. Surtout quand vous voyez cette nuance vraiment automnale. Réchauffante, douce, mais à la fois brillante et sensuelle - vous ne pouvez certainement pas vous passer de la couleur miel moutarde dans votre garde-robe cette saison..

Cher Coulter, styliste vedette qui a des clients Rosie Huntington-Whiteley et Elizabeth Olsen, cite la moutarde au miel comme l'une des meilleures nuances de l'automne / hiver 2016. Vous ne savez toujours pas si vous avez besoin d'au moins une pièce de couleur moutarde? Voici quelques avantages importants.

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Description du miel de moutarde: propriétés utiles, contre-indications et recommandations pour le choix d'un produit

Le miel de moutarde n'est pas aussi courant que le miel de tilleul, d'acacia ou de sarrasin. Cependant, la moutarde n'est pas seulement un assaisonnement pour les plats, mais aussi une bonne plante de miel, à partir de laquelle les abeilles récoltent un miel de haute qualité aromatique et sain. Quelles sont les propriétés bénéfiques de cette variété de miel et comment la consommer?

Description et composition du miel de moutarde

Le miel de moutarde appartient aux variétés légères. Au début, le miel de moutarde a une couleur dorée, mais quelques semaines après la récolte, il commence à virer au blanc. Immédiatement après la collecte, le miel a une consistance liquide, mais, contrairement aux autres types, commence à cristalliser en 7 à 8 jours. Il prend une structure crémeuse à grain fin et une teinte crémeuse.

Il est assez difficile de récolter suffisamment de nectar dans un champ, c'est pourquoi le miel de moutarde appartient à des variétés rares. Avec le nectar, la plante transfère tous les éléments bénéfiques qui composent sa composition. Le miel de moutarde contient les vitamines et minéraux suivants:

rétinol (A);
Vitamine D;
Vitamines B;
vitamine C;
nicotinamide (PP);
magnésium;
phosphore;
iode;
le fer;
aluminium, etc..

Parfois, le produit contient de petites quantités de métaux lourds. En effet, les champs de moutarde peuvent être situés à proximité d'autoroutes très fréquentées. La moutarde contient des glycosides tels que la sinalbine et la sinigrine. Ce sont des composés organiques utilisés dans le traitement des maladies respiratoires.

Le miel de moutarde est assez calorique, mais sa teneur en calories ne peut être comparée au sucre et aux autres sucreries. La valeur énergétique du produit est de 304 kcal pour 100 g (pour le sucre - 399 kcal).

Fonctionnalités bénéfiques

Le miel est considéré comme l'un des aliments les plus sains. C'est l'un des ingrédients les plus couramment utilisés en médecine traditionnelle. Le miel de moutarde a absorbé les propriétés médicinales non seulement d'un produit apicole, mais aussi d'une plante de miel.

Tout d'abord, il est efficace contre les rhumes et les maladies respiratoires. Les propriétés bénéfiques des glycosides dans le miel de moutarde aident à lutter contre l'angine, les infections virales respiratoires aiguës, l'amygdalite, la laryngite et la bronchite. Il liquéfie et élimine les mucosités, soulage l'inflammation des muqueuses des bronches et de la gorge.

Comme tout autre type de miel, ce type a des propriétés antibactériennes. Il détruit les bactéries pathogènes, élimine les foyers d'inflammation et désinfecte. C'est un remède efficace contre les processus inflammatoires dans le corps..

Quelles sont les autres propriétés médicinales du miel de moutarde? On sait qu'il:

renforce les parois des vaisseaux sanguins et augmente leur élasticité;
améliore la circulation sanguine, prévient les crises cardiaques et les accidents vasculaires cérébraux;
accélère les processus de régénération cutanée au niveau cellulaire;
est un antioxydant;
normalise le fonctionnement du système endocrinien en général et en particulier - la glande thyroïde;
améliore la fonction rénale et vésicale en raison de l'effet diurétique;
a un effet calmant sur le système nerveux, aide à lutter contre la dépression, l'anxiété, l'insomnie, les niveaux élevés de stress;
renforce le système immunitaire.

Recettes de médecine traditionnelle

Comment prendre correctement le miel de moutarde? Il faut se rappeler que ce produit apicole n'est pas seulement un mets délicat, mais aussi un médicament, vous ne devez donc pas dépasser l'apport quotidien. Les adultes sont autorisés à manger 1 à 2 cuillères à soupe par jour. l., la dose autorisée pour les enfants est de moitié. Les femmes enceintes doivent refuser le produit apicole ou le prendre uniquement sur l'avis d'un médecin, pas plus d'une cuillère par jour..

Pour améliorer les effets curatifs du miel de moutarde, il est pris avec d'autres aliments et herbes. Pour préparer une boisson qui soulagera la toux et les maladies bronchiques, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

10 g de fleurs de camomille séchées;
10 g de fleurs séchées de tussilage;
30 g de miel de moutarde.

Les plantes séchées sont brassées dans un verre d'eau bouillante et mises de côté pendant 2 heures. Filtrez ensuite le bouillon et ajoutez-y du miel. La durée du traitement est de 2 semaines. Pour que la boisson soit le plus bénéfique, ne remuez pas le produit de l'abeille dans un liquide chaud. La température maximale admissible du bouillon est de 40 ° С.

La bronchite est une affection courante chez les fumeurs. Le mélange de miel aide non seulement à se débarrasser de la toux, mais aussi à briser l'habitude de la dépendance. Pour préparer le médicament, une infusion de camomille séchée, de fenouil, de racine de valériane et de graines de carvi doit être préparée. 2 cuillères à soupe. l. la collection d'herbes est versée dans 500 ml d'eau bouillante et insistée pendant 2 heures. Ensuite, le liquide est filtré et une cuillère à soupe de miel est ajoutée. La perfusion doit être bu dans 2 cuillères à soupe. l. en un jour.

Le produit apicole peut non seulement être consommé en interne, mais également utilisé comme onguents et lotions. Lorsqu'il est utilisé à l'extérieur, il aide à soulager la sciatique et les douleurs articulaires. Le miel est appliqué sur de la gaze et appliqué sur un point sensible. Couvrir d'une serviette chaude sur le dessus pour réchauffer la zone touchée. Laisser agir 2-3 heures puis rincer à l'eau tiède.

Le miel de moutarde rajeunit visiblement la peau, lisse les rides. Les masques au miel réguliers améliorent le teint, le rendent plus frais et plus sain. Grâce aux propriétés antiseptiques d'un tel masque, l'acné disparaît. Ingrédients pour faire un masque au miel:

1 cuillère à soupe. l. miel de moutarde;
1 jaune d'oeuf;
15 ml d'huile d'olive.

Tous les composants sont combinés et agités jusqu'à ce qu'une masse homogène se forme. Le masque est appliqué sur une peau préalablement nettoyée et laissé pendant 15 à 20 minutes. Après le temps indiqué, le mélange est lavé à l'eau tiède. Pour obtenir le résultat, appliquez le mélange de miel 2 fois par semaine..

Contre-indications possibles d'utilisation

Quelles sont les contre-indications du miel de moutarde? Il ne doit pas être utilisé par ceux qui ont une intolérance individuelle aux produits de la ruche. Tous les produits de la ruche sont les allergènes les plus puissants en raison de la présence d'une petite quantité de pollen. Une utilisation excessive peut provoquer une irritation, une éruption cutanée, un rinçage des tissus et même un angio-œdème. Il est interdit de donner une friandise aux enfants de moins de 2 ans et aux femmes enceintes en raison de sa forte allergénicité.

Des précautions doivent être prises lors de l'utilisation du miel pour les patients atteints de diabète sucré. Ils peuvent remplacer le sucre, mais le glucose est toujours présent dans sa composition.Par conséquent, avant d'introduire le produit dans l'alimentation, vous devriez consulter un endocrinologue.

Le miel de moutarde est riche en calories. Vous ne devez pas en abuser pour les personnes sujettes à l'obésité, ainsi que pour celles qui souhaitent perdre du poids.

L'une des propriétés du produit est d'abaisser la tension artérielle. C'est pourquoi il n'est pas recommandé pour ceux qui souffrent d'hypotension..

N'oubliez pas que le miel de moutarde est un médicament. Il peut guérir de nombreuses maladies, mais la surutilisation peut être nocive.

Couleur moutarde - forte, épicée et délicate

La couleur est l'un des paramètres d'information les plus importants du monde environnant. Cela affecte l'humeur et l'état émotionnel d'une personne. À l'aide de la couleur, vous pouvez modifier visuellement l'espace dans la pièce ou le volume d'une figure, d'un objet. Ceci malgré le fait qu'il n'y a que trois couleurs de base: magenta, jaune et cyan. Les mélanger donne une palette infinie.

Couleur épicée

Moutarde à l'intérieur

Très souvent, les architectes d'intérieur utilisent la couleur moutarde pour créer une certaine ambiance dans la pièce. Des styles tels que le rétro, le vintage, la fusion, l'éclectisme et même le minimalisme sont parfaitement adaptés à l'utilisation de la moutarde. Cette couleur dominera toujours à l'intérieur. Combiné à des nuances chaudes, il se déplie, remplissant l'espace de lumière et de chaleur. À côté du froid, il devient plus calme et plus élégant. Cette couleur n'est pas facile à travailler. Il lui est très difficile de trouver une paire. Un éclairage inapproprié peut facilement gâcher l'apparence et la sensation. Mais vous ne devriez pas avoir peur de la moutarde. Il ajoutera un peu de netteté et de fraîcheur à votre intérieur..

Moutarde dans les vêtements

Harmonie des couleurs

Une approche compétente de la sélection des couleurs joue un rôle important. L'impression que produira un intérieur ou un costume dépendra de l'adéquation du choix de la combinaison de couleurs. La moutarde n'est pas recommandée pour compléter plus de deux autres nuances. S'il y a trop d'accents et de taches de couleur superflus, il se perdra simplement et se salira. Il se marie bien avec les couleurs classiques: blanc, noir et gris. Le moyen le plus simple de savoir quelle nuance complétera le plus harmonieusement la couleur moutarde est de créer un petit rectangle avec la nuance souhaitée. Emportez-le avec vous lorsque vous vous rendez au magasin pour mettre à jour votre garde-robe ou acheter des objets d'intérieur. Si vous appliquez un modèle de couleur à une nuance, vous verrez immédiatement comment la couleur moutarde change. Il deviendra plus clair ou, au contraire, sombre. Peut-être qu'il acquiert une teinte verdâtre ou un éclat de citron.

De quelles nuances se compose la couleur moutarde??

Comment obtenir une couleur moutarde pour peindre les murs ou préparer un motif de test pour un tissu ou des vêtements assortis? Cette merveilleuse couleur est basée sur le jaune. Ensuite, vous devez ajouter du rouge et du vert. Ce n'est qu'au cours du processus de mélange que vous pouvez comprendre quelle couleur est le plus requise et laquelle est moins. Vous aurez peut-être besoin d'un peu de noir pour une teinte plus foncée. Et pour la moutarde dans le style shabby chic - une goutte de blanc. Pour les concepteurs Web, le code hexadécimal de la moutarde est # ffdb58, le code de la moutarde noire est # a88905. Il suffit de le copier et de le coller dans le modèle, d'ajuster la couleur des paragraphes ou du texte, de faire un remplissage moutarde solide sur la page. Vous devez toujours utiliser correctement ces nuances complexes. Et si vous n'êtes pas sûr que la couleur soit belle, il vaut mieux passer plus de temps et choisir les combinaisons les plus harmonieuses..

Sauce moutarde-miel: ingrédients, recette, conseils de cuisine

Beaucoup de gens savent que la sauce peut changer le goût d'un plat dans n'importe quelle direction. Diverses vinaigrettes pour le poisson, la viande, la volaille ou les salades peuvent être achetées au magasin, ainsi que préparées à la maison avec les aliments les plus courants. La deuxième option est la plus préférable, car vous pouvez ajuster indépendamment le goût de la sauce. La sauce au miel et à la moutarde est l'une des préférées de nombreuses personnes. Dans cet article, nous examinerons les recettes les plus populaires pour sa préparation. Cependant, vous devez d'abord vous familiariser avec les principes généraux de la préparation maison de sauce moutarde-miel..

Conseils généraux et conseils

La moutarde peut être complètement différente, le goût final du plat dépend de son type. C'est pourquoi le goût principal de la sauce moutarde-miel dépendra du type de produit principal. Si vous diluez vous-même la poudre de moutarde, elle s'avère généralement épicée et a un arôme prononcé. Les types de moutarde vendus dans le magasin sont différents. Les experts recommandent d'utiliser de la moutarde avec des grains lors de la préparation de la sauce moutarde-miel, car à la fin, le plat s'avère avec une apparence très inhabituelle.

Seul le miel naturel est utilisé pour la cuisine. Cependant, il n'est pas du tout nécessaire de prendre un produit apicole frais pour la sauce moutarde et miel. Si vous avez du miel à la maison pendant une longue période et que vous êtes enrobé de sucre, vous devez le faire fondre avant de l'utiliser. Pour ce faire, il est préférable de chauffer le produit dans un four à micro-ondes ou de mettre un bol avec celui-ci dans de l'eau chaude. Qu'est-ce que les gens ajoutent d'autre à la sauce moutarde au miel pour la salade et la viande? En règle générale, ces ingrédients comprennent:

Crème sure, beurre, yaourt, crème.
Ail frais ou séché.
Jaunes ou œufs entiers.
Gingembre séché, moulu ou frais.
Vinaigre de vin, vinaigre de table, vinaigre balsamique, vinaigre de cidre de pomme, jus de citron.
Sauce soja.

Diverses épices et légumes, herbes sèches ou fraîches, noix ou graines peuvent également être présents dans la sauce miel-moutarde pour viande ou salade. Il existe de nombreuses options, ainsi que des recettes pour ce plat. En règle générale, la sauce au miel et à la moutarde pour les salades et la viande est préparée en petites quantités afin de pouvoir être consommée en quelques jours. De nombreuses recettes sont souvent utilisées par les gens pour mariner du poisson frais, de la viande et de la volaille. Regardons maintenant les meilleures recettes pour faire de la sauce moutarde-miel.

À base d'huile d'olive

La sauce préparée selon cette recette peut mettre en valeur le goût des plats de viande, elle est également idéale pour habiller une salade légère. Avant de préparer une sauce au miel et à la moutarde, vous devez faire attention au fait que seule l'huile d'olive extra vierge (extra vierge) est utilisée pour la recette..

Ingrédients

Pour cuisiner, vous aurez besoin de:

1 cuillerée de moutarde.
1 cuillerée de miel.
50 ml d'huile d'olive.
Poivre et sel.
0,2 cuillère à café de muscade.
Gousse d'ail.
1 cuillère à soupe de jus de citron.

Préparation

Les critiques de la sauce au miel et à la moutarde suggèrent qu'il est préférable de prendre du miel liquide pour la cuisson. Si ce n'est pas le cas, le produit doit être fondu au bain-marie ou au micro-ondes.

Le produit apicole doit d'abord être combiné avec de la moutarde, puis ajoutez du jus de citron à ces ingrédients, du poivre, du sel, ajoutez une petite pincée de muscade, mélangez bien le tout. Hachez une gousse d'ail, puis ajoutez-la à la masse totale. Enfin, de l'huile d'olive extra vierge est versée. Tous les ingrédients sont à nouveau bien mélangés, fermés et envoyés au réfrigérateur pendant environ deux heures. Vous pouvez utiliser de la sauce moutarde-miel prête à l'emploi pour la cuisson de la viande, ainsi que pour assaisonner les salades.

À la crème sure

Pour préparer cette version de la sauce, vous ne devez utiliser que de la crème sure épaisse, sinon, après avoir ajouté d'autres ingrédients, le produit final peut s'avérer trop liquide. Par conséquent, la crème sure doit être achetée avec une teneur en matières grasses de 20%.

Ce qui est requis?

Pour faire de la sauce miel-moutarde, vous aurez besoin de produits:

100 g de crème sure grasse.
15 g de miel.
15 g de moutarde.
Sel au goût.
1/2 cuillère à café de mélange de poivre.
1/2 cuillère à café d'ail émincé.
1/2 cuillère à café de graines d'aneth.

Description de la préparation

Il est nécessaire de mettre le miel dans un récipient, d'y ajouter de la moutarde, de l'ail, du poivre et du sel. Mélangez soigneusement tous les ingrédients pendant au moins 1 minute afin que tous les goûts des produits se combinent en un seul. Ensuite, les graines d'aneth sont broyées en poudre, ajoutées à la masse totale aux autres ingrédients de la sauce.

Après cela, vous devez ajouter de la crème sure grasse, bien mélanger à nouveau, retirer dans un endroit frais pour qu'elle y soit infusée pendant environ 30 minutes. L'additif aromatisé prêt est servi avec de la volaille ou de la viande.

Au gingembre frais

Cette variante d'une sauce miel-moutarde très épicée et aromatique peut être utilisée de plusieurs façons: ajoutez des légumes bouillis avec de la sauce, assaisonnez des salades fraîches avec, et utilisez-la également avec du poisson ou de la viande. De plus, cette sauce est souvent utilisée comme marinade..

Ingrédients requis

Pour faire une sauce moutarde-miel avec l'ajout de gingembre, vous aurez besoin des produits suivants:

20 g de miel.
15 grammes de moutarde.
50 ml d'huile d'olive.
15 g de racine de gingembre.
Demi citron.
10 g d'ail.
1 pincée de poivre noir moulu.
Sel au goût.

Procédure

Tout d'abord, le citron doit être soigneusement rincé à l'eau tiède, car le zeste sera également utilisé pour faire la sauce. Retirez délicatement le zeste des agrumes avec un couteau ou râpez le zeste de citron. La deuxième option est pratique car il n'est pas nécessaire de broyer en plus le zeste de citron. Après cela, les agrumes sont coupés en deux et le jus en est extrait. Cela peut être fait juste au-dessus de la passoire afin que les os et la pulpe ne tombent pas dans la sauce..

Ajouter le miel et la moutarde au jus, bien mélanger tous les ingrédients. Épluchez la racine de gingembre, râpez finement ou hachez-la avec un couteau. Cependant, il convient de noter que de gros morceaux de racine de gingembre ne doivent pas être présents dans la sauce. Ajoutez du gingembre à la masse totale. Après cela, vous devez éplucher l'ail, le hacher, le transférer dans d'autres ingrédients. Salez le mélange fini, remuez à nouveau soigneusement avec une cuillère.

À ce stade, vous devez goûter le mélange: si le piquant du gingembre et de la moutarde ne suffit pas, vous pouvez ajouter une petite quantité de poivre noir. Enfin, versez l'huile d'olive. Remuez à nouveau, fermez le récipient avec un couvercle et mettez au réfrigérateur pendant 1 heure.

Avec sauce soja et yaourt

Cette sauce au miel et à la moutarde peut être utilisée en complément de n'importe quel plat. La sauce s'avère très aromatique, moyennement épicée. Il a également un arrière-goût agréable. Le yogourt grec épais est mieux utilisé dans la recette, mais il ne devrait pas être trop acide..

De quoi avez-vous besoin?

Pour préparer un plat délicieux, vous aurez besoin de:

1 cuillerée de miel.
120 g de yogourt grec.
1 cuillère à café de moutarde.
0,3 cuillère à café de gingembre sec.
2 cuillères à soupe de sauce soja.
Une demi-cuillère à café d'herbes sèches provençales.
3 grains de poivre noir.

Comment cuisiner?

Tout d'abord, vous devez préparer du miel. S'il est trop épais ou confit, il doit être pré-fondu, mais pas trop. Après cela, le produit apicole est disposé dans un bol, de la moutarde y est immédiatement ajoutée. La moutarde et le miel sont mélangés, après quoi de la sauce soja, des herbes de Provence séchées ou d'autres herbes sèches sont ajoutées au mélange. De nombreux experts recommandent d'ajouter du basilic à cette sauce. Ensuite, ajoutez la poudre de gingembre. Tous les ingrédients sont bien mélangés et le mélange fini est fermé avec un couvercle, infusé pendant une demi-heure afin que toutes les épices et ingrédients mélangent leurs propres arômes et goûts.

Après une demi-heure, ouvrez le couvercle et ajoutez du yogourt grec épais. Après cela, les grains de poivre sont écrasés avec une cuillère ou broyés dans un mortier et ajoutés au mélange principal. En conclusion, il est nécessaire de bien mélanger à nouveau, après quoi la vinaigrette peut déjà être servie avec des plats..

Il est à noter que cette sauce est idéale pour assaisonner la salade grecque, ainsi que d'autres plats similaires..

À l'oignon

Pour préparer une telle sauce, vous devrez choisir un gros oignon juteux. Vous pouvez également utiliser des oignons de laitue blanche, mais jamais violets ou rouges. Sinon, la couleur finale de la sauce sera très étrange..

Ingrédients pour la sauce

Pour préparer une telle sauce moutarde-miel, vous devez avoir les produits suivants:

1 cuillerée de miel.
1 oignon.
50 ml d'huile végétale.
1 cuillerée de moutarde.
10 g de jus de citron.
Sel au goût.
1 pincée de gingembre sec.

Faire la sauce

La tête de l'oignon doit être pelée, coupée en petits morceaux et placée dans un récipient mélangeur ou un autre récipient pratique dans lequel vous pouvez moudre les légumes. Hachez l'oignon jusqu'à ce qu'une purée lisse et douce se forme. Après cela, du miel, de la moutarde, du gingembre séché et du sel sont ajoutés aux oignons. Tous les ingrédients doivent être à nouveau hachés finement à l'aide d'un mélangeur.

Le jus de citron est ajouté au mélange fini. Si vous n'avez pas de citron à la maison, vous pouvez utiliser n'importe quelle cantine ou vinaigre de fruits. Sinon, vous pouvez diluer plusieurs cristaux d'acide citrique sec.

Ensuite, de l'huile végétale est ajoutée au mélange. Bien sûr, il est préférable d'utiliser l'olive, car elle est plus savoureuse et plus saine. Mais si elle n'est pas disponible, alors absolument toute autre huile végétale peut être utilisée. Tous les ingrédients sont bien mélangés, la sauce doit être infusée avant utilisation pendant un quart d'heure.

En conclusion, il convient de noter qu'à la maison, il est possible de préparer une sauce moutarde-miel très savoureuse avec l'ajout d'autres ingrédients. Cet assaisonnement peut être utilisé non seulement pour assaisonner les salades, mais également comme complément aux plats de viande et de poisson..

Couleur moutarde à l'intérieur de l'appartement: 20 idées lumineuses

Couleur moutarde... Ni jaune ni marron. Avec une sorte de charme étonnamment attrayant. Que se combine-t-il avec?

La moutarde est la couleur des graines de moutarde mûres. Il a une riche palette de nuances chaudes - du jaune clair au jaune foncé avec une touche de brun. Parfois, il y a des aperçus de vert. Il s'agit d'une couleur riche et complexe, dont l'ambiance dépend de la zone et de l'éclairage de la pièce. Il aime les grandes salles et une abondance de lumière, devenant dorée au miel. Ensuite, il donne un sentiment de paix, de prospérité et de confort. Dans les petites pièces ternes, il se comporte de manière capricieuse, se transformant en une teinte brune sale et désagréable. La moutarde luxueuse peut décorer l'intérieur de n'importe quelle pièce. Dans tous les styles, du bohème aux classiques en passant par l'avant-garde et le minimalisme, les accessoires et meubles moutarde ajoutent une touche de grâce noble. Et l'essentiel ici est de ne pas en faire trop..

Murs, rideaux, tapis, canapé, fauteuils, oreillers, couvre-lits - tout cela peut être moutarde, mais pas dans la même pièce. La moutarde est une couleur dominante et nécessite fortement un encadrement avec d'autres peintures. Sinon, il est "perdu" en lui-même, se noie et n'a pas d'effet tonique, mais suppressif. Il se marie bien avec de nombreuses couleurs, à la fois calmes, neutres et tout aussi fortes et profondes. ReRooms explique comment introduire correctement la couleur moutarde dans la décoration d'un appartement.

Sauce moutarde au miel

La sauce est prête en quelques minutes. A une merveilleuse texture veloutée, un arôme de miel incroyable et un goût sucré-acidulé. Ça vaut le coup d'essayer.

Ingrédients pour la sauce au miel et à la moutarde:

Miel - 50 ml
Moutarde (à votre goût. J'ai du russe) - 2 cuillères à soupe. l.
Sauce soja (Teriyaki Kikkoman) - 1 cuillère à soupe. l.
Jaune d'oeuf - 1 pc
Jus de citron (ou vinaigre de vin) - 2 c. l.
Poivre noir (deux tours de moulin) - au goût
Curcuma (facultatif)
Huile végétale - 75 ml

Valeur nutritionnelle et énergétique:

Plats cuisinés
kcal 18584,8 kcal	protéines 9,3 g	les graisses 71,8 grammes	les glucides 4498,8 g
Plat de 100 g
kcal 321,5 kcal	protéines 0,2 g	les graisses 1,2 g	les glucides 77,8 grammes

Recette "Sauce au miel et à la moutarde":

Le miel doit être pris liquide, de préférence avec un arôme prononcé afin qu'il puisse être ressenti dans la sauce.

Alors, combinez le jaune d'oeuf cru, la moutarde, le miel, le jus de citron et la sauce Teriyaki Kikkoman. Ajouter du poivre fraîchement moulu

Un point important - la couleur de la sauce dépend en grande partie de la couleur du miel. J'ai du miel de taïga, de couleur ambrée. Si vous prenez plus de miel noir, la sauce sera légèrement brunâtre. Si vous prenez du miel léger, vous pouvez jeter une pincée de curcuma pour la couleur.

Le piquant de la sauce dépend de la moutarde choisie. J'ai pris le russe. Si vous prenez Dijon, le goût sera moins épicé.

Mettez tous les ingrédients indiqués dans un verre d'un mixeur, versez la moitié de l'huile

Fouetter avec un mélangeur à immersion jusqu'à consistance lisse, puis ajouter l'autre moitié du beurre et battre jusqu'à ce que la sauce soit lisse.

Tout. La sauce est prête! Il a initialement une texture légèrement fluide. Laissez reposer au réfrigérateur pendant la nuit et il épaissira.

La sauce se conserve bien au réfrigérateur jusqu'à deux semaines.

Cette sauce est polyvalente. Il se marie bien avec les poissons et fruits de mer grillés. Il peut servir de trempette pour tremper des légumes frais lors d'un pique-nique ou des légumes grillés. Il se marie bien avec les plats de dinde, de poulet et de porc grillés.

Et cette sauce est également un excellent glaçage pour les plats grillés. Si vous utilisez une brosse pour graisser un steak grillé, un shish kebab ou du poisson avec cette sauce, vous aurez une croûte dorée.!

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Commentaires

8 avril sibir77 # (auteur de la recette)

10 octobre 2018 Ya-Kristina #

13 octobre 2018 sibir77 # (auteur de la recette)

20 novembre 2017 natali kin2009 #

20 novembre 2017 sibir77 # (auteur de la recette)

24 août 2017 Tatiana en Afrique #

26 août 2017 sibir77 # (auteur de la recette)

24 juillet 2017 AndreVi #

26 juillet 2017 sibir77 # (auteur de la recette)

24 août 2017 Tatiana en Afrique #

25 juin 2017 Dinni #

26 juin 2017 sibir77 # (auteur de la recette)

27 juin 2017 Dinni #

24 juin 2017 Wera13 #

26 juin 2017 sibir77 # (auteur de la recette)

24 juin 2017 veronika1910 #

26 juin 2017 sibir77 # (auteur de la recette)

24 juin 2017 sibir77 # (auteur de la recette)

26 juin 2017 sibir77 # (auteur de la recette)

24 juin 2017 Irushenka #

26 juin 2017 sibir77 # (auteur de la recette)

23 juin 2017 Kuss #