Propriétés du thé au litchi

Pour infuser 150 ml:

Province de Fujian

Eau 90-100 degrés

20-30 secondes

verre de théière

dans un réfrigérateur

Sachet de 50 grammes

Check-out

pour 350 roubles.
ancien prix: 50 grammes pour 425 roubles - ACHAT RÉUSSI!

Déjà acheté 1078 personnes


Le litchi est un oolong léger.

«Je pensais aussi que vous pouviez acheter du litchi oolong partout. Pourquoi les gens disent-ils que notre thé est différent? " C'est pourquoi!

Dans notre magasin, vous pouvez toujours acheter ce thé de la dernière récolte de l'année en cours. Immédiatement après la collecte, le traitement, l'emballage, le thé nous parvient dans 2-3 semaines. Il est stocké chez nous pendant 1 à 2 mois au maximum, c'est-à-dire qu'il est constamment mis à jour.

Le thé Lychee Oolong est un thé aromatisé à base de feuilles de thé Tiguanyin. Je l'aime beaucoup pour les nouveaux venus sur le thème du thé, les jeunes filles et les femmes. C'est un thé qui peut être infusé à votre guise, dans n'importe quel plat et à n'importe quelle température - le résultat sera tout aussi brillant. Lychee Oolong a une riche saveur de caramel. Laisse un arrière-goût sucré et aromatique. Couleur d'infusion - jaune clair.

L'arôme d'un fruit tropical appelé litchi redéfinit la saveur de l'Oolong chinois. Ce thé tonifie parfaitement le corps et donne de la force. Thé chinois Elite saturé de jus naturel de fruits de litchi. C'est un fruit très savoureux et sain qui est aimé par presque toutes les personnes qui l'ont essayé. Le peuple chinois sèche le litchi puis le mange en hiver comme «aliment chaud».

Le thé Lychee Oolong a un excellent effet chauffant et aide à décomposer les graisses. Il aide également à éliminer les toxines et diverses toxines du corps. Après le processus de séchage, le thé de litchi est trempé dans le jus de prune de la prune chinoise, grâce auquel son goût brillant et les propriétés bénéfiques de la boisson sont déterminés. Lors de la collecte de ce thé, les agriculteurs n'ont besoin que de feuilles et de bourgeons à peine fleuris. Ils sont tordus et façonnés en boule. Ensuite, il est séché au soleil et roulé à la main. Après cela, il est toujours séché au four..

Ce thé a sa propre particularité, qui consiste dans le fait qu'après le brassage, les boules fleurissent directement dans la tasse, émettant un fort arôme de fruits de litchi. Les Européens appellent ce fruit la prune chinoise, mais peu savent à quoi ressemble réellement ce fruit tropical. Les Chinois eux-mêmes l'appellent «œil de dragon» et c'est parce qu'il a une chair blanche et un noyau noir. Le fruit du litchi est un véritable réservoir de nutriments, car il contient une grande quantité de glucides complexes et peu de sucre..

Le thé au litchi prêt à l'emploi a une couleur turquoise verdâtre et claire. Le goût est très frais et sucré avec un long arrière-goût. Le thé au litchi oolong est préparé comme ceci: prenez environ 5 grammes de feuilles de thé par 150 ml. eau bouillante et infusée pendant seulement quelques minutes, puis la boisson est versée dans des bols. Après cela, il est à nouveau brassé avec une nouvelle portion d'eau. Il est préférable de préparer du thé oolong dans un plat en verre préchauffé. Le thé oolong au litchi peut être infusé environ 7 fois et chacun change de goût. Après le premier brassage, la boisson a un goût plus aromatique et, par la suite, le goût du fruit tropical de litchi commence à se faire sentir plus clairement.

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Le thé oolong de litchi a de nombreuses propriétés bénéfiques, ce qui est très important lors de sa consommation. La boisson contient une liste de ces vitamines: C, D, E, K, B1, B3, B6, B12, et elle est également riche en iode, phosphore, zinc, fer. Grâce à ces qualités, le corps humain peut lutter contre la formation de diverses tumeurs malignes. La vitamine C bien connue protège parfaitement contre le rhume et renforce le système vasculaire. Le calcium renforce les dents et les os. Il est également recommandé de choisir du thé oolong au litchi et de le boire aux personnes obèses. Les composés polyphénols présents dans le thé oolong aident à décomposer les graisses et à éliminer les déchets du corps. Pour obtenir des résultats efficaces, le thé au litchi Oolong doit être consommé régulièrement.

Il est préférable de boire cette boisson le matin, car le jus du fruit du litchi a un fort effet tonique. Ce fruit tropical est apprécié non seulement en Chine, mais aussi en Inde, car c'est un aphrodisiaque assez puissant. Par conséquent, celui qui boit son jus n'est pas sensible aux maladies cardiaques. En outre, les scientifiques ont révélé depuis longtemps que le litchi contient un complexe de nutriments qui empêche le développement de maladies cardiaques..

Pour que le thé ne perde pas sa fraîcheur d'origine, nos collaborateurs, après collecte et traitement, n'hésitent pas à le conditionner dans un sachet sous vide de 50 grammes. Cela permet de préserver la fraîcheur du thé. Dans deux ou trois semaines, le thé nous parvient à Moscou. Ici, ce thé est conservé pendant 1 à 2 mois à une certaine température, ce qui aide également le thé à rester aussi frais que possible. De plus, le thé est renouvelé avec un lot frais.

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Thé au litchi - les avantages et les inconvénients d'un fruit exotique

Le fruit exotique du litchi n'était auparavant dégusté que dans les pays asiatiques. Maintenant, le litchi est disponible pour les habitants des grandes villes, même en hiver. La pulpe sucrée d'un fruit tropical, qui s'appelle à la fois l'œil du dragon et la prune chinoise, est populaire auprès de beaucoup. Mais tout le monde ne sait pas que vous pouvez préparer une délicieuse boisson à partir de litchi. Aujourd'hui, nous allons parler de la façon de préparer du thé au litchi, des avantages et des inconvénients d'un fruit exotique.

Qu'est-ce que le litchi

Le litchi est un arbre fruitier tropical à feuilles persistantes. Les fruits sont ovales, avec une peau rose-rouge. Il se sépare facilement de la pulpe blanche légèrement aqueuse. Il y a un os brun au centre. Le goût de litchi est très difficile à expliquer avec des mots. C'est la fraîcheur des raisins et la douceur des fraises. Certains notent des notes d'ananas et d'autres fruits..

Ce que contiennent les fruits de litchi

  • Beaucoup de minéraux (calcium, sodium, manganèse, potassium, iode et autres)
  • Acide gras
  • Vitamines de tous les groupes
  • Fibre alimentaire
  • Sahara
  • Les glucides
  • Protéine

Il est à noter que les fruits contiennent un oligonol antioxydant naturel. Il agit sur les vaisseaux sanguins en les améliorant. Aide à faire face à l'oncologie, à se débarrasser du syndrome des membres froids.

Les fruits de litchi sont utiles, car ils contiennent de nombreux oligo-éléments utiles. Mais vous ne devez pas vous laisser emporter par les baies. Il y a une dose quotidienne pour les enfants jusqu'à 5 pièces, pour les adultes - jusqu'à 12 pièces. Et en aucun cas, vous ne devez manger des fruits non mûrs à jeun..

Propriétés utiles du litchi

Les fruits de litchi ont les effets suivants sur le corps:

  • Renforce les os
  • Reconstitue les niveaux de fer
  • Renforce le cœur et les vaisseaux sanguins
  • Augmente la puissance
  • Renforce le système immunitaire
  • Stimule la fonction cérébrale
  • Améliore le métabolisme
  • Combat la constipation
  • Élimine le cholestérol
  • A un effet expectorant

Comment faire du thé au litchi

Une boisson saine est préparée à partir de peau séchée. Pour ce faire, vous devez laver la peau, qui se sépare facilement du fruit. Puis sécher et broyer.

Le thé à l'écorce de litchi est facile à préparer. Devoir prendre:

  • Peel sec - 1 cuillère à soupe. la cuillère
  • Eau bouillante - verre

Versez de l'eau bouillante sur la peau écrasée et laissez reposer 15 minutes. Puis tendez. Cette boisson peut être bu 2-3 fois par jour, s'il n'y a pas de contre-indications..

Le thé aidera à éliminer l'excès de liquide du corps. Lorsque vous toussez, cela aidera à obtenir un écoulement des expectorations..

Thé minceur

Pour la préparation, utilisez de la poudre de graines de litchi. Préparez une demi-cuillère à café de poudre dans un verre d'eau bouillante. Le thé au litchi doit être bu avant les repas le matin et le soir. Il a un effet nettoyant et diurétique.

De plus, vous pouvez utiliser la pulpe du fruit. Les fruits de litchi accélèrent le métabolisme et réduisent l'appétit. Un extrait est même fait d'eux, ce complément alimentaire favorise la perte de poids.

Le mal du litchi et du thé

  • Les fruits non mûrs peuvent causer de graves dommages. Ils se distinguent par leur peau claire. Ils contiennent de la méthylènecyclopropylglycine et de l'hypoglycine. Ils abaissent considérablement les niveaux de glucose et peuvent entraîner un coma hypoglycémique..
  • Les graines de litchi peuvent être toxiques. Dans certains pays asiatiques, ils sont utilisés dans la médecine traditionnelle, mais pour cela, ils sont séchés, frits et écrasés d'une manière spéciale. Ne le fais pas toi-même.
  • Les enfants, les femmes enceintes et les mères qui allaitent devraient éviter le thé de litchi.
  • Les fruits exotiques peuvent provoquer des allergies ou des intolérances individuelles.

Thé de litchi taïwanais

Le thé rouge au litchi plaira à coup sûr aux gourmets qui aiment expérimenter les saveurs. Cette boisson est basée sur l'Assam taïwanais. La combinaison de petites feuilles de thé et de jus de litchi crée un goût et un arôme exceptionnels lors du brassage.

Ce thé est produit par la ferme de thé de la famille Tea Park. Ils veulent vraiment créer des mélanges de thé. Les feuilles de thé sont récoltées dans la région du thé de Yonghe, à 600 mètres d'altitude. L'aromatisation avec du jus de litchi est réalisée à l'aide d'une technologie spéciale.

Pour cuisiner, prenez:

  • Infusion de thé - 3 g
  • Eau potable pure - 0,5 litre

L'eau doit être d'environ 100 degrés. Le thé est ajouté à la théière et versé avec de l'eau. Le thé sera brassé pendant 5 minutes maximum.

Le résultat est un thé d'une agréable douceur subtile. Il y a un peu de fraîcheur, un peu d'astringence dedans. Il peut être bu sans sucre, car c'est ainsi que vous pouvez ressentir tout le goût. Le thé a un arrière-goût sobre et noble. La couleur de la boisson reste rouge-brun, mais diffère en luminosité et en transparence.

Ce thé au litchi aide à normaliser la fonction cardiaque, à améliorer l'humeur et à augmenter la vitalité..

Thé au litchi vert

Certains fabricants fabriquent du thé vert au litchi. Le thé vert à grandes feuilles est utilisé pour sa production. L'aromatisation est réalisée avec des huiles naturelles et de l'extrait de jus de litchi.

Ce thé doit être préparé de la même manière que le thé rouge. Seule la température de l'eau de cuisson ne doit pas dépasser 80 degrés. La boisson préparée se révèle être vert clair, de couleur presque transparente. L'infusion est transparente. Le goût est léger, rafraîchissant. L'arrière-goût est légèrement acidulé. Une tasse de cette boisson le matin vous dynamisera toute la journée. Le thé a un effet bénéfique sur le tube digestif.

Propriétés du thé au litchi

Le litchi (latin Litchi chinensis - prune chinoise) est une petite baie aigre-douce, recouverte d'une peau croustillante. Le fruit pousse sur des arbres tropicaux à feuilles persistantes, dont la hauteur atteint 10-30 mètres. La baie est originaire de Chine.

Le litchi a une forme ovale ou ronde avec un diamètre de 2,5 à 4 cm Le fruit mûr a une écorce rouge dense avec beaucoup de tubercules acérés. Seule la pulpe du fruit est utilisée pour la nourriture, qui a une structure gélatineuse, et sa couleur et son goût ressemblent à des raisins blancs pelés. À l'intérieur de la pulpe se trouve un os brun ovale. La principale récolte de litchis a lieu en mai-juin..

Histoire d'apparition et de distribution dans le monde

La première mention du litchi remonte au IIe siècle avant JC. sous le règne de l'empereur chinois Wu Di. À cette époque, la Chine était divisée par la Grande Muraille de Chine en deux États distincts: le sud et le nord de la Chine. Selon une légende, le dirigeant U Di a tenté de partir du sud et de commencer à cultiver des fruits dans les territoires du nord, mais en raison d'un manque de chaleur, d'humidité et de fertilité de la terre, la plante n'a pas pris racine. En colère, il ordonna l'exécution de tous les jardiniers de la cour. Les litchis ont été introduits pour la première fois dans les pays européens au milieu du 17e siècle.

Actuellement, le litchi est cultivé partout dans le territoire subtropical de l'Asie du Sud-Est, où il n'y a pas d'hivers rigoureux et le climat est assez sec.

Utilisation en cuisine

Les litchis sont principalement utilisés frais comme nourriture. Cependant, vous pouvez également faire des desserts à partir de la pulpe de la baie (glace, gelée, marmelade), des conserves, de la confiture et du vin chinois. Vous pouvez trouver des litchis sous forme séchée. Dans ce cas, la peau du fruit se raidit et la pulpe sèche avec un os roule librement à l'intérieur. Le litchi sous cette forme s'appelle la noix de litchi.

Sélection et stockage

Les fruits frais sont très difficiles à stocker et à transporter sur de longues distances. Pour garder les litchis plus longtemps, ils sont cueillis en grappes avec une branche et plusieurs feuilles. À une température de 1 à 7 ° C, les litchis peuvent être conservés pendant un mois et à température ambiante - seulement 3 jours.

Lorsque vous achetez du litchi dans un magasin, vous devez faire attention à la peau. Il doit être rouge, pas trop mou et exempt de dommages visibles. La couleur brune indique le litchi rassis.

Valeur nutritive pour 100 grammes:

Protéines, grGras, grGlucides, grCendre, grEau, grContenu calorique, kcal
0,830,4415,30,4481,866

Propriétés utiles du litchi

Composition et présence de nutriments

Les fruits de litchi contiennent une grande quantité de nutriments, y compris des vitamines (C, E, K, groupe B, PP, H), des minéraux (calcium, fer, magnésium, potassium, phosphore, zinc, sodium, iode, sélénium, manganèse), bio acides et substances pectines.

Les médecins de la médecine orientale utilisent les litchis pour traiter et prévenir l'athérosclérose, normaliser les taux de sucre dans le diabète, le foie, les poumons et les reins. Avec les herbes médicinales et la citronnelle, les litchis sont utilisés pour traiter le cancer et redonner de la force dans la lutte contre la maladie. Dans ce cas, vous devez manger au moins 10 fruits par jour..

En raison de la teneur élevée en potassium de la pulpe du fruit, il est recommandé aux personnes atteintes de maladies cardiovasculaires, d'hypercholestérolémie et d'anémie. Il est également utilisé pour traiter l'estomac, le pancréas et les dysfonctionnements intestinaux. Dans la médecine hindoue, le litchi est considéré comme un aphrodisiaque qui améliore la libido et la force masculine..

Propriétés dangereuses du litchi

Lychee n'a aucune contre-indication à utiliser. Ils ne devraient pas être consommés uniquement par les personnes qui ont une intolérance fœtale individuelle. Lorsque vous offrez des litchis aux enfants, vous devez vous assurer qu'ils ne consomment pas plus de 100 g par jour. En outre, une consommation excessive de fruits peut provoquer des réactions allergiques sur la peau sous forme d'éruptions cutanées et de rougeurs..

Est-ce difficile de vous surprendre avec quelque chose dans la cuisine? Cuire ensuite les poitrines de poulet marinées à la noix de coco avec l'ananas et le litchi. Vous n'avez certainement pas essayé ça!

Thé au litchi - boisson exotique chinoise

Le thé de litchi noir a des feuilles brunes tordues. Leur infusion est obtenue avec une teinte rougeâtre, force moyenne. L'arôme est agréable et intense. Goût épicé avec des notes de miel. Pour révéler le goût, du sucre ou du lait est ajouté au thé.

Certaines personnes classent le thé au litchi comme une variété rouge. Mais il est fabriqué à partir de feuilles de thé noir aromatisées au fruit de litchi (prune chinoise). Ce fruit est commun en Asie. Possède un arôme fruité prononcé, qui se manifeste dans les premières étapes de la préparation.

  1. Thé au litchi
  2. Propriétés bénéfiques du litchi
  3. Contre-indications pour le litchi
  4. Comment faire du thé au litchi

Thé au litchi

Le fruit exotique est courant dans la consommation, en particulier chez les vacanciers des pays asiatiques. Le fruit rougeâtre appartient à la plante du clan sapindien. La taille du fruit est d'environ 5 cm La peau est en forme de cône, facile à peler. La chair du fruit est blanche, avec un goût aigre-doux.

Le goût est similaire à celui de l'ananas, de la fraise, du kiwi et du raisin. Un os ovale est caché sous la pulpe. Le fruit est riche en vitamines, minéraux et acides. Il est célèbre pour sa forte teneur en eau. En raison de sa composition en oligo-éléments, il est souvent utilisé dans les compléments alimentaires.

Le thé rouge au litchi est produit à Taiwan. Les feuilles de thé sont récoltées en été. Pendant la fermentation, les matières premières sont traitées avec du jus de litchi. Cette méthode est un arôme naturel. L'arôme du fruit est en harmonie avec le goût acidulé des feuilles de thé. Boire la boisson peut réchauffer et se détendre.

Le thé vert au litchi est également populaire. Les feuilles de thé sont parfumées au jus de fruits. Le résultat est une combinaison inhabituelle de saveur de thé vert polyvalente et d'arôme fruité. La boisson donne fraîcheur et vitalité. Le thé au litchi peut être servi froid. La boisson est préparée avec du sucre, généralement avec l'ajout de crème. Cette option est utilisée dans la fabrication de boissons taïwanaises..

Propriétés bénéfiques du litchi

  1. La prune chinoise est exempte de matières grasses et de cholestérol, mais elle contient des fibres alimentaires saines, des minéraux et des antioxydants.
  2. Ce fruit contient de l'oligonol et du polyphénol, qui combattent activement les virus.
  3. En outre, les antioxydants qu'ils contiennent améliorent la circulation sanguine, sont capables de perdre du poids et de protéger la peau des dommages du soleil..
  4. Comme les autres agrumes, il contient de la vitamine C, connue de tous pour son utilité. Le litchi est un entrepôt de vitamines. Une personne, consommant régulièrement des aliments contenant de la vitamine C, améliore son immunité.
  5. Le fruit contient également des vitamines B. Ces vitamines sont impliquées dans l'absorption des glucides, des graisses et des protéines..
  6. Contient du litchi et des minéraux - potassium, cuivre. Le potassium a un effet bénéfique sur le rythme cardiaque, normalise la pression artérielle. Le cuivre est impliqué dans la formation des globules rouges.

Contre-indications pour le litchi

Le produit possède de nombreuses propriétés bénéfiques. Cependant, il ne peut pas être abusé. Il existe un certain nombre de contre-indications, notamment:

  • la présence d'une réaction allergique au produit;
  • grossesse;
  • insuffisance rénale;
  • âge jusqu'à 3 ans.

Comment faire du thé au litchi

  1. Il est préférable d'utiliser des plats en faïence ou en porcelaine pour le brassage..
  2. La théière et les tasses doivent être lavées à l'eau chaude.
  3. Préparez une boisson dans le rapport de 2 cuillères à café de feuilles pour 220 ml d'eau.
  4. Versez les feuilles de thé avec de l'eau bouillante et laissez les premières portions pendant une minute. Le temps de perfusion suivant est augmenté à 5 minutes. Si nécessaire, ajoutez du lait, pas plus de 15 ml.
  5. Pour boire du thé avec plaisir, il doit être préparé selon les préférences personnelles conformément aux recommandations générales.

Lors de la préparation d'un verre, trois circonstances comptent:

  • volume d'eau;
  • Température;
  • temps d'infusion.

Il est conseillé d'utiliser de l'eau fraîche pour le brassage. L'eau qui est restée dans la bouilloire pendant une longue période ne convient pas pour le brassage. L'eau viciée peut changer le goût du thé. Il est important de ne pas en faire trop avec l'ébullition, car cela donnera une saveur inutile.

Observez le temps de préparation. Infuser pendant plus de cinq minutes peut ajouter une amertume excessive à la boisson. Si vous voulez une boisson forte, n'augmentez pas le temps d'infusion, mais utilisez plus de feuilles de thé..

Fruit de litchi - avantages et inconvénients. Où il pousse, propriétés et contre-indications, mise en conserve de fruits de litchi

Le litchi est un petit fruit connu pour son goût et son arôme incroyables et peut pousser dans les climats tropicaux. Le fruit exotique rougeâtre à la peau dense contient une grande quantité de nutriments qui peuvent offrir de nombreux avantages pour le corps.

Qu'est-ce que le litchi

La plante de litchi se trouve en Asie du Sud-Est et dans d'autres climats tropicaux. Les fruits sont des baies recouvertes d'une coque rougeâtre dense, au goût aigre-doux. Le produit, qui porte le deuxième nom de «prune chinoise», est largement utilisé par les chefs pour créer des confitures, des compotes, des sauces sucrées à la maison et est utilisé en médecine traditionnelle..

Comment pousse le litchi

Le litchi peut pousser en Chine, au Japon, dans d'autres pays d'Asie, en Amérique, en Afrique dans les climats tropicaux. Une plante adulte atteint une hauteur de 15 à 20 m. Le rendement est de 80 à 140 kg de fruits par an. L'arbousier chinois commence à porter ses fruits dans environ 20 ans. Il faut une période de quatre ans pour former un tronc stable. Les fruits sont réunis en grappes sur lesquelles poussent de 3 à 15 baies.

À la maison, vous pouvez planter le fruit avec un os, assurant un bon drainage et une bonne humidité du sol. Cependant, les experts estiment qu'il vaut mieux utiliser des boutures. Pour une culture réussie, non seulement la terre doit être humidifiée, mais aussi l'air. Si vous voulez que vos fruits tropicaux poussent à la maison, vaporisez-les et arrosez-les généreusement. Vous devrez également mettre en valeur la plante en hiver.

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À quoi ressemble le litchi

Sur la photo et les images, la baie de litchi ressemble à des fraises récoltées en grappes. Les fruits sont en forme d'oeuf, avec une peau rose vif recouverte de petites formations à picots. Le boîtier est très dense, mais facile à nettoyer. Le fruit dans les pays asiatiques est souvent appelé «l'œil du dragon» en raison de sa pulpe translucide et de sa grosse pierre sombre. Rassemblez les fruits avec les branches, car les fruits cueillis individuellement se gâtent très rapidement.

Goûts de litchi

Lorsque vous goûterez le litchi, vous vous rendrez compte qu'il ressemble à un mélange de raisins, de miel et de kiwi avec une saveur de fraise aigre-douce. Pour cette qualité, les fraises chinoises sont très sucrées, mais juteuses et fraîches. Certains fruits ont une acidité prononcée. Le vrai goût peut être ressenti en ne mangeant que des fruits frais, mais les fruits séchés et en conserve ne sont pas sans appel. Ce produit exotique ravira aussi bien les enfants que les adultes. Vous pouvez manger beaucoup à la fois, tandis que la pulpe du fruit ne provoquera pas de sensation de lourdeur à l'intérieur de l'abdomen ou de l'estomac.

Propriétés utiles du litchi

Qu'est-ce que le fruit de litchi - les avantages et les inconvénients sont déterminés par les substances contenues dans le fruit:

  • vitamines (C, H, K, E, groupe B);
  • eau pure;
  • les protéines;
  • pectine;
  • glucides complexes;
  • sucre (la quantité dépend de la région de croissance de l'arbre);
  • les graisses.

Les bienfaits du litchi résident dans un riche cocktail minéral, représenté par une combinaison de:

  • potassium;
  • glande;
  • zinc;
  • soufre;
  • magnésium;
  • sodium;
  • calcium;
  • phosphore;
  • iode;
  • cuivre;
  • manganèse;
  • fluor.

Tous les composants contenus dans le fœtus ont un effet bénéfique sur l'état du corps. L'effet bénéfique s'exprime en soutenant les systèmes nerveux, cardiovasculaire, digestif et autres du corps humain. La pulpe se distingue par la présence d'une petite quantité de calories: environ 70 kcal pour 100 g de produit. Les vitamines soutiennent le système immunitaire et le tonus général du corps en bon état. Manger le fruit tous les jours, frais, séché ou en conserve, est extrêmement bénéfique pour certaines maladies.

Fruits de litchi

En médecine orientale, le litchi est largement utilisé en raison des avantages que le fruit peut apporter aux humains:

  • Les fruits exotiques contiennent du potassium, qui a un effet bénéfique sur le système cardiovasculaire, éliminant l'excès de cholestérol.
  • Le fruit est considéré comme un aphrodisiaque efficace, a un effet tonique.
  • La forte teneur en eau détermine la capacité du fruit à étancher la soif.
  • Il est recommandé d'utiliser le fruit si vous souhaitez perdre des kilos en trop, car il normalise l'activité du tractus gastro-intestinal, la microflore intestinale, aide à lutter contre la constipation chronique. De plus, la baie atténue la sensation de faim, donne une sensation de satiété, ce qui est utile pour le litchi pour perdre du poids.
  • Le complexe de vitamines dans la baie lutte avec succès contre la carence en vitamines.
  • Le fruit tropical est bon pour les personnes qui souffrent d'anémie car il contient beaucoup de fer.
  • Le fruit est largement utilisé dans la prévention du cancer. L'oncologie est traitée avec, en utilisant une combinaison avec de la citronnelle.
  • Les propriétés médicinales du litchi sont utiles pour le diabète et l'hypoglycémie.
  • Il doit être consommé pour les ulcères d'estomac, la gastrite, les maladies du foie, des reins et du pancréas.
  • Une teneur élevée en vitamine C est bonne pour le système immunitaire.
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Thé au litchi

Dans la médecine traditionnelle chinoise, la boisson au litchi est utilisée, qui est un thé infusé à partir de la peau séchée du fruit de la plante. Boire est utilisé pour traiter et prévenir les névroses, soulager la fatigue et soulager la dépression. Des décoctions de fleurs et de graines sont également connues. Le premier remède aidera à faire face à un mal de gorge. La perfusion a un effet diurétique. La préparation de graines est capable de soulager la douleur dans la névralgie.

Le thé noir au litchi est courant dans les magasins. La boisson peut être consommée chaude et froide avec du sucre et du lait ou de la crème. Le liquide aidera à restaurer le tonus du corps, à donner de la vigueur. En buvant du thé avec l'ajout de l'écorce de fraises asiatiques, vous reconstituez l'apport en vitamine C, ce qui améliore l'immunité et combat avec succès les radicaux libres.

Les avantages et les inconvénients du litchi pour la santé. Avantages du thé de litchi

Parmi les amateurs de repos des pays asiatiques, un petit fruit de litchi exotique est tombé amoureux. C'est un fruit rougeâtre d'une plante à feuilles persistantes de la famille des sapindacées. Aime un climat tropical, répandu en Asie du Sud-Est: Chine et Japon. Également originaire d'Afrique, d'Inde, d'Amérique du Sud et des États du sud des États-Unis. Dans certains d'entre eux, le fruit est appelé "oeil de dragon" et "prune chinoise".

Description du litchi. Quel est le goût du litchi

Un arbre adulte peut atteindre une hauteur de 15 à 30 m. Les fruits rougeâtres poussent en grappes de 3 à 15 pièces. et sont de petite taille - 3 à 5 cm de diamètre. La peau est boutonneuse, rappelant une jeune bosse. Malgré sa structure dense, il peut être facilement enlevé.

La chair gélatineuse du litchi est translucide, de couleur blanche. Grâce à son goût aigre-doux, juteux et frais, il apaise parfaitement la soif - idéal pour les pays chauds. Cela peut rappeler à quelqu'un l'ananas, la fraise, le kiwi ou le raisin. Un gros os ovale sombre est caché sous la pulpe.

Composition chimique du litchi

✔ Vitamines: B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9, C, E, K, H, PP (2 fois plus que dans les poires et les pommes).

✔ Minéraux: fer, iode, potassium, calcium, magnésium, manganèse, cuivre, sodium, soufre, zinc, phosphore, fluor.

La "prune de Chine" est réputée pour sa haute teneur en oligo-éléments eau et potassium (171 mg pour 100 g). Cela le rend utile pour les personnes souffrant de problèmes cardiaques et d'hémoglobine faible..

75 à 80% de la pulpe du fruit est liquide

Le litchi contient également des acides gras oméga-3 et oméga-6, des sucres, des fibres alimentaires, des protéines et des glucides.

En médecine orientale, la substance oligonol est largement utilisée, qui fait partie du produit. C'est un antioxydant et combat le cancer. Il est également ajouté à de nombreux compléments alimentaires pour améliorer les vaisseaux sanguins. La substance aide à faire face au «syndrome des membres froids».

✔ Teneur en calories du litchi - 65 kcal pour 100 g.

✔ Norme quotidienne de litchi - 10-12 pcs. pour adultes, 3 à 5 pcs. pour les enfants.

Propriétés utiles et bienfaits pour la santé du litchi

  • augmente les fonctions de protection du corps,
  • a des propriétés expectorantes,
  • prévention et traitement du cancer,
  • renforce le système cardiovasculaire,
  • augmente l'élasticité des vaisseaux sanguins,
  • combat l'anémie et l'anémie,
  • élimine l'excès de cholestérol,
  • améliore le métabolisme,
  • soulage la constipation,
  • tonifie,
  • apaise la sensation de soif,
  • est un aphrodisiaque,
  • augmente la puissance chez les hommes,
  • renforce les os et les dents,
  • stimule le cerveau,
  • traite les éruptions cutanées de la variole.

Les propriétés bénéfiques du thé de litchi

Les décoctions curatives sont préparées à partir des graines et des feuilles de la plante. Le premier remède aide à la névralgie. Le second a un effet réchauffant, décompose les graisses, guérit les maladies de la gorge et du système respiratoire. On le voit souvent sur les étagères des salons de thé..

Les feuilles et les bourgeons de litchi sont collectés et roulés en petites boules puis séchés. Après le brassage, ils s'ouvrent, créant l'effet d'une fleur épanouie - c'est le principal point fort de la boisson, qui peut surprendre et ravir les connaisseurs sophistiqués de thés d'élite. L'arôme est très intense.

Il est très populaire d'ajouter des «garnitures» (baies, fleurs, fruits) aux boules.

Thé aux feuilles de litchi avec fleur

Toujours dans la médecine traditionnelle chinoise, une boisson curative est fabriquée à partir de la peau du fruit. Il aide à éliminer l'excès de liquide du corps et à améliorer le tonus général. Le remède constitue une excellente prévention des névroses..

Pour sa préparation, la coque est séchée et écrasée. Versez de l'eau chaude, filtrez après 10 à 15 minutes. Proportions:

  • pour la gorge, le tonus et l'élimination du liquide de lichen - 1 cuillère à soupe. matières premières pour 1 verre d'eau,
  • contre les maladies oncologiques - 1 cuillère à soupe. pour 1 l.

Prendre 2 à 3 fois par jour.

Contre-indications et dommages

  • intolérance individuelle,
  • grossesse,
  • insuffisance rénale,
  • goutte,
  • enfants de moins de 3 ans.

Le fruit ne doit pas être surutilisé. Inconfort dans l'abdomen, diarrhée, flatulences peuvent apparaître.

De plus, l'utilisation de graines (elles sont toxiques) et d'un produit non mûr, en particulier à jeun, peut causer des dommages importants au corps humain. Tout d'abord, cela s'applique aux très jeunes enfants. Le fœtus contient de l'hypoglycine, ce qui provoque une chute rapide de la glycémie.

Comment nettoyer et manger correctement les fruits

Avant utilisation, comme tout produit, il est recommandé de le laver. Pour décoller la peau, prenez-la du côté de la tige avec un couteau ou des doigts. Imaginez que vous épluchez un œuf à la coque. Les fruits mûrs sont les plus faciles, ils sont de couleur rouge foncé. Il suffit de presser ces fruits et la coquille se divisera en deux parties..

Seule la pulpe convient à la nourriture, l'os n'est pas mangé. Le litchi est consommé sous sa forme pure, ajouté aux salades de fruits et à la crème glacée, des desserts, de la purée de pommes de terre et de la gelée en sont préparés.

Le fruit est conservé au réfrigérateur à une température de 7 ° C. Durée de conservation - 1 semaine.

Pendant vos vacances dans les pays asiatiques, assurez-vous d'essayer le litchi. Les bienfaits de ce fruit inhabituel sont très grands et le goût ne vous laissera pas indifférent. Partagez vos impressions sur lui dans les commentaires. ;)

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Vidéo: Fruit de litchi exotique

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Moli Hua Lychee Green Tied Tea (Litchi Jasmine Fruit Shape) 50 g

Ce thé au jasmin aux douces notes sucrées-fruitées tonifie le matin et soulage la fatigue le soir. Il convient à la tranquillité en toute intimité ou pour un beau goûter lors d'une fête. Le thé vert Moli Hua Lychee lié sous la forme d'un fruit de litchi est également considéré comme bénéfique pour la prévention des maladies virales.

Modifications

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Caractéristiques

Jasmin Moli Hua Lychee

Si vous décidez de prendre votre retraite et de réfléchir, si vous manquez de confort, alors ce thé vert est ce dont vous avez besoin pour la pacification et la détente. Double effet: si vous le buvez le matin, il tonifie et revigore, si le soir, il soulage le stress et la fatigue après une journée de travail. Il est considéré comme utile pour la prévention des maladies virales. Favorise l'assimilation des collations épicées et des plats de fruits de mer, ainsi que la suralimentation. Recommandé pour les personnes ayant une psyché déséquilibrée, en particulier les adolescents.

Goût: doux, riche, sucré-fruité, jasmin; laisse un arrière-goût long et agréable.

Couleur: miel clair, doré.

Propriétés supplémentaires: normalise la pression artérielle, soulage les maux de tête, soulage le stress et la fatigue.

Sur une note:

Ce thé vert appartient à la catégorie des thés apparentés, qui se présentent à la fois sous des formes simples - en forme de boule, pyramide, cône et inhabituelle - en forme de cœur, d'étoile, de pêche, d'oeil d'oiseau Phoenix, en forme de tête de lièvre avec oreilles.

Pour ce thé d'élite, seuls les bourgeons de feuilles de thé frais non soufflés - les pointes conviennent. Décorez-le avec une ou plusieurs fleurs. Les fleurs les plus couramment utilisées sont le chrysanthème, le lys, le jasmin blanc, le gomphrène bordeaux, le trèfle rose, l'amarante, la prune rouge, le lotus, l'œillet, le camélia. Les fleurs ajoutent une beauté esthétique et une intrigue à la consommation de thé, il convient donc aux vacances et aux occasions spéciales.

Méthode de brassage:

Infuser avec de l'eau bouillie chaude. Infusez la première infusion pendant 3 minutes maximum, toutes les infusions suivantes augmentant progressivement le temps d'infusion. Nous vous recommandons de préparer une infusion dans une théière en verre pour 3-4 personnes ou dans un grand verre transparent. Lorsque la balle se transforme en gros chrysanthème, la fleur flotte à la surface et l'infusion devient complètement transparente - le goûter est considéré comme terminé!

Conseil utile:

Il sera plus pratique de contempler la magie de l'ouverture du thé si vous placez la bouilloire sur un support, la soulevant ainsi légèrement au-dessus de la table. Les bougies peuvent être allumées comme éclairage supplémentaire.

Attention: si le thé a un goût un peu amer, cela signifie qu'il a résisté ou que vous avez ajouté un peu d'eau bouillante.

Stockage: nous recommandons de stocker dans des bocaux scellés, en céramique, en étain ou en verre. Ne mélangez pas différents types de thés apparentés pendant le stockage.

Écrivain de texte Kristina Brysova

Fabricant: Province du Fujian, Chine orientale

Poids: 50 gr. (poids d'une boule 6-8 g, diamètre 3 cm.)

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La bouillie de riz avec purée (Noctu Chuk) est un plat traditionnel coréen à base de riz et de purée de haricots. La bouillie s'avère très satisfaisante, savoureuse, légèrement salée et le mungo lui donne d'agréables notes de noisette. Une telle bouillie est bonne à la fois en elle-même et dans le cadre d'un dîner - dans ce cas, elle est servie avec des collations coréennes à base de légumes - des panchans. Presque tout le monde aime le goût doux et agréable de la bouillie. Et c'est très facile de le cuisiner.

Les œufs marinés au miso (Miso tamago) sont un délicieux apéritif japonais qui est souvent servi avec des nouilles ramen comme garniture. Les œufs à la coque, après le marinage, acquièrent un arôme délicat de pâte de miso et un goût agréable. Les œufs marinés sont beaucoup plus savoureux que les œufs durs ordinaires. Cet apéritif est très simple à préparer. Les miso tamago sont très savoureux et comme ça, les Japonais les mettent souvent dans un bento (une boîte à lunch qu'ils emportent avec eux au travail ou à l'école). Les œufs marinés au miso sont également un excellent ajout au petit-déjeuner. Sur leur base, vous pouvez faire des sandwichs et des sandwichs, combinés avec du pain grillé et des légumes frais. Les œufs de miso tamago ajouteront un arôme délicieux et un goût merveilleux à n'importe quel plat.

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Litchi: propriétés utiles et contre-indications du fruit

Les propriétés bénéfiques du fruit de litchi sont un sujet intéressant pour les amateurs de fruits exotiques. Si vous le souhaitez, ils peuvent être achetés même en hiver dans des magasins spécialisés et utilisés avec un maximum d'avantages pour la santé..

Lychee - baie ou fruit

Certains appellent fruits tropicaux de litchi, d'autres les appellent baies. Si nous considérons la question d'un point de vue scientifique, alors ce sont des baies à une seule graine, ces informations sont contenues dans des livres de référence botaniques. Cependant, dans la vie quotidienne, il est tout à fait permis d'appeler les litchis un fruit, car les fruits poussent sur les arbres et non sur les buissons..

Qu'est-ce que le "litchi"

La baie de litchi, ou prune chinoise, est un gros fruit atteignant 4 cm de diamètre. Le fruit pousse sur de grands arbres à feuilles persistantes atteignant 30 m de haut, la région naturelle de croissance des fruits est la Chine.

Les fruits sont recouverts d'une peau rouge dense avec de nombreux tubercules pointus. À l'intérieur, il y a une pulpe blanchâtre en forme de gelée et au milieu de la baie il y a un gros os ovale brun. Le litchi a un goût aigre-doux et un peu comme les raisins blancs..

La valeur et la composition du litchi

Le fruit exotique est très apprécié non seulement pour son goût agréable, mais aussi pour sa riche composition chimique. La pulpe de litchi contient les substances suivantes:

  • vitamine C;
  • les vitamines B1, B2, B9 et B6;
  • choline;
  • vitamines E et PP;
  • potassium et phosphore;
  • les acides stéarique, myristique et palmitique;
  • cuivre et manganèse;
  • acides linoléique et linolénique;
  • magnésium et calcium;
  • cellulose;
  • fer, sélénium et zinc;
  • sucres et acides aminés essentiels.

Surtout, le fruit contient des glucides, environ 15 g. Un autre 0,8 g est la part des protéines et 0,4 g du produit est absorbé par les graisses.

Teneur en calories

La valeur nutritionnelle du fruit tropical est faible. 100 g de pulpe contiennent 66 kcal, si vous n'abusez pas du fruit, il sera alors impossible de s'améliorer. En diététique, les fruits sont très appréciés en raison de leur faible valeur nutritionnelle et de leurs propriétés stimulant le métabolisme..

Propriétés utiles des baies de litchi

Le fruit du litchi a de nombreuses propriétés bénéfiques. Pour usage alimentaire, baies tropicales:

  • réduire le taux de cholestérol et protéger le système cardiaque et les vaisseaux sanguins des maladies;
  • tonifier et augmenter les réserves d'énergie;
  • améliorer la microflore intestinale et aider à établir le péristaltisme;
  • éliminer les toxines et les toxines des tissus;
  • supprimer l'appétit et étancher la soif, ils sont donc particulièrement utiles au régime;
  • aider à soutenir la fonction saine du pancréas, des reins et du foie;
  • prévenir le développement de l'anémie et des carences en vitamines;
  • augmenter la résistance immunitaire et aider à faire face au rhume plus rapidement;
  • ont un effet bénéfique sur le corps lors des processus inflammatoires et aident à combattre les infections.

Il faut également noter les fortes propriétés antioxydantes du fruit, il est utile de l'utiliser pour la prévention du cancer..

Propriétés utiles de la peau de litchi

La peau sèche et dense du fruit n'est pas consommée, mais cela ne signifie pas qu'elle doit être jetée. La peau du fruit contient également de nombreuses substances utiles, principalement des fibres, des acides organiques et des composants minéraux aux propriétés diurétiques. Les décoctions et les infusions sont préparées à partir de la peau dans la médecine traditionnelle, elles aident bien à l'œdème et aux maladies rénales.

Les avantages et les inconvénients des graines de litchi

Les os bruns oblongs du litchi ont des propriétés utiles, ils contiennent des vitamines, des tanins, des minéraux et des acides organiques. Les os écrasés peuvent être frits et la poudre obtenue peut être utilisée pour traiter les maladies nerveuses, les troubles métaboliques et les troubles intestinaux..

Mais en même temps, les dosages lors de l'utilisation de poudre de graines doivent être réduits au minimum. Les graines contiennent également des composants toxiques, si vous dépassez les normes autorisées, les graines de fruits peuvent entraîner de graves intoxications.

Propriétés de l'huile essentielle de litchi

La pulpe du fruit est utilisée pour fabriquer de l'huile essentielle, un produit cosmétique précieux. L'huile est utilisée pour soigner les cheveux et la peau de tout le corps, elle a des propriétés adoucissantes, nourrissantes et régénérantes. Les cheveux avec l'utilisation d'huile deviennent plus forts et acquièrent une brillance saine, et la douceur et la douceur reviennent à l'épiderme.

Propriétés du thé au litchi

Sur la base de la peau séchée du fruit, un thé sain et parfumé est brassé; il est particulièrement populaire dans la médecine traditionnelle chinoise. Boire du thé est recommandé pour la dépression, la fatigue chronique, une anxiété accrue et une tendance aux névroses..

Le thé de litchi sain aide également à soulager les maux de gorge, aide à éliminer l'œdème et à éliminer les toxines du corps. La boisson redonne tonus et vigueur, améliore la résistance immunitaire et favorise le renouvellement cellulaire.

Est-il possible de manger les graines de baies de litchi

Malgré le fait que les noyaux du fruit ont des propriétés utiles, ils ne peuvent pas être consommés entiers crus ou frits, car cela peut entraîner un empoisonnement. Les graines ne conviennent qu'au traitement thermique sous forme broyée et à la préparation d'une poudre. En quantités minimales, il peut être utilisé pour le traitement et comme assaisonnement.

Pourquoi la baie de litchi est-elle utile?

Les propriétés bénéfiques du fruit exotique ont un effet bénéfique prononcé sur le corps. Litchi consommé avec modération:

  • aide à soulager la constipation et régule la fonction intestinale;
  • rétablit l'équilibre des vitamines et des minéraux dans le corps;
  • a un effet bénéfique prononcé sur la peau et crée un effet rajeunissant;
  • aide à protéger contre les virus et le rhume;
  • réduit les symptômes désagréables dans les processus inflammatoires;
  • améliore la composition sanguine et renforce les vaisseaux sanguins.

Le litchi peut être utilisé comme aphrodisiaque - manger le fruit a un effet positif sur le système reproducteur des femmes et des hommes.

Pourquoi les baies de litchi sont-elles utiles pour le corps féminin

Manger un fruit inhabituel est particulièrement bénéfique pour le beau sexe. Tout d'abord, le litchi favorise la perte de poids chez la femme. Les fruits hypocaloriques au régime aident à éliminer les toxines accumulées du corps, à éliminer l'excès de liquide et à maintenir en même temps l'équilibre des vitamines.

Avec une utilisation régulière, le litchi a un effet extrêmement positif sur la peau. L'épiderme devient tendu et lisse, les premières rides et irritations cutanées disparaissent, la cellulite diminue. Cet effet peut être obtenu même si vous mangez simplement le fruit, et lorsqu'il est appliqué à l'extérieur, le litchi apportera le résultat encore plus rapidement..

Les propriétés bénéfiques du fruit sont indispensables pour les maladies de la sphère génito-urinaire. Avec l'aide du litchi, vous pouvez combattre les symptômes de la cystite et de l'urétrite, le fruit aide à lutter contre le muguet et les maladies inflammatoires de l'endomètre.

Le litchi a un effet bénéfique sur le système nerveux des femmes. Manger le fruit réduit le stress, soulage l'anxiété et améliore la qualité du sommeil.

Est-il possible de litchi pendant la grossesse et HB

Il n'est pas interdit de consommer du litchi pendant la période de gestation, à condition qu'il n'y ait pas d'allergie au produit. Les propriétés bénéfiques du fruit peuvent être très précieuses pour une femme, les fruits aideront à faire face à la toxicose et à l'œdème qui surviennent pendant la grossesse. Étant donné que les baies contiennent une grande quantité de vitamines, le litchi peut empêcher l'apparition d'une carence en vitamines..

En outre, manger des fruits est utile pour la prévention du rhume, le produit renforce le système immunitaire. Ceci est particulièrement important pour les femmes enceintes, car même un rhume se transforme en test; les médicaments puissants ne peuvent pas être utilisés pendant la grossesse.

Le fruit de litchi contient beaucoup d'acide folique. Ainsi, les fruits deviennent utiles non seulement pour la femme enceinte, mais aussi pour le fœtus. Ils contribuent à la formation normale d'organes et de tissus chez le bébé..

Mais pendant la lactation, il est préférable de retirer les fruits tropicaux de l'alimentation jusqu'à ce que le bébé ait 3 mois. Bien que le litchi améliore la production de lait et soit donc bénéfique pour une mère qui allaite, il peut provoquer une allergie chez le bébé, comme tout fruit exotique..

Est-il possible de donner du litchi aux enfants

Les jeunes enfants souffrent souvent d'allergies aux fruits tropicaux, et les litchis peuvent également provoquer une intolérance. Par conséquent, il est recommandé d'offrir un fruit à un enfant seulement après l'âge de 3 ans..

Pour la première fois, un bébé doit goûter à seulement 1 petite baie pelée. Si, après quelques heures, les symptômes négatifs n'apparaissent pas, le fruit peut être laissé dans l'alimentation et gâter l'enfant avec de temps en temps..

Application de baies de litchi

Les propriétés bénéfiques des fruits sont utilisées à plusieurs fins: pour maigrir, pour le traitement et pour la confection de desserts. Pour que le fruit révèle autant que possible ses propriétés précieuses et son goût, vous devez étudier plus en détail les modalités de son utilisation..

À des fins médicinales

La pulpe de litchi a un effet médicinal avec une consommation alimentaire normale. Mais le plus souvent dans la médecine traditionnelle, les propriétés de la peau et des graines sont utilisées pour traiter les maux, et les infusions et les décoctions sont préparées sur leur base..

Infusion d'écorce de litchi pour tonifier

Pour renforcer le système immunitaire et tonifier le corps, vous pouvez préparer la perfusion suivante:

  • les peaux séchées de plusieurs baies de litchi sont broyées dans un moulin à café jusqu'à l'état de poudre;
  • 1 grande cuillerée de matières premières est versée avec un verre d'eau bouillante;
  • le produit est infusé pendant 15 minutes et passé dans une étamine.

Vous devez prendre la perfusion deux fois par jour à jeun - le matin avant le petit-déjeuner et le soir peu avant le dîner. Vous pouvez utiliser l'outil non seulement pour augmenter le tonus général, mais également pour traiter les rhumes et les maux de gorge..

Décoction de peler

À partir de la peau fraîche du fruit, vous pouvez préparer une décoction médicinale qui bénéficiera des maux cardiovasculaires. La recette ressemble à ceci:

  • épluchez quelques baies, rincez-les soigneusement et mettez-les dans une casserole en émail;
  • la peau est versée avec de l'eau de manière à recouvrir complètement la matière première et mise à feu doux;
  • après ébullition, couvrez la casserole avec un couvercle et faites bouillir la peau pendant encore 20 minutes.

Après la cuisson, le bouillon est conservé sous le couvercle pendant 15 minutes, puis filtré. Vous devez prendre le produit 1 grande cuillerée avant le petit-déjeuner et le soir avant le dîner, le bouillon apportera un bon effet avec un taux de cholestérol élevé, une tendance à l'athérosclérose et des maladies cardiaques.

Décoction d'écorce de litchi à la citronnelle

Pour la prévention des affections oncologiques, le remède suivant est recommandé:

  • la peau sèche de litchi et les feuilles de citronnelle séchées sont écrasées en poudre;
  • les matières premières sont mélangées dans une quantité égale d'une grande cuillère;
  • verser le mélange avec un litre d'eau bouillante et mettre dans un bain-marie;
  • chauffer le bouillon pendant 10 minutes.

Une fois le produit refroidi, il est passé dans une étamine, puis consommé 200 ml trois fois par jour à jeun.

Infusion de poudre de graines

Avec la névralgie, une infusion de poudre sèche à base de graines de fruits a un bon effet. Pour recevoir des fonds, vous devez:

  • rincer les graines de litchi, les sécher à l'air, puis les broyer dans un moulin à café;
  • verser 1 grande cuillerée de poudre avec de l'eau chaude et laisser reposer 1 à 2 heures;
  • décapant de sédiments.

La perfusion doit être prise 1 grande cuillère trois fois par jour. L'outil aidera à soulager les douleurs névralgiques et, en général, vous permettra de faire face rapidement à la maladie.

En cuisine

Le plus souvent, les fruits de litchi sont consommés frais comme dessert aux fruits. Mais ils servent aussi à préparer des jus de fruits, des vins et liqueurs maison, des compotes. La pulpe du fruit est ajoutée aux crêpes et aux tartes comme garniture inhabituelle, utilisée dans les pâtisseries et les gâteaux.

Le litchi améliore la palatabilité des salades de fruits. Le fruit donne un goût inhabituel aux plats de viande et de poisson, et est également inclus dans les sauces aux fruits aigres-douces rafraîchissantes.

Les bienfaits du litchi pour perdre du poids

Le fruit exotique contient beaucoup de fibres et de composants diurétiques. Les baies ont une faible teneur en calories, mais en même temps elles sont bien saturées. Grâce à ces propriétés, le litchi est bénéfique lorsqu'il est consommé au cours d'un régime, le fruit étouffe l'appétit, élimine l'excès de liquide du corps, aide à se débarrasser des toxines.

Limitations et contre-indications

Pour certaines maladies, il n'est pas recommandé d'utiliser du litchi. La liste des contre-indications comprend:

  • allergie individuelle aux fruits;
  • pancréatite et ulcère de l'estomac au stade aigu;
  • gastrite avec un niveau élevé d'acidité;
  • goutte.

Il faut utiliser les fruits avec prudence en cas de diabète sucré, la pulpe contient beaucoup de sucres naturels. La posologie quotidienne de litchi pour une personne en bonne santé ne doit pas dépasser 200 à 300 g, sinon l'abus du fruit peut entraîner le développement de diarrhées et de réactions allergiques.

Règles de sélection et de stockage

Il est assez facile de choisir des fruits frais et savoureux dans le magasin, même si vous n'avez aucune expérience de la consommation de litchi:

  1. Vous devez acheter des fruits durs au toucher, lourds, recouverts d'une coquille en relief.
  2. La peau doit être exempte de bosses, de fissures et d'autres dommages.
  3. Les fruits mûrs doivent être de couleur rose foncé ou rouge. Si la peau des baies est violette ou avec une teinte brune, cela signifie que les fruits sont trop mûrs et ne pourront plus plaire avec un goût agréable..

Quant à la conservation des fruits, ils doivent être conservés dans des sacs en plastique au réfrigérateur, ils conservent leur fraîcheur et leurs propriétés utiles pendant 1 à 2 semaines. Si vous fournissez au litchi une humidité de 85% et une température ne dépassant pas 2 ° C, les fruits peuvent être conservés jusqu'à 10 semaines..

Pour un stockage à long terme, les baies de litchi peuvent être congelées, auquel cas elles peuvent conserver des propriétés utiles jusqu'à 2 ans. Les fruits secs à température ambiante peuvent être conservés jusqu'à un an dans des bocaux en verre sec.

Conclusion

Les propriétés bénéfiques des fruits de litchi sont très diverses; vous pouvez utiliser les baies non seulement pour le plaisir, mais aussi à des fins médicinales. Les infusions médicinales sont fabriquées à partir de la pulpe, de la peau et des graines du fruit, qui aident à de nombreux maux. L'essentiel est de se conformer aux recettes éprouvées et aux petites doses..