Brocoli dans les jardins de la région de Moscou: comment planter et cultiver du chou vitaminé

Dans notre pays, le chou brocoli appartient toujours à la catégorie des légumes exotiques, bien qu'il pousse bien dans les jardins. Le climat de la Russie centrale et, en particulier, de la région de Moscou est parfait pour sa culture.

Où pousse le brocoli?

On pense que le brocoli est originaire d'Italie. C'est un légume commun sur les tables des habitants des pays modérément chauds, par exemple en Méditerranée, où il est utilisé à la fois comme plat d'accompagnement et comme plat indépendant. Mais, comme tout chou, il n'aime pas la chaleur excessive, mais pousse bien dans les climats humides avec des précipitations suffisantes. Par conséquent, il peut être cultivé avec succès sur la plupart du territoire de notre pays, par exemple dans la région de Moscou, où le climat estival est le mieux adapté pour planter du brocoli et obtenir d'excellentes récoltes. Après tout, la meilleure température diurne pour ce légume est de 16 à 25 o C, ce qui est observé dans la région de Moscou presque tout l'été. Et début mai, quand dans tous les pays où le brocoli est très respecté, ils commencent à le semer dans le jardin, dans la zone médiane de notre pays, c'est la saison chaude. Et les dernières récoltes peuvent être récoltées à l'automne, presque avant le début des grands froids..

Le brocoli peut être récolté avant un froid intense.

Les meilleurs prédécesseurs du jardin pour le brocoli sont les légumes communs dans les jardins de la région de Moscou: oignons, carottes, pois, pommes de terre, toutes les graines de citrouille. Inacceptable - toutes cultures apparentées: radis, radis, choux de divers types.

Caractéristiques de la culture du brocoli dans la région de Moscou

Dans les jardins près de Moscou, le chou blanc ordinaire pousse bien. Par conséquent, il est surprenant que les jardiniers qui ont goûté au brocoli disent qu'ils ne pourront pas cultiver ce légume de la Méditerranée orientale. Ce n'est pas plus difficile à faire que dans le cas du chou ordinaire, même le jardinier le plus inexpérimenté peut faire face.

Et ceux qui doutent qu'il n'y ait pas assez de chaleur pour le brocoli dans la région de Moscou peuvent utiliser une serre: la culture en serre de cette culture est également pratiquée pour obtenir les récoltes les plus précoces et, au contraire, tardives. Pour la consommation estivale, le terrain dégagé des jardins de la région de Moscou est parfait..

Il n'est pas du tout difficile de cultiver du brocoli pour la consommation estivale dans la région de Moscou en plein champ.

L'agrotechnique du brocoli est très similaire aux méthodes de culture du chou-fleur, mais le brocoli a mûri plus tôt: de la plantation de graines au semis en pleine terre, cela prend un peu plus d'un mois. Mais il peut également être cultivé par semis direct de graines dans un lit de jardin.!

Si vous cultivez du brocoli à travers des semis, les semis à la maison doivent être effectués à la fin mars ou au début avril..

Il est nécessaire de planter du brocoli pour les semis de fin mars à début avril, puis au moment de la plantation en pleine terre début mai, les plants seront déjà grands et forts

Semer des graines directement en pleine terre dans la région de Moscou est possible fin avril.

Préparer le jardin

Le lit de brocoli doit être bien éclairé par le soleil, le meilleur sol est neutre ou proche, mais pas fortement acide. Dans le cas d'une forte acidification du sol sur le site, il doit être bien calcifié et la plantation de ce chou doit être reportée d'au moins un an.

Même à l'automne, ils préparent un lit pour le brocoli en creusant le sol avec du compost ou du fumier pourri (seau de 1 m 2).

Comme engrais, ajoutez 20-30 g de superphosphate et de sels de potassium.

Le brocoli réagissant bien à la fertilisation des cendres, 1 litre de cendres par 1 m 2 est ajouté au jardin en automne.

Pour les légumes précoces, qui incluent le brocoli, vous ne devez pas utiliser beaucoup d'engrais minéraux, il est préférable de nourrir au maximum la matière organique.

Comme la plupart des légumes, le brocoli répond bien à la fertilisation des cendres de bois.

Cultiver des plants de brocoli

Lors de la culture du chou brocoli à travers les semis, la première récolte peut être effectuée au tout début de l'été, mais cela nécessitera beaucoup de travail, de sorte que chaque résident d'été décidera lui-même s'il doit le faire. Bien sûr, pour quelqu'un qui travaille à plein temps et passe plusieurs heures sur la route, il n'y a pas de temps pour tripoter les boîtes, mais pour un vrai amateur, le travail de culture des semis ne semble généralement pas trop douloureux..

Préparation des semences

Pour semer dans un appartement en ville, les graines sont d'abord préparées, en choisissant le plus grand.

1. Démontez les graines en petites et grandes à la main.
2. La désinfection est effectuée - le moyen le plus simple de le faire est de les placer dans de l'eau chaude pendant vingt minutes (environ 50 ºC).
3. Faites tremper à nouveau les graines, maintenant dans de l'eau froide, pendant que les graines gâtées flotteront et seront jetées.
4. Séchez un peu les graines jusqu'à ce qu'elles soient faciles à semer.

Si vous faites tremper les graines de brocoli dans de l'eau chaude puis froide, les graines gâtées flotteront.

Les graines en granulés, qui sont souvent en vente, n'ont pas besoin d'être transformées: elles sont libérées prêtes à être semées.

Préparation du sol

Le drainage (sable grossier, argile expansée ou petits cailloux) est placé dans une boîte de semis avec une couche de drainage d'un centimètre, au-dessus d'une couche de 6 à 8 cm préparée à l'avance. Il doit être léger mais nutritif. Le moyen le plus simple est de prendre le vieux compost et de le mélanger en deux avec de la terre à gazon, en ajoutant de la cendre de bois comme engrais..

L'argile expansée fine convient comme drainage pour le brocoli.

Si la terre du jardin est prévue comme terre de gazon, vous ne pouvez pas prélever de terre des plates-bandes où poussent tous les types de choux, radis ou radis.

Le mélange résultant doit être conservé dans un four bien chauffé ou désinfecté avec une solution violet foncé de permanganate de potassium. Bien sûr, vous pouvez simplement acheter un paquet de terre dans le magasin, mais cela représente un coût supplémentaire. Mieux encore, utilisez des tasses séparées pour chaque plante plutôt qu'une boîte commune. Les plants deviendront plus forts et plus faciles à prendre racine dans le lit de jardin. Le seul inconvénient d'un conteneur séparé pour chaque plant est qu'il faut beaucoup d'espace.

Il est préférable de préparer des récipients séparés pour chaque sajenza de brocoli

Semer des graines pour les semis

Le semis est effectué à température ambiante - les semis apparaîtront bientôt, au maximum une semaine plus tard.

1. Les tranchées peu profondes sont marquées dans le sol tous les 5-7 cm les unes des autres.
2. Les graines sont semées dans des tranchées à une profondeur de 1,5 cm, il vaut mieux ne pas semer souvent: vous devrez éclaircir et jeter l'excédent.
3. Les cultures sont bien arrosées et recouvertes de verre pour la première fois.
4. Après l'émergence des semis pendant une semaine, la température est fortement réduite à 10 ºC, sinon les semis s'étireront. Et puis les températures supérieures à 16 ºC ne sont pas souhaitables.

Comme les autres types de chou, le brocoli pousse généralement et pousse rapidement.

Prendre soin des semis est simple:

• ne surchauffez pas;
• arrosage, mais pas excessivement;
• ne plongez pas - le brocoli ne tolère pas la plongée;
• nourrir avec des engrais complexes (en présence de sol nutritif avec l'ajout de compost, d'engrais minéraux, l'alimentation est facultative).

10 à 12 jours avant la plantation dans le jardin, les plants doivent s'habituer à la brise et les emmener sur le balcon. Le signal qu'il est temps pour elle d'aller au jardin est l'apparition de 6 à 8 vraies feuilles. À ce moment-là, dans des conditions normales, les buissons ont déjà de fortes racines..

1. Les semis sont plantés dans le jardin le soir, il est souhaitable que le lendemain, il fasse nuageux et que le soleil brûlant ne brûle pas.
2. Les semis sont plantés dans des trous creusés avec une pelle jusqu'à 25 cm de profondeur, entre lesquels ils sont conservés de 30 à 35 cm, entre les rangées - jusqu'à un demi-mètre. Ajouter un demi-verre de cendre de bois dans les trous.
3. Les semis sortis d'une boîte avec une motte de terre sont enterrés profondément de sorte que seule une rosette de feuilles reste au-dessus de la surface après la plantation et l'arrosage.
4. Après la plantation, le brocoli est bien arrosé et paillé.
5. En cas de gel, recouvrez les plantations avec un matériau non tissé - spunbond ou lutrasil.

Lors de la plantation de plants de brocoli, la partie principale de la tige jusqu'aux feuilles doit aller sous terre

En avance, selon la variété, un ou deux mois avant la récolte, et pendant cette période, des soins de base sont nécessaires. C'est bien si ces mois sont pluvieux. Et sinon, vous devrez arroser beaucoup, si possible tous les deux jours. Dans la région de Moscou, il y a rarement de telles saisons où un arrosage quotidien du brocoli serait nécessaire. Si l'arrosage n'est possible que le week-end, cela doit être fait avec une marge et les trous doivent être paillés de manière plus fiable. Bien sûr, après l'arrosage, un relâchement entre les buissons et les rangées d'arbustes est également nécessaire, ainsi qu'un désherbage systématique, en particulier des grosses mauvaises herbes.

Arrosez tous les deux jours les plants de brocoli plantés par temps sec

2 semaines après la plantation, les plants doivent être nourris. L'engrais optimal pour le brocoli sera un supplément de molène liquide (un demi-litre par seau d'eau). Il est insisté pendant plusieurs heures et versé dans un seau pour environ 8 à 10 plantes. Après quelques minutes, versez-le avec de l'eau claire. Après 12 à 14 jours supplémentaires, l'alimentation doit être répétée. Les têtes pousseront sans elle, mais avec l'alimentation elles seront beaucoup plus grosses.

Et s'il y a le désir de recevoir, en plus de la tête centrale, après un certain temps une récolte supplémentaire, alors immédiatement après avoir coupé la tête principale, il ne faut pas creuser le chou, mais le nourrir avec une solution d'engrais phosphore-potassium (20-30 g par seau d'eau).

Faire pousser du brocoli en semant des graines dans le jardin

À partir de mai, dans la région de Moscou, vous pouvez semer du brocoli directement en pleine terre. La terre doit se réchauffer, donc dans le cas d'un printemps chaud précoce, le chou est semé au début du mois. S'il y a encore un risque de gel de retour, alors au milieu du mois.

Les graines sont préparées de la même manière que pour la culture à travers les semis. Profondeur de semis - 2 cm. Vous pouvez les semer de deux manières:

• densément en rangées, puis éclaircir les plants si nécessaire, en laissant les plants les plus forts à une distance de 30–35 cm;
• dans des trous, deux à une distance de 30 à 35 cm, puis retirez la plante la plus faible.

Les graines sont recouvertes de terre, arrosées, légèrement paillées pour que le sol ne se dessèche pas et ne se fissure pas.

Comme tout chou, le brocoli a de grosses graines, il est donc facile de les semer dans le sol.

Vous pouvez semer du brocoli dans le jardin plusieurs fois pendant la saison. La dernière fois dans la région de Moscou était vers le début du mois de juillet, sinon le chou n'aura peut-être pas le temps de donner une récolte complète. Pour ceux qui aiment se régaler de chou frais avant l'hiver, il vaut mieux planter du brocoli dans une serre.

Les semis, comme dans la boîte, peuvent être attendus dans une semaine. Et puis - le soin habituel: ne pas laisser sécher et ne pas laisser pousser les mauvaises herbes.

Le sol doit être constamment humide à une profondeur de 20 cm.

Relâchement et alimentation - comme dans le cas de la culture à travers les semis.

Vidéo: comment faire pousser du brocoli

Les meilleures variétés de chou brocoli pour la région de Moscou

Le climat près de Moscou est si bien adapté à la culture du brocoli que presque toutes les variétés peuvent être plantées ici, à la fois à maturation précoce et avec des saisons de croissance plus longues. Cependant, la possibilité de coups de froid en mai et même en juin restreint quelque peu le choix de la variété..

Tonus est très populaire parmi les représentants des premières variétés. Et bien que ses têtes soient très petites (seulement 150-200 g), Tonus est célèbre pour sa haute résistance aux maladies, et surtout, pour le fait que la récolte est déjà prête 35-38 jours après la plantation des plants et, par conséquent, 70 jours après l'émergence des plants.... Les inflorescences ne sont pas très denses, parfois elles fleurissent rapidement, ce qui est un inconvénient de la variété. La tête a une teinte brune. Les inflorescences latérales atteignent 50 g et mûrissent en même temps. Jusqu'à 3-4 kg de produits sont collectés dans 1 m 2 du jardin. Grandir jusqu'au gel est possible. Le chou est considéré comme l'un des plus délicieux. Convient pour la congélation et la mise en conserve.

Le chou brocoli de la variété Tonus est résistant aux maladies

Le poids de la tête de la variété de brocoli La tête bouclée atteint 600 g

Variété de chou Vitamine - maturation précoce, pas plus de 2,5 mois s'écoulent de la levée à la maturation

La variété de brocoli Monterey F1 produit de très gros fruits pesant jusqu'à 2 kg

Tête de brocoli nain moyen - jusqu'à 400 g

Commentaires

Un de nos jardiniers m'a conseillé d'acheter et de planter du brocoli, variété de potager russe Tonus, et je dois dire que tout a fonctionné pour moi. J'ai eu une merveilleuse récolte. J'ai même congelé le chou pour l'hiver. Et les graines me suffiront pour cette année et l'année prochaine.

MisVOlga

http://otzovik.com/review_3334558.html

Il est temps d'écrire un avis sur les graines de Sedek. Cette fois, ce seront des graines de chou brocoli avec le drôle de nom Gnome. Pour être honnête, j'ai acheté des graines sans espérer de récolte. Pour moi, c'est la première expérience dans la culture du brocoli. Je ne m'attendais même pas à ce que les graines poussent. J'ai attendu les premiers tournages très rapidement. Je ne me souviens pas exactement, mais les pousses sont apparues dans les dix jours après la plantation. Les graines ont germé à l'amiable. Je ne m'y attendais pas.

matilda31

http://otzovik.com/review_3649623.html

J'ai planté du brocoli Batavia l'année dernière, un hybride hollandais. J'ai aimé - les têtes sont grandes - enfin, pas un kilo et demi, comme écrit dans la description, mais 700-900 grammes bien sûr. Je n'ai pas pesé. En avril je la planterai à nouveau.

Diviko

http://dacha.wcb.ru/index.php?showtopic=1059&st=60

Le brocoli mûr doit être coupé à temps, sinon il se transforme rapidement en couleur. Je coupe la première récolte et laisse les plantes, car des têtes latérales se formeront. Et ainsi il grandit et il n'y a pas de problème particulier avec cela. J'aime le goût et je le congèle pour l'hiver. Bonne chance à toi!

Svetlana Butorina

https://otvet.mail.ru/question/56029762

La région de Moscou est une région idéale pour la culture du brocoli et, peut-être, bientôt elle sera présente dans chaque chalet d'été. La plantation et l'entretien du brocoli sont simples, et les bienfaits pour la santé de cet aliment sont indéniables..

Brocoli - culture, bonnes règles de récolte

Le brocoli est un légume très riche en vitamines qui a beaucoup le goût du chou-fleur, mais qui est beaucoup plus productif. Pendant la saison, vous pouvez réussir à obtenir non pas une, mais deux récoltes entières de brocoli, tout en la cultivant n'est pas difficile - la plante est très sans prétention. Pour les adeptes de régimes et d'une bonne nutrition, cet ingrédient est tout simplement indispensable..

Où le brocoli est-il cultivé??

Le chou brocoli et sa culture sont devenus une occupation très courante ces dernières années. Il est planté soit en serre, soit en plates-bandes ouvertes dans un potager. Dans chacune des options, la sélection correcte de la variété et la mise en œuvre des recommandations de soins sont importantes. Il est tout aussi important de pouvoir choisir des variétés en fonction des caractéristiques climatiques de votre région de résidence. Des variétés telles que "César" et "Continental" poussent aussi bien dans les serres couvertes que dans les plates-bandes.

Comment faire pousser du brocoli dans le jardin?

Bien que le brocoli soit connu pour être résistant au froid, la culture du chou en pleine terre ne convient pas à toutes les régions. Le moment de semer les graines dans le jardin est fin mai. La terre devrait déjà être réchauffée à + 20 ° С. Les engrais suivants doivent être appliqués au sol à l'avance:

• biologique;
• cendre de bois;
• urée;
• superphosphate.

Les graines doivent être correctement préparées avant le semis. Cela se fait selon l'algorithme suivant:

1. Nous plaçons les graines pendant 15 minutes dans de l'eau tiède (+ 50 ° C).
2. Nous les plongons dans l'eau froide pendant une minute..
3. Nous traitons pendant la nuit (12 heures) avec une solution d'oligo-éléments.
4. Nous lavons soigneusement les graines.
5. Nous mettons au réfrigérateur pendant un jour.
6. Sec.

En plus de semer directement les graines sur le lit de jardin, on pratique la pré-croissance des semis en caisses. Dans ce cas, la préparation des graines est identique à celle décrite ci-dessus. Ils sont semés dans des boîtes avec de la terre préparée (gazon, tourbe et sable), désinfectés avec du permanganate de potassium dissous. Les premiers plants apparaissent déjà le 3-4ème jour, et après 40 jours, ils peuvent être plantés dans un endroit permanent, en observant le schéma de plantation 20x50 cm.

Les meilleures variétés pour l'extérieur:

• "Vyarus";
• Favori vert;
• "Empereur";
• "Corvette";
• "Comanche";
• "Chanceux";
• "Marathon".

Faire pousser du brocoli dans une serre

Les propriétaires de serres s'intéressent à la question naturelle de savoir comment cultiver correctement le brocoli dans un sol protégé en serre. La préparation des semences pour la plantation et le processus de croissance des plants sont exactement les mêmes que dans le cas de la plantation en lit ouvert. Lorsque vous prévoyez de cultiver du brocoli dans une serre en utilisant une méthode de semis, les graines sont semées 1 à 1,5 mois avant la plantation dans un lieu de croissance permanent. Les lits de la serre sont remplis de matière organique et d'engrais minéraux depuis l'automne. Le sol doit être neutre ou légèrement acide. Au début du printemps, le sol est arrosé avec des engrais azotés.

Les meilleures variétés de brocoli à cultiver en serre:

• "Ton";
• "Lazarus";
• "Vitamine";
• Continental;
• "César";
• "F1 - Brocoli".

Conditions de culture du brocoli

Comme les autres types de chou, le brocoli a certaines caractéristiques à cultiver et à entretenir si vous voulez les meilleurs résultats:

1. Le brocoli est très hygrophile et photophile. L'humidité du sol et de l'air est ici importante. Le sol doit toujours être humidifié à 70% et l'humidité de l'air idéale est de 85%. Les têtes de brocoli n'ont pas besoin d'ombrage, contrairement au chou-fleur.
2. Indépendamment de la résistance au froid et à la chaleur, le meilleur rendement en brocoli est obtenu sous réserve d'un certain régime de température optimal - de +16 à + 20 ° С.
3. Pour le brocoli, un ameublissement constant du sol est vital - le sol doit être bien ventilé et non compacté.

Terreau pour semis de brocoli

Vous pouvez acheter de la terre prête à l'emploi pour les semis de brocoli, ou vous pouvez la préparer vous-même. Pour ce faire, vous devez bien mélanger le gazon, l'humus, la cendre et le sable. Il doit s'agir d'un substrat meuble et léger qui permet à l'eau de bien passer, car sa stagnation est totalement inacceptable - le chou peut tomber malade avec une patte noire. Dans le même temps, le chou aime l'humidité. En termes d'acidité, le sol doit être légèrement acide ou neutre. Le brocoli répond très bien au chaulage du sol.

Pour donner une réponse exhaustive à la question de savoir comment faire pousser du chou brocoli et en tirer le maximum de rendement, il est nécessaire de soulever la question de la fertilisation des sols. Depuis l'automne, des engrais organiques et minéraux sont appliqués sur les lits à raison de 5 kg par mètre carré. Avant de planter directement, vous devez appliquer des engrais azotés sur les plates-bandes, bien humidifier, puis ameublir le sol pour enrichir le sol en air - toutes ces mesures faciliteront grandement les soins ultérieurs du chou. Les meilleurs précurseurs du brocoli sont les carottes, les pommes de terre, les légumineuses.

Cultiver du brocoli à la maison - arrosage

L'un des points les plus importants pour répondre à la question de savoir comment faire pousser du brocoli dans le pays est un arrosage compétent. Il est extrêmement important d'observer le régime d'humidité. L'arrosage doit être à la fois modéré, mais également suffisant pour maintenir une humidité constante du sol. Si l'arrosage est excessif, le chou tombe malade avec une patte noire. S'il n'y a pas assez d'humidité, cela affecte la qualité des têtes - elles s'avèrent être naines. Dans le même temps, il est important de desserrer régulièrement le sol compacté de l'humidité. Chaque fois après l'arrosage, le sol est ameubli jusqu'à une profondeur de 8 cm, de telles méthodes agrotechniques donnent le meilleur résultat.

Comment planter du brocoli?

Les amateurs de brocoli le cultivent à travers des graines et des plants. Quelle que soit la méthode choisie, vous devez d'abord préparer correctement les graines. L'algorithme de préparation a été décrit ci-dessus, il convient à toute méthode d'atterrissage. Cette étape est extrêmement importante, ainsi que la qualité de la préparation du support. Vous trouverez ci-dessous un aperçu de la culture du brocoli par la méthode des graines et des semis..

Comment faire pousser du brocoli à partir de graines?

Si vous voulez essayer la méthode de semis de plantation de brocoli, la culture sera la suivante: les graines préparées sont semées dans des lits préparés, fertilisés, desserrés et humidifiés selon le schéma 20x50. La méthode sans pépins est souvent pratiquée lors de la replantation du brocoli (2ème et parfois 3ème fois par saison). Planter du brocoli cultivé à partir de graines vous permet d'obtenir une récolte sur convoyeur jusqu'à l'automne. Pour ce faire, vous pouvez planter un nouveau lot dans le sol toutes les 3 semaines pour remplacer celui récolté, en allongeant le temps de récolte et en augmentant son volume..

Semis de brocoli - de plus en plus

Ainsi, nous arrivons à la façon de planter du brocoli en pleine terre à travers des semis. La préparation consiste à mélanger des parties égales de sable, de gazon et de tourbe. Ce substrat doit être arrosé avec une solution de permanganate de potassium pour la désinfection. Ensuite, les graines préparées sont noyées dans des boîtes avec de la terre à une profondeur de 0,8 à 1 cm Après le semis, la température ambiante est maintenue à + 20 ° C.

Avec l'émergence des semis, la température est abaissée à + 10 ° C et après une semaine, elle est augmentée à + 14-16 ° C pendant la journée, tandis que la nuit, la température doit être de + 9 ° C. Si les plants sont cultivés à des températures supérieures à + 20 ° C, cela conduira au fait que des têtes commenceront à se former à l'avance. Il n'est pas moins scrupuleux de surveiller le niveau d'humidité du sol - l'humidité stagnante et l'engorgement, ainsi que son manque, ont un mauvais effet.

Vous pouvez plonger les semis entre 12 et 14 jours. Après cela, la température peut être augmentée à + 21 ° C, mais seulement jusqu'au moment de la greffe. Ensuite, il est à nouveau réduit à + 17 ° C pendant la journée et + 9 ° C la nuit. Quelques semaines avant la plantation prévue dans le sol, les semis commencent à s'habituer aux rayons du soleil et au vent. Il vaut mieux ne pas se dépêcher de débarquer, car la basse température de l'air à l'extérieur entraînera la chasse au chou. Vous pouvez planter des plants à l'extérieur entre 35 et 45 jours. Si le temps est favorable ou si vous avez une serre, vous pouvez le faire début mai.

Caractéristiques de la culture du brocoli

Ceux qui étaient intéressés par la technologie agricole de cette culture connaissent le brocoli - il peut être cultivé même sur un balcon ou une loggia. Fournissant la température, la lumière et l'humidité optimales, il y a toutes les chances de récolter une excellente récolte sans quitter l'appartement. Voici quelques secrets pour faire pousser du brocoli à la maison et dans le jardin:

1. Pour éviter la mort des semis à cause de la patte noire et de l'oïdium, il est préférable d'utiliser des graines importées traitées avec des fongicides, ainsi que d'utiliser un substrat de tourbe disponible dans le commerce pour sa distillation..
2. Au stade de la plantation, vous n'avez pas besoin de nourrir le chou avec de la matière organique. Vous pouvez utiliser des engrais spéciaux pour le chou sous forme de cristaux solubles.
3. Comme tous les choux, le brocoli répond bien à l'arrosage des semis avec du nitrate de calcium. Il est préférable de le faire une semaine avant de planter dans le sol et de nouveau une semaine après la plantation. Vous pouvez également la nourrir avec un complexe d'oligo-éléments avec du bore et du molybdène..
4. Tous les autres soins du chou après la plantation dans le sol consistent en un désherbage régulier, un relâchement, une humidification, une alimentation et un traitement contre les ravageurs.
5. Il est recommandé d'arroser le brocoli tous les 2 jours et pendant les périodes chaudes - deux fois par jour. Le sol sous le chou doit toujours être humidifié à une profondeur de 15 cm.Il est préférable d'arroser le soir, suivi d'un relâchement afin d'éviter la pourriture des racines.
6. Le top dressing est fait trois fois par saison. Les deux premiers sont constitués d'un mélange de bouse de vache et d'excréments d'oiseaux. La matière organique divorcée est introduite après l'enracinement des plants dans le jardin avec une différence de 2 semaines. La troisième alimentation se fait au début de la formation des inflorescences. Pour elle, prenez une telle composition - superphosphate 40 g, sulfate de potassium 10 g et nitrate d'ammonium 20 g, diluez-les dans 10 litres d'eau et arrosez le chou.
7. Protéger le jeune chou de la puce crucifère - ennemi commun de toutes les espèces de chou - consiste à recouvrir le parterre d'un fin tissu non tissé. Jusqu'à ce que les inflorescences se forment, le brocoli peut être pulvérisé avec Iskra. Lorsque les têtes commencent à se former, vous pouvez les saupoudrer d'un mélange de cendre de bois et de poussière de tabac..
8. Il n'est pas nécessaire de se précipiter pour retirer la plante du jardin immédiatement après avoir coupé la tête centrale du chou, car les pousses latérales de brocoli poussent rapidement, ce qui vous garantit une récolte supplémentaire.

Faire pousser du brocoli "César"

La variété César appartient à la mi-saison. Le chou de cette variété a de grandes têtes vertes très denses avec une légère teinte violette. La densité du chou ressemble au chou-fleur. Le brocoli "César", son semis et sa culture est produit par semis et semis en pleine terre. Grâce à une maturation à l'amiable et à des vendanges ponctuelles pendant la saison, vous pouvez réussir à obtenir deux récoltes.

Faire pousser du brocoli "Tonus"

La variété de brocoli "Tonus" se réfère à une maturation précoce. La maturité survient 60 à 90 jours après la germination. Ses têtes repoussent très vite et à l'amiable. Ils sont caractérisés par une densité moyenne, leur couleur est vert foncé. Comment faire pousser du brocoli à la maison: Vous pouvez le faire après des semis de 45 jours ou en semant directement des graines en pleine terre. Le rendement de la variété est jusqu'à 2 kg par mètre carré.

Faire pousser du brocoli "Linda"

Le chou brocoli "Linda" et sa culture sont effectués par des méthodes de semis et sans semis. La variété appartient à la mi-saison - la maturité technique survient 90 à 100 jours après le début de la culture. Les têtes de chou sont vert foncé et très grandes. Après avoir coupé le central, attendez que les processus latéraux mûrissent - vous serez satisfait de six autres têtes relativement grandes.

Chou brocoli "Fortuna" - croissant

Le brocoli "Fortuna" appartient aux variétés de mi-saison. Il se distingue par sa rosette de feuilles surélevée et une tête gris-vert de densité moyenne. La technologie de culture du brocoli est similaire à celle des autres variétés - les méthodes de semis et de semences sont possibles. Vous pouvez semer des graines dans le jardin après la menace de gel, c'est-à-dire fin mai. Vous pouvez le planter sur des semis à la mi-avril..

brocoli

Le brocoli, connu dans le monde depuis l'époque de la Rome antique. Et, sa patrie est la Méditerranée et l'Asie Mineure. Le chou a commencé à conquérir l'Europe au 16ème siècle. Le chou n'a gagné en popularité qu'au XX millénaire..

Mais, même maintenant, ce n'est pas populaire en Russie, mais les nutritionnistes font leur travail et le chou devient populaire parmi les amateurs d'une alimentation saine. À tous égards, ce légume ressemble au chou-fleur, mais par son goût, sa composition chimique et son apparence, il en est très différent..

Utilité et caractéristiques du chou

• Bouillon de brocoli. Contient de la guanine et de l'adénine, nocives pour la santé humaine.
• Grillage. C'est la façon la plus nocive de faire cuire le brocoli. Une longue ébullition, une cuisson au four, n'est pas non plus la bienvenue.
• Consommé cru, de la manière la plus saine. La cuisson à la vapeur vient en second.
• Contient beaucoup de fibres. Par conséquent, il aide à nettoyer les intestins. Il n'y a que 34 Kcal dans cent grammes..
• Le brocoli est contre-indiqué pour les personnes ayant une acidité gastrique élevée..
• Tryptophane, lysine, composition protéique. Concurrence avec le boeuf et les œufs de poule. Mais, en même temps, il n'a pas de cholestérol, puisque la protéine ici est d'origine végétale.
• Vitamines. B (B1, B2, B6), E, ​​A, PP, K, U, C:
  • C - il y en a plus ici que dans les oranges et les citrons.
  • U - il y en a autant que dans les asperges.
• Macro et micro-éléments. Potassium, magnésium, calcium, sodium, fer, phosphore, zinc, manganèse, cuivre et sélénium.
• Sulforaphane. Inhibe le développement des cellules cancéreuses.
• Plante annuelle.
• Après avoir coupé les têtes, de nouvelles poussent.
• Ne tolère pas la chaleur. Par conséquent, la température optimale pour le brocoli est de 16 ° C à 20 ° C..
• Les inflorescences n'ont pas besoin d'être ombragées, c'est une différence clé par rapport au chou-fleur, où les têtes n'aiment pas les rayons du soleil.
• Après avoir coupé la tête principale, les pousses latérales commencent à se ramifier. Qui sont également utilisés pour la nourriture.

Points importants lors du forçage des semis

1. Pré-semis de la préparation des semences.
2. Nous préparons le sol correctement.
3. Dates de débarquement.
4. Soins des semis.

Préparation des semences

Nous préparons les graines de la même manière que pour n'importe quel chou. Nous lisons l'article attentivement. >>>

Comment préparer le sol pour les semis

Dates de débarquement

Le brocoli, comme le chou-fleur, ne se conserve pas bien. Par conséquent, au printemps, en semant des graines pour les semis, il est conseillé de les diviser en intervalles, pendant une période de 2 à 3 semaines. Dans ce cas, nous aurons des produits frais tout au long de l'été. Cependant, le chou ne tolère pas la sur-maturation. Si elle n'est pas enlevée à temps, la tête fleurit. Et 36 à 40 jours est le temps entre le semis des graines et la plantation en pleine terre. Ici, nous avons des temps de maturation rapides. Connaissant ces chiffres, il est facile de calculer soi-même les délais.

Le roulement d'été peut être organisé à l'aide de variétés à maturation tardive.

En fin de compte, tout dépend de la région dans laquelle vous vivez. Ici, on considère la zone centrale de la Russie.

Les principaux points lors du forçage des semis

Points importants lors de la croissance

Préparation du site et du sol

Le brocoli, comparé au chou-fleur, est considéré comme plus sans prétention. A noter qu'il est moins thermophile et peut pousser sur des sols relativement pauvres. Et en même temps, faites-nous plaisir avec de merveilleuses récoltes. L'acidité doit être comprise entre 6 et 7. En même temps, nous observons la rotation des cultures. Le chou pousse bien après les concombres, les pommes de terre, les céréales et les légumineuses.

Le sol doit être bien fertilisé avec de la matière organique et des engrais minéraux. Par conséquent, pour les fouilles d'automne, nous apportons du fumier. Mais au printemps, engrais minéraux, humus. Notez que la plante n'aime pas le fumier frais..

Schéma d'atterrissage

1. 35 cm à 50 cm.
2. 50 cm à 60 cm.
3. Nous nous asseyons le Meatlider.
4. Chou poussant avec des betteraves mixtes. Atterrissages mixtes.

Arrosage, alimentation, desserrage, buttage, prévention des maladies

Comment conserver correctement le brocoli

Le brocoli est un légume délicat, savoureux et sain. Et garder sa fraîcheur est le désir naturel de tout jardinier. Et, dans cet article, nous examinerons les moyens les plus populaires de conserver ce légume sain..

Conditions de stockage optimales

Les conditions de stockage optimales sont considérées comme comprises entre 0 et +5 ° C, avec une humidité de l'air comprise entre 90% et 95%. En particulier, vous devez faire attention à la ventilation. Ici, les conditions sont primordiales.

Sélection pour le stockage

1. Avant la récolte, nous excluons les engrais azotés de l'alimentation.
2. Nous rejetons les têtes endommagées. Tous les défauts sont inacceptables.
   1. Les légumes surgelés ne peuvent pas être conservés.
3. Seuls les variétés à maturation tardive et les hybrides peuvent être stockés pendant une longue période.
4. Seules les têtes assemblées à temps seront stockées pendant une longue période. Paramètres recommandés pour la découpe:
   1. Poids 250 g - 300 g.
   2. Taille 12 cm - 15 cm de diamètre.
   3. Le fruit est vert. Les fleurs jaunes ne sont pas autorisées. Les plantes trop mûres perdent leur goût.
5. Couper sous les fleurs d'au moins 15 cm.
6. Nous récoltons uniquement par temps frais.
7. Ne pas laver avant le stockage.

Méthodes de stockage

• Réfrigérateur. En moyenne 5-14 jours:
  • Dans l'eau comme des fleurs.
  • Dans une serviette mouillée.
  • Dans un sac de cellophane avec des trous.

• Congélateur. Conserver ici jusqu'à 1 an.
  • Blanchir pendant 5 minutes, sécher et répartir en sachets. Cela donne une rétention de couleur et ensuite ils ne ramollissent pas très rapidement. Notez également que la recongélation n'est pas autorisée..
• Cave.
  • Dans des boîtes, recouvertes d'un chiffon humide et recouvertes d'un film sombre. Le chou ne doit pas être en contact les uns avec les autres. De cette façon, vous pouvez stocker jusqu'à 2 mois..
• Mise en conserve.
• Séchage à 60 ° C.
• Loggia ou balcon isolé. C'est certainement une bonne option. Mais ici, vous devrez mettre la main dessus pour que le chou puisse être stocké sur la loggia.

Les meilleures variétés de brocoli à maturation précoce

La saison de croissance complète est de 61 à 101 jours. De plus, la tête peut avoir un poids allant de 250 à 400 grammes. Et 36 à 41 jours sont les jours entre le semis des semis et la plantation en pleine terre. La maturité précoce et la simplicité sont les principaux avantages de la culture du brocoli. En règle générale, les variétés précoces sont utilisées pour la consommation estivale avec des produits frais et des salades. Ils ne conviennent pas au stockage à long terme. En outre, comme toutes les variétés et hybrides modernes, ils résistent parfaitement aux ravageurs et aux maladies..

• Batavia F1. Le poids peut aller jusqu'à 1,2 kg.
• Linda;
• Lord F1;
• Monaco F1;
• Ton;
• Vitamine.

Les meilleures variétés de brocoli de mi-saison

La période de végétation ici est de 106 à 129 jours. Seulement 40 jours passent du semis à la plantation en terre. Le poids de la tête de ces variétés atteint 0,6 kg dans des conditions favorables. Bonne résistance aux maladies, aux ravageurs, aux intempéries. Répond bien aux bonnes techniques agricoles.

• Ironman F1;
• Nain;
• Fortune.

Les meilleures variétés de brocoli à maturation tardive

La période végétative se situe entre 131 et 145 jours. Ces variétés et hybrides peuvent être stockés pendant une longue période. Poids de la tête jusqu'à 600 g. Une technique de culture correcte est essentielle. Dans ce cas, nos plantes ne tombent pas malades et les ravageurs ne les mangent pas. Bien que certaines variétés présentent des faiblesses.

• Agassi F1;
• Marathon F1;
• Parthénon F1.

Brocoli: quand et comment planter

Plus récemment, un légume inconnu d'un large cercle de jardiniers a été complètement enregistré dans nos lits. Le brocoli est tombé amoureux de sa simplicité et de sa capacité à pousser dans différentes conditions climatiques. De plus, la récolte peut être récoltée non seulement dans des serres. Le chou porte activement ses fruits en plein champ.

Une brève introduction

Un look inhabituel, mais un chou incroyablement sain avec un nom inhabituel pour la langue russe "brocoli" ces dernières années est devenu un légume populaire dans nos lits. Et il ne s'agit pas de l'apparence du représentant à l'étranger de la famille Cabbage. Le brocoli est un légume très sain, qui en termes de teneur en vitamine A est le champion parmi les cultures similaires.

Le brocoli est un légume incroyablement sain

Le brocoli est une plante de jardin annuelle qui est le parent le plus proche du chou-fleur. Il en diffère par des inflorescences d'une riche couleur verte. Et en termes de composition en vitamines, il est bien supérieur à son prédécesseur génétique.

Malgré l'affinité génétique, le chou-fleur et le brocoli diffèrent l'un de l'autre.

Faible en calories, goût inhabituel et grands avantages - cette combinaison a fait du brocoli un légume très intéressant pour le jardinier. Bien sûr, vous pouvez acheter le produit au supermarché, et il y a un grand choix là-bas - frais, en conserve ou congelé. Mais c'est beaucoup plus amusant de faire pousser une bombe de vitamines dans votre jardin.

Le brocoli est également intéressant à cultiver car le légume peut porter des fruits pendant plusieurs mois. Au lieu de la tête centrale coupée, de nouvelles commencent à se développer à partir des bourgeons latéraux. Vous pouvez récolter jusqu'au très froid.

Le brocoli est très utile et sans prétention, donc la culture est cultivée à l'échelle industrielle.

Choisir un site d'atterrissage

Il convient de noter que le légume d'outre-mer est assez sans prétention. Sa technique agricole est similaire à la culture du chou-fleur..

Essayez de trouver une zone plate et bien éclairée pour la plantation. Placez les lits d'est en ouest. Il est souhaitable que les plants plantés soient recouverts de plantations denses causées par des vents forts. Le vent n'est plus si effrayant pour la plante endurcie.

Malgré le fait que le brocoli aime le soleil, dans les régions chaudes du sud, il est toujours préférable de le planter de manière à ce qu'à midi le chou soit à l'ombre diffuse. En plein soleil, les inflorescences de brocoli peuvent commencer à se désagréger..

Pour éviter que les inflorescences de brocoli ne se désagrègent, elles doivent être ombragées par la chaleur.

Préparation du sol

En ce qui concerne les sols, l'italien est modeste, mais donne les meilleurs rendements sur des sols riches en humus ou sur des limons à couche arable profonde. Préfère les sols neutres et légèrement alcalins, dans les zones marécageuses avec un sol acide, il est très malade et ne porte pratiquement pas de fruits.

Vous pouvez augmenter les rendements si vous observez la rotation des cultures. Plantez le brocoli après les légumineuses et les céréales, les pommes de terre, les carottes, les concombres. Pousse bien après l'engrais vert. Les têtes ne se lieront pas bien si la culture est plantée après d'autres types de chou, radis, radis, navet, betterave et rutabaga. Faire pousser du brocoli au même endroit deux fois de suite est également une mauvaise idée..

Il est nécessaire de préparer le sol pour la plantation à l'automne. Le site est débarrassé des restes de cultures précédentes et creusé dans la profondeur de la couche fertile. Lors du traitement, des éléments nutritifs sont ajoutés par m 2:

• 5 à 6 kg de matière organique (compost, fumier pourri);
• 40 g de superphosphate;
• 15 g de chlorure de potassium.

Pour le creusement d'automne, les nutriments doivent être apportés

Si vous êtes un adepte de l'agriculture biologique, vous pouvez vous passer de la chimie. Le potassium est remplacé avec succès par la cendre de bois, qui non seulement fertilisera le sol, mais réduira également l'acidité. L'azote requis se trouve dans le fumier, dont le taux d'application augmente dans ce cas.

Le brocoli peut être planté dans des plates-bandes régulières, préalablement préparées. Mais si vous vivez dans des régions aux conditions météorologiques instables, utilisez un lit chaud. En eux, la terre se réchauffe beaucoup plus tôt et les baisses de température ne sont pas si terribles pour les légumes..

Même si le brocoli résiste au froid, il sera plus confortable dans un jardin chaud.

Préparation des semences

Avant de semer, d'acheter ou de récolter des graines de brocoli doivent être préparées, cela augmente leur germination. Le traitement est le suivant:

• tamiser et calibrer les graines, ne pas utiliser la fraction fine pour les semis;
• mettre les graines sélectionnées dans une étamine (pour plus de commodité) et les baisser pendant 15 à 20 minutes dans de l'eau chauffée à 50 0 С;
• puis immerger dans l'eau froide pendant 1 minute;
• après stimulation thermique, faire tremper les graines dans la solution d'Epin pendant 12 heures (toutes les proportions sont indiquées sur l'étiquette);
• lorsque le temps imparti est écoulé, envoyez la gaze avec les graines au réfrigérateur pendant une journée (placez le matériel de plantation dans un sac en plastique et placez-le sur l'étagère inférieure);
• la dernière étape - le séchage dans des conditions naturelles jusqu'à un état fluide.

Les graines de brocoli doivent être traitées avant le semis, cela augmentera leur germination

Epin aide parfaitement les jardiniers dans la zone d'agriculture à risque. La solution du médicament accélère la germination des graines, active les fonctions protectrices de la plante, augmente la productivité et réduit l'incidence des maladies des cultures.

Epin est une vraie trouvaille pour les jardiniers

En plus de cette méthode de préparation des graines, il existe plusieurs autres méthodes. Peut-être que vous aimerez mieux l'un d'eux. Les graines sont d'abord traitées dans de l'eau chaude puis froide comme décrit ci-dessus. Mais ensuite, la solution stimulante et désinfectante est préparée d'une manière légèrement différente..

1. Acide borique. 0,5 g de la substance est mélangé à 1 l d'eau.
2. Manganèse. 1 g d'un élément du tableau périodique est dissous dans 1 l d'eau.
3. Cendre. 1 cuillère à soupe. l. les cendres sont agitées dans 1 litre d'eau. Insistez pendant deux jours. Filtre.

Les graines sont trempées dans l'une des solutions pendant 8 heures. Puis sécher et semer.

Si vous avez acheté des semences de variétés hybrides auprès d'entreprises bien connues, le matériel de plantation a généralement déjà passé le traitement nécessaire. Ceci est démontré par la coquille colorée recouvrant les graines. Il n'est pas nécessaire de les tremper; il est conseillé de commencer à semer en temps voulu.

Les graines de brocoli colorées n'ont plus besoin de tremper

Les graines préparées peuvent être semées immédiatement sur le lit de jardin ou des plants cultivés à partir d'eux.

Cultiver des semis

La méthode des semis aide à obtenir la récolte plus tôt que la méthode des semences. Par conséquent, la culture de semis est une activité très populaire parmi les jardiniers. Les tâches agréables commencent vers la mi-mars. Le moment, naturellement, est décalé en fonction de la variété. Les variétés précoces sont semées 45 jours avant la plantation dans un endroit permanent, les variétés tardives - 35-40 jours.

Semis

Le sol doit être désinfecté avant la plantation. Cela doit être fait à l'avance en calcinant le sol dans le four ou en le renversant avec une solution de manganèse.

1. Pour semer des graines, il est conseillé de préparer des boîtes d'une hauteur de 25 cm, la largeur est d'environ 30 cm, la longueur est de 50 cm.
2. Placez une couche de drainage au fond du récipient. Compléter avec un sol fertile mélangé avec du sable grossier, de l'humus et des cendres. L'acidité doit être neutre.
3. Humidifiez bien le sol et faites des rainures de 1,5 cm de profondeur, c'est facile à faire avec une planche.
4. Répartissez les graines à une distance de 3 cm les unes des autres. La largeur entre les rangées est également petite - 5 cm.

Les bacs de plantation peuvent être en plastique ou en bois

Conditions de germination

Pour une germination réussie, respectez les conditions suivantes.

1. Avant l'émergence des pousses, le récipient doit être conservé dans une pièce à une température de 20 0 С.
2. Lorsque les pousses apparaissent, transférez le récipient dans un endroit plus frais, où le thermomètre n'affiche que 8 à 10 0 C.Dans de telles conditions, les semis doivent rester pendant une semaine.
3. Ensuite, envoyez-le dans une pièce plus chaude avec une température diurne de 14 à 16 0 С, la nuit - jusqu'à 9 0 С.
4. Le lieu de placement est de manière optimale légère afin que les plants ne s'étirent pas. L'humidité est élevée, le sol est régulièrement humidifié. Le séchage ou l'engorgement ne sont pas autorisés.

Dès l'apparition des premières pousses, les plants sont transférés dans un endroit frais.

Cueillette

2 semaines après l'émergence des pousses, sélectionnez les jeunes pousses.

1. Il est préférable d'utiliser des comprimés de tourbe, afin que vous puissiez plus tard transplanter les plants en place sans blesser les racines. Mais vous pouvez vous en tirer avec des gobelets jetables..
2. Après la cueillette, les plants ont besoin d'un peu d'ombrage. Il vaut mieux le cacher du soleil éclatant.
3. La température ambiante monte à 21 0 С.
4. Une fois que les jeunes plantes ont pris racine, elles peuvent être nourries avec des engrais universels..
5. Nous réduisons la température à 17 0 С le jour, la nuit à 9 0 С.
6. Environ 2 semaines avant la plantation prévue des plants dans un endroit permanent, nous procédons au durcissement des jeunes choux. Nous commençons par aérer fréquemment, puis nous sortons les plants sur un balcon ouvert ou à l'extérieur. La première marche doit être courte. Mais augmentez progressivement le temps passé à l'extérieur chaque jour..

Il est préférable de plonger les plants de brocoli dans des comprimés de tourbe afin de moins traumatiser les racines lors de la plantation dans un endroit permanent

Planter du brocoli dans le sol

Le brocoli, contrairement au chou-fleur, tolère parfaitement des températures allant jusqu'à -7 ° C (cela s'applique aux plantes adultes et saines). Par conséquent, la culture est cultivée non seulement dans les régions chaudes, mais même dans l'Oural. Le climat de la Russie centrale pour la culture du brocoli est considéré comme presque idéal.

Brocoli et chou-fleur - vidéo

Planter des graines

Les périodes de plantation des graines ne sont pas les mêmes dans différentes régions. Dans les régions au climat doux, les graines peuvent être semées dès la fin avril - début mai. Dans les régions plus froides, la procédure peut durer de mai à juin. Les pommiers sont un bon guide pour semer des graines. Si leurs bourgeons commencent à s'éveiller activement, il est temps de planter des graines dans le sol..

1. Creusez des trous peu profonds dans la zone préparée à l'automne, renversez-les avec de l'eau.
2. Si le sol n'a pas été fertilisé à l'automne, faites-le pendant la plantation. Ajoutez une poignée de cendre et une petite cuillère d'humus ou 5 à 10 g d'engrais minéral complet dans chaque trou. Bien mélanger avec de la terre de jardin.
3. Placez plusieurs graines dans un trou. Quand ils poussent, vous devez choisir la pousse la plus forte.

Après la germination des graines, vous devez laisser la pousse la plus forte

Pour que les coups de froid de retour n'affectent pas la germination des graines, recouvrez le lit de jardin d'un film transparent épais.

La sélection correcte de la variété est d'une grande importance pour une culture et une récolte réussies. Si même des variétés tardives peuvent être semées dans des régions chaudes en pleine terre, il est préférable de pousser tôt dans les zones à risque..

Schéma d'atterrissage

Afin de ne pas s'engager dans l'éclaircie, la plantation des graines est effectuée selon le schéma - 30 cm entre les plantes dans une rangée, 50 cm - dans les allées. Dans ce cas, une tête centrale assez grande est obtenue. Mais si vous souhaitez également obtenir une récolte à partir de pousses latérales, le schéma devra être modifié depuis le début, ce qui le rend moins épaissi. Laisser 45 à 50 cm entre les plants, augmenter l'espacement des rangs à 60 cm.

Le brocoli est une plante haute et vigoureuse, les plantations épaissies ne sont donc pas les bienvenues.

Planter des plants

Avec le temps, ce processus tombe à la mi-mai. Mais si le sol n'est pas suffisamment réchauffé et que la nuit est gelée, ne vous précipitez pas, car les semis tendres peuvent mourir à -2 0 C.Les semis doivent être plantés par temps nuageux ou le soir. Le plus approprié pour déménager dans un endroit permanent est un semis fort et durci, qui a 5 à 6 vraies feuilles. Le schéma de plantation est le même que pour le semis. Des éléments nutritifs devraient également être ajoutés aux fosses s'ils n'ont pas été introduits lors du creusement de la terre à l'automne. L'atterrissage se fait mieux par transbordement.

Avant de planter en pleine terre, les plants de brocoli doivent passer par une phase de durcissement.

1. Un trou est creusé en fonction de la taille de la motte des plants.
2. Renversez abondamment avec de l'eau et plantez du jeune chou dans le gruau crémeux résultant.
3. La plantation est effectuée à une profondeur moyenne, le plant doit être approfondi jusqu'aux premières feuilles.
4. Si la source est sèche et que le sol n'est pas suffisamment humidifié, arrosez-le à nouveau, ajoutez un peu de terre sèche et compactez légèrement la plantation en appuyant dessus avec votre main.
5. Couvrir la plantation avec du paillis sur le dessus. Il conservera l'humidité du sol, protégera les racines de la surchauffe et empêchera la croissance des mauvaises herbes..

Brocoli. Plantation en phacélie - vidéo

Pour que les plants ne souffrent pas d'une éventuelle vague de froid, le lit est fermé avec une structure protectrice - une serre. Pour ce faire, pliez un fil solide avec un arc, installez-le sur le lit de jardin et recouvrez la structure d'un film de cellophane sur le dessus, dont les extrémités peuvent être fixées en creusant avec de la terre ou en se chevauchant avec des pierres (briques).

Une serre en aluminium protégera les semis délicats des gelées qui se produisent au printemps

Caractéristiques de la plantation dans une serre

Le brocoli planté en serre garantit un rendement élevé. L'avantage du terrain clos est le confort constant des conditions de croissance, ce qui permet d'obtenir des rendements aussi bons des variétés précoces que tardives. Dans la serre, un légume sain est cultivé de la même manière qu'en plein champ - par graines et semis.

1. La préparation en intérieur est effectuée à l'automne. Le creusement est combiné à l'enrichissement du sol en nutriments. Les normes sont données ci-dessus.
2. Il est possible de semer les graines en temps voulu et même un peu plus tôt, car dans des conditions de sol fermé, les plantes n'ont pas peur des changements de conditions météorologiques. Par exemple, dans la région de la Terre non noire, les travaux de semis de graines dans une serre commencent dans les dix premiers jours de mars. Les semis apparaissent déjà le 3ème au 4ème jour. Et sur un chou âgé de 10 jours, 4 vraies feuilles apparaissent déjà.
3. Il est recommandé de planter des semis avec 5-6 feuilles fin avril. La température dans la serre doit être maintenue à 18 ° C le jour et à 12 ° C la nuit.

En serre, le brocoli se développe bien et porte ses fruits

Planter du brocoli à la maison

Tout le monde n'a pas de jardin, mais de nombreuses femmes au foyer sont intéressées par les moyens d'obtenir des vitamines naturelles à la maison. Ils maîtrisaient probablement la technologie de la culture de légumes verts sur un rebord de fenêtre ou d'une tomate sur un balcon. Mais est-il possible de faire pousser du brocoli? Comme le montre la pratique, oui.

Afin de déterminer le volume du pot, vous devez tenir compte du fait que la majeure partie des racines se trouve à une profondeur de 25 cm.Il faut également garder à l'esprit qu'une couche de drainage doit être posée au fond du récipient, car le brocoli n'aime pas l'eau stagnante dans les racines.

Pour faire pousser du brocoli sur le balcon, vous avez besoin d'un pot spacieux

Le brocoli est un légume populaire pour les balcons et les loggias

Compatibilité de plantation de brocoli avec d'autres cultures

La rotation des cultures a été écrite au début de l'article. Mais, en plus de cela, les voisins du jardin doivent également être pris en compte. Après tout, ce n'est un secret pour personne qu'il existe des plantes qui s'oppriment les unes les autres..

Planter ensemble aide les plantes à mieux se développer et à se protéger les unes les autres des maladies et des ravageurs:

• les concombres et les légumineuses seront de bons voisins, car ils aiment aussi un arrosage abondant;
• plantes à forte odeur - calendula, soucis, tanaisie, romarin, thym, menthe protégeront des parasites;
• le brocoli se joint bien à côté des oignons, des tomates et du persil;
• l'aneth améliorera le goût du brocoli, il effrayera également les chenilles et les pucerons;
• Le céleri vous protégera des puces de terre.

Ne plantez pas de plantes crucifères à côté du brocoli - colza et moutarde. Ils peuvent polliniser la plante. D'autres types de choux sont également un voisin peu pratique..

Le brocoli s'entend bien avec diverses cultures maraîchères.

Faire pousser du brocoli sur vos parcelles n'est pas une tâche difficile. Connaissant l'heure de plantation, les schémas et les méthodes de culture, même un jardinier novice peut faire face à la tâche. La récolte résultante d'un produit précieux décorera votre table et protégera le corps de nombreuses maladies. Même si vous n'avez pas de parcelle, il est tout à fait possible de faire pousser du brocoli dans un grand pot de fleurs directement sur le balcon..