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Quelles vitamines et nutriments sont riches en banane

Les bananes sont des aliments riches en calories. Ainsi, 100 g de cette baie contient 96 kcal. Il est recommandé de le manger pour un réapprovisionnement rapide en nutriments et en énergie..

La banane est un attribut nutritionnel obligatoire des personnes impliquées dans le sport, celles dont le travail est associé à une activité physique constante. De plus, les bananes, comme le chocolat, stimulent la production de l'hormone du bonheur..

Composition en vitamines des bananes

La banane est un fruit jaune savoureux et sucré. Son corps fructifère est constitué de fibres, facilement digestibles pour le corps, qui aident à normaliser les intestins, et de sucres simples - glucose et fructose, une large gamme de composants minéraux, flavonoïdes et antioxydants. Mais, le principal avantage de la banane réside dans sa composition en vitamines..

Composition en vitamines de 100 g de banane mûre

Nom des vitamines	Contenu du produit	L'effet sur le corps
ET	20 mcg	Cette substance biologiquement active est un composant de la rhodopsine - un pigment visuel et fait partie des membranes cellulaires. La vitamine A est responsable de la fonction antioxydante, de la croissance et du développement du corps. Avec son manque, la croissance et le développement du corps vont ralentir, la vision se détériore, la mouillabilité de la cornée de l'œil s'aggrave et l'immunité diminue.
DANS1	0,04 mg	Sans cette vitamine, le rythme de vie du corps humain se perd, ses processus biochimiques se détériorent. Il est responsable du développement et du fonctionnement complet des systèmes digestif et nerveux, du cœur.
DANS2	0,05 mg	La vitamine la plus importante pour le corps humain. Participe à la formation d'érythrocytes, d'anticorps, simulant ainsi l'immunité humaine. Il a un effet positif sur la fonction reproductrice du corps. Indispensable pour la croissance des ongles et des cheveux, normalise la fonction de la glande thyroïde.
DANScinq	0,3 mg	Il est nécessaire pour une assimilation équilibrée des graisses et des glucides dans l'organisme, certains acides aminés. Participe à la synthèse des acides gras vitaux pour l'homme. Stimule les glandes surrénales et améliore la synthèse des glucocorticoïdes, qui agissent comme agent thérapeutique.
DANS6	0,8 mg	Stimule le métabolisme de l'organisme, participe à l'assimilation des acides aminés et des protéines. Participe à la production de globules rouges et d'hémoglobine par l'organisme. Effectue le transport du glucose à travers les cellules.
DANSneuf	10 mcg	Stimule le développement de nouvelles cellules dans le corps, a un effet bénéfique sur la moelle osseuse. Bloque le développement dans le corps du développement de tumeurs cancéreuses
DE	10 mg	La vitamine normalise les processus d'oxydo-réduction dans le corps, agit comme un puissant antioxydant.
E	0,4 mg	La vitamine est un antioxydant qui protège les cellules du corps des dommages oxydatifs. Il renforce les fonctions immunitaires du corps.
À	0,5 μg	Participant actif à la coagulation sanguine, normalise le métabolisme osseux.
PP	1,05 mg	Se réfère aux médicaments, participe aux processus oxydatifs des cellules. Une quantité suffisante de cette vitamine dilate les vaisseaux sanguins, améliore la circulation sanguine et abaisse le taux de cholestérol.

En pratique, il a été calculé combien de bananes sont nécessaires pour couvrir l'apport quotidien en vitamines pour le fonctionnement normal du corps..

Apport quotidien de vitamines	Teneur en vitamines d'une banane moyenne	Nombre de bananes par jour
DANS6 jusqu'à 4 mg	0,8 mg	6 éléments
Potassium jusqu'à 2000 mg	700 mg	4 pièces
Magnésium pas moins de 300 mg	80 mg	4 pièces
A pas moins de 1 mg	20 mcg	5 éléments
DANS1 jusqu'à 2 mg	0,54 mg	À partir de 3 pièces
DANS2 1,5 mg	0,5 mg	10 morceaux
DANScinq 4 mg	0,3 mg	7 pièces
DANSneuf 180 mg	11 μg	Plus de 15 pièces
De jusqu'à 50 mg	10 mg	5 éléments

Comparez frais et séché

Si nous comparons la composition en vitamines d'une banane mûre ordinaire et d'un produit séché, la deuxième option bénéficie de manière significative par rapport à la première, car avec une diminution de la quantité d'humidité dans le produit, la concentration de solides augmente. Les vitamines ne font pas exception.

Cependant, la banane doit être séchée sans traitement thermique, car les vitamines se décomposent à des températures élevées. Il convient de noter que différents types et variétés de bananes diffèrent également par la teneur en vitamines..

La banane séchée contient:

• vitamine A - 20 mcg;
• vitamine b₁ ou thiamine - 0,1 mg;
• vitamine b₂ ou riboflavine - 0,16 mg;
• vitamine PP ou acide nicotinique - 1,9 mg;
• vitamine C ou acide ascorbique - 1 mg;
• vitamine E - 0,39 mg;
• vitamine K - 2 μg;
• vitamine b_neuf ou acide folique - 14 mcg.

Composition minérale et oligo-éléments

100 g de bananes contiennent de nombreux macro et micro-éléments:

• calcium - jusqu'à 13 mg - le principal matériau structurel des os du squelette humain, l'émail de ses dents. Il améliore la coagulation du sang, normalise les processus biochimiques intracellulaires;
• le phosphore - jusqu'à 50 mg - fait également partie des os du squelette et de l'émail des dents. Avec son manque, diverses maladies osseuses se développent;
• le fer - jusqu'à 1,5 mg - est un catalyseur du processus d'échange d'oxygène dans le corps, fait partie de l'hémoglobine;
• le magnésium - jusqu'à 42 mg - participe au métabolisme énergétique du corps, normalise le travail des systèmes nerveux et circulatoire, a un effet vasodilatateur, élimine le cholestérol du corps;
• potassium - 348 mg - normalise l'équilibre hydrique, normalise l'équilibre acido-basique;
• le zinc - 0,15 mg - est nécessaire pour améliorer la fonction reproductrice des hommes, empêche le développement de maladies de la prostate;
• sélénium - 1 mcg - régule et participe au métabolisme des protéines, des graisses et des glucides dans l'organisme. Il fait partie de la masse musculaire d'une personne, est responsable de la contraction musculaire active.

Valeur nutritive de la banane, à raison de 100 g

Teneur en calories	jusqu'à 100 kcal
Teneur en eau liée	jusqu'à 78 g
Protéine	1,87 grammes
Les graisses	0,4 g
Les glucides	25,8 g
Cellulose	1,07 g

Les bananes avec des oranges et autres fruits acides ne doivent pas être consommées.

Les nutritionnistes considèrent la banane comme un ingrédient utile dans l'alimentation humaine quotidienne. Cependant, il n'est pas recommandé de l'utiliser avec du lait, car la fonction intestinale est altérée, sa microflore souffre.

La banane est incompatible avec les protéines, car pour l'assimilation du premier produit, un milieu alcalin est nécessaire, et pour le second, un milieu acide. Il faut se rappeler que les bananes contiennent de l'amidon en grande quantité. En présence de graisses, il provoque une fermentation dans les intestins. Dans tous les autres cas, la banane peut être consommée dans des limites raisonnables..

Quelle est l'utilité des bananes?

Les bananes, comme la plupart des autres aliments, sont bonnes pour tout le monde en petites quantités. Peu importe que vous soyez un homme ou une femme.

Cette baie est utilisée pour nourrir un bébé, mais uniquement en combinaison avec une pomme sucrée. Cependant, vous devez vous rappeler que la banane contient des fibres difficiles à digérer pour l'estomac. Ce produit produit du gaz dans les intestins.

• avec le diabète - après tout, une banane contient beaucoup de sucres;
• avec thrombophlébite, varices - une banane augmente la coagulation sanguine;
• avec des allergies - puisque la baie est d'origine tropicale.

Avantage

• en cas d'ulcère gastrique, il stimule la production d'enzymes nécessaires à la digestion;
• pendant le stress - la production d'endorphines;
• hypertendu - abaisse la tension artérielle. Le potassium dans sa composition a un effet bénéfique sur la motricité du cœur.

Les bananes non mûres, qui contiennent de l'amidon insoluble dans le corps du fruit, sont considérées comme particulièrement dangereuses. Il est difficile pour le corps de digérer.

Quelles vitamines sont riches en bananes

La banane est un délicieux fruit exotique avec une composition saine, une valeur nutritionnelle et énergétique élevée. Il satisfait rapidement et longtemps la faim, donne un regain d'énergie, revigore, améliore l'humeur et la résistance au stress. Quelles vitamines et quels minéraux trouve-t-on dans la banane et quels sont leurs avantages?

Teneur en vitamines et minéraux

La banane est une excellente source de sucre naturel (fructose, glucose, saccharose), de vitamines, de micro et macroéléments. En raison de ses propriétés bénéfiques, le fruit est utilisé pour prévenir un certain nombre de maladies, augmenter l'activité mentale et physique et aider à améliorer l'humeur.

Les bananes sont consommées fraîches, elles conservent donc pleinement leurs nutriments.

Tableau des vitamines dans 100 g de bananes

Les vitamines	Contenu, mg
Rétinol (A)	0,015
Thiamine (B1)	0,04-0,5
Riboflavine (B2)	0,05-0,07
Vitamine B3	0,5-1
Pyridoxine (B6)	0,2
Acide folique (Bneuf)	18
Acide ascorbique (C)	5,6-36
Tocophérol (E)	0,3

Tableau de la teneur en macro et micro-éléments dans 100 g de bananes

Les minéraux	Contenu, mg
Potassium	300
Chlore	47
Calcium	40
Phosphore	34
Magnésium	25
Soufre	15
Sodium	cinq
Le fer	0,8
Zinc	0,3
Manganèse	0,2
Cuivre	0,13
Bore	0,1
Iode	0,02
Fluor	0,014
Molybdène	0,01

Fonctionnalités bénéfiques

La banane est riche en calories et en valeur nutritive. Il reconstitue l'apport d'énergie consacré au travail mental ou physique, augmente l'efficacité et donne un regain de vivacité..

L'acide ascorbique et le tocophérol jouent le rôle d'antioxydants, inhibant le processus de vieillissement, nettoyant le corps des produits de décomposition et des toxines. Cela aide à maintenir la beauté et la santé de la peau. Grâce à l'utilisation du fruit, la peau devient plus élastique et lisse, les problèmes dermatologiques et les taches de vieillesse disparaissent.

La vitamine C renforce le système immunitaire et augmente la résistance aux maladies virales et bactériennes. Le carotène réduit le risque de maladies cardiovasculaires, prévient le développement de pathologies oncologiques, préserve la jeunesse et la beauté. Les vitamines B régulent le travail du système nerveux central, réduisent les manifestations de stress et aident à combattre l'insomnie.

La banane favorise la production de sérotonine, ce qui améliore l'humeur et stabilise l'état psycho-émotionnel.

L'acide folique normalise le fonctionnement des organes reproducteurs, aide à porter et à donner naissance à un bébé en bonne santé. Il éteint également les symptômes du syndrome prémenstruel..

La teneur élevée en potassium a un effet positif sur le fonctionnement du système cardiovasculaire. L'utilisation du fruit est indiquée pour les personnes souffrant d'hypertension, car il normalise efficacement la pression artérielle. Son utilisation est également recommandée pour la prévention des crises cardiaques et des accidents vasculaires cérébraux..

La banane améliore le système digestif, ce qui est dû à la présence de catécholamines dans la composition. Les substances utiles réduisent l'inflammation dans les organes du tractus gastro-intestinal, les fruits sont donc indispensables pour les ulcères duodénaux ou d'estomac, la gastrite et la duodénite. La fibre améliore le péristaltisme intestinal, prévient la constipation.

En raison de son effet bénéfique sur les organes digestifs, la banane est indiquée pour les jeunes enfants et est souvent utilisée au début des aliments complémentaires. Il est digéré assez rapidement, ne provoque pas d'allergies et d'effets secondaires.

En raison de leur capacité à normaliser l'absorption des aliments, les bananes sont recommandées pour ceux qui ont subi une intervention chirurgicale ou une chimiothérapie dans le traitement du cancer.

Dommages et contre-indications

Le fruit n'est pas recommandé aux personnes qui souhaitent perdre du poids. Il ne contient pas de graisses, mais il contient beaucoup de glucides facilement digestibles. Cela ralentit le processus de perte de poids, et avec un menu mal composé, cela conduit à un gain de poids..

Si l'envie de déguster un fruit exotique pendant votre régime est grande, mangez-le le matin. Les glucides qui en résultent sont convertis en énergie et, à la suite de l'activité, s'épuisent le soir. Cela n'entraînera pas de dépôt de graisse ni de gain de poids..

Avec prudence, vous devez utiliser le fruit diabétique. Le fruit contient beaucoup de glucides rapides, ce qui provoque une augmentation de la glycémie et augmente le risque de développer une hyperglycémie. Il est contre-indiqué en cas d'augmentation des flatulences..

Il n'est pas recommandé d'utiliser des bananes avec une pression artérielle basse, une thrombophlébite, des varices. Cela est dû à la présence dans la composition de substances qui augmentent la viscosité du sang. Pour la même raison, vous ne devriez pas manger de fruits pour ceux qui ont subi une crise cardiaque ou un accident vasculaire cérébral..

Les bananes sont de délicieux fruits qui améliorent la santé et le bien-être psycho-émotionnel. Pour en tirer le meilleur parti, ne choisissez que des fruits mûrs et entiers et observez la mesure dans leur utilisation..

Que contiennent les bananes: une table avec la composition complète du fruit

La banane est une plante herbacée vivace originaire des pays tropicaux, et les fruits de la plante sont également appelés les mêmes. Elles sont appréciées comme un mets délicat et un élément nutritif de l'alimentation: chaque année, environ 100 millions de tonnes de bananes sont récoltées et consommées sur Terre. La banane est un fruit sain, et aujourd'hui, nous vous le prouverons si vous ne le croyez pas encore. Vous découvrirez ce que contiennent les bananes: le pourcentage de protéines, de graisses, de glucides, de vitamines, de minéraux, de fibres et tout le reste. Nous avons déjà écrit combien de calories il y a dans une banane et combien de chromosomes une banane a. Maintenant traitons directement de sa composition..

Combien de protéines, de graisses et de glucides contiennent les bananes

Valeur nutritive de la banane, gr.

• Protéine
• Les graisses
• Les glucides

Les bananes sont un aliment glucidique, de sorte que leurs propriétés positives sont mieux révélées après une activité physique, ainsi qu'avant. Quelques bananes avant une séance d'entraînement vous permettront de vous ressourcer avec des glucides lents et de ne pas avoir faim pendant longtemps (les bananes ont un faible indice glycémique). Et après l'entraînement, la banane avec du fromage cottage ou du lait fournira les substances nécessaires à la construction de la masse musculaire..

La teneur en vitamines et minéraux de la banane

Le contenu est indiqué pour 100g. partie comestible d'une banane
Nutritif	montant	Norme**	% de la norme en 100 g	% de la norme en 100 kcal	100% normal
Teneur en calories	96 kcal	1684 kcal	5,7%	5,9%	1684 grammes
Protéine	1,5 g	76 grammes	2%	2,1%	75 grammes
Les graisses	0,5 g	60 grammes	0,8%	0,8%	63 grammes
Les glucides	21 grammes	211 grammes	Dix%	10,4%	210 grammes
Acides organiques	0,4 g
Fibre alimentaire	1,7 g	20 grammes	8,5%	8,9%	20 grammes
Eau	74 grammes	2400 grammes	3,1%	3,2%	2387 grammes
Cendre	0,9 g
Les vitamines
Vitamine A, RE	20 mcg	900 mcg	2,2%	2,3%	909 grammes
bêta-carotène	0,12 mg	5 mg	2,4%	2,5%	5 grammes
Vitamine B1, thiamine	0,04 mg	1,5 mg	2,7%	2,8%	1 g
Vitamine B2, riboflavine	0,05 mg	1,8 mg	2,8%	2,9%	2 g
Vitamine B4, choline	9,8 mg	500 mg	2%	2,1%	490 grammes
Vitamine B5, pantothénique	0,25 mg	5 mg	cinq%	5,2%	5 grammes
Vitamine B6, pyridoxine	0,38 mg	2 mg	dix-neuf%	19,8%	2 g
Vitamine B9, folate	10 mcg	400 mcg	2,5%	2,6%	400 grammes
Vitamine C, ascorbique	10 mg	90 mg	11,1%	11,6%	90 grammes
Vitamine E, alpha tocophérol, TE	0,4 mg	15 mg	2,7%	2,8%	15 grammes
Vitamine K, phylloquinone	0,5 μg	120 mcg	0,4%	0,4%	125 grammes
Vitamine PP, NE	0,9 mg	20 mg	4,5%	4,7%	20 grammes
Niacine	0,6 mg
Macronutriments
Potassium, K	348 mg	2500 mg	13,9%	14,5%	2504 grammes
Calcium, Ca	8 mg	1000 mg	0,8%	0,8%	1000 grammes
Magnésium, Mg	42 mg	400 mg	10,5%	10,9%	400 grammes
Sodium, Na	31 mg	1300 mg	2,4%	2,5%	1292 grammes
Phosphore, Ph	28 mg	800 mg	3,5%	3,6%	800 grammes
Oligo-éléments
Fer, Fe	0,6 mg	18 mg	3,3%	3,4%	18 grammes
Manganèse, Mn	0,27 mg	2 mg	13,5%	14,1%	2 g
Sélénium, Se	1 μg	55 mcg	1,8%	1,9%	56 grammes
Fluor, F	2,2 μg	4000 mcg	0,1%	0,1%	2200 grammes
Zinc, Zn	0,15 mg	12 mg	1,3%	1,4%	12 grammes
Glucides digestibles
Amidon et dextrines	2 g
Mono- et disaccharides (sucres)	19 grammes	max 100 g
Les acides gras saturés
Les acides gras saturés	0,2 g	max 18,7 g

Voyons maintenant quels sont les avantages spécifiques de ces substances dans une banane.

Nous examinerons les principaux nutriments de la banane - ceux pour lesquels le fruit est le plus apprécié..

• Teneur élevée en potassium. Il est utile pour le cœur, les vaisseaux sanguins, le système nerveux humain, est impliqué dans la normalisation de l'équilibre eau-sel du corps.
• 3 bananes fournissent à une femme un besoin quotidien de magnésium et 5 bananes fournissent un homme. Le manque de magnésium cause des problèmes dans presque tous les organes humains, il est très important de consommer l'apport quotidien de cet oligo-élément.
• Les bananes sont riches en vitamines B: B1 (thiamine), B2 (riboflavine), B3 (niacine), B5 (acide pantonénique), B6 ​​(pyridoxine), B9 (acide folique). Toutes ces vitamines sont à la base du métabolisme, sont utiles pour les vaisseaux sanguins et le cerveau, participent à la production de substances essentielles dans l'organisme, telles que l'hémoglobine, l'histamine, le bon cholestérol, la sérotonine, l'adrénaline. Et bien plus - pour ne pas dire en un mot.
• Le phosphore, qui est abondant dans les bananes, favorise une croissance saine et la restauration des dents et des os.
• Un autre atout de la banane est la teneur élevée en bêta-carotène, vitamines C, E.
• Bien qu'en plus petite quantité, les bananes contiennent également du fer, du calcium, du sodium, du zinc, du cuivre et du sélénium - des oligo-éléments importants pour le corps.

Comme vous pouvez le voir, les bananes sont riches en substances utiles aux humains. Ils présentent également des inconvénients: par exemple, une grande quantité de glucides en fait pas le meilleur aliment pour la nuit. Ils doivent également être consommés avec prudence par les personnes atteintes de diabète et de certaines autres maladies. Vous ne pouvez pas abuser des bananes pour les mères allaitantes. Mais en général, les bananes sont recommandées pour presque tout le monde! L'essentiel est de ne pas les manger à grande vitesse, arrosés de sprite.

Banane - propriétés utiles, composition en vitamines et contre-indications

La banane est un fruit comestible qui a bon goût, est sain et nutritif. C'est un produit diététique, dans 100 grammes de fruits frais, il y a environ 96 kilocalories. Les fruits doivent être inclus dans le menu. Ces délicieux fruits sont très sains. Même dans une banane, il y a une quantité suffisante d'avantages, le fruit satisfera bien la faim, donnant une sensation de satiété, de remonter le moral, sa composition est riche en vitamines et minéraux.

Les scientifiques ont confirmé que si vous mangez quatre fruits par jour, l'apport quotidien en magnésium et en potassium - éléments nécessaires au bon fonctionnement du cœur - sera couvert. L'avantage des bananes est que les fruits sont considérés comme une mesure préventive efficace contre l'athérosclérose. Le fruit normalise la vision, en raison de la teneur en vitamine A, caroténoïdes.

Les bienfaits des fruits jaunes apporteront aux gens pendant la période de récupération après des maladies. Ils peuvent être inclus dans le menu des patients souffrant de maladies du tractus gastro-intestinal.

Le fruit a une pulpe délicate et peut être utilisé pour nourrir les enfants. Ils peuvent être ajoutés au régime alimentaire du bébé dès les 12 premiers mois de sa vie. Les experts conseillent de le faire après 10 mois, lorsque le bébé est déjà familiarisé avec de nombreux aliments complémentaires. Presque tous les enfants aiment la douceur de la pulpe..

1. Qu'est-ce qu'une banane ou une baie
2. Vitamines et calories
3. Combien de protéines, de graisses et de glucides contiennent les bananes
4. Quelles bananes sont plus saines que vertes ou jaunes
5. Les bienfaits de la banane
6. Dynamise
7. Contient du manganèse et du potassium
8. Courage
9. Affecter les intestins
10. Pourquoi la banane est-elle utile pour les femmes
11. Avantages des bananes pendant la grossesse
12. Les bienfaits de la banane pour les enfants
13. Les bananes profitent et nuisent au corps d'un homme
14. Dommage à la banane

Qu'est-ce qu'une banane ou une baie

Beaucoup de gens ont l'habitude de penser qu'une banane est un fruit qui pousse sur les palmiers. Mais est-ce vrai? Banane - herbe ou arbre? C'est un fruit qui pousse sur une plante herbacée. Bien qu'il porte le nom de «bananier», il n'est pas du tout considéré comme un arbre. En fait, ce sont des feuilles sur lesquelles il y a quelque chose qui ressemble à un palmier. La fleur pousse dans une tige située directement au centre de ces feuilles. Bien que l'herbe de banane puisse atteindre une taille assez grande, la plante peut être confondue avec un palmier..

Étant donné que les fruits de la banane ne poussent pas sur un arbre, mais sur une plante herbacée, du point de vue de la botanique, ils sont considérés comme des baies.

Vitamines et calories

Les propriétés bénéfiques de la banane sont nombreuses, les fruits sont riches en composition chimique. Combien de vitamines contiennent les bananes? Le fruit contient les substances bénéfiques suivantes:

• Les fruits mûrs contiennent des saccharides naturels, des fibres, des huiles essentielles, des glucides, des protéines, des pectines et de nombreuses autres substances utiles. A une valeur énergétique et nutritionnelle élevée.
• Acides organiques et fibres alimentaires, des fruits sains peuvent être inclus en toute sécurité dans le menu des jeunes enfants.
• Les oligo-éléments dotés de la plus grande valeur sont le potassium et le magnésium. De plus, une banane, comparée à d'autres baies et fruits, est presque une championne du contenu de ces éléments. Combien de magnésium contient une banane? Un fruit contient environ 32 mg de cet élément, soit 8% de la valeur quotidienne. Ces oligo-éléments sont nécessaires au fonctionnement normal du cerveau, du système cardiovasculaire, du muscle cardiaque. Si vous consommez au moins deux fruits par jour, la carence en micro-éléments essentiels et utiles sera entièrement reconstituée..
• Beaucoup de gens se demandent si les bananes contiennent du fer. 100 grammes de produit contiennent environ 0,5 mg de cette substance. Le fer est essentiel à la production d'hémoglobine. Avec un manque de cet élément dans le corps, une anémie ferriprive se développe.
• Les acides aminés qui composent la composition apportent également des avantages, soutenant le travail de tous les organes internes..
• Contient des graisses, de la choline, du bêta-carotène, de l'acide malique.

Que contiennent les vitamines des bananes:

• Vitamines du groupe B - le travail du muscle cardiaque, la glande thyroïde est normalisée, le métabolisme s'améliore.
• L'acide ascorbique est un puissant antioxydant naturel. Participe aux processus métaboliques, joue un rôle important dans le travail de tout l'organisme.
• Vitamine A - aide à améliorer le fonctionnement des glandes sexuelles. Améliore et maintient la vision, surtout la nuit, réduit le glaucome.
• Vitamine K - empêche le développement de tumeurs du tractus gastro-intestinal. Normalise la fonction rénale.

Si nous parlons de la teneur en calories d'une banane, ce chiffre peut différer. Cette valeur est influencée par le degré de maturité du fœtus. Le moins de tous les kilocalories est contenu dans les fruits verts - environ 90. Dans les fruits mûrs, la valeur énergétique atteint des valeurs allant jusqu'à 120 kilocalories. Si le fruit est trop mûr, 100 grammes peuvent contenir jusqu'à 180 kilocalories.

Bien que les bananes ne soient pas considérées comme un aliment diététique, elles n'ont pas besoin d'être complètement éliminées de l'alimentation quotidienne des personnes qui surveillent leur propre poids. Cela est dû au fait que les fruits sont très nutritifs et contiennent des fibres utiles, dont la moitié se dissout. Les fibres, atteignant le tube digestif, ralentissent la digestion, elles sont saturées d'eau. L'estomac est plein et vous n'avez pas envie de manger.

Le produit satisfait rapidement la sensation de faim en enveloppant les parois de l'estomac, lui procurant une protection. Cela profitera aux personnes qui suivent leur propre silhouette et à celles qui suivent un régime strict - il est recommandé d'inclure un fruit sain dans leur alimentation pour éviter les pannes..

Combien de protéines, de graisses et de glucides contiennent les bananes

La composition biochimique des bananes est variée. En plus du complexe vitamino-minéral, les fruits contiennent des fibres, du sucre, des acides saturés, des glucides, des protéines, des graisses. La teneur en protéines d'une banane est de 1,5 g dans un fruit moyen, graisse - 0,5 g, glucides - 21 g. Il est clair que ce produit utile est un glucide. En conséquence, la divulgation des qualités positives du produit a lieu après une activité physique. Manger le fruit avant l'exercice vous aidera à obtenir des glucides lents - la sensation de faim ne se produit pas pendant longtemps. Il est utile de manger des fruits avec des produits laitiers après l'effort pour ceux qui veulent se muscler.

Quelles bananes sont plus saines que vertes ou jaunes

Quelles bananes sont plus saines que vertes ou mûres. Dans la plupart des cas, une banane jaune est mangée, mais il y a aussi ceux qui préfèrent les fruits non mûrs à peau verte et à chair plus dure. Cependant, quelles sont les bananes les plus saines - mûres ou vertes? Lesquels apporteront plus d'avantages au corps et est-il possible que le fruit nuise à la santé?

Les bananes vertes ne sont pas des fruits qui ne sont pas encore mûrs, mais des variétés spécialement cultivées appelées «plantains». Dans les pays où poussent les bananes vertes, elles sont bouillies, frites, cuites dans du sirop de sucre, cuites et blanchies. Les bananes sont plus savoureuses et mieux absorbées après le traitement. Ces fruits sont plus caloriques et riches en amidon. 100 g de pulpe représentent 120-125 à cal.

On pense que les petits plantains sont très bénéfiques. Cette variété est appelée "végétale". Les fruits normalisent la pression artérielle, empêchent le développement de l'hypertension et de l'athérosclérose.

Ce produit contient la plus grande quantité de potassium (490 mg, pour 10o g), qui normalise le fonctionnement du système nerveux, du cœur et des vaisseaux sanguins. Les fruits verts bénéficieront au système musculo-squelettique en empêchant le lessivage du potassium du corps.

Ce produit peut être inclus dans l'alimentation des personnes souffrant d'ulcères d'estomac, de constipation et de troubles intestinaux..

Les bienfaits de la banane

Les bananes sont une excellente source d'énergie et possèdent de nombreuses propriétés bénéfiques pour lesquelles elles sont particulièrement appréciées..

Dynamise

La teneur élevée en énergie de la banane en fait une excellente collation car elle fournit des glucides lents au corps, qui sont ensuite convertis en énergie. Après un effort physique, ils seront utilisés par le corps afin de reconstituer les réserves d'énergie et restaurer les fibres musculaires.

Contient du manganèse et du potassium

L'avantage est également qu'ils améliorent l'état des os, de la peau et normalisent le cerveau, en raison de la teneur élevée en manganèse. Un fruit moyen contient environ 0,2 g de cet élément, soit 16% de la valeur quotidienne requise. La teneur en potassium d'une banane est de 420 à 490 mg (12% de la DV).

Les bienfaits du manganèse sont importants pour le corps des femmes et des hommes. Le minéral affecte la santé du système squelettique, rend le squelette fort. En raison de la quantité suffisante de manganèse, la production de collagène est augmentée - une substance qui rend la peau belle et élastique.

Le calcium est utile dans la formation du squelette. L'avantage du calcium est qu'il participe à la production d'hormones dans l'organisme. Une carence en manganèse et en potassium provoque le développement de problèmes dans presque tous les organes internes..

Courage

Comment les fruits peuvent-ils être bénéfiques pour l'humeur? Le fait est que la composition comprend du tryptophane - une substance qui normalise le niveau de sérotonine, connue sous le nom d '«hormone du bonheur». En raison du niveau optimal de cette hormone, une personne est de bonne humeur. Il aide à éviter les irritations et la dépression..

Affecter les intestins

Un autre avantage des bananes est qu'elles aident à améliorer les processus digestifs. Un fruit contient environ 3 g de fibres, ce qui correspond à 10% de l'apport journalier recommandé. Cette substance empêche la constipation, l'augmentation de la production de gaz et d'autres problèmes du tractus gastro-intestinal. La fibre du fruit aide à restaurer les intestins et à soutenir son fonctionnement normal, ainsi qu'à éliminer les toxines et autres substances nocives du corps.

Pourquoi la banane est-elle utile pour les femmes

Il est conseillé aux femmes d'inclure les bananes dans leur alimentation pendant les jours critiques, car elles aident à soulager les spasmes musculaires. Le produit profitera aux femmes exposées à un fort stress physique et intellectuel. De plus, les bananes peuvent améliorer votre humeur et aider à soulager la dépression..

Étant donné que les fruits satisfont rapidement la sensation de faim, ils peuvent également être utilisés par les femmes qui suivent un régime strict et veulent se débarrasser des kilos en trop. La condition principale est qu'il n'y aura d'avantages que si vous respectez la mesure.

Avantages des bananes pendant la grossesse

En raison de la grande quantité de nutriments dans la banane, les femmes enceintes sont autorisées à en manger. Les bananes favorisent la production d'ocytocine, une hormone importante pour le bon développement de la grossesse, ce qui améliore la lactation.

Ces fruits sains sont également recommandés pendant la grossesse, car ils contiennent de nombreuses vitamines et minéraux nécessaires à la future mère et à l'enfant..

Les bienfaits de la banane pour les enfants

Pourquoi les bananes sont-elles bonnes pour les bébés? Pour un organisme en pleine croissance et en développement, les avantages sont très élevés. La teneur élevée en nutriments répond aux besoins du corps de l'enfant. Les experts conseillent de consommer ces fruits tous les jours, bien sûr, sans en abuser, s'il n'y a pas de contre-indications.

Les bananes bénéficieront au système nerveux des enfants. Le bébé sera moins capricieux et irritable, la composition en vitamines a un effet calmant sur l'enfant. Les fibres aident à normaliser les processus digestifs et à améliorer les selles.

Les bananes profitent et nuisent au corps d'un homme

Il y a aussi des avantages pour les hommes. Les bananes peuvent augmenter la puissance. Si vous utilisez régulièrement ce produit, l'érection sera plus longue et plus stable..

Ils affectent également la qualité du sperme, en maintenant l'activité et la motilité du sperme. Les hommes qui souhaitent concevoir un enfant peuvent consommer régulièrement des fruits bénéfiques. Les bananes sont un aphrodisiaque naturel.

Dommage à la banane

Tout produit peut non seulement être utile, mais aussi causer des dommages. Pourquoi les bananes sont-elles dangereuses? Il y a des maladies dans lesquelles il n'est pas souhaitable d'inclure ce produit dans votre menu. Ceux-ci inclus:

• Diabète;
• augmentation de la viscosité du sang;
• des dommages au muscle cardiaque;
• thrombophlébite.

Les médecins ne conseillent pas aux personnes obèses d'abuser du produit, car ces fruits entraînent une augmentation de la glycémie. Pour une personne en bonne santé, il est conseillé de ne pas manger plus de deux fruits par jour. Si nous parlons de personnes atteintes de diabète, ce problème doit être résolu avec le médecin traitant..

Calorie banane. Composition chimique et valeur nutritionnelle.

Valeur nutritive et composition chimique "Banane".

Nutritif	montant	Norme**	% de la norme en 100 g	% de la norme en 100 kcal	100% normal
Teneur en calories	96 kcal	1684 kcal	5,7%	5,9%	1754 grammes
Protéine	1,5 g	76 grammes	2%	2,1%	5067 grammes
Les graisses	0,5 g	56 grammes	0,9%	0,9%	11200 grammes
Les glucides	21 grammes	219 grammes	9,6%	Dix%	1043 grammes
Acides organiques	0,4 g
Fibre alimentaire	1,7 g	20 grammes	8,5%	8,9%	1176 grammes
Eau	74 grammes	2273 grammes	3,3%	3,4%	3072 grammes
Cendre	0,9 g
Les vitamines
Vitamine A, RE	20 mcg	900 mcg	2,2%	2,3%	4500 grammes
bêta-carotène	0,12 mg	5 mg	2,4%	2,5%	4167 grammes
Vitamine B1, thiamine	0,04 mg	1,5 mg	2,7%	2,8%	3750 grammes
Vitamine B2, riboflavine	0,05 mg	1,8 mg	2,8%	2,9%	3600 grammes
Vitamine B4, choline	9,8 mg	500 mg	2%	2,1%	5102 grammes
Vitamine B5, pantothénique	0,25 mg	5 mg	cinq%	5,2%	2000 grammes
Vitamine B6, pyridoxine	0,38 mg	2 mg	dix-neuf%	19,8%	526 grammes
Vitamine B9, folate	10 mcg	400 mcg	2,5%	2,6%	4000 grammes
Vitamine C, ascorbique	10 mg	90 mg	11,1%	11,6%	900 grammes
Vitamine E, alpha tocophérol, TE	0,4 mg	15 mg	2,7%	2,8%	3750 grammes
Vitamine H, biotine	4 μg	50 mcg	8%	8,3%	1250 grammes
Vitamine K, phylloquinone	0,5 μg	120 mcg	0,4%	0,4%	24 000 grammes
Vitamine PP, NE	0,9 mg	20 mg	4,5%	4,7%	2222 grammes
Niacine	0,6 mg
Macronutriments
Potassium, K	348 mg	2500 mg	13,9%	14,5%	718 grammes
Calcium, Ca	8 mg	1000 mg	0,8%	0,8%	12500 grammes
Silicium, Si	77 mg	30 mg	256,7%	267,4%	39 grammes
Magnésium, Mg	42 mg	400 mg	10,5%	10,9%	952 grammes
Sodium, Na	31 mg	1300 mg	2,4%	2,5%	4194 grammes
Soufre, S	10,9 mg	1000 mg	1,1%	1,1%	9174 g
Phosphore, Ph	28 mg	800 mg	3,5%	3,6%	2857 grammes
Chlore, Cl	47 mg	2300 mg	2%	2,1%	4894 grammes
Oligo-éléments
Aluminium, Al	18,7 μg
Bore, B	372 μg
Vanadium, V	2,1 μg
Fer, Fe	0,6 mg	18 mg	3,3%	3,4%	3000 grammes
Iode, je	0,05 μg	150 mcg	300 000 grammes
Cobalt, Co	0,16 μg	10 mcg	1,6%	1,7%	6250 grammes
Lithium, Li	3,3 μg
Manganèse, Mn	0,27 mg	2 mg	13,5%	14,1%	741 grammes
Cuivre, Cu	78 μg	1 000 mcg	7,8%	8,1%	1282 grammes
Molybdène, Mo	2,7 μg	70 mcg	3,9%	4,1%	2593 grammes
Nickel, Ni	4 μg
Rubidium, Rb	63 μg
Sélénium, Se	1 μg	55 mcg	1,8%	1,9%	5500 grammes
Strontium, Sr	1,3 μg
Fluor, F	2,2 μg	4000 mcg	0,1%	0,1%	181818 g
Chrome, Cr	0,17 μg	50 mcg	0,3%	0,3%	29412 grammes
Zinc, Zn	0,15 mg	12 mg	1,3%	1,4%	8 000 grammes
Glucides digestibles
Amidon et dextrines	2 g
Mono- et disaccharides (sucres)	19 grammes	max 100 g
Les acides gras saturés
Les acides gras saturés	0,2 g	max 18,7 g
Acides gras polyinsaturés
les acides gras omega-3	0,027 g	de 0,9 à 3,7 g	3%	3,1%
Acides gras oméga-6	0,046 g	de 4,7 à 16,8 g	1%	1%

valeur énergétique banane soit 96 kcal.

• Pièce = 72 gr (69,1 kcal)

Source principale: Skurikhin I.M. et autre composition chimique des produits alimentaires. Plus de détails.

** Ce tableau montre les normes moyennes de vitamines et de minéraux pour un adulte. Si vous souhaitez connaître les normes en fonction de votre sexe, de votre âge et d'autres facteurs, utilisez l'application "Mon alimentation saine".

Calculateur de produits

Contenu par portion			% de la norme
Calories	96 kcal	-%
Protéine	1,5 g	-%
Les graisses	0,5 g	-%
Les glucides	21 grammes	-%
Fibre alimentaire	1,7 g	-%
Eau	74 grammes	-%

Analyse calorique du produit

Le rapport protéines, graisses et glucides:

PROPRIÉTÉS UTILES DE LA BANANE

Pourquoi la banane est utile

• La vitamine B6 est impliquée dans le maintien des processus de réponse immunitaire, d'inhibition et d'excitation dans le système nerveux central, dans la conversion des acides aminés, dans le métabolisme du tryptophane, des lipides et des acides nucléiques, contribue à la formation normale des érythrocytes et au maintien d'un niveau normal d'homocystéine dans le sang. Un apport insuffisant en vitamine B6 s'accompagne d'une diminution de l'appétit, d'une violation de l'état de la peau, du développement de l'homocystéinémie, de l'anémie.
• La vitamine C est impliquée dans les réactions redox, le fonctionnement du système immunitaire et favorise l'absorption du fer. Une carence entraîne des gencives lâches et saignantes, des saignements de nez dus à une perméabilité accrue et à la fragilité des capillaires sanguins.
• Le potassium est le principal ion intracellulaire qui participe à la régulation de l'équilibre hydrique, acide et électrolytique, participe aux processus de l'influx nerveux, de la régulation de la pression.
• Le silicium est un composant structurel des glycosaminoglycanes et stimule la synthèse du collagène.
• Le manganèse est impliqué dans la formation des os et du tissu conjonctif, fait partie des enzymes impliquées dans le métabolisme des acides aminés, des glucides, des catécholamines; indispensable à la synthèse du cholestérol et des nucléotides. Une consommation insuffisante s'accompagne d'un ralentissement de la croissance, de troubles du système reproducteur, d'une fragilité accrue du tissu osseux, de troubles du métabolisme des glucides et des lipides.

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• Composition chimique "Banana"

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La valeur énergétique, ou valeur calorique, est la quantité d'énergie libérée dans le corps humain par les aliments pendant la digestion. La valeur énergétique d'un produit est mesurée en kilo-calories (kcal) ou en kilo-joules (kJ) pour 100 grammes. produit. La kilocalorie utilisée pour mesurer la valeur énergétique des aliments est également appelée «calorie alimentaire», de sorte que le préfixe kilo est souvent omis lors de la spécification des calories en (kilo) calories. Vous pouvez consulter les tableaux énergétiques détaillés des produits russes ici.

Valeur nutritionnelle - la teneur en glucides, en graisses et en protéines du produit.

Valeur nutritive d'un produit alimentaire - un ensemble de propriétés d'un produit alimentaire, en présence desquelles les besoins physiologiques d'une personne en substances et en énergie nécessaires sont satisfaits.

Vitamines, substances organiques nécessaires en petites quantités dans l'alimentation des humains et de la plupart des vertébrés. Les vitamines sont généralement synthétisées par les plantes plutôt que par les animaux. Le besoin humain quotidien en vitamines n'est que de quelques milligrammes ou microgrammes. Contrairement aux substances inorganiques, les vitamines sont détruites par un fort chauffage. De nombreuses vitamines sont instables et «perdues» pendant la cuisson ou la transformation des aliments.

banane

Le contenu de l'article:

La banane est le fruit d'une herbe qui peut atteindre 6 à 9 mètres. C'est pourquoi beaucoup de gens croient que ces fruits poussent sur un palmier. La banane est un fruit allongé qui ressemble à un croissant de lune. D'en haut, il est recouvert d'une peau dense et à l'intérieur il y a une chair tendre et élastique. Il a une texture huileuse. En termes de couleur, la pulpe peut être blanc-jaune ou avoir une riche teinte crémeuse..

Histoire de l'origine de la banane

L'Asie du Sud-Est, à savoir l'archipel malais, est considérée comme la patrie de la banane. En ce lieu, la plante est apparue depuis le 11ème siècle avant JC. Les fruits étaient consommés, utilisés pour faire de la farine et faire du pain.

Dans le même temps, les fruits différaient des fruits modernes en apparence. Ils ne ressemblaient pas à un croissant de lune et contenaient des os à l'intérieur. Les fruits étaient exportés vers différents pays et constituaient la principale source de revenus pour les gens.

La deuxième patrie des bananes était l'Amérique. Les descendants de cette culture y ont été amenés par le prêtre Thomas de Berlanga. La Californie a même ouvert un musée dédié à la banane. Il abrite plus de 17 000 expositions. Les fruits qu'il contient sont en plastique, en céramique, en métal. Le musée a même été inscrit dans le Livre Guinness des records pour la plus riche collection consacrée à un seul fruit..

Cette plante fait partie de la famille des bananes. Les fruits poussent sur de longues branches en plusieurs morceaux. De nombreuses graines sont présentes dans les bananes sauvages, alors qu'elles sont absentes dans les plantes cultivées..

Une peau dense recouvre le dessus du fruit. Sa couleur, son odeur et son goût dépendent du type de fruit. Il y a des fruits très sucrés, il y a des bananes avec de l'acidité. Il y a aussi des fruits qui ne peuvent pas être consommés frais..

De plus, les fruits diffèrent par leur forme. Il peut être cylindrique, droit, arrondi ou triangulaire. Les fruits peuvent atteindre 3 à 40 cm de longueur, mais pas plus de 8 cm de diamètre..

Beaucoup de gens pensent que la banane est un fruit. Mais les scientifiques sont sûrs qu'il s'agit d'une baie. La banane est une plante herbacée vivace. Il n'a pas de parties ligneuses et se distingue par une tige charnue, qui meurt après la récolte.

La tige contient de nombreuses feuilles vertes bien attachées. Des fleurs y fleurissent, puis les fruits mûrissent. Pendant 1 an, une seule culture peut être obtenue à partir d'une plante. Après cela, le tronc meurt et une nouvelle tige apparaît à sa place. Les bananes ne poussent pas sur les buissons ou les arbres et ne peuvent donc pas être classées comme fruits..

Comment poussent les bananes

Les bananes poussent sur l'herbe du même nom. Avec le bambou, c'est la plus haute herbe du monde. Les feuilles qui se chevauchent poussent en spirale. En conséquence, un faux tronc en est formé, capable d'atteindre une hauteur de 12 m.

La couleur des feuilles est différente - tout dépend de la variété et de la variété de la culture. Ils sont complètement verts, bicolores ou tachetés de taches brunes..

Au fur et à mesure de son développement, la banane perd ses feuilles et de nouvelles pousses se forment à l'intérieur du tronc. La floraison commence 8 à 10 mois après la plantation. Un pédoncule pousse du sol à travers le tronc, qui forme une inflorescence complexe. Il comprend 3 niveaux de couleurs. Au-dessus se trouvent des inflorescences femelles qui forment des fruits, puis bisexuées et tout en bas - mâles.

La banane est pollinisée par les chauves-souris, les oiseaux et les petits mammifères. Plusieurs centaines de fruits apparaissent à partir d'une inflorescence. Leur couleur, leur forme et leur goût dépendent de la variété..

Les bananes poussent dans les régions tropicales et subtropicales. Les plantes ont besoin d'une humidité élevée. La plage de température optimale est de 25 à 36 degrés. La plante se développe mieux dans un sol acide, qui contient beaucoup d'azote, de phosphore et de potassium.

Comment conserver les bananes

Il est recommandé de conserver les bananes mûres à 7-10 degrés. Les fruits mûrs doivent être conservés à une température de 12 à 14 degrés. Dans ce cas, les fruits ne doivent pas être mis au réfrigérateur. Sous l'influence des basses températures, leur peau s'assombrit rapidement. Dans le même temps, cela n'affecte pas le goût du fruit..

De plus, pour conserver les fruits le plus longtemps possible et ne pas noircir, vous devez envelopper le dessus des bananes dans un sac ou un film.

Types de bananes

Examinons plus en détail les principaux types de bananes, dont chacun présente certaines caractéristiques:

1. Bananes ornementales - reflétées par une belle floraison. Cependant, leurs fruits ne doivent pas être consommés..
2. Bananes techniques - Les tiges végétales sont utilisées pour fabriquer des radeaux et des coussins de siège. Dans les pays africains, les filets de pêche en sont fabriqués..
3. Bananes fourragères - également appelées plantains. Ces fruits nécessitent un traitement thermique. À l'intérieur se trouve une pâte dure et non sucrée qui contient une grande quantité d'amidon. Par conséquent, les bananes sont utilisées pour fabriquer de la farine. De plus, cette catégorie de fruits est souvent utilisée pour l'alimentation animale..
4. Les bananes aux fruits - on les appelle celles de dessert. Ces fruits ne nécessitent pas de traitement thermique. Ils ont une pulpe sucrée et juteuse, ils peuvent donc être consommés frais. En outre, ces baies sont séchées ou séchées.

De plus, il existe de nombreuses variétés de bananes, chacune ayant certaines caractéristiques:

1. Bébé banane: Ce fruit a une croûte jaune et une chair crémeuse. Ces fruits atteignent 7 à 8 cm de longueur. Ils se caractérisent par un arôme prononcé et un goût sucré..
2. Java Blue Banana: Ces bananes ont une peau bleue. Ils sont de petite taille et caractérisés par une saveur crémeuse spécifique..
3. Barro. Les fruits ont une forme originale - presque carrée. La croûte a une riche teinte jaune et la chair est légèrement crémeuse. Le fruit a un parfum de citron inhabituel.
4. Cavendish. C'est la variété la plus populaire, caractérisée par des fruits mesurant 15-25 cm, à l'extérieur, les bananes sont recouvertes d'une peau jaune.
5. Manzano. Cette variété est caractérisée par des fruits courts et épais. À maturité, leur écorce devient brune..

Composition de banane

La composition des bananes est unique car elles sont très bénéfiques pour le corps humain. Les baies contiennent une grande quantité de saccharose, de fructose et de glucose. Ils contiennent également des fibres et de nombreuses vitamines et minéraux nécessaires au bon fonctionnement du corps humain. Les bananes sont pratiquement sans gras.

100 grammes de bananes contiennent:

• protéines: 1,5 g;
• graisses: 0,5 g;
• glucides: 21 gr;
• fibres alimentaires: 1,7 g;
• acides organiques: 0,4 g;
• eau: 74 gr;
• acides gras insaturés: 0,2 g;
• mono- et disaccharides: 19 g;
• amidon: 2 gr;
• cendres: 0,9 g;
• acides gras saturés: 0,2 g.

Macronutriments:

• calcium: 8 mg;
• magnésium: 42 mg;
• sodium: 31 mg;
• potassium: 348 mg;
• phosphore: 28 mg.

Vitamines:

• vitamine PP: 0,6 mg;
• bêta-carotène: 0,12 mg;
• vitamine A (RE): 20 μg;
• vitamine B1 (thiamine): 0,04 mg;
• vitamine B2 (riboflavine): 0,05 mg;
• Vitamine B5 (pantothénique): 0,3 mg
• Vitamine B6 (pyridoxine): 0,4 mg
• Vitamine B9 (acide folique): 10 mcg
• Vitamine C: 10 mg
• vitamine E (TE): 0,4 mg;
• vitamine K (phylloquinone): 0,5 mcg;
• vitamine PP (équivalent niacine): 0,9 mg;
• choline: 9,8 mg.

Oligo-éléments:

• fer: 0,6 mg;
• zinc: 0,15 mg;
• manganèse: 0,27 mg;
• sélénium: 1 mcg;
• fluorure: 2,2 mcg.

Avantages pour la santé de la banane

La banane est utile pour sa composition harmonieuse et équilibrée.

Par conséquent, examinons plus en détail les propriétés bénéfiques d'une banane pour le corps humain:

1. En raison de la présence de potassium et de magnésium, les bananes améliorent l'état du cœur et des vaisseaux sanguins, saturent les cellules cérébrales en oxygène et rétablissent l'équilibre eau-sel.
2. L'utilisation active de la banane aide à arrêter rapidement de fumer. La saturation en potassium et en magnésium aide à faire face à la dépendance.
3. En raison de la présence de tryptophanes et de vitamines B, les fruits aident à éliminer la tension nerveuse. Ils peuvent aider à gérer le stress et à supprimer la colère..
4. Manger 1 à 2 bananes par jour aide à avoir une bonne humeur, car les tryptophanes, contenus dans les fruits, sont transformés dans le corps humain en l'hormone de la joie sérotonine..
5. En raison de la quantité élevée de fer, les bananes aident à augmenter le taux d'hémoglobine dans le sang.
6. La fibre, présente dans les fruits, améliore le fonctionnement du système digestif. Le fruit est utile dans la période de récupération après des lésions des muqueuses de la cavité buccale et des organes digestifs.
7. En raison de la présence de sucres naturels dans la composition, les fruits se saturent rapidement d'énergie. Par conséquent, ils peuvent être consommés avec une fatigue accrue et un stress physique ou mental difficile..
8. Les fruits peuvent être utilisés pour combattre différents types de toux.
9. Les fruits aident à améliorer l'état de la peau. Leur pulpe est souvent utilisée pour fabriquer des masques nourrissants. La purée de banane peut être appliquée sur les zones de peau enflammées. Il aide à soulager les démangeaisons et les irritations.

Comment manger des bananes

Les bananes sont correctement consommées fraîches. Ils peuvent être la collation parfaite ou la collation de l'après-midi. En outre, les fruits sont ajoutés au fromage cottage, au muesli, au yogourt.

La banane est souvent utilisée pour préparer des collations froides. Faire des sandwichs au dessert serait une excellente option. En outre, les fruits conviennent à la confection de gâteaux et de pâtisseries. Ils font de délicieuses salades de fruits et gelées..

De plus, les bananes peuvent être frites, cuites, séchées, cuites au four. Ils sont mis dans la pâte pour faire du pain et des muffins. De plus, les fruits sont parfaits pour faire des sirops et des marmelades..

Calorie banane

Le nombre de calories dans une banane dépend de sa variété:

• la teneur en calories de 100 g de banane verte est de 89 Kcal;
• 100 g de bananes mûres contiennent 110 à 120 Kcal;
• 100 g de fruits trop mûrs contiennent 170 à 180 Kcal;
• 100 g de bananes séchées contiennent 320 Kcal.

L'utilisation de la banane en diététique

Les nutritionnistes conseillent d'utiliser le fruit pour l'inflammation des muqueuses de l'estomac, du duodénum, ​​de la cavité buccale. Ils peuvent être inclus dans le régime alimentaire pour les lésions pancréatiques. Parfois, les fruits sont utiles pour les pathologies rénales et hépatiques..

Lorsqu'il s'agit de diététique, qui vise à réduire le poids corporel, l'attitude envers l'utilisation de la banane est très controversée. Certaines personnes excluent catégoriquement les fruits riches en calories de leur alimentation. D'autres soutiennent que le produit ne contient pratiquement pas de graisse. Par conséquent, il peut être consommé avec modération dans le cadre d'un régime..

Dans tous les cas, les nutritionnistes recommandent de manger des bananes non mûres, faibles en sucre. L'indice glycémique de ces fruits ne dépasse pas 30 points. Dans le même temps, dans les bananes mûres, il est de 50. Cela signifie que le produit est absorbé plus longtemps et ne provoque pas de forte augmentation de la glycémie.

Dommage à la banane

Les dommages potentiels aux bananes sont les suivants:

1. Les fruits sont capables d'éliminer les liquides du corps et d'augmenter la densité sanguine. Cela entraîne des conséquences négatives chez les personnes atteintes de varices, d'ischémie, de thrombophlébite et de dysfonction érectile..
2. Les bananes provoquent parfois des ballonnements. Par conséquent, ils ne sont pas recommandés pour une utilisation avec le syndrome du côlon irritable..
3. Vous ne devez pas manger de fruits pour les personnes en surpoids. Ils sont riches en calories et peuvent entraîner une prise de poids.
4. La maturation artificielle des fruits entraîne une augmentation de l'indice glycémique. Ces fruits sont dangereux pour les personnes atteintes de diabète..

Les bananes végétales peuvent contenir des cancérogènes dangereux tels que le thiabendazole et le chloramisole. Ce sont des pesticides utilisés pour la lutte antiparasitaire.

Les bananes sont des fruits sains qui contiennent de nombreux ingrédients précieux. Pour que les fruits apportent le maximum d'avantages au corps, ils doivent être consommés correctement..