Anis - avantages et inconvénients pour le corps

L'anis est une herbe annuelle que l'on pense être originaire des pays méditerranéens. Cette épice était connue avant même le développement de la civilisation. Les médecins grecs anciens l'ont mentionnée dans leurs travaux scientifiques.

Parmi eux, il faut citer le «père de la médecine» Hippocrate, le naturaliste Théophraste et le pharmacologue Dioscoride. La plante est arrivée en Europe et sur d'autres continents depuis l'Égypte ancienne. En Russie, elle a acquis le statut de plante cultivée au XIXe siècle.

Composition en vitamines et minéraux de la plante

Les fruits d'anis mûrs contiennent une vaste composition de vitamines et de minéraux qui rend le produit précieux:

  • Huiles essentielles.
  • Huile grasse.
  • Les saccharides.
  • Acides organiques.
  • Anéthol.
  • Méthylhavicol.
  • Aldéhyde.
  • Cétone.
  • De l'alcool.
  • Acide anisique.
  • Fellandren.
  • Pinen.
  • Dipenten.
  • Camphène.
  • Acétaldéhyde.
  • Anisketon.

Pourquoi l'anis est-il utile??

La composition chimique de l'épice lui permet d'être utilisée comme remède. Les substances contenues dans l'anis ont un effet bénéfique sur l'organisme:

  • Soulage la fatigue et les tensions nerveuses.
  • Renforce le système nerveux central, prévient les troubles nerveux.
  • Augmente l'endurance physique et la stabilité mentale.
  • Soulage le syndrome de la douleur migraineuse.
  • Élimine l'état de faiblesse, les étourdissements, les nausées.
  • Aide à éliminer la constipation chronique, les flatulences.
  • Facilite la condition physique des maladies respiratoires (toux, nez qui coule, amygdalite).
  • Soulage la douleur dans l'arthrite et les rhumatismes.
  • Élimine les sentiments négatifs pendant la période menstruelle.
  • Stabilise les niveaux hormonaux pendant la ménopause.
  • Normalise la fréquence cardiaque.
  • Élimine les processus inflammatoires dans le système génito-urinaire.
  • Restaure l'équilibre eau-sel, élimine les poches.
  • Augmente l'appétit.
  • Améliore la motilité intestinale.
  • Augmente la lactation.
  • Favorise le processus d'hématopoïèse.
  • A un effet antipyrétique.
  • Réduit le syndrome de la douleur avec douleur musculaire.
  • Élimine la mauvaise haleine de la bouche.

De plus, l'anis et l'huile d'anis sont considérés comme un aphrodisiaque puissant qui peut améliorer la libido..

Où et à quoi sert l'épice?

L'anis est le plus couramment utilisé en cuisine. Il fait partie des produits de boulangerie et de confiserie. L'industrie de la conserve, la fabrication de produits de viande et de poisson ne peuvent se passer de cet élément..

Très souvent, l'anis sert d'ingrédient dans les spiritueux, y compris ceux largement connus. La liqueur de vodka Anisovka a toujours été demandée en Russie.

Par souci d'équité, il convient de noter que l'anis jouit d'une popularité bien méritée en médecine. Les médicaments peu toxiques à base d'anis ont des propriétés curatives qui ont l'effet suivant sur le corps:

  • Anti-inflammatoire.
  • Désinfectant.
  • Analgésique.
  • Anesthésique.
  • Antipyrétique.
  • Diurétique.
  • Laxatif.
  • Cholérétique.

En médecine officielle et traditionnelle, ces qualités du produit sont utilisées pour traiter les maladies des voies respiratoires supérieures. L'épice est incluse dans les préparations mammaires, les élixirs et les pastilles contre la toux. Ces produits aident à fluidifier et éliminer les mucosités..

Les propriétés diurétiques et anti-inflammatoires sont utilisées pour traiter le système génito-urinaire. De plus, le produit est utilisé avec succès pour éliminer les troubles du tractus gastro-intestinal..

La propriété désinfectante du produit contribue à la cicatrisation des plaies ouvertes, au traitement de la furonculose et de la peau endommagée par une brûlure.

L'anis est également demandé en cosmétologie. Son effet anti-âge est utilisé pour la préparation de masques thérapeutiques et prophylactiques qui améliorent l'état de la peau du visage..

Recette de masque pour peau sensible

Pour cette recette de beauté, il suffit de prendre 2 cuillères à soupe de purée de pommes de terre chaude. Ajoutez 1 cuillerée de lait chaud, 1 jaune d'oeuf et 2 gouttes d'huile d'anis aux pommes de terre écrasées.

Tous les composants doivent être soigneusement et rapidement mélangés pour que la purée n'ait pas le temps de refroidir. La masse résultante doit être appliquée sur une peau propre et laissée pendant 20 minutes. À la fin du temps, le masque est lavé à l'eau tiède.

Pendant la procédure, il est préférable de s'allonger et de détendre les muscles du visage. Les ingrédients simples qui composent le masque peuvent rafraîchir la peau du visage, lui donner une teinte mate et de l'élasticité.

Les masques avec l'ajout de miel, de crème sure, de fromage cottage en combinaison avec de l'huile d'anis, non seulement blanchissent légèrement la peau, mais ont également un effet nourrissant.

Effets nocifs du produit

Les fruits parfumés des épices et de l'huile qu'ils contiennent ont un certain nombre de contre-indications. L'anis et ses dérivés (huile, teintures, décoctions) ne sont pas recommandés pour une utilisation dans les cas suivants:

  • Réactions allergiques au produit.
  • Grossesse.
  • Âge des enfants jusqu'à 3 ans.
  • Maladies du tractus gastro-intestinal (colite, gastrite, ulcère de l'estomac, duodénite, hyperacidité).

Afin d'adoucir l'effet de l'huile d'anis sur le corps, il est nécessaire de la dissoudre dans des produits laitiers contenant un faible pourcentage de matières grasses (lait, crème). Un surdosage est également indésirable lors de l'utilisation d'une décoction de céréales d'assaisonnement à des fins médicinales. Son taux ne doit pas dépasser 100 ml par jour, divisé en plusieurs doses.

Production

L'anis parfumé et les potions qui en sont issues peuvent non seulement améliorer le goût des aliments, mais également aider une personne à faire face à certains maux. Cependant, l'épice aura un tel effet, sous réserve des règles et des normes d'utilisation..

Dans le même temps, il ne faut pas oublier les contre-indications. Il est possible d'utiliser l'épice à des fins médicinales uniquement après consultation de votre médecin..

Avantages et inconvénients de l'anis

Plante herbacée annuelle de la famille Selerov, d'une hauteur de 30 à 60 cm La racine d'anis est fine, fusiforme. La tige est droite, arrondie, barbue, courte, ramifiée au sommet. Les feuilles d'anis sont brillantes, simplement pennées, basales - pétiolées, ovales ou oblongues, lobées, pointues à l'extrémité. L'anis fleurit en juin-juillet. Les fleurs d'anis sont petites, rassemblées dans des parapluies complexes. Le fruit d'anis est un deux graines ovoïde ou en forme de cœur brun-gris avec une odeur parfumée, composé de deux parties (semi-fruits), mûrit en août.

L'anis est originaire d'Asie Mineure, comme plante médicinale, l'anis était utilisé dans l'Égypte ancienne, à Rome et en Grèce. Ania est arrivée en Europe centrale au milieu du XVIe siècle, où elle était déjà utilisée dans la fabrication de produits à base de farine. Anvi est cultivé dans de nombreux pays. Mais, comme le soulignait A. Bazarov en 1891, il était principalement divorcé en Russie, principalement dans les provinces de Voronezh, Koursk, Kharkov, Yekaterinoslav, Kherson, Psidolskaya et Tauride..

Tout d'abord, les graines du parapluie principal (le haut de la tige) mûrissent, puis les parapluies latéraux situés aux extrémités des branches.

La maturité des graines d'anis est déterminée par leur dureté suffisante et leur couleur gris terreux. Les graines sont récoltées par temps clair et sec, tôt le matin avant la disparition de la rosée ou le soir. Les parapluies avec des graines sont coupés avec des ciseaux à mesure qu'ils mûrissent. Les parapluies sont attachés en petits paquets et séchés dans un endroit bien ventilé. Les plantes séchées sont battues, les graines obtenues sont aérées, puis tamisées sur un tamis pour les débarrasser des débris. Les fruits d'anis sont séchés à l'air libre ou dans un séchoir à une température de 50-60 ° C. Conservez-les dans un récipient fermé dans un endroit sec et ventilé pendant 3 ans.

L'huile essentielle d'anis est obtenue par distillation de l'eau. Avant cela, l'anis est trempé dans l'eau pendant 12 à 24 heures. Dans ce cas, il ne faut pas moudre l'anis, car l'huile d'anis en contact avec l'air se goudronne très facilement.

Depuis l'Antiquité, l'anis est prisé comme épice. L'huile grasse est utilisée dans la fabrication du savon, en parfumerie, et sa partie dense sert de substitut au beurre de cacao. L'huile essentielle est utilisée pour parfumer les confiseries, les soupes, les sauces, les ragoûts, les poissons, les cornichons. La partie dense de l'huile d'anis gras a été proposée comme substitut du beurre de cacao dans la pratique médicale et la confiserie. L'anéthol est utilisé pour synthétiser l'anisoaldéhyde utilisé en parfumerie. L'anis et ses préparations sont également utilisés pour détruire les punaises de lit, les poux, les cafards et les mites. Ces dernières années, l'huile d'anis a été utilisée par les pêcheurs amateurs pour fabriquer des appâts. Se marie bien avec le fenouil, la cardamome, les clous de girofle.

Propriétés utiles de l'anis

Composition et teneur en calories

Les graines d'anis crues contiennent (pour 100 g):

Énergie 337 Kcal

Les vitaminesmgLes minérauxmg
Vitamine C21Potassium, K1441
Vitamine B33.06Calcium, Ca646
Vitamine B50,797Phosphore, P440
Vitamine B60,65Magnésium, Mg170
Vitamine B10,34Fer, Fe36,96
Composition complète

L'huile essentielle d'anis est utilisée pour le traitement des maladies broncho-pulmonaires, de l'asthme, de la perte de la voix, et sert également d'expectorant, antipyrétique, stimulant général, améliorant la digestion et augmentant l'appétit. L'huile essentielle d'anis, quelle que soit la voie d'administration, est sécrétée par la membrane muqueuse des bronches et a un effet irritant sur les bronches, favorise la stimulation réflexe de la respiration et provoque une augmentation de la sécrétion de mucus bronchique, à la fois de manière directe et réflexe. L'anis à court terme stimule le système nerveux, réduit les spasmes des muscles lisses intestinaux, améliore la lactation. L'effet des antibiotiques est renforcé lorsqu'ils sont combinés avec de l'huile essentielle d'anis. L'anis et ses préparations sont prescrits en présence de diarrhée, de saignements intestinaux et menstruations douloureuses, d'aérophagie, de soulèvement, de dyspepsie d'origine nerveuse, de vomissements nerveux, de migraine, de palpitations, d'asthme, de scorbut.

L'huile essentielle d'anis est incluse dans la formulation des mélanges pour inhalation, des bonbons contre la toux. Il est recommandé de prescrire un bouillon d'anis avec de la racine de réglisse pour les maladies de l'utérus, pour soulager les spasmes des muscles lisses de l'utérus pendant les menstruations douloureuses. Une décoction avec du sucre est donnée aux femmes en couches à boire pour éliminer le jaunissement du visage, pour augmenter la séparation du lait chez les femmes qui allaitent, pour neutraliser et éliminer les substances toxiques dangereuses du corps. L'huile essentielle d'anis mélangée au blanc d'oeuf est utilisée pour traiter les brûlures. Pour le traitement des maladies ci-dessus, une huile essentielle est prescrite 3-4 gouttes par cube de sucre 2-3 fois par jour. L'infusion d'anis est appliquée: 1 à 3 cuillères à café par verre d'eau bouillante, infusée pendant 15 minutes, filtrée et bu pendant la journée.

Ils utilisent également une décoction: 4 cuillères à café de fruits pour 200 ml d'eau, faites cuire pendant 6-7 minutes, filtrez et buvez 2 cuillères à soupe 3 fois par jour. 3 g de graines d'anis broyées ou 3 à 5 gouttes d'huile d'anis sont prises par voie orale pour augmenter le désir sexuel et éliminer le retard des règles. Les graines d'anis ont un effet diurétique. Le bouillon est préparé comme suit: 2 cuillères à café de graines d'anis sont versées avec 1 tasse d'eau bouillante, infusées pendant 30 minutes dans un bain-marie, puis refroidies pendant 10 minutes, filtrées, 1 cuillère à soupe de sucre est ajoutée et 2 cuillères à soupe sont bues 3-4 fois par jour avant les repas.

Pour améliorer la fonction de la peau, 1 cuillère à café d'anis, verser 0,5 litre d'eau bouillante, laisser reposer 1 heure et filtrer. Prendre 1/2 tasse 4 fois par jour avant les repas.

Manger de l'anis bouilli à l'intérieur aide à soulager la mélancolie et les cauchemars.

Les graines d'aneth, de fenouil et de carvi ont des propriétés similaires à celles de l'anis.

Les feuilles d'anis fraîches sont utilisées pour les salades et les accompagnements. Les fruits sont utilisés comme épice dans la fabrication de sauces pour les plats de viande, le kvas, le lait fermenté et les produits de boulangerie. L'huile de graines d'anis est utilisée pour fabriquer des gouttes d'ammoniaque et d'anis, de l'élixir pour les seins, du savon de toilette, de la poudre et de la pâte dentifrice. Une solution d'huile dans de l'alcool ou d'autres solvants (1: 100) tue les tiques, les poux et les puces.

améliore la digestion,
augmente l'appétit,
réduit les spasmes intestinaux,
améliore la lactation,
améliore l'effet des antibiotiques,
élimine le jaunissement du visage,
efface l'utérus des épanchements blancs liquides,
améliore la libido,
élimine le retard de la menstruation,
augmenter la production de lait chez les femmes qui allaitent,
élimine les substances toxiques dangereuses du corps

Utilisé comme:
expectorant,
fébrifuge,
excitation générale,
diurétique,

Utilisé pour traiter:
la diarrhée,
saignement intestinal,
règles douloureuses,
vomissements nerveux,
migraine,
battement de coeur,
asthme,
perte de voix,
des brûlures,
aérophagie,
gonflement,
dyspepsie d'origine nerveuse,
scorbut.

Fruit:

Vitamines C, P
huile essentielle 2-6%
graisse, choline 10-30%
protéines,
sucre,
coumarine,
stigmaster,
oligo-éléments

Pétrole:

anéthole 80-90%
dianethol,
méthylchavicol,
aniscétone,
acide anisique,
anisaldéhyde.

Propriétés dangereuses de l'anis

Vous ne pouvez pas utiliser de préparations d'anis pendant la grossesse et les personnes souffrant d'une maladie chronique du tractus gastro-intestinal.

Il convient de noter que l'huile d'anis à fortes doses (si elle est prise par voie orale) peut provoquer une irritation de l'estomac et des vertiges.

L'anis aide non seulement dans le traitement de nombreuses maladies, mais peut également devenir la base d'une délicieuse teinture de vodka. Apprenez la recette de la vidéo!

Pourquoi le thé à l'anis est utile et comment le préparer

Avez-vous déjà bu du thé à l'anis? La liste des plantes qu'une personne utilise pour se nourrir ou boire peut prendre plusieurs dizaines de pages. Parmi eux, vous pouvez voir de nombreux noms familiers à tout le monde, mais il existe également des plantes qui ne sont pas très connues, mais qui ont le même goût et les mêmes propriétés médicinales..

Ces plantes comprennent l'anis ordinaire. Il est également utilisé pour faire du thé, qui plaira aux amateurs de goût épicé. Cette boisson a un arôme spécifique, mais est très populaire, car elle a un effet curatif sur tout le corps..

Un peu d'anis

L'anis ordinaire est une plante annuelle de la famille des parapluies, jusqu'à 60 cm de haut, une plante dressée avec des fleurs indescriptibles en forme de parapluies complexes. À des fins culinaires et médicales, les fruits de la plante sont utilisés, très petits, avec une surface nervurée. Les fruits ont un goût et un arôme agréables sucrés-épicés.

La côte méditerranéenne est considérée comme le berceau de l'anis, mais elle est maintenant cultivée avec succès en Russie. Le thé anisé est connu depuis l'époque romaine. Il était bu par toutes les personnes de toutes les couches sociales, l'utilisant pour améliorer la digestion après un repas copieux ou pour mieux dormir..

Pythagore a écrit que cette plante rafraîchit l'haleine, rajeunit le visage et améliore le sommeil. Et aujourd'hui, cette boisson jouit d'une popularité bien méritée dans différents pays du monde, en particulier au Moyen-Orient..

Propriétés utiles et contre-indications

La principale valeur des graines d'anis est l'huile essentielle, qui contient de l'anéthole. C'est cette substance qui donne aux graines un goût épicé. Il contient également des sucres, des acides chlorogénique et caféique organiques, de l'huile grasse, des protéines et d'autres composants.

Alors, à quoi sert le thé à l'anis??

En médecine

  • pour réduire les ballonnements et éliminer les problèmes d'indigestion, car les fruits ont un effet antispasmodique;
  • il améliore l'activité du tractus gastro-intestinal et normalise le fonctionnement du pancréas;
  • comme agent antitussif et expectorant, puisque le thé stimule les bronches (l'anis est souvent inclus dans les préparations pharmaceutiques contre la toux, les médicaments ou les préparations mammaires;
  • il est utilisé pour traiter la laryngite, la trachéite et d'autres maladies respiratoires);
  • pour soulager l'inflammation des yeux et améliorer la vision;
  • il augmente la lactation chez les femmes pendant la période post-partum et soulage également les douleurs menstruelles;
  • pour améliorer l'activité de la muqueuse utérine, ce qui favorise la conception;
  • comme agent antipyrétique, anti-froid et anti-inflammatoire;
  • pour se rincer la bouche en cas de rhume et de maladies inflammatoires.

Dans certains cas, le thé à l'anis est prescrit pour renforcer l'effet des antibiotiques..

Utilisation en cosmétologie

L'anis a également été utilisé dans ce domaine. L'huile de cette plante ayant la propriété d'avoir un effet relaxant sur les muscles, les cosmétologues ont mis au point une formulation de crèmes à l'extrait d'anis pour lisser les rides. À la maison, dans le même but, vous pouvez ajouter deux à trois gouttes d'huile essentielle au masque facial. Mais la composition à l'anis ne peut pas être utilisée s'il y a des boutons ou des irritations sur la peau, afin de ne pas provoquer de dermatite..

Contre-indications d'utilisation

Comme pour toute plante possédant une longue liste de propriétés utiles, l'anis a presque la même liste de contre-indications, qui doivent être traitées avec beaucoup de soin. Il est nécessaire de respecter strictement la posologie lors de la préparation d'une boisson médicinale, car une quantité excessive peut entraîner des étourdissements ou une grave irritation de l'estomac..

Il s'agit tout d'abord d'une intolérance végétale individuelle et, par conséquent, d'une réaction allergique sous forme d'éruptions cutanées ou de processus inflammatoires. L'effet diurétique de l'anis est assez fort, il faut donc savoir que cela peut provoquer une déshydratation, qui doit être compensée en buvant beaucoup d'eau..

En cas de gastrite chronique ou d'ulcères d'estomac au stade aigu, il est également déconseillé de boire du thé à l'anis. Prendre de la teinture d'anis sur de l'alcool peut provoquer une fausse couche, par conséquent, les femmes enceintes ne sont pas autorisées à prendre de l'anis sous quelque forme que ce soit. Les graines de cette plante sont également contre-indiquées pour les personnes ayant une coagulation sanguine accrue..

Recette classique

Pour tirer le meilleur parti d'une plante médicinale, vous devez la brasser correctement. La recette pour faire du thé à l'anis est très simple..
Cela nécessitera les composants suivants:

  • théière d'un volume d'un litre;
  • graines d'anis - 1 cuillère à café;
  • eau bouillante.
  1. Versez de l'eau bouillante sur les graines et laissez infuser pendant environ 10 minutes.
  2. Filtrez la boisson et buvez-la.

Si l'arôme semble fort, vous pouvez ajouter la boisson à du thé ordinaire ou la diluer avec de l'eau. Il est conseillé de boire un tel thé sans ajouter de lait ou d'agrumes, afin de ne pas réduire l'effet cicatrisant. Les amateurs d'exotisme peuvent ajouter des noix finement moulues au thé à l'anis.

Avantages et inconvénients de l'anis

Pendant des siècles, l'humanité a activement utilisé l'anis pour traiter une grande variété de maladies. Les graines verdâtres de cette plante étaient très prisées dans la Grèce antique et à Rome, et en Orient elles étaient même utilisées pour payer des impôts. Aujourd'hui, les graines d'anis aident les gens du monde entier à lutter contre des maladies allant des troubles du système digestif à une faible libido..

Qu'est-ce que l'anis?

Anis ordinaire, Pimpinella anisum, Anisum vulgare, Anisum officinarum, Anis - c'est tout le nom d'une plante, qui, cependant, ne doit pas être confondue avec un autre anis - chinois, ou également connu sous le nom de véritable anis étoilé. C'est la plante chinoise qui porte ses fruits sous la forme d'un astérisque. Mais maintenant, nous parlons d'une herbe complètement différente. Fruits anis - graines appelées graines de carvi.

  • Qu'est-ce que l'anis?
  • Ingrédients actifs
  • Anis: avantages et méfaits pour le corps
  • Autres avantages pour la santé de l'anis
  • Dosage
  • Comment préparer les graines
  • Huile d'anis
  • Thé anisé
  • Autres recettes d'anis
  • Anis en cosmétologie

Cette herbe appartient à la famille des céleris et peut atteindre un mètre. Les tiges et les feuilles ondulées poussent à partir de racines minces en forme de fuseau, qui forment des lobes plumeux. Au printemps, des fleurs blanches à l'arôme délicat et sucré apparaissent sur les plantes. Fin août - début septembre, les graines se forment. Les terres natales de cette plante sont l'Égypte, l'Asie Mineure, la Grèce. Bien qu'à l'heure actuelle, lorsque des conditions favorables sont créées, l'anis peut pousser dans presque tous les coins de la Terre.

Ingrédients actifs

Les graines d'anis contiennent 18% de protéines, 8-23% de matières grasses, 2 à 7% d'huiles essentielles, 5% d'amidon, 12 à 25% de la composition sont des fibres, le reste est de l'humidité.

Les graines d'anis ont un arôme délicieux en raison de la forte concentration d'huile essentielle d'anéthole. Ils servent également de source de fer, magnésium, calcium, zinc, manganèse, potassium, cuivre. Ces minéraux sont essentiels pour maintenir la fonction cardiaque, une bonne circulation sanguine, des os sains et aident également à convertir les aliments en énergie. Les vitamines B présentes dans les graines d'anis sont importantes pour le fonctionnement du cerveau.

Anis: avantages et méfaits pour le corps

L'histoire de l'utilisation humaine de l'anis comme médicament épicé remonte à au moins 4 mille ans. Comme le supposent les historiens, tout a commencé en Égypte. Là, selon les archives anciennes, la plante était utilisée comme diurétique et pour traiter les maux de dents. Les dossiers médicaux de la Grèce antique mentionnent l'anis comme aide respiratoire, analgésique, diurétique et plante anti-soif..

Depuis les années 1800, l'ère de l'utilisation commerciale des huiles de carvi a commencé. Puis l'anis a été remarqué par les fabricants de cosmétiques et de détergents. Dans l'industrie alimentaire, il est connu comme un additif d'épices pour une grande variété de catégories d'aliments, y compris les spiritueux, les produits laitiers, les gelées, les puddings, la viande, les bonbons.

L'huile essentielle d'anis, ainsi que ses thés, sont largement utilisés en médecine. Dans quel but? C'est ce que nous allons essayer de comprendre maintenant.

Propriétés médicinales de l'anis:

  • facilite l'expectoration;
  • soulage les ballonnements (y compris chez les enfants);
  • antispasmodique;
  • antiseptique;
  • apaise la toux dans la bronchite et l'asthme;
  • soulage la douleur dans la laryngite et la pharyngite;
  • soulage l'insomnie;
  • stimule l'appétit;
  • soulage les crampes abdominales;
  • réduit les nausées.

De plus, l'huile d'anis en médecine traditionnelle est utilisée pour traiter les poux de tête, la gale, le psoriasis. Et pour les mères allaitantes, il convient à l'amélioration de la production de lait..

Autres avantages pour la santé de l'anis

Outre les effets médicinaux nommés, d'autres propriétés de cette plante sont également connues. En particulier, en raison de son effet antibactérien, il est inclus dans certains dentifrices. Et les propriétés anti-inflammatoires ont été comparées à celles de l'aspirine.

Les propriétés antioxydantes de l'huile essentielle d'anis protègent les cellules ADN des radicaux libres, préviennent la formation de tumeurs malignes.

On pense également que l'anis peut abaisser le cholestérol. 60 jours d'expérience ont montré que la consommation quotidienne de graines en poudre réduit le taux de sucre dans le sang de 36% et régule également la concentration de cholestérol et de triglycérides dans le sang. Les graines de carvi écrasées appliquées sur le front, le cou ou les tempes soulagent les maux de tête, en particulier lors des crises de migraine. Des expériences sur des rats ont montré que l'anis favorise l'absorption du fer, servant ainsi de mesure préventive contre l'anémie..

En outre, cette plante a des propriétés apaisantes. Le thymol, le linalol, le terpinéol, l'eugénol, qui font partie de l'anis, réduisent la manifestation de la nervosité et de l'anxiété. Fait intéressant, le cumin (graines) appartient au groupe des plantes aphrodisiaques. De plus, il a des effets laxatifs et diurétiques légers. En combinaison avec l'huile de sassafras, il est utilisé pour tuer les insectes nuisibles (mites, punaises de lit, cafards, poux). Les pêcheurs ajoutent de l'anis à l'appât.

Dans l'industrie alimentaire, comme assaisonnement, ajouté à la viande, au poisson, aux soupes et sauces, aux cornichons et à la confiserie.

Dosage

Aujourd'hui, il n'y a pas de normes clairement définies pour la consommation d'anis, et les normes quotidiennes pour cela n'ont pas été calculées. Mais le plus souvent, de moitié à 2 grammes de graines ou 0,2-0,3 ml d'huile essentielle sont utilisés pour traiter les troubles du système digestif..

Sous forme d'infusion, prenez généralement 1 à 2 cuillères à café de graines broyées dans un verre d'eau bouillante. Sous forme d'huile, les herboristes conseillent de consommer 1 goutte de substance avec une demi-cuillère à café de miel.

Cette plante est considérée comme sûre pour l'homme, tandis que l'abus de graines ou d'huile essentielle peut entraîner des effets secondaires sous la forme d'une éruption allergique, une complication des systèmes respiratoire et digestif. Une surdose d'huile essentielle provoque des vomissements, des convulsions et parfois un œdème pulmonaire, une paralysie, des troubles mentaux, un coma.

La principale contre-indication à la prise de produits à base d'anis est la grossesse. Puisque cette plante a des capacités abortives.

Comment préparer les graines

Après la récolte, les graines d'anis sont séchées dans des plateaux spéciaux jusqu'à ce qu'elles deviennent brun grisâtre. Ensuite, il peut être broyé en poudre et stocké dans un récipient scellé ou utilisé entier. C'est le fameux assaisonnement de l'anis - cumin.

Huile d'anis

L'huile d'anis est obtenue à partir de graines de graminées par distillation à la vapeur. Le produit de la plus haute qualité est obtenu à partir de graines mûres situées au centre du parapluie. Le domaine d'application de l'huile d'anis est extrêmement large - de l'industrie alimentaire à la pharmacologie.

La composition chimique de l'huile d'anis varie en fonction de l'endroit où l'herbe a poussé. Mais dans la plupart des cas, 80 à 90% de la substance est de l'anéthole, ce qui donne une odeur spécifique au produit, ainsi qu'à certains autres éléments chimiques..

L'huile d'anis a des propriétés antibactériennes, antifongiques, antioxydantes et expectorantes. Par conséquent, il est souvent inclus dans les sirops et les pastilles contre la toux. En raison de sa composition spéciale, il libère les mucosités dans les voies respiratoires, facilite la respiration dans l'asthme et les ARVI. Ses propriétés antibactériennes le rendent efficace contre Staphylococcus aureus, Streptococcus, Escherichia coli. Candida est également sur la liste des champignons qui ont peur de l'anis. Les propriétés relaxantes de l'huile aident à soulager les crampes et spasmes d'origines diverses.

Comment faire de l'huile d'anis

La production industrielle d'huile d'anis est un processus en plusieurs étapes à forte intensité de main-d'œuvre. Mais de petites portions du produit peuvent également être préparées à la maison. Pour cela, vous aurez besoin de:

  • graines de carvi (sèches);
  • huile de base (par exemple, amande);
  • mortier pour broyer les graines;
  • gaze;
  • récipient en verre.

Broyer les graines sèches dans un mortier pour faire sortir le beurre (mais ne pas les amener à la consistance d'une poudre). Versez dans un récipient en verre et ajoutez l'huile de base (le liquide doit recouvrir complètement les graines). Fermez bien le récipient et mettez-le au soleil (cela accélérera la libération d'huile des graines broyées). Passer à travers une étamine. Conservez l'huile d'anis finie dans un endroit frais et sec.

Thé anisé

Lorsque la maladie a resserré la gorge et qu'il est difficile d'avaler, la toux de toute origine (bronchique, allergique, asthmatique ou après avoir fumé) parasites, le thé à l'anis aidera à se débarrasser des symptômes désagréables. Préparez-le à partir de graines de plantes fraîches ou sèches.

Une autre propriété utile du thé est de traiter les flatulences, de soulager la sensation de lourdeur après avoir trop mangé et, comme le gingembre, l'anis soulage les nausées..

Si vous adoucissez la boisson avec du miel, vous pouvez obtenir une alternative aux boissons riches en calories, et les propriétés antibactériennes de l'anis rafraîchiront l'haleine après avoir bu..

Recette de thé aux graines

Pour faire du thé à l'anis, vous avez besoin d'une cuillère à café de graines et d'un verre d'eau bouillie. Mettez le feu et faites bouillir pendant pas plus d'une minute. Laissez infuser. Boire du thé à l'anis dans un verre après chaque repas principal. Cette décoction est efficace pour la bronchite, l'asthme, la digestion lente..

Autres recettes d'anis

Teinture fortifiante

Versez 40 g de graines avec un verre de vodka. Insistez d'une semaine à 10 jours. Prendre trois fois par jour, 20-25 gouttes.

Infusion pour bain de bouche

2 cuillères à café mélanger les graines avec un verre d'eau bouillante. Filtrer après une heure. Gargarisez-vous la bouche et la gorge plusieurs fois par jour.

Bouillon de cumin

20 g de graines de carvi versez 200 ml d'eau bouillante. Cuire 15 minutes, puis laisser infuser encore 20 minutes. Filtrer, ajouter 20 g de miel et la même quantité de cognac. Prendre au chaud 1 cuillère à soupe trois fois par jour.

Anis en cosmétologie

L'huile d'anis est un excellent remède pour le relâchement cutané. Les remèdes ci-dessous sont faciles à préparer soi-même..

Masque pour peau vieillissante

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Ajouter 2 gouttes d'huile essentielle d'anis à 1 cuillère à soupe d'huile de base (toute huile végétale). Bien mélanger et appliquer par légers massages sur la peau du visage, du cou, du décolleté.

Masque de rajeunissement

Dans 2 cuillères à soupe de crème sure, ajoutez 1 cuillère à café de miel et 1 goutte d'huile essentielle d'anis. Après application sur le visage, maintenez-le pendant 10 minutes. Retirer les restes avec une serviette en papier.

Masque pour l'élasticité de la peau

Pour ce remède, vous aurez besoin de 1 cuillère à soupe de carottes râpées, 2 cuillères à soupe de fromage cottage, 1 cuillère à café de bouillon d'anis. Mélanger tous les ingrédients jusqu'à bouillie. Gardez le visage pendant environ 10 minutes.

Masque hydratant

Préparez une bouillie à partir de 2 cuillères à soupe de concombre râpé et de la même quantité de flocons d'avoine, 1 cuillère à café de décoction de graines d'anis. Appliquer sur le visage par de légers mouvements, après 10 minutes rincer à l'eau tiède.

Masque pour peaux très sèches

Épluchez et hachez les pommes de terre encore chaudes dans leurs uniformes, ajoutez-y du lait chaud et 1 goutte d'huile essentielle d'anis. Remuer jusqu'à la consistance d'une crème sure épaisse et appliquer sur la peau. Laver après 15 minutes.

Malgré sa simplicité extérieure et sa présence répandue, l'anis possède toute une gamme de propriétés utiles. Il est dommage que beaucoup de personnes dans cette plante ne voient qu'une mauvaise herbe et l'éradiquent sans pitié, oubliant que le cumin joue un rôle important dans le maintien de la santé et, dans certains cas, il peut servir de médicament le plus efficace, qui n'a pas d'analogues dans les pharmacies..

Effet anis sur le corps. Propriétés médicinales des graines d'anis

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  1. Effet anis sur le corps. Propriétés médicinales des graines d'anis
  2. Anis pendant la grossesse. Anis pour le traitement de diverses maladies
  3. Anis pour les femmes. Anis pour hommes et femmes
    • Anis pour homme
    • Anis pour les femmes
    • Problèmes intimes
    • Qu'est-ce que l'huile d'anis
  4. Anis en cosmétologie.
  5. L'anis est bon pour les hommes. Anis - les avantages et les propriétés bénéfiques de l'anis
    • Pourquoi l'anis est-il utile?
    • Contre-indications à l'utilisation de l'anis:
  6. Anis pour flatulences. Herbes pour les ballonnements et les flatulences
    • Carvi
    • aneth
    • menthe
    • sauge
    • Anis

Effet anis sur le corps. Propriétés médicinales des graines d'anis

L'anis vulgaris est une plante herbacée annuelle largement utilisée en médecine traditionnelle. Les plantes préparent des infusions, des décoctions et des teintures à partir de graines et d'herbes.

Les graines d'anis sont utilisées dans la médecine traditionnelle

Les avantages et les inconvénients de l'anis résident dans sa composition. La plante contient des huiles essentielles, des protéines, des acides organiques, du camphène, des huiles grasses, du dipentène, des sucres. Plus de 80% de l'anis est constitué d'anéthole - un ester aromatique qui donne à la plante un arôme sucré-épicé.

L'anis est largement utilisé dans la médecine traditionnelle. Les graines de plantes sont utilisées comme matières premières médicinales, moins souvent les tiges.

L'utilisation de l'herbe d'anis est possible en cuisine. Des feuilles fraîches sont ajoutées aux salades et aux accompagnements. Les aliments à base d'anis améliorent la digestion, soulagent les douleurs à l'estomac et aux intestins, préviennent la constipation et les flatulences. Les propriétés bénéfiques de l'herbe d'anis expliquent son utilisation dans le traitement des maladies du tractus gastro-intestinal..

L'anis a des effets antispasmodiques, anti-inflammatoires et analgésiques. Ces propriétés bénéfiques de l'anis sont indispensables pour les maladies inflammatoires des organes internes..

Les graines d'anis normalisent le foie et le pancréas. Les remèdes à base de plantes réduisent l'acidité gastrique.

Les propriétés bénéfiques de l'anis permettent de l'utiliser pour traiter les maladies du système nerveux. L'anis est un antidépresseur naturel. Les remèdes à base de plantes éliminent la dépression, le stress, améliorent l'humeur.

L'anis renforce l'effet des antibiotiques. Par conséquent, les fonds qui en découlent doivent être utilisés avec précaution pendant la période de prise de médicaments antibactériens et uniquement après avoir consulté un médecin..

Les propriétés curatives des graines d'anis aident au traitement des maladies bronchopulmonaires. Les produits à base de plantes ont des effets expectorants et antipyrétiques.

Vous avez découvert l'anis et ses propriétés médicinales. Ensuite, nous parlerons des graines d'anis et de leur utilisation dans les recettes maison..

Anis pendant la grossesse. Anis pour le traitement de diverses maladies

Maintenant plus en détail sur les propriétés médicinales et les contre-indications de l'anis. L'utilisation la plus populaire de l'anis dans le traitement des maladies infectieuses des voies respiratoires, en particulier la toux. Dans ces cas, les graines d'herbe, d'huile et de plante sont utilisées. Pour le traitement de la toux, de l'huile d'anis est ajoutée à la solution pour inhalation. Il adoucit la transpiration, soulage l'œdème et l'obstruction des muqueuses, améliore la décharge des expectorations..

Les médecins connaissent les bienfaits de l'anis lorsqu'il est utilisé en obstétrique et en gynécologie. Malgré les contre-indications à l'utilisation de l'anis pendant la grossesse, après l'accouchement, il est recommandé de le prendre pour accélérer la contraction de l'utérus à une taille normale et prévenir les saignements. L'herbe et les fruits d'anis ordinaires sont largement utilisés pour l'allaitement: une femme peut prendre des décoctions à base de plantes pour améliorer la lactation, et le bébé en reçoit pour soulager les coliques.

Les huiles essentielles, riches en fruits de la plante, sont un aphrodisiaque.
Le thé à l'anis augmente la libido, augmente la puissance et améliore la qualité de la vie intime en couple. L'anis et son effet stimulant étaient connus dans l'antiquité..

En médecine, une propriété supplémentaire de cette plante est souvent utilisée: l'anis est capable de renforcer l'effet des antibiotiques, ce qui permet de les prescrire en quantité minimale. Les antibiotiques sont souvent pris en dernier recours lorsque d'autres médicaments échouent. Dans ce cas, une substance naturelle qui ajoutera de l'efficacité aux médicaments, mais sans nuire, est un bon moyen d'effectuer un traitement avec des effets secondaires minimes..

Anis pour les femmes. Anis pour hommes et femmes

  1. Anis pour hommes et femmes

L'usine d'anis était utilisée en médecine par les anciens médecins - Avicenne et Hippocrate. Tout le monde sait que cette épice, à partir de laquelle sont fabriquées les huiles et les infusions, aide au traitement des rhumes et des maladies gastro-intestinales. Cependant, cette plante aide à faire face à un certain nombre d'autres problèmes..

Anis pour homme

On sait depuis longtemps que l'huile d'anis et les graines d'anis ont des effets positifs sur la santé des hommes. Il est recommandé aux représentants du sexe fort de prendre quotidiennement une cuillerée de graines de cette épice. On pense que cela aidera à maintenir la force masculine pendant longtemps. Il existe également une décoction à base d'anis pour améliorer la puissance masculine. Pour le préparer, vous n'aurez pas besoin de graines, mais des racines de cette plante. Pour un demi-litre d'eau, vous devez prendre une cuillère à soupe de racines hachées. Le mélange est cuit sous le couvercle pendant quinze minutes à feu doux. Vous devez en prendre trois cuillères à café trois fois par jour. Afin d'obtenir des résultats optimaux, il est conseillé de prendre le bouillon l'après-midi..

L'anis aide également à combattre certaines manifestations de la prostatite, telles que l'inflammation de l'urètre.

Anis pour les femmes

Les propriétés médicinales de l'anis sont également utiles pour le beau sexe. En particulier, les décoctions d'anis et les huiles essentielles sont utilisées pour soulager les crampes menstruelles et normaliser le cycle chez la femme. En outre, cet outil contribue à améliorer la lactation chez les mères qui allaitent. Une décoction pour augmenter la quantité de lait est préparée comme suit: une cuillère à soupe de graines est prise pour un verre d'eau bouillante. Le bouillon résultant doit être bu en deux doses. La même décoction aide à combattre les douleurs menstruelles. Vous devez le prendre une demi-heure avant les repas, trois fois par jour. En général, l'anis peut être utilisé dans le traitement d'un large éventail de maladies des organes génitaux féminins de nature inflammatoire..

L'anis est également souvent utilisé en cosmétologie. L'huile d'anis stimule la turgescence des tissus, les rendant plus élastiques. Bien sûr, vous n'avez pas besoin de commencer à chercher de l'huile d'anis pour vous débarrasser des rides tout de suite. Ce médicament est souvent inclus dans les cosmétiques pour la peau vieillissante..

Problèmes intimes

Même au Moyen Âge, les hommes et les femmes utilisaient l'anis pour résoudre divers problèmes intimes. Ainsi, par exemple, la décoction d'anis est utilisée pour traiter certains des symptômes de la gonorrhée - inflammation de la membrane muqueuse de l'urètre.

Veuillez noter que les traitements à base de plantes doivent être supervisés par des médecins. L'anis est contre-indiqué pour les femmes enceintes, ainsi que pour les personnes souffrant de maladies gastro-intestinales chroniques. Pour que l'anis aide, il n'est pas nécessaire de le manger avec des cuillères, de boire des décoctions, etc. Il suffit de l'inclure dans la nourriture. C'est une épice très savoureuse qui peut être utilisée dans les pâtisseries et les soupes. Les graines d'anis se trouvent souvent dans les plats de fruits de mer. Vous pouvez inclure cette épice dans les recettes de divers cornichons. Les ménagères russes ajoutent toujours de l'anis à la choucroute.

L'article a été écrit par le studio de rédaction "UniContent" pour le site NarodRecept.ru

Articles Anis ordinaire

Qu'est-ce que l'huile d'anis

L'huile d'anis est utilisée en cuisine et en médecine depuis la Grèce et l'Égypte anciennes. Le parfum revigorant spécifique est agréable en soi, il apaise, améliore l'humeur.

Anis en cosmétologie.

Anis pour le visage, le corps et les cheveux.

J'aime beaucoup les cosmétiques naturels, en particulier les huiles essentielles.

En entrant dans l'une des pharmacies, j'ai décidé de reconstituer ma collection avec une huile merveilleuse pour 39 roubles.

Ayant acheté l'Anis, je ne connaissais pas encore ses propriétés miraculeuses. Sur ma coiffeuse méritaient des places d'honneur - huile de bergamote, arbre à thé, amande, pamplemousse et pêche. Tous ces caractères ont de merveilleuses propriétés.!

J'espère que cette bouteille sera aussi mon fidèle assistant.

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En cosmétologie, l'huile d'anis est principalement utilisée pour le soin des peaux matures. Il améliore l'élasticité de la peau, normalise l'équilibre hydrique et graisseux, améliore le tonus général et lui donne une apparence jeune et saine. Aide au traitement de diverses affections cutanées. L'huile d'anis enrichit les produits de soins: cheveux, corps, visage. Il est ajouté aux mélanges de massage et aux bains aromatiques. Lors de l'enrichissement de préparations cosmétiques, les proportions de 3 gouttes d'huile pour 10 ml de base doivent être respectées. Pour la peau: en moyenne, diluer 5 à 7 gouttes dans 30 à 50 ml de crème et appliquer sur la peau. Cette composition est très utile si vous avez besoin de resserrer un peu la peau. Pour les cheveux: l'huile d'anis renforce parfaitement les follicules pileux de la tête, ce qui favorise la pousse des cheveux. Ajoutez 2 gouttes d'huile d'anis à 2 cuillères à soupe d'huile d'argan. Frottez le mélange chauffé dans les racines des cheveux. Ensuite, enveloppez votre tête dans du plastique et une serviette. Gardez le masque pendant 40 minutes. Lavez vos cheveux comme d'habitude. Bain anti-cellulite à l'huile d'anis: composition du mélange: sel de mer 100 g,

L'anis a également un effet antidépresseur, calme le système nerveux et élimine l'insomnie..

Mais maintenant pas à propos de ça))

j'utiliseANIS POUR LA CROISSANCE DES CHEVEUX.

Tout d'abord, vérifiez la peau pour des réactions allergiques, si aucune réaction n'est détectée, puis n'hésitez pas à prendre un flacon et à le verser dans la paume de votre main. Calculez pour enduire toutes les racines. Je l'utilise sous sa forme pure sans diluer. Dès que vous appliquez et frottez sur le cuir chevelu, couvrez tout polyéthylène.

On s'assoit pendant 40 minutes et on lave!

Brûlera un peu, mais ne vous inquiétez pas.

Je posterai une photo des résultats un peu plus tard!

Je fais aussi un masque revitalisant.

Ce dont nous avons besoin:

. 2 cuillères à soupe de toute crème nourrissante.

. 3 gouttes d'huile d'anis

. Une demi-cuillère à café de miel

. 1 pincée de cannelle ou 1 goutte d'huile (au fait, voici une excellente huile de cannelle et ses propriétés détaillées)

Nous appliquons tout cela pendant 20-25 minutes.

Résultat: la peau est plus fraîche et plus ferme.

Recette du masque facial rajeunissant Ingrédients: 2 cuillères à soupe de crème sure 2 cuillères à café de miel 1 goutte d'huile essentielle d'anis Que faire? Mélangez la crème sure, le miel et le beurre. Appliquer sur le visage pendant 15 minutes. Il est pratique pour moi d'appliquer avec un pinceau spécial. Puis rincer à l'eau à une température confortable Masque pour peau sèche Ingrédients: 1 pièce de pommes de terre Lait 1 goutte d'huile essentielle d'anis étoilé Faire une purée de pommes de terre, ajouter de l'huile essentielle. Appliquer sur le visage pendant 20 minutes. Puis rincer à l'eau Masque pour renforcer la peau du visage Ingrédients: 2 cuillères à soupe de fromage cottage 1 cuillère à soupe de décoction d'anis étoilé 1 cuillère à soupe de carottes râpées Que faire? Mélanger tous les ingrédients jusqu'à consistance lisse et appliquer sur le visage. Après 15 minutes, rincer à l'eau tiède Masque hydratant pour le visage Ingrédients: 1 cuillère à café de décoction d'anis étoilé 2 cuillères à soupe de concombre râpé Flocons d'avoine ou flocons d'avoine, sir Huile essentielle Anis étoilé MiCo - avis sur Ecoblogger Bella Que faire? Mélangez le bouillon avec le concombre et les flocons jusqu'à consistance lisse. Appliquer sur le visage pendant 15 minutes, puis rincer à l'eau.

utiliser de l'anis pour éliminer les rides du visage de la peau:

L'anis est bon pour les hommes. Anis - les avantages et les propriétés bénéfiques de l'anis

Si vous avez déjà vu un comptoir avec des épices et des épices naturelles, votre attention aurait sûrement été attirée par de petites étoiles brunes - c'est l'anis, l'une des plus anciennes épices connues. Depuis l'Antiquité, cette épice était très appréciée, utilisée non seulement pour la nourriture, mais aussi à des fins médicinales. L'anis a un arôme particulier, en plus de la cuisson, il est également utilisé en aromathérapie, il aide à se débarrasser de nombreux maux et problèmes de santé.

Pourquoi l'anis est-il utile?

Les graines d'anis contiennent diverses huiles grasses et essentielles, qui comprennent l'aldéhyde d'anis, le méthylchavicol, l'anéthol, le cétol d'anis, les sucres, l'acide anisique et les substances protéiques. L'anis contient également des vitamines B. Ainsi que des minéraux: calcium, potassium, magnésium, phosphore, sélénium, fer, zinc, cuivre et sodium.

Valeur nutritive de l'anis: eau - 9,5 g, matières grasses - 16 g, glucides - 35,4 g.Contenu calorique du produit - 337 kcal pour 100 g.

Même dans la Grèce antique, l'anis était utilisé pour traiter les douleurs abdominales et comme diurétique. La médecine moderne utilise des graines et de l'huile d'anis pour fabriquer divers médicaments. L'anis a un effet anesthésique, anti-inflammatoire, antipyrétique et antiseptique. Il est également utilisé comme antispasmodique, diurétique, laxatif et sédatif. Les médicaments à base d'anis sont prescrits pour normaliser le fonctionnement du foie, du pancréas, de la toux, des coliques, des flatulences, de la gastrite et de certains autres troubles digestifs.

L'anis normalise le tube digestif, augmente l'appétit, élimine les maux de tête et la dépression, améliore la fonction rénale et stimule les fonctions génito-urinaires. On pense que l'anis soulage la frigidité, normalise le cycle menstruel, soulage les douleurs menstruelles et augmente la puissance chez les hommes.

L'infusion d'anis ou le thé à l'anis possède d'excellentes propriétés expectorantes et est utilisé pour traiter la toux. Beaucoup incluent l'anis et l'huile d'anis dans leurs recettes. Pour la mauvaise haleine, pour les maladies des gencives et du nasopharynx, l'anis est également utilisé, ce qui résout avec succès ces problèmes et améliore l'état général du corps.

En plus des graines elles-mêmes, l'huile d'anis est également utilisée à des fins thérapeutiques, qui est obtenue par distillation de l'eau. Les graines sont infusées dans l'eau pendant une journée, puis le liquide est évaporé.

L'anis et l'huile d'anis sont indiqués pour les maladies suivantes:

  • Tension nerveuse, stress, dépression, mélancolie, apathie.
  • Vertiges et maux de tête.
  • Problèmes d'estomac, vomissements, constipation et flatulences.
  • Nez qui coule, toux, bronchite, asthme et catarrhe des voies respiratoires supérieures.
  • Arthrite et rhumatisme.
  • Douleur musculaire.
  • Ménopause et douleur pendant la menstruation.
  • Tachycardie.
  • Cystite, œdème, calculs rénaux et vésicaux.

Le thé aux graines d'anis augmente la production de lait et améliore la lactation chez les mères qui allaitent, adoucit la gorge avec un enrouement, apaise les palpitations cardiaques, les crises d'asthme et élimine la mauvaise haleine. Les fruits et les tiges séchées de la plante font partie de nombreuses tisanes: thés gastriques, mammaires, toux, appétissants et gastriques. La perfusion d'anis soulage les processus inflammatoires dans l'urètre résultant de la gonorrhée ou de l'inflammation de la prostate.

Contre-indications à l'utilisation de l'anis:

Les préparations d'anis sont contre-indiquées en cas d'intolérance individuelle, de grossesse, de colite ulcéreuse, d'ulcères gastriques et duodénaux, de gastrite provoquée par une forte acidité.

Anis pour flatulences. Herbes pour les ballonnements et les flatulences

Les flatulences et les ballonnements sont des troubles gastro-intestinaux. Si la gravité et les symptômes ne sont pas si graves, le corps a besoin d'un traitement professionnel et approprié. Les herbes peuvent guérir de nombreuses maladies telles que: nausées, diarrhée, flatulences (gaz intestinaux), constipation, brûlures d'estomac, douleurs abdominales, crampes intestinales.

Les ballonnements et les flatulences immédiatement après un repas copieux aideront à réduire les infusions d'herbes: infusions de sauge, de graines de carvi ou d'aneth. Quelles autres herbes peuvent aider à réduire les gaz intestinaux.

Des ballonnements et des gaz intestinaux excessifs se produisent lorsque les aliments sont avalés avec de l'air, des aliments gazeux, des boissons gazeuses.

Herbes qui adoucissent les flatulences: cumin, fenouil, menthe, sauge, anis. Les herbes qui ont des effets carminatifs peuvent soulager les symptômes associés aux flatulences. Les symptômes désagréables devraient disparaître après avoir consommé des infusions à base de plantes telles que:

Le cumin agit comme un relaxant, soulage les flatulences, mais réduit également les crampes menstruelles.

L'infusion de graines de carvi est préparée à partir d'une cuillère à café de graines de carvi hachées, qui est versée sur 250 ml d'eau chaude et infusée pendant 15 minutes. Sous le couvercle. Après l'infusion, buvez trois fois par jour.

Vous pouvez également manger une cuillère à café de cumin haché mélangé à de la marjolaine et la laver avec de l'eau - l'action sera la même.

aneth

Infusion de fenouil, à boire sous forme de thé, favorise la digestion, soulage les coliques et les douleurs abdominales.

Vous pouvez préparer une tasse de thé pour vous-même (verser une cuillère à café de graines dans 250 ml d'eau bouillante et laisser reposer 10-15 minutes.) Vous pouvez également acheter des tisanes en pharmacie.

Notez s'il vous plaît! Le fenouil ne doit pas être consommé par les femmes enceintes car il peut entraîner une stimulation de l'utérus.

La menthe poivrée a des propriétés qui améliorent la fonction intestinale et a des effets carminatifs et sédatifs. Il aide avec les flatulences et les problèmes digestifs.

L'infusion est préparée à partir d'une cuillerée de feuilles de menthe sèches ou fraîches, brassées dans 250 ml d'eau bouillante. Laissez l'infusion de menthe reposer sous le couvercle pendant 10 à 15 minutes. Pour obtenir l'effet souhaité, la perfusion doit être bue 3 fois par jour..

sauge

La sauge aide à traiter l'indigestion et les ballonnements car elle neutralise la fermentation excessive dans les intestins et a un effet relaxant.

L'infusion est préparée à partir d'une cuillerée de sauge sèche et d'un verre d'eau bouillante, infusée pendant 10 à 15 minutes. Prendre un verre trois fois par jour.

L'anis agit comme un relaxant. Il soulage les symptômes associés aux coliques, aux indigestions, aux ballonnements et aux nausées.

L'infusion d'anis est obtenue à partir de 0,5 cuillère à soupe de fruits hachés, remplis d'eau bouillante, couvrez et infusez pendant 10 à 15 minutes. Après avoir bu un demi-verre 2-3 fois par jour.

Remarque: Il n'est pas recommandé d'utiliser des herbes pendant plus de 4 semaines, cela peut provoquer des effets secondaires: diarrhée, vertiges, vomissements, palpitations cardiaques et autres. Si les symptômes persistent, vous devez arrêter d'utiliser des herbes et consulter un médecin qui vous recommandera des tests appropriés.

Mangez de la nourriture 4, 5 fois par jour, en petites portions. Évitez les aliments gras, les aliments frits, les bonbons et les sodas. Mangez des aliments qui sont une bonne source de minéraux, de vitamines et de fibres. Vous pouvez ajouter du cumin, de la marjolaine, du laurier, de la sarriette, du gingembre aux plats de chou, de la sauge, du thym aux plats de haricots.

Les herbes réduisent également le risque de ballonnements après avoir mangé des aliments frits, des aliments difficiles à digérer et sont bonnes pour les selles. Si vous ressentez une gêne abdominale après le lait sucré, abandonnez-le et buvez du kéfir ou du yogourt.

Et souvenez-vous de l'activité physique régulière. Cela empêche les flatulences et facilite l'élimination de l'air du système digestif..