Qu'est-ce qu'un airfryer et comment l'utiliser?

Les ménagères, afin de faciliter la cuisson, utilisent de nouveaux appareils et appareils dans lesquels les plats de cuisson sont plus savoureux et plus sains. Les fours à convection sont des appareils de cuisine utilisés pour la cuisson.

Ayant une telle maison, cuisiner devient plus facile et plus agréable, de plus, cela prend beaucoup moins de temps par rapport aux poêles classiques. Pour choisir "votre" modèle, chez vous, vous devez comprendre l'appareil de l'airfryer et comprendre ses avantages et ses inconvénients, qui seront discutés dans l'article.

Four à convection - qu'est-ce que c'est

Il s'agit d'un appareil électrique qui, grâce à sa taille compacte, s'intègre même dans les petites cuisines. Sa principale qualité positive est que les ingrédients sont traités à l'air chaud, ils conservent donc la plupart des vitamines.

Extérieurement, un gril électrique ressemble à un bol ou un flacon transparent, avec un support ou un couvercle qui recouvre la structure. Dans le «corps» du couvercle, il y a des éléments chauffants et un ventilateur qui aspire l'air. Extérieur - commandes.

Dans les modèles simples, au lieu de radiateurs électriques tubulaires, des éléments halogènes sont installés. Leur avantage est que la chaleur générée n'a pas d'effet négatif sur le verre du bol (avec le temps elle ne s'oxydera ni ne se corrodera).

Dans la conception, en plus des éléments principaux, il y en a d'autres:

  • treillis pour la cuisson des plats de viande. Habituellement, il y en a trois, et leur hauteur diffère;
  • plaque à pâtisserie en filet. Utile pour la cuisson à la vapeur ou à la cuisson très grasse. C'est aussi un bon outil pour sécher les aliments;
  • un anneau métallique n'est pas rare. Il est fixé sur le dessus du bol et sa tâche est de réguler le volume du récipient..

Pour comprendre si un airfryer électrique est nécessaire à la maison, il faut comprendre ce qu'il peut faire du tout. Les plats sont cuits dans un récipient dans lequel l'air chaud circule librement pour souffler les aliments.

Il n'est pas nécessaire de suivre le processus, il en va de même pour la nécessité de retourner les ingrédients. Il n'est pas non plus nécessaire d'ajouter de l'huile, car pendant le traitement thermique, les produits libèrent leur propre jus et, en y étant trempés, sont tendres et mous..

Les modèles produits maintenant permettent d'abandonner complètement de nombreux appareils électriques: une cuisinière à gaz classique, un four, un bain-marie, un grille-pain, un micro-ondes, un séchoir, un barbecue et autres..

Avantages et inconvénients de l'appareil

L'avantage de l'airfryer est que les aliments en cours de cuisson ne collent pas au bol et ne brûlent pas. Il existe d'autres caractéristiques appelées en gras des avantages:

  • les odeurs des plats de cuisson ne «s'évaporent» pas dans tout le logement, mais se trouvent sous un couvercle fermé et scellé;
  • le temps de cuisson est réduit;
  • les vitamines et les nutriments sont préservés au maximum dans les plats cuisinés. Par conséquent, l'airfryer est une technique préférée de ceux qui adhèrent à une bonne nutrition;
  • sécurité. La technique n'émet rien, tout en étant simple d'utilisation;
  • la possibilité de cuisiner plusieurs plats à la fois - pour toute la famille;
  • format compact;
  • ne propose pas d'exigences pour les plats. Même des conteneurs en métal ou en bois sont installés dans l'airfryer;
  • vous pouvez suivre l'avancement de la cuisson et, si nécessaire, intervenir dans le processus.

Mais pour évaluer essentiellement la technique, il faut comprendre quels sont ses inconvénients:

  • souvent dans les critiques, il y a des commentaires selon lesquels l'airfryer a un système de vapeur faible;
  • pendant le fonctionnement, le ballon en verre devient très chaud. Pour ne pas se brûler, il vaut mieux ne pas y toucher. Par conséquent, si les enfants vivent à la maison, il est nécessaire de sélectionner immédiatement un lieu d'installation où ils ne peuvent pas atteindre;
  • les grilles incluses dans le kit sont difficiles à laver;
  • consomme beaucoup de lumière.

Types de grils

Si vous n'entrez pas dans les caractéristiques techniques, alors l'airfryer est divisé en deux grandes catégories: les modèles simples et fonctionnels, plus chers.

Pour la préparation de plats simples du quotidien, les premiers sont choisis. En eux, vous pouvez: faire cuire de la viande, du poisson, des légumes, cuire de la soupe ou du porridge.

Une fonctionnalité riche vous permet de cuisiner: produits de boulangerie, viandes fumées, lait cuit fermenté, yogourt, barbecue, champignons, fromage cottage, baies et bien plus encore.

Caractéristiques du travail

Comment fonctionne un gril électrique:

  1. L'air chauffé dans le réservoir est soufflé dans toutes les directions par un ventilateur.
  2. Tout d'abord, il souffle de haut en bas, puis vice versa, de sorte que les aliments sont cuits plus uniformément. Les aliments ne brûlent pas, quel que soit le mode sélectionné, qu'il s'agisse de cuisson, de friture ou de ragoût.
  3. Les courants de vent sont constants ou variables, selon les caractéristiques du modèle. Plus il y a de modes d'écoulement vortex, mieux c'est.
  4. Température de la chambre de travail - de +60 à +260 degrés Celsius.

Fonctionnalités et capacités

L'ensemble des fonctionnalités dépend du modèle:

  • maintenir la température. Le plat préparé ne refroidira pas pendant plusieurs heures si vous activez cette option;
  • régulation de la température. Cette fonction est disponible sur tous les modèles. Pour que l'équipement ne surchauffe pas, les indicateurs sont surveillés par un capteur spécial;
  • vitesse de travail. Il est réglé à quelle vitesse les flux d'air circuleront;
  • Démarrage retardé. Cela fonctionne comme ceci: les ingrédients sont placés dans le bol et affichés lorsque l'airfryer est censé cuire le plat. Par exemple, après les avoir posés le soir, le matin, il sera déjà possible de déguster des plats cuisinés;
  • autonettoyant. La fonction ne se retrouve pas dans tous les modèles, mais elle simplifie grandement la maintenance des équipements;
  • fumeur. L'airfryer avec fonction de fumage vous permet de cuire du poisson fumé, de la viande, du fromage et d'autres produits;
  • bain-marie. La cuisson à la vapeur est une option utile, mais d'après les critiques, il est préférable de ne pas l'utiliser souvent dans l'airfryer. La vapeur, lorsqu'elle est concentrée en grandes quantités, peut charger inutilement l'équipement de cuisine;
  • mélange. On ne le trouve pas dans tous les modèles, mais seulement dans ceux où un mélangeur spécial est inclus.

Si vous voulez quelque chose de plus que la nourriture habituelle, ils prennent un équipement plus cher, avec une grande liste de possibilités.

Que peux-tu cuisiner

Le gril Aero est une technique dans laquelle vous pouvez cuisiner presque tout, des soupes aux desserts. En l'utilisant:

  • ragoût de légumes;
  • tartes au four, viande, pizza en papillote;
  • séché;
  • faire de la confiture (directement dans des bocaux);
  • fruits secs, herbes, champignons;
  • graines frites;
  • fumer du poisson.

Tout ce qui est cuit dans une poêle sur une plaque de cuisson conventionnelle peut être cuit dans un airfryer avec le même succès. Cette technique sera une bonne aide pour ceux qui aiment les délices à base de viande..

La seule chose, si la fonctionnalité de l'appareil ne le prévoit pas, vous devrez tourner manuellement les produits. Il existe de nombreuses recettes sur le réseau adaptées à des modèles spécifiques de friteuse à air - il y a donc suffisamment de place pour l'imagination.

Comment utiliser l'airfryer

Un manuel d'utilisation est inclus avec l'équipement lui-même. La cuisine est un processus d'intervention extérieur simple et pratiquement nul. Manuel d'utilisation:

  1. L'appareil doit être branché.
  2. Mettez les ingrédients dans le bol-récipient et fermez le couvercle.
  3. Les paramètres de fonctionnement sont sélectionnés sur le panneau de commande: temps, température, vitesse.
  4. Après avoir atteint la température réglée, le ventilateur se met en marche, soufflant de l'air chaud circule à l'intérieur du réservoir.

À la fin du programme, l'Airfryer émettra un bip. Beaucoup de gens font une erreur ici - ils retirent immédiatement l'équipement du réseau. Cela ne vaut pas la peine de le faire, car le ventilateur continue de fonctionner même une fois terminé..

Une fois que vous aurez compris comment cuisiner, il sera agréable d'apprendre à nettoyer votre airfryer. De nombreux modèles ont une fonction d'auto-nettoyage. Vous pouvez également utiliser le lave-vaisselle pour le lavage. Dans le cas de l'auto-nettoyage, les étapes sont les suivantes:

  1. Le détergent à vaisselle est versé dans le bol avec de l'eau bouillante (jusqu'à la moitié).
  2. Réglez la température à +250 degrés et fermez le couvercle pendant 10 minutes.
  3. Après un tel traitement, il suffit de rincer le ballon intérieur et d'essuyer le couvercle..
  4. Également dans le bol, vous pouvez mettre les accessoires utilisés pour la cuisson (grillades, brochettes, plaques à pâtisserie).

Lors du chargement de l'équipement dans le lave-vaisselle, retirez d'abord le couvercle de l'airfryer - il est lavé séparément.

Comment choisir un airfryer pour la maison

Recommandations spécialisées basées sur les caractéristiques du véhicule:

  • Puissance. Plus l'airfryer est puissant, plus il est efficace, ce qui signifie qu'il passera moins de temps à cuisiner. Les appareils à haute puissance ne sont pas recommandés car ils consomment beaucoup de lumière et «assèchent» certains aliments. La puissance moyenne sera suffisante pour cuire la plupart des plats - c'est de 1200 à 1400 W;
  • volume du bol. Deux chiffres sont responsables du volume: le premier est le volume principal, le second est le volume augmenté (si le kit comprend une bague de fixation comme le modèle Hotter HX 1037 Classic). Au total, trois catégories sont disponibles pour ce critère: petit (8 - 12 l), moyen (10 - 14 l) et grand (12 - 16 l). Si les plats sont préparés pour un couple marié, un petit volume suffit. Si plusieurs plats sont préparés à la fois, il est préférable d'en choisir un grand;
  • chauffe-eau. Cet élément est responsable du chauffage de l'air dans la chambre de travail de l'airfryer. Se produit: élément chauffant, halogène, carbone. Le premier est durable, puissant et ne nécessite pas de refroidissement. Mais avec le temps, il s'oxyde et devient rouillé. Le chauffage halogène est écologique, ne subit pas d'oxydation, mais sert peu. La fibre de carbone est un produit de haute technologie qui est puissant et dure plus longtemps;
  • vitesse de soufflage. Dans les modèles simples, il n'est pas réglementé. L'airfryer plus cher a trois vitesses: basse, moyenne et haute;
  • type de contrôle. Selon ce paramètre, il existe des équipements mécaniques et électroniques. "Mechanics" permet de régler uniquement la température et l'heure, il est donc applicable pour la cuisson de plats simples. Le contrôle électronique étend la fonctionnalité: il y a une minuterie, et le réglage de la vitesse du ventilateur, des modes et bien plus encore;
  • méthode de fixation du couvercle. Cet élément structurel peut être amovible et non amovible (couvercle à charnière). Le rabat est plus facile à laver;
  • équipement. Dépend du modèle et comprend divers accessoires pour faciliter la cuisson.

Marques et modèles populaires

Hotter HX-1036 EconomyNouveau

L'airfryer plus chaud a été nommé le meilleur parmi les fours similaires en 2019. Il s'agit d'un appareil fabriqué dans un beau design technologique (exemple sur la photo). Il y a 6 programmes de cuisson.

Il y a une minuterie avec une fonction de départ différé. L'augmentation de la température est obtenue grâce à l'élément chauffant, fabriqué selon la technologie à deux tours - en peu de temps, il dégage plus de chaleur. Valeurs de température disponibles - de +65 à +250 degrés.

Un typeairfryer
Puissance1400 poids

Puissance - 1,2 - 1,4 kW (selon le mode). L'ensemble complet est riche: support, grill, brochettes, pinces, roadster (la viande de volaille y est cuite).

Four à convection

"Un analogue amélioré du four russe... une cuisine respectueuse de l'environnement..." - c'est ce que dit la publicité airfryer. Inventé dans les années 80 du siècle dernier, l'airfryer a pris sa place légitime sur les étagères des magasins d'électroménagers. Et bien que l'on ne puisse pas dire que ce soit un appareil essentiel, mais le mode de cuisson naturel, ainsi que sa polyvalence, ont déjà trouvé leurs fans non seulement parmi les femmes au foyer, mais aussi parmi d'autres catégories de nos citoyens..

Appareil Airfryer

L'airfryer se compose de deux parties - supérieure et inférieure. La partie supérieure est équipée d'un élément chauffant et d'un ventilateur, ainsi que d'un panneau de commande pour une préparation de haute qualité et écologique de divers plats. La partie inférieure est un bol en verre pour préparer les aliments. Les récipients en verre se trouvent dans différentes tailles. Dans les magasins, vous pouvez trouver des bols de 7 à 17 litres! Et il existe également des spécimens très uniques, avec la possibilité d'ajuster le volume du bol.

Le volume est augmenté par des bagues d'expansion spéciales. Ainsi, il est possible d'augmenter la hauteur en augmentant le volume de 4 à 10 litres. En plus de la verrerie spécialisée, vous pouvez utiliser n'importe quelle verrerie disponible dans la maison. Les contenants en bois ou en plastique font exception..

En ce qui concerne la consommation d'énergie, l'airfryer nécessite moins d'électricité pour fonctionner qu'une bouilloire ou un fer à repasser ordinaire. De plus, vous pouvez l'installer sur n'importe quelle surface plane et surtout sèche. Si seulement il y avait assez de fil.

Quant aux ajouts à l'appareil, leur disponibilité dépend de la catégorie de prix de l'appareil. En règle générale, les appareils bon marché n'ont que trois grilles. Les appareils coûteux, en plus des grilles, ont des brochettes, des torréfacteurs, des cuiseurs à vapeur et d'autres nouveautés de la technologie culinaire..

La fonctionnalité de l'airfryer

En utilisant l'airfryer, vous pouvez cuisiner de presque toutes les manières: faire frire sans huile, griller, bouillir, ragoût, cuire au four, fumer, sécher, cuire des sandwichs chauds et des toasts, faire plaisir à vos proches avec des escalopes à la vapeur, un barbecue et cuire au four. Et ce merveilleux appareil peut également chauffer les aliments à une certaine heure, stériliser la conservation, cuire la confiture directement dans des bocaux, faire des yaourts et lever la pâte. Certes, pour la préparation des yaourts, vous devrez acheter des modèles avec un système de contrôle électronique..

Les avantages d'un airfryer sont les suivants:

  • Aucune odeur forte pendant la cuisson, ainsi que la capacité d'empêcher les aliments de brûler.
  • Cuisson simultanée de plusieurs plats.
  • Nettoyage automatique de l'appareil.
  • Transport pratique.
  • Conservation maximale des vitamines.
  • Pas de rayonnement nocif.
  • Multifonctionnalité et volume. Un appareil peut servir une famille de 4 à 5 personnes.

Méthode de cuisson

La cuisson est basée sur le principe de la convection, c'est-à-dire la circulation de l'air chaud autour des aliments avec son chauffage progressif. Pour préparer les repas, il est nécessaire de placer les aliments préalablement préparés dans un bol spécial, de régler certains paramètres de cuisson et d'allumer l'appareil.

Le poulet grillé bien connu pesant 1 kg est cuit ici en 40 minutes. Quant au poisson, sa température de cuisson est de 180 degrés et le temps varie de 18 minutes à une demi-heure..

Mais avant d'allumer l'appareil, vous devez vous assurer de remplir une autre condition. Il est nécessaire que tous les produits préparés dans l'airfryer s'éloignent du mur à une distance d'au moins un centimètre et demi. Cela est dû au fait que la convection d'air chaud n'est possible que s'il y a libre accès à la nourriture.

En outre, l'appareil peut être utilisé comme installation de fumage. Il vous suffit de verser de la sciure d'aulne au fond du plat ou de verser de la fumée liquide. Dans ce cas, les aliments sont placés sur la grille fournie..

Propriétés utiles des aliments cuits dans un airfryer

Grâce à l'air chaud et propre, à l'aide duquel se déroule le processus de cuisson, l'airfryer est inclus dans la liste des méthodes de cuisson les plus saines..

L'airfryer cuit sans graisse. Et c'est un gros bonus pour ceux qui se soucient de leur silhouette, de leur santé et de leur attractivité..

Grâce au respect de l'environnement de l'appareil, les personnes sujettes aux allergies alimentaires peuvent déguster tranquillement divers plats préparés par ce "four miracle".

C'est grâce à toutes les propriétés utiles ci-dessus que l'airfryer peut prendre sa juste place dans votre cuisine.

Propriétés dangereuses des aliments cuits dans un airfryer

Quant aux propriétés nocives de l'airfryer, elles n'ont pas pu être trouvées. La seule chose dont il faut se souvenir lors de la préparation de certains plats est que tout produit peut avoir ses propres caractéristiques personnelles négatives qui n'ont rien à voir avec la méthode de cuisson. Les recherches menées par des scientifiques confirment qu'il n'y a pas de technologies dangereuses pour la santé dans la conception de l'airfryer..

Gril à convoyeur: simplifier les repas délicieux!

L'airfryer a ouvert de nouvelles perspectives dans la création de plats. Avec lui, vous pouvez cuire des aliments en utilisant le mouvement de convection de l'air. Il est courant d'appeler cette technique un four à convection..

Apparence, principe de fonctionnement

L'airfryer ressemble à une grande casserole; il est complété par un couvercle hermétique avec un joint. Il y a aussi un panneau de commande moderne, un ventilateur efficace et un élément chauffant.

Pour préparer le plat, tous les ingrédients sont envoyés dans le bol, puis le couvercle est bien fermé. Après cela, l'utilisateur doit régler les paramètres de cuisson appropriés. À l'étape suivante, le fonctionnement de l'appareil commence directement. L'élément chauffant réchauffe l'air à la température souhaitée, après quoi le ventilateur l'accélère pour que le plat se réchauffe uniformément.

Principaux avantages

Pourquoi cet appareil est-il si attrayant pour la cuisine??

Jetons un coup d'œil à quelques avantages de base:

  1. L'ensemble du processus de cuisson est entièrement automatisé. Il suffit de définir un programme spécifique. L'hôtesse ne peut plus se soucier de rien. La nourriture n'a pas besoin d'être remuée, retournée.
  2. Dans une telle unité, la nourriture est utile. Il ne forme pas de carcinogènes ou d'autres impuretés nocives. Ceci est en grande partie réalisé du fait que la cuisson est effectuée sans huile, avec sa quantité minimale. À la suite de repas diététiques.
  3. Le bol reste étanche pendant le fonctionnement de l'unité. Et cela est particulièrement apprécié par tous ceux qui n'aiment pas la propagation excessive des odeurs de nourriture dans tout l'appartement. Les saveurs des aliments ne pénètrent pas pendant la cuisson. De plus, toutes les surfaces environnantes seront protégées de manière fiable contre les dépôts de graisse..
  4. Un appareil peut facilement remplacer un ensemble d'appareils de cuisine. Vous pouvez vous passer d'un multicuiseur et d'un four, sans four à micro-ondes et bain-marie, sans fumoir et yaourtière. L'airfryer gère avec succès toutes les nombreuses fonctions.
  5. Il faudra beaucoup moins de temps pour cuisiner.

Maintenant, l'airfryer a déjà réussi à gagner la confiance des ménagères les plus exigeantes, et avec le temps sa popularité ne fait qu'augmenter!

désavantages

Nous avons décrit les caractéristiques les plus importantes de ces équipements. La plupart des caractéristiques sont certainement positives, mais certains des inconvénients méritent également d'être mentionnés séparément..

  1. Il est important de comprendre que cette technique implique une augmentation de la consommation d'énergie. La puissance de l'unité est grande, par conséquent, plus d'électricité sera consommée.
  2. Les enfants doivent être tenus à l'écart de l'Airfryer. Son flacon chauffe beaucoup, alors qu'il n'est pas blindé. Par conséquent, vous devrez prendre des mesures de sécurité.
  3. Si vous comparez le temps de cuisson avec le travail avec une cuisinière à gaz, il sera plus long..
  4. Pour remplacer complètement les appareils de cuisine modernes, vous devrez choisir le modèle le plus fonctionnel. Par exemple, un appareil à vapeur sera remplacé uniquement par un airfryer, dans lequel une humidification à la vapeur est fournie.
  5. Vous ne pouvez cuisiner qu'un seul plat par session.
  6. Le volume de modèles de ménages est relativement faible. Par exemple, vous pouvez cuire une carcasse entière de cochon de lait au four. En outre, le volume limité interfère parfois avec la préparation complète des produits de boulangerie..

Comment choisir le bon airfryer

Maintenant, nous devons savoir comment choisir correctement le modèle le plus approprié. Nous découvrirons en quoi ces unités peuvent différer, nous désignerons les principales caractéristiques et caractéristiques.

Bol, couvercle

Faisons attention au design. Les bols sont généralement en verre, ce qui vous permet de contrôler visuellement le processus de cuisson. Un tel flacon a également l'air très impressionnant. Mais ici, il est important de se rappeler que la casserole chauffera assez fortement, ce qui deviendra un facteur de risque: des brûlures sont possibles. S'il y a des enfants dans la famille, ils ne devraient pas être autorisés à s'approcher de ces pots..

Certaines personnes préfèrent une autre option. De manière constructive, l'airfryer peut ressembler à un multicuiseur conventionnel. Ensuite, le corps sera en plastique spécial, particulièrement durable. Un bol en aluminium est placé à l'intérieur. Un revêtement antiadhésif durable est également fourni.

Puissance

La plupart des modèles modernes ont une puissance comprise entre 800 et 2000 W. Dans le même temps, il existe des équipements professionnels dont la puissance est nettement plus élevée, mais ils ne sont pas installés dans les cuisines ordinaires..

C'est la puissance qui détermine la vitesse de cuisson, ainsi que le niveau de consommation électrique. Il est extrêmement important de prendre en compte le fait que les appareils avec une puissance trop élevée exercent trop de pression sur le câblage de l'appartement. Une bonne solution consiste à apporter un câble séparé, à lui fournir une protection individuelle contre les surcharges.

Dimensions

Le bol standard mesure 30 cm de large, mais la hauteur est comprise entre 30 et 60 cm.

Considérez les options de volume utile:

  • De 8 à 12 litres. La solution optimale pour cuisiner pour une famille de deux, pour un seul propriétaire. De plus, ce modèle convient à ceux qui ne souhaitent l'utiliser que de temps en temps..
  • De 12 à 16 litres. Grand airfryer. Et cela sera certainement utile dans une grande famille gastronomique.
  • De 10 à 14 litres. L'option intermédiaire optimale. La meilleure solution pour une famille de trois à quatre personnes.

Types d'éléments chauffants

Cela dépend beaucoup du type d'élément chauffant de l'unité. Considérez tous les types principaux et leurs caractéristiques.

  • Halogène. Il chauffe beaucoup plus vite, mais coûte moins cher. De plus, un tel élément chauffant permettra de bonnes économies d'électricité. En règle générale, un bon appareil de chauffage halogène durera trois ans.
  • Fibre de carbone. Un tel élément est plus durable. Il est important qu'il maintienne précisément la température de chauffage au même niveau spécifié. Il économise également bien l'électricité. L'inconvénient est la fragilité excessive du chauffage au carbone, vous devez donc faire attention..
  • Métal. Un tel élément chauffant est le plus fiable et le plus durable. En règle générale, la durée de vie est d'au moins 10 ans. C'est un excellent indicateur. Mais il y avait aussi quelques inconvénients: le radiateur métallique met plus de temps à gagner en température, ce qui provoque une augmentation de la durée de cuisson. Il est également important que l'élément chauffant en métal consomme beaucoup d'électricité..

Pesez tous les inconvénients et avantages pour déterminer la meilleure option.

Fonctionnalité

L'ensemble des options de modèle mérite une attention particulière. Et ici, la vitesse de convection et la température jouent le rôle principal. Ce sont ces paramètres qui transforment l'airfryer en un équipement de cuisine polyvalent..

La convection est arrêtée en ajustant la vitesse de l'air. Certains plats peuvent être cuits facilement même à faible vitesse de soufflage, mais avec une augmentation du paramètre, ils deviennent déjà excessivement secs. D'autres options alimentaires nécessitent une vitesse de convection accrue. Et le régulateur de température fournit les conditions thermiques requises.

Malheureusement, la possibilité d'ajuster la vitesse de convection n'est pas fournie dans tous les modèles. Et cela réduit les opportunités.

Les modèles plus avancés sont vraiment capables de remplacer presque tous les équipements de la cuisine..

Ils peuvent:

  • Faire frire la viande et les légumes.
  • Faire du kebab.
  • Réchauffer les aliments cuits.
  • Dégivrer.
  • Fumer la viande froide, chaude.
  • Faire des yaourts.

Pourquoi avez-vous besoin d'un airfryer et vaut-il la peine de l'acheter?

Divers appareils électroménagers conçus pour faciliter les tâches ménagères sont parfois indispensables, notamment en matière de cuisine. Aujourd'hui, dans presque toutes les cuisines, vous pouvez trouver de nombreux assistants électroniques..

Et l'un des plus sous-estimés aujourd'hui est l'airfryer. Pour savoir s'il vaut la peine d'acheter un airfryer, nous suggérons dans cet article.

Qu'est-ce qu'un airfryer?

L'airfryer est une unité de cuisine basée sur le mouvement des courants d'air chaud. Il se compose d'un récipient en verre, de pieds de support en plastique, ainsi que d'un couvercle avec un élément chauffant et un ventilateur situé à l'intérieur..

Le principe de fonctionnement de l'airfryer est extrêmement simple: l'élément chauffant augmente la température de l'air à l'intérieur de l'appareil et le ventilateur assure sa circulation continue. En conséquence, les aliments se réchauffent rapidement et uniformément..

Pourquoi avez-vous besoin d'un airfryer?

Pour comprendre à quoi sert l'airfryer, vous devez comprendre ses principales caractéristiques. Et ils sont assez larges.
L'airfryer peut remplacer une grande variété d'appareils électroménagers, y compris un four, une cuisinière, un barbecue, un gril, des yaourts et plus encore. Par conséquent, vous pouvez cuisiner presque tout avec lui - faire bouillir de la soupe, faire frire de la viande, cuire une tarte, faire des sandwichs chauds et même de la confiture.

De plus, les aérogrills modernes vous permettent même de cuisiner de la viande, du poisson, des fromages, fumés à chaud ou à froid. Dans l'airfryer, vous pouvez stériliser des canettes pour la mise en conserve, le séchage des champignons, des baies et des fruits.

C'est pourquoi la réponse à la question de savoir s'il vaut la peine d'acheter un airfryer est généralement oui..

Avantages de l'airfryer

La multifonctionnalité est le principal avantage de cet appareil, mais loin d'être le seul. Si vous pensez acheter un airfryer, faites attention à ses avantages suivants:

  • L'airfryer a une vitesse de cuisson élevée.
  • L'appareil vous permet de cuisiner plusieurs plats en même temps.
  • Dans l'airfryer, les aliments sont cuits sans huile et conviennent donc à la nutrition diététique.
  • Cette unité fait fondre la graisse des produits de viande et de poisson, réduisant ainsi leur teneur en calories et réduisant la quantité de cholestérol qu'ils contiennent..
  • Pendant la cuisson sur l'airfryer, aucune fumée ni émanation n'est émise, et par conséquent, il n'y a pas besoin de hotte aspirante.
  • Cet appareil ne laisse aucune trace de graisse et d'huile éclaboussée à travers la cuisine.
  • En raison de sa petite taille, l'airfryer prend très peu de place sur la table de la cuisine.
  • Il n'y a pas de restrictions sur le matériau de la vaisselle - l'airfryer vous permet de cuire des aliments même dans des récipients en bois et en métal.
  • L'appareil est complètement transparent et vous pouvez donc regarder pour votre propre plaisir comment un poulet est frit, par exemple.

Inconvénients d'un airfryer

Si vous envisagez d'acheter ou non un airfryer, vous devez également garder à l'esprit ses inconvénients:

  • La cuisson à la vapeur n'est pas bien pensée dans l'airfryer.
  • L'ampoule en verre de l'appareil devient très chaude, ce qui peut être dangereux. Surtout s'il y a de petits enfants dans la maison.
  • Parfois, vous devez consacrer du temps et des efforts à nettoyer en profondeur les grilles de séparation de l'airfryer.

Comment choisir un airfryer

Si vous avez toujours répondu par l'affirmative à la question de savoir si vous avez besoin d'un airfryer, alors le site sympaty.nеt recommande de prêter attention aux points suivants lors de son choix:

  • Type de contrôle. Les grilles Aero sont mécaniques et électroniques. Les premiers n'ont qu'une seule vitesse de ventilation et sont donc moins chers. Les grilles électroniques se distinguent par un grand nombre de vitesses et de modes de fonctionnement.
  • Le volume. En vente, vous pouvez trouver des grilles aérodynamiques avec des bols de 7 à 17 litres. La conception de certaines unités permet de modifier ce volume.
  • Type de fixation du couvercle. Les grilles à convection peuvent être avec un couvercle amovible ou avec un couvercle sur le support. Il est préférable de privilégier la deuxième option, qui est plus pratique et plus sûre..

Critiques d'utilisateurs

  • Lorsque mon mari et moi avons déménagé dans un nouvel appartement, après la rénovation, il ne restait plus d'argent pour acheter un four. Par conséquent, pour la première fois, nous avons décidé d'acheter un airfryer. Plusieurs années se sont écoulées depuis. L'endroit pour le four a été fermé avec des portes et transformé en une boîte de rangement ordinaire. Nous cuisinons presque tout dans l'airfryer. Marina, 30 ans.
  • Pour moi personnellement, la question de savoir pourquoi un airfryer est nécessaire n'était pas du tout. Je l'ai acheté parce que je suis fan d'aliments sains et sains. Vous n'avez pas besoin d'huile pour cuisiner dans l'airfryer, et donc la nourriture est obtenue sans cancérigène. De plus, rien ne brûle. Une chose indispensable pour ceux qui souffrent de problèmes d'estomac et qui veulent juste être en forme. Olga, 43 ans
  • Ils m'ont donné un airfryer, je n'aurais jamais pensé l'acheter de ma vie. La chose s'est avérée irremplaçable - il a complètement remplacé la cuisinière et le four pour moi. Je fais cuire du poulet, je fume des fromages, je fais des brochettes et des pizzas. Et si vous ajoutez un peu d'eau au fond, l'Airfryer devient également un bain-marie. Karina, 26 ans

Ainsi, l'airfryer est un appareil assez utile. Néanmoins, toutes les femmes au foyer ne le trouvent pas activement utilisé. C'est pourquoi vous seul pouvez répondre à la question de savoir si vous avez besoin d'un airfryer..

Fonctions et capacités de l'airfryer

Les appareils de cuisine modernes aideront chaque amateur de cuisine à acquérir les compétences d'un chef. Le désir d'acheter tous les appareils du marché est tout à fait compréhensible, mais peut-être vaut-il la peine d'en choisir un, mais un appareil universel? C'est exactement ce qu'est l'airfryer..

Qu'est-ce qu'un airfryer

Au premier abord, une technique portant ce nom ressemble à une grande casserole en verre recouverte d'un couvercle spécialement conçu. Il s'avère que cela est techniquement pensé - l'élément chauffant et le ventilateur se trouvent ici. Ce quartier vous permet de créer des turbulences d'air et d'affecter le plat préparé. Ensuite, tout est simple: selon le mode choisi, les produits vont languir, frire, cuire, bouillir ou ragoût.

Le bol est en verre spécial - incassable, transparent et résistant à la chaleur. Tout ce flacon design est facile à sortir du corps lui-même.

L'appareil a un autre élément - un anneau métallique. Il aide à augmenter le volume du bol (si nécessaire, s'installe simplement dessus).

Une apparence typique de l'unité est montrée sur la photo:

Comment la nourriture est préparée

Le principe de fonctionnement est basé sur le processus de convection: l'élément chauffant chauffe les flux d'air véhiculés par le ventilateur. Leur température varie entre 60 o C-260 o C. La vitesse change constamment - cela est nécessaire pour éviter un séchage excessif. Par conséquent, le plat sera cuit uniformément de tous les côtés..

Vous pouvez régler vous-même les paramètres de vitesse et de température, mais fondamentalement, les propriétaires font confiance à la minuterie intégrée, qui s'éteint au bon moment.

Démarrez l'airfryer selon l'algorithme.

  1. L'appareil doit être connecté à l'alimentation.
  2. Les produits nécessaires au plat prévu sont placés dans le bol..
  3. Le bol doit être scellé avec un couvercle (pour plus de détails sur la façon de procéder, voir les instructions).
  4. Réglez les paramètres de cuisson sur le panneau de commande: la température souhaitée et la vitesse de convection, ainsi que l'heure, et allumez l'appareil.
  5. La convection (ventilateur à l'intérieur) démarre lorsque l'appareil atteint la température réglée. Ce sont les courants d'air chaud qui cuisent le plat à l'intérieur. À la fin du programme, un signal retentit généralement.
  6. Il est recommandé de déconnecter l'airfryer du secteur une fois que le ventilateur s'est complètement arrêté et que l'appareil s'est un peu refroidi..

Classification Airfryer

Lors du choix d'un airfryer, vous devez tout d'abord vous laisser guider par les caractéristiques techniques des appareils, et ensuite seulement regarder leur apparence. Par le type d'élément chauffant, les grilles aérodynamiques avec éléments chauffants en métal et halogène se distinguent.

L'élément chauffant en métal a une température de fonctionnement peu élevée, mais une grande inertie. Un tel appareil de chauffage chauffe lentement et se refroidit tout aussi lentement. Ceci doit être pris en compte lors de la cuisson. Les principaux avantages de ce type d'éléments chauffants sont leur durabilité..

Attention: il y a du câblage à l'intérieur de la coque. Par conséquent, s'il est endommagé, il est impossible de toucher le chauffage allumé, cela peut choquer.

L'airfryer halogène a un élément chauffant du même nom. C'est un tube rempli d'halogène. Le gaz chauffe instantanément. Un tel appareil est considéré comme écologique. Un tel élément chauffant est peu coûteux. Parmi les inconvénients, on peut noter la courte durée de vie du tube halogène et le chauffage inégal des aliments.

Four à convection avec élément chauffant halogène VES electric SK-A

Par le format des éléments de commande, les dispositifs mécaniques et électroniques se distinguent. Dans l'airfryer mécanique, il y a des boutons-poussoirs et des commandes rotatives. Un tel appareil coûte beaucoup moins cher. Mais sa fonctionnalité est beaucoup plus médiocre: il est difficile d'établir la température exacte, toute l'échelle est divisée en 4-8 divisions, les valeurs intermédiaires sont définies approximativement.

Les grils électroniques sont riches en options. Grâce à la commande électronique, le réglage des paramètres de fonctionnement est aussi précis que possible.

Le couvercle de l'airfryer peut être amovible. En conséquence, il peut être enlevé, nettoyé, lavé et mis en ordre. C'est un plus. Mais il y a aussi un inconvénient: lors de l'ouverture pendant la cuisson, de l'air chaud jaillit de dessous, ce qui peut brûler.

La deuxième option est un couvercle sur le support. Il peut être ouvert en toute sécurité au bon moment. Mais remplacer le bol par un récipient de plus grand diamètre ne fonctionnera pas ici..

Que peut-on cuisiner avec un airfryer

De nombreux plats intéressants peuvent être préparés dans cet appareil. Mais néanmoins, l'airfryer tient la paume dans la friture et la cuisson. Habituellement, ses plats de signature sont des plats de viande - grillés, ils sont obtenus avec une croûte vermeille et croustillante. Premiers plats, pizza, céréales, tartes, sandwichs chauds, produits fumés - tout cela peut également être fait dans cet appareil. De plus, de nombreux utilisateurs se sont adaptés pour utiliser l'airfryer pour conserver et fumer des produits..

L'airfryer est idéal pour les personnes à la diète, car tout excès de graisse pendant la cuisson s'écoule dans un plateau spécial. Et une croûte rougeâtre n'apparaît pas à cause de l'huile, mais sous l'influence de l'air chaud.

Tous les produits conservent des vitamines pendant la cuisson. Fait intéressant, même les légumes cuits au four ne perdent pas leur couleur naturelle..

Ainsi, cet appareil est capable de remplacer plusieurs autres types d'équipements à la fois:

  • four;
  • le fourneau,
  • un bain-marie;
  • four micro onde;
  • grille-pain;
  • électromangal;
  • séchoir à légumes;
  • yaourtière;
  • peut stérilisateur (mise en conserve).

Enfin, le flacon lui-même peut être utilisé comme casserole si vous prévoyez de préparer le premier plat.

Fonctions de l'appareil

Selon le modèle, l'appareil peut avoir de nombreuses fonctions.

  1. Le programme de maintien en température vous permettra de ne pas vous soucier du refroidissement du plat préparé.
  2. Chacune de ces unités a une fonction de contrôle de la température. À propos, le capteur régulant ce processus ne permettra pas à la technologie de surchauffer..
  3. Comme tout autre appareil de cuisine, celui-ci peut également fonctionner aux vitesses minimale et maximale. Cette règle s'applique également au réglage de la vitesse des flux d'air.
  4. Avec la fonction de départ différé, vous pouvez préparer un plat quand cela convient à l'utilisateur. Dans les modèles mécaniques, un délai est donné d'une heure, mais les modèles électriques vous permettront de déplacer le processus pendant une journée (mettre de la nourriture le matin et essayer le dîner le soir).
  5. Certains modèles sont autonettoyants. Cela simplifie grandement la maintenance des équipements..
  6. La fonction spéciale de fumage vous permettra de cuire les produits correspondants dans ce mode - poisson, viande, fromage, etc. Pour ce faire, vous devez également vous approvisionner en sciure d'arbres fruitiers ou de branches de cassis. La viande est également marinée avant de la fumer (au moins 12 heures). La sciure de bois est versée dans un plat profond, un plateau pour faire couler la graisse et une grille sur laquelle la viande est placée sont placés sur le dessus. Ils le cuisent dans ce mode pendant une heure, puis le retournent et recommencent pendant une heure supplémentaire..
  7. Avec la fonction vapeur, tout est un peu controversé - il n'est pas conseillé de l'utiliser souvent, car l'appareil a une concentration élevée de vapeur et il peut tout simplement échouer.
  8. Il existe des modèles avec une fonction de mélange - pour cela, l'unité est complétée par un mélangeur spécial.

Avantages et inconvénients de l'appareil

Après avoir pesé les avantages et les inconvénients d'un appareil tel qu'un airfryer, il sera possible de comprendre à quel point il convient à votre cuisine. Donc, parmi les bonus:

  • cuire les aliments plus rapidement qu'une cuisinière électrique;
  • le plat s'avère plus utile, car vous n'avez pas besoin d'utiliser de graisse pour le préparer;
  • rien ne brûle dans l'appareil;
  • vous pouvez cuisiner plusieurs plats en même temps;
  • le processus se déroule pratiquement sans participation humaine;
  • la capacité de stériliser les bocaux et de conserver les aliments.

L'inconvénient le plus important de l'appareil est son encombrement - dans une petite cuisine, vous devrez réfléchir à l'avance à son emplacement. Vous ne devriez pas prendre la petite option, car elle devrait inclure des ustensiles de cuisine dans lesquels la nourriture est généralement préparée (par exemple, une casserole, une poêle et des casseroles). Un autre inconvénient - en termes de vitesse de cuisson, l'appareil perd face à la cuisinière à gaz, mais cela est compensé par la qualité des plats finaux.

La consommation électrique de l'appareil est d'environ 1 kWh, comme une bouilloire ou un fer à repasser. Cela devrait également être rappelé pour ceux qui choisissent entre la cuisson sur une cuisinière à gaz ou un airfryer..

Que rechercher lors de l'achat d'un airfryer: avis d'expert

Avant d'aller au magasin, vous devriez étudier l'assortiment d'Airfryer, en tenant compte de certaines de leurs caractéristiques.

  1. Volume du flacon. La meilleure option est de 8 à 9 litres. Cette taille est suffisante pour n'importe quel plat, y compris les produits de boulangerie. Vous n'avez même pas besoin de plats supplémentaires.
  2. Type d'élément chauffant. Comme mentionné ci-dessus, deux options sont possibles: un ballon avec du galgen et un élément chauffant en métal de format traditionnel. L'élément chauffant halogène est rapide et efficace, il n'est pas affecté par les fluides agressifs. Mais il devra être changé tous les 2-3 ans. L'élément chauffant en métal est inerte, consomme plus d'énergie, mais dure des années.
  3. Fixation du couvercle. Les couvercles sur le support tiennent mieux lors de la préparation des aliments. Cependant, le couvercle amovible est plus facile à nettoyer.
  4. Type de contrôle. Les grilles aérodynamiques sont à commande mécanique (relativement parlant, bouton-poussoir) et électronique. La mécanique vous permet d'ajuster les paramètres minimum: température et temps de cuisson. Les grils électroniques ont plus d'options. Ici, en plus de la température et de l'heure, vous pouvez régler la vitesse du ventilateur, choisir parmi les programmes de cuisson préréglés, régler un départ différé, une minuterie, etc..
  5. Puissance de l'appareil. Il détermine la vitesse de chauffage, la température maximale et la consommation d'énergie. Compacts, simples sur le plan fonctionnel, les grilles à air sont conçues pour 1 kW. Les appareils plus sérieux avec des fonctionnalités étendues et un grand volume de ballon ont une puissance moyenne de 1,6-1,8 kW.
  6. Équipement. Avec l'appareil lui-même, l'ensemble peut inclure des ajouts utiles ou simplement agréables: plaques à pâtisserie, grilles de gril, spatules, grattoirs pour le nettoyage. Mais ici, vous devez comprendre que tous ce ne sont pas des cadeaux, le coût de ces articles est inclus dans le prix de l'appareil.

L'airfryer est une alternative intéressante aux techniques de cuisson traditionnelles. Beaucoup, après l'avoir essayé une fois, ne retournent plus à la cuisinière, au four ou au multicuiseur. Il existe maintenant un assez grand choix de tels appareils sur le marché - du VES chinois à petit budget et Unit à Vitesse, Hotter, Smile et Homus. Le prix de l'émission est compris entre 2500 et 10000 roubles, ce qui vous permettra de choisir l'option appropriée pour n'importe quel portefeuille. Les meilleures options actuelles sont données dans la classification Airfryer 2020.

Et le fait que l'airfryer soit un assistant irremplaçable dans n'importe quelle cuisine peut être vu dans cette vidéo:

Description et règles pour choisir un airfryer, top best

Chaque femme au foyer est à la recherche constante de technologies qui peuvent faciliter le processus de cuisson dans la cuisine. Le four à convection n'est qu'un de ces appareils. Il remplace une énorme quantité d'appareils électroménagers. Cuire en conservant tout le goût et la salubrité du plat. Un aérogrill peut aider les ménagères dans ce domaine. C'est un plaisir de l'utiliser. Regardons de plus près, un airfryer - ce que c'est et comment utiliser un airfryer?

Qu'est-ce qu'un airfryer et à quoi sert-il

L'apparence de l'airfryer ressemble à une grande casserole en verre, recouverte d'un couvercle inhabituel. Le couvercle contient un radiateur et un ventilateur. L'airfryer peut faire frire les aliments, mijoter, bouillir, cuire au four, ragoût. Il vous suffit de sélectionner le mode souhaité.

Le panneau de commande est situé sur le couvercle de l'appareil. Le contrôle est intuitif, mais il est toujours préférable de ne pas recourir à l'utilisation de l'appareil sans instructions, car il existe certaines restrictions d'utilisation et mesures de sécurité.

L'airfryer est connecté au réseau électrique. La prise pour connecter le cordon d'alimentation se trouve dans le couvercle.

Le verre à partir duquel le bol est fabriqué est transparent, incassable et résistant aux températures élevées. L'entretien de cette technique est assez pratique, car le bol entier peut être facilement retiré du support et facilement nettoyé.

Le principe de fonctionnement de l'appareil est basé sur le processus de convection:

  • L'air se réchauffe. Et en raison du fonctionnement du ventilateur, les flux d'air sont transportés autour du bol.
  • La direction de l'air change constamment. De haut en bas, de bas en haut. Ceci est nécessaire pour une cuisson uniforme et aussi pour que le plat ne sèche pas ou ne brûle pas.
  • La vitesse de l'air change également constamment afin de cuire uniformément..
  • La plage de température varie de 60 à 260 degrés Celsius selon le mode sélectionné.

Comment utiliser l'airfryer:

  • Connectez l'appareil à l'alimentation.
  • Charger les ingrédients dans le récipient.
  • Couvrir avec le couvercle et fermer correctement.
  • Ajustez le mode de cuisson. Réglez la température, la vitesse et le temps de cuisson corrects.
  • Lorsque la cuisson est terminée, l'airfryer signalera la fin de la session avec un son fort.
  • Il est recommandé de ne retirer la fiche de l'alimentation électrique qu'après refroidissement de l'appareil..

Avantages et inconvénients de l'airfryer

Comme toute autre technique, l'airfryer a ses avantages et ses inconvénients..

  • Multifonctionnalité. L'avantage principal et le plus important est que cette technique a intégré un grand nombre des fonctions les plus nécessaires d'autres appareils: grille-pain, bain-marie, four à micro-ondes, yaourtière, etc..
  • Économiser de l'espace. Considérant que l'airfryer remplace une énorme quantité d'équipement, il se distingue par son avantage d'économiser de l'espace qui pourrait être occupé par d'autres unités.
  • Il est possible d'utiliser des ustensiles autres que ceux en bois. Les plats peuvent être placés dans un bol dans un récipient en verre conçu pour le four. Vous pouvez utiliser des pots, des moules en plastique. Mais, en fait, il n'y a pas besoin de plats supplémentaires. Tout ce dont vous avez besoin pour cuisiner se trouve dans l'ensemble airfryer.
  • La capacité de cuire des aliments sans utiliser d'huile ou avec une quantité minimale. L'utilisation d'huile dépend bien sûr de la recette que vous suivez. Le plus souvent, l'huile est présente dans les recettes. Mais des plats sans gras et incroyablement savoureux peuvent également être cuisinés sur l'airfryer..
  • Préparation des aliments rapide et simple. Chargez simplement les ingrédients dans le bol et activez le mode approprié.
  • Gagner du temps. Grâce au gril, l'airfryer peut être utilisé pour cuire deux plats en même temps.

Les inconvénients de l'airfryer ne sont pas si visibles:

  • Le bol en verre est assez lourd. Il faudra quelques efforts pour drainer les graisses et autres déchets..
  • Le four à convection prend beaucoup de place et semble volumineux.
  • Certains plats mettent beaucoup plus de temps à cuire dans l'airfryer que la méthode habituelle..
  • Le bol devient très chaud. Un inconvénient assez douteux. Après tout, les casseroles et poêles deviennent également très chaudes pendant l'utilisation. Placez l'appareil hors de portée des enfants et ne vous inquiétez pas de la chaleur qui en provient.

Types de grils

Lors du choix d'un airfryer, ne comptez en aucun cas uniquement sur son apparence. Ainsi, vous ne pouvez prendre en compte que le mode de contrôle et la taille du bol. Explorez d'autres différences avant de choisir une unité.

Différences par type de radiateurs:

  • Métal. Le radiateur n'atteint pas des températures qui pourraient provoquer de graves brûlures. Assez longue durée de vie. Faites attention! Si l'élément chauffant est endommagé, le toucher peut entraîner un choc électrique. Un tel élément chauffant chauffe et refroidit pendant très longtemps, cela affecte son efficacité.
  • Halogène. La conception du réchauffeur consiste en un tube rempli de gaz halogène. Se réchauffe instantanément. Option écologique. Le coût de la pièce de rechange n'est pas élevé. Malheureusement, la nourriture peut ne pas chauffer uniformément. Hors service rapidement.
  • Fibre de carbone. La spirale de l'élément chauffant en fibre de carbone est en carbone. Avantages d'un tel appareil de chauffage: faible consommation d'énergie et fonctionnement à long terme.

Important! Le radiateur au carbone émet un rayonnement infrarouge invisible à l'œil nu. Ne laissez pas d'objets inflammables à proximité de l'airfryer..

Types d'Airfryer par type de commande:

  • Mécanique. Le coût de la technologie à commande mécanique est bien inférieur à celui de l'électronique. Puisque les unités avec une unité de commande électronique ont des fonctionnalités plus diverses.
  • Électronique. La précision du choix des fonctions et des modes dans l'unité électronique est plus élevée.

Plus le bol est grand, plus l'appareil est puissant. La puissance de l'airfryer varie de 600 à 1700 W. Assez de puissance pour utiliser l'airfryer à la maison 1200 W.

  • Amovible. Le couvercle amovible est facile à nettoyer. Mais il y a un inconvénient si, pendant la cuisson, il est nécessaire d'ouvrir légèrement le couvercle, c'est-à-dire qu'il y a un risque de brûlure. Vous devez être très prudent.
  • Sur le support. Ouverture sûre du couvercle. L'inconvénient de ce type de couvercle est que la taille du bol ne peut pas être augmentée..

Comment utiliser correctement

Les fonctions de l'appareil diffèrent selon le modèle de votre airfryer. Les derniers modèles se distinguent par la possibilité de contrôler manuellement la température et la vitesse de l'air.

Les principales fonctions de l'airfryer:

  • Sélection de la température souhaitée.
  • Maintenir la température désirée. Fonction requise pour réchauffer les aliments une fois la cuisson terminée.
  • Contrôle de la vitesse de soufflage du plat. La fonction dont vous avez besoin pour obtenir le résultat souhaité.
  • Programme de cuisson. Si vous n'avez pas du tout le temps de surveiller en permanence la progression de la cuisson. Dans ce cas, il vous suffit de remplir le bol avec les produits nécessaires, de sélectionner le mode souhaité et d'attendre le résultat, en faisant d'autres choses..

De nombreux fours à convection ont également des fonctions supplémentaires très pratiques, par exemple:

  • gril;
  • friture;
  • séchage;
  • décongélation des aliments;
  • cuisson;
  • fumeur.

Four à convection - à quoi ça sert? Que pouvez-vous cuisiner sur l'airfryer? C'est une technique polyvalente qui vous permet de préparer presque tous les plats..

  • cuire des soupes et autres premiers plats;
  • la cuisson des légumes, y compris les pommes de terre;
  • cuisson de la pizza;
  • ragoût, cuisson, cuisson des légumes;
  • la cuisson du fromage cottage;
  • fumer de la viande et du poisson;
  • Frites;
  • confiserie;
  • tartes;
  • faire frire de la viande;
  • la cuisson du poisson;
  • kebab;
  • bouillie;
  • yaourts;
  • confiture;
  • compotes, vin chaud.

Caractéristiques du choix d'un airfryer

Enfin, considérez quel airfryer est préférable d'acheter auprès de quelle entreprise, en fonction de la catégorie de prix qui vous intéresse.

Top airfryer bon marché

  • Smile AG 1910. Le coût commence à partir de 2500 roubles. Fabriqué en Chine.

Avantages: fonctionnalité considérable, contrôle simple, signal sonore, couvercle amovible.

Inconvénients: faible isolation thermique, structure fragile, rotation du réseau, se décompose rapidement.

  • CENTEK CT-1456. Le coût commence à partir de 2900 roubles.

Avantages: un ensemble de modes nécessaires, une bonne friture des plats, un design lumineux, une indication pendant le fonctionnement.

Inconvénients: chauffage fort, pendant la cuisson l'appareil ne mélange pas le contenu, il n'y a pas de recettes dans les instructions.

Catégorie de prix moyen

  • GFgril GFA-2600. Le coût commence à partir de 5000 roubles.

Avantages: utilisation simple et directe, revêtement antiadhésif, arrêt automatique à la fin du mode.

Inconvénients: pas d'agitateur, faible durée de vie.

  • LEX Mercury. Prix ​​à partir de 7000 roubles.

Avantages: design compact, cordon d'alimentation amovible, couvercle à charnière, design attrayant.

Inconvénients: prix élevé, seulement deux températures possibles, faible capacité.

Grilles à air coûteuses

  • Kitfort KT-1621. Coût à partir de 16700 roubles.

Avantages: chauffage double face, revêtement antiadhésif, entretien facile.

Inconvénients: grandes tailles.

  • Plus chaud HX-1097 Tiger. Prix ​​à partir de 11600 roubles.

Avantages: écran LCD, élément chauffant de haute qualité, préchauffage rapide.

Inconvénients: assemblage fragile, pas de bac à graisse.

Chaque femme au foyer a une liste de paramètres nécessaires qu'elle recherche dans la technologie, donc tous les avantages et les inconvénients sont un concept relatif. Une chose est importante, avant d'acheter du matériel, vous devez étudier attentivement tous les paramètres de l'appareil sélectionné. Y compris se familiariser avec les informations sur l'entreprise qui produit l'équipement.